Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Novinky a aktuální dění

Co se píše o pivovarech a pivu


Pivovary Braumeister

Chuť banánová, višňová, kávová, borůvková, mandlová... Ne, nepostáváme se nad vaničkami se zmrzlinou v dobře zásobené cukrárně, ale čteme si položky v dosavadním sortimentu ochucených piv v Pivovarském domě v Ječné ulici v Praze.

Také chuť kopřivová, limetková, eukalyptová, pivní sekt. I barvou se tyto pivní kuriozity liší od místního klasického světlého a tmavého ležáku - a lákají hlavně dámy.

Věci se skutečně dávají do pohybu. Jinak bychom asi v metropoli nenarazili na X-Beer 33 z minipivovaru U Medvídků, tuzemský příspěvek do spontánní soutěže všetečných sládků o nejsilnější pivo na světě.

Marně bychom hledali třeba pšeničné pivo vařené podle starobavorského receptu a kvašené pomocí bavorských svrchních kvasnic v libeňském Richtrově Pivovaru u Bulovky.

Ječmen na pivo, pšenice na koláče, oves pro koně.

Na vzniku českého pivního konzervatismu se paradoxně podepsal i proslavený sládek František Ondřej Poupě (1753-1805), významný pivovarský reformátor a inovátor.

Do vaření piva zavedl vědecké postupy (naučil například sládky používat teploměr) a jeho zásluhou se pověst českého pivovarnictví rozlétla po světě.

Nicméně jeho zásada vtělená do okřídlené věty "ječmen na pivo, pšenice na koláče, oves pro koně" natolik podpořila dominantní postavení ječného sladu, že ostatní suroviny byly na téměř dvě století z českého pivovarnictví až na výjimky vytlačeny.

A tak pšeničná piva, v některých zemích poměrně běžná, začali pivní hledači vychutnávat ze štíhlých kónických sklenic teprve v posledním desetiletí.

Pivovarský dům v Ječné ulici vaří pšeničný kvasnicový ležák, na točené pšeničné z Březnice lze příležitostně narazit například v Pivní galerii v Holešovicích. Z šesté pípy Pivovarského klubu v Karlíně teče každodenně pšeničný speciál z Pivovaru Náchod.

Stranou nezůstává ani žito

Z žita uvařil Pivovarský dům specialitu před dvěma lety. A koňům "ujídáme" z pytle třeba díky podílu nesladovaného ovsa v English Pale Ale, polotmavé novince Pivovaru Náchod, jež je k mání dokonce i v pražských supermarketech.

Co se zahraničních pivních značek týče, ty po dlouhá desetiletí v nabídce zcela chyběly. Že se situace mění, pozná i nezainteresovaný člověk při pohledu na vývěsní štíty značného počtu běžných restaurací.

Avšak kromě tmavého stoutu Guinness, vehementně šířeného irskými národními "pivozvěsty" takřka po celém světě, jde většinou opět o pivo plzeňského typu.

Jinak je tomu v pražských specializovaných podnicích a obchodech. Vedle nejrozšířenějších českých značek nabízejí v lahvích či soudcích nejen kompletní sortiment piva z tuzemských malých a středních pivovarů, ale milovníky rozmanitých stylů a chutí piva potěší i desítkami pivních rarit ze zahraničí.

Mnozí místní konzumenti chmeloviny by neobvyklou chuť těchto zahraničních specialit stěží ocenili. Znalců ale přibývá, a tak se před měsícem v karlínském Pivovarském klubu například zásilka lahvového "uzeného" piva z německého Bamberku nestačila ohřát v regálu, případně orosit v chladicím boxu. A je to přitom pivo velice svérázné příchuti, kterou mu dodává slad sušený v kouři bukového dřeva.

"V naší hospodě točí dva druhy piva. Desítku... a ta buď je, nebo není". Tento sarkasmus koloval v českých zemích počátkem osmdesátých let. Spolu s řadou anekdot a bonmotů odrážejících dobový marasmus přestal být aktuální.

Nabídka pivních lákadel rok od roku košatí, což vede mnohé k poznání, že české pivo dovede být výtečné, ale není na světě samo. (Gurmán)

[Praha] 12:22 [permalink] [reaguj]


Pondělí až pátek 8 - 14 hod. Cena prohlídky: 50 Kč / osoba s ochutnávkou

Kontakt: Ing. Jaroslav Horehleď, 732 908 631, sladek@pivovar-janacek.cz.

Minimální počet osob ve skupině je 10 maximální 40. Termín prohlídky je nutno domluvit minimálně týden předem.


Bon Zašová neprovádí.


Návštěvní doba: pondělí - čtvrtek:

9-15 hod. pro objednané

první středa v měsíci (září - březen) 15.30 pro volně příchozí

první čtvrtek v měsíci (duben - srpen) 15.30 pro volně příchozí

Cena exkurze: 60 Kč dospělí, 30 Kč děti, studenti, vojáci, důchodci

Více zde ...


Více zde ...


V podstatě bez jakýchkoliv podmínek. V případě většího počtu návštěvníků, se je nutno ohlásit předem, aby byl někdo k dispozici. Dva, tři lidi provede i obsluha hospody.


Exkurzi je lépe objednat, ale i náhodný host má šanci pivovar vidět i bez objednávky.


Buďto přímo na místě, pokud se vaří pivo tj. většinou st-pa, nebo po dohodě tlf. prakticky kdykoliv.


Ale staví pivovar nový, kde se s touto možností počítá. Termín kolaudace plánují na příští rok.


Exkurze pro skupiny v pracovních dnech od pondělí do čtvrtka v době od 9 do 14 hodin (lze dohodnout i jiný čas).

Jednotlivci mají možnost se připojit ke skupinám. V každém případě je třeba si přesný termín a detaily dohodnout alespoň 14 dní předem telefonicky.

Aktuální cena exkurze platné v roce 2005 je 40 Kč za osobu.

Objednávky a dotazy: Lešingrová Věra, Pivovar Holba, a.s., Pivovarská 261, 788 33 Hanušovice, telefon: 583 300 880, e-mail: lesingrova@holba.cz.


Exkurze pivovaru provádí prozatím pro hosty v rámci konzumace v restauraci

Prohlídka je pouze informativní se základním výkladem a taktéž závisí na "volném" člověku, který provádí, ne vždy se najde, vše je na domluvě.


Prostory pivovárku jsou těsně spjaty s obytnými místnostmi.


Exkurze v pivovaru Oslavany je možná

[úterý, 8. květen 2007]

Po domluvě na tel. 605 250 784 - Brudíková Dana.

V pracovních dnech v dopoledních hodinách je možnost prohlídky přímo s panem sládkem.

O víkendu jen větší skupiny, nad 20 osob, jen po tel. domluvě.

Vstup je za 30,-Kč.


Exkurze v pivovaru Vyškov je možná

[úterý, 8. květen 2007]

Podmínka je nejlépe 14 dnů předem zablokovat si termín a čas.

Poplatek za exkurzi je 50 Kč, prohlídka a ochutnávka ve sklepě z ležáckého tanku. Délka je cca 60-90 min.

Exkurzi si můžete objednat na mailové adrese nebo na telefonu 607 523 085.


Chcete-li si objednat exkurzi v Pivovaru Černá Hora, prosím vyplňte tento formulář a zašlete jej na tyto dva e-maily - propagace@pivovarch.cz; sladovna@pivovarch.cz.


Sice je v pivovaru dělají díky předchozím špatným zkušenostem neradi, ale individuální návštěvy zcela vylučují.

Exkurze pro skupiny jsou pouze od 10 do 40 návštěvníků.

Cena za prohlídku činí 50,- Kč.


Organizovaně jen skupinám, a to těm, které jsou zde ubytované nebo pořádají školení.

Jen tak, když někdo přijede, ne.

Někdy provádí i náhodně, když má host na restauraci zájem a čas to dovolí.


Minimálně týden před požadovaným termínem se musí exkurze ohlásit

Exkurze je možné domluvit na pondělí až pátek od 7.30 do 14.00 hod

Cena exkurze: děti do 10 let zdarma, studenti, důchodci, mládež 50 Kč, dospělí 100 Kč, exkurze s dárkem (4x pivo + rekl. předmět) 150 Kč

Více zde ...


Po předchozí domluvě s paní Čejkovou tel. 569 495 252 nebo 569 495 222.

Za osobu se vybírá 100 Kč a v ceně je ochutnávka piva v ležáckém sklepě.

Po prohlídce doporučují navštívit Pivovarskou restauraci, která se nachází přímo v pivovaru.


Pondělí až pátek 8 - 13 hod

Ceník prohlídek:

Bez ochutnávky = 50,-/osoba

S ochutnávkou = 100,-/osoba

Objednávka prohlídky:

Minimální počet osob na prohlídku: 10, maximálně 20 osob v jedné skupině

Nahlášení exkurze minimálně 1 týden dopředu

Objednávka exkurze na:

prohlidka@bernard.cz nebo na tel. 565 532 511

Více zde ...


«« « Strana 829 z 900 » »»
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887 888 889 890 891 892 893 894 895 896 897 898 899 900

Navštivte nás na Instagramu Reklama na PI