Glosy

Deset let s Tamborem

Čas letí jako bláznivý, já nechytím ho ani Vy... Je to tak, královédvorské pivo Tambor je tu s námi již deset let. To bylo roku 2009 o Majálesu, kdy se poprvé začalo ve Dvoře čepovat místní pivo. Další informace...

Osmadvacet let s pivem

Ochutnávání piva, to je asi to, co nás tady všechny spojuje. Vždy na začátku roku se společně scházíme u článku, jenž pojednává o ročních statistikách degustace piva jednoho... Další informace...

Prodeje 2018

Jaká piva se nejvíce prodávala l.p. 2018 v jedné malé prodejně piva? To se pokusím rozebrat v následujících řádkách. Celkem se prodalo na 157 druhů piv z 38 pivovarů (předloni 35). Další informace...

Novoroční hádanka

Jistě jste již po více, či méně bujarých oslavách opět nabyli čisté mysli a tak si dovoluji P.T. zdejšímu čtenářstvu položit jednu (těžkou) hádanku. Jestlipak někdo uhodne, co je a kde se zařízení... Další informace...

Jaký byl rok 2018?

Pomalu ale jistě se blíží Vánoce a s nimi spojený konec roku a začátek roku nového. L.P. 2018 jste si na Pivním.infu mohli přečíst 82 článků od 13 autorů, celkem můžeme počítat cca 20, protože několik se... Další informace...

Zelené nebo zbytečné?

Vlastně jsem nikdy nevyhledával tzv. Zelené pivo, poštěstilo se mi za ta léta ochutnat jedno od Heinekenů a jedno od Purkmistra. To plzeňské... Další informace...

Obyčejný pivař: sezóna 27

Rok 2017 byl pro našeho obyčejného pivaře dalším v řadě, dalším rokem, kdy to již nepřehání s množstvím, ale raději ochutná a vychutná zejména... Další informace...

Pivní sety – poznáte kvalitu od načančaného průměru?

Zařídit příjemné posezení na zahradě pro větší skupinu přátel nebývá vždy jednoduché. Další informace...

Prodeje 2017

Rok se s rokem sešel a je pomalu čas se ohlédnout za rokem minulým z hlediska fungování malé prodejny piva a jiných nápojů na české vesnici. Loni jsme prodali 144 druhů piv z 35 pivovarů. Další informace...

PF 2018

A je to tu zase - Vánoce a konec roku. Pro PIVNÍ|INFO to znamená tradiční dobu klidu. Další články tedy čekejte až po Novém roce. Pokud Vám na netu pivní dění bude přesto chybět, zkuste prolistovat... Další informace...

Kozojedy za jedna

Pivovar v Kozojedech na severním Plzeňsku pomalu uzavírá první rok své činnosti. Na disku mám několik fotografií (už ani nevím, kdo mi je poslal), datovaných k únoru letošního roku... Další informace...

Záboj, novinka od Tambora

Po nedávném poměrně úspěšném ležáku Žernov (měl jsem a fakt mi chutnal) je tu další novinka pod názvem Záboj. Wikipedie říká: Záboj je opera českého skladatele Další informace...

Žernovská šestistovka

600 let od první písemné zmínky obce může být dobrým důvodem nechat si uvařit vlastní pivo. Takových piv jsou po světě stovky. Většinou se stačí domluvit s pivovarem... Další informace...

Pivařka: tajemství domácího pivovarství

Počátkem dubna vyšla Pivařka, kuchařka pro domácí vařiče piva. Trvalo devět dní, než mi od nakladatele dorazila, a dalších pár večerů, než jsem se jí prokousal... Další informace...

Z jihozápadních Čech

Pivovarníci z jihu Čech se zbláznili? I tak se může jevit situace v Budvaru a Dudáku, kde do vedení obou, státního i městského, pivovarů byly dosazeni profesionálové s ostruhami nadnárodních... Další informace...

Pivní prodejna v roce 16

Minule jste se dozvěděli, jak se loni pivně činil náš obyčejný pivař. Dnes se podíváme na to, co nejvíce chutnalo jeho zákazníkům v roce 2016... Další informace...

Šestadvacátý rok obyčejného pivaře...

...byl v mnohém odlišný od let dávno minulých. Zhruba 5% celkové spotřeby ho nutí k zamyšlení, co si kde dá, jaké pivo má cenu ochutnat a jaké... Další informace...

Pivo a Vánoce

Vánoce jsou přece jen jistým způsobem výjimečnou částí roku, a tak mnoho ze spotřebitelů si často pořizuje výjimečné pivo na tento svátek klidu a pohody. Další informace...

Srovnání pokladních systémů pro gastronomii

Provozujete restauraci, bar nebo hospodu? Pak se vás jistě týká zavedení elektronické evidence tržeb, které startuje 1. 12. 2016. Můžete se na to připravit již nyní výběrem vhodného pokladního systému, který s EET počítá. Nevíte, kde začít? Následující srovnání by vám mohlo s výběrem pomoct. Další informace...