Glosy

Obyčejná sklenička na pivo

Byl jednou jeden pivovar a tam se uvařilo, vykvasilo a uzrálo výborné pivo. Pár šťastlivců mělo povinnost či výsadu ochutnat to skvělé povedené pivo přímo z ležáckého tanku. Řekli si, že je skvělé a napili se s chutí znovu. Pivo bylo připraveno na cestu k pivařům. A pak to přišlo. Následovaly děje, po kterých pivo mohlo být buď stále stejně dobré, nebo většinou už jen horší. Další informace...

Víc lihu, víc Adydas! Aneb Pivní úvaha o dějinách

Už je to nějaký čas, co prý skončila jedna válka. Ta První, co se jí říkalo světová. Pak byla další. Určitě. Pak byla Druhá. V dějinách je pořádek. V dějepisu se učí, že se nám ta První povedla. Byla to válka o kolonie a my od té doby máme konečně samostatnost, protože vzniklo Československo. Další informace...

Chcete mít vlastní půllitr?

Pokud si stále lámete hlavu, jaký originální dárek pořídit pro své přátele nebo jako upomínku na tradiční hromadnou pivní akci s kamarády, nechte si udělat zcela jedinečný půllitr podle vlastního přání. Na MujPullitr.cz si ho navrhnete a za 7 dní už z něho můžete popíjet svůj zamilovaný mok. Další informace...

Nová mapa: Pivovary České republiky

Když mi přišel mail z nakladatelství Kartografie Praha a.s., že vydalo mapu pivovarů České republiky, byl jsem zvědavý na srovnání s Pivní mapou na PI. Proto jsem požádal nakladatelství o zaslání jednoho vzorku. Hned druhý den jsem měl mapu doma. Tato mapa měla křest na veletrhu Svět knihy, který se konal ve dnech 14. - 17. 05. 2009, takže je... Další informace...

Pivní prodejna Pod Zelenou Horou

Možná si říkáte, že se zase bude jednat o nějaký apríl? Vězte že tentokrát je vše vyřčené realitou. Čas uzrál a já už nechci dělat jen slovní osvětu. Proto jsem ve sklepě RD otevřel prodej piva (funguje skoro již týden) s honosným názvem Pivní prodejna Pod Zelenou Horou. Jedná se o klasický "garážový" prodej. Další informace...

Sedmnáctý rok obyčejného pivaře

Rok se sešel s rokem a mně opět trvalo nějaký ten měsíc, než jsem zpracoval statistické výsledky pití piva již 17. roku obyčejného pivaře. Jak to tedy se mnou vypadalo v roce 2008? V roce končícím na magickou osmičku, osmičku, která pro český národ v historii tolik znamenala... Další informace...

Konec desítky U Hrocha, aneb zmizí desítky z výčepů?

Na úvod se trochu představím. Moje přezdívka je Hroch, pocházím a nyní působím v Liberci, mezitím jsem deset let byl v Praze, letos oslavím čtyřicítku. Pivo piju zhruba od svých osmnácti let. Před revolucí jsem doma v Liberci pil většinou Vratislavickou jedenáctku a v Praze na studiích Kozla 10°. Během studií na elektrofakultě jsem občas šel na brigádu do pivovaru Braník. Další informace...

Prior, nikoli obchodní dům

Také se Vám při vyslovení slova Prior vybaví síť obchodních domů za socialismu? Vy ale jistě tušíte, že tento název má něco společného i s pivem, a to s pivem plzeňským. Nazýval se tak Plzeňský společenský pivovar, který byl založen roku 1892 na úpatí Bílé Hory. Roční produkce pivovaru byla až 200 000 hl, což v té době nebylo vůbec málo. Další informace...

Budou jednou ceny skutečně odrážet kvalitu?

Slíbil jsem na konci roku, že napíši krátkou úvahu na téma, zda jednou budeme muset draze platit za chutná piva. Ano i ne. Pro ty z vás koho to nezajímá, se omlouvám, že zde zabírám místo a dál už nemusí číst. Ostatní žádám o odezvu. Vidíte to také tak? Mýlím se? V čem byste se mnou polemizovali? Další informace...

Vánoce 2008: pivní pohled

Vánoce z pivního hlediska nejsou jen VPT, ale především volné dny a k tomu samozřejmě patří pivo, jak točené či lahvové. A i Ježíšek bývá k nám pivařům shovívavý a pod stromečkem nalézáme různé laskominy. Dnešní povídání bych rozdělil do několika samostatných kapitol. Další informace...

Pivovarské muzeum v Kostelci nad Černými lesy

Vize vzniku černokosteleckého pivovarského muzea se začala naplňovat roku 2001, kdy vznikla společnost Dej Bůh štěstí spol. s r.o. a zakoupila silně zanedbaný pivovarský areál v Kostelci nad Černými lesy. Účelem tohoto zásadního rozhodnutí bylo získání rozsáhlého skladovacího areálu... Další informace...

Pivo inspirující, tentokráte ve filmu

Pivo není inspirací jen rockovým muzikantům, dnes se podívejme na některé filmy, kde pivo hraje roli, mnohdy ne tu hlavní, ale vždy je zajímavé sledovat jaká že značka se v tom kterém filmu točí. Jednoznačně nejlepším filmem o pivu jsou bez debat Postřižiny. Poezie pánů Hrabala a Menzela je nezaměnitelná a láska k pivu z filmu čišící pak jedinečná. Další informace...

Hospody a pivo v České společnosti

Dnes bych chtěl okomentovat tři tiskové zprávy Centra pro výzkum veřejného mínění Sociologického ústavu AV ČR, v.v.i. projektu Pivo v české společnosti. Další informace...

Pivo inspirující...

Ne nebojte se, nebudu se zaobírat reklamou na produkt jednoho nejmenovaného nadnárodního koncernu. Dnes bych se chtěl podívat na pivo inspirující rockové muzikanty. Podíváme se v clipech do hospod ale také do pivovarů... Asi nejznámější písnička inspirovaná pivem, či spíše celým pivovarem, je samozřejmě Jarošovský pivovar od skupiny Argema. Další informace...

Otevřený dopis podruhé

Pamatujete ještě na otevřený dopis panu Ing. Janu Veselému, tehdejšímu předsedovi Českého svazu pivovarů a sladoven, který i dnes promlouvá jménem tohoto svazu jako jeho výkonný ředitel. Myslím, že i po tolika letech je dobré si jeho znění připomenout, protože je bohužel stále více než aktuální. Další informace...

Na Šumavě je důvod k oslavám

V sobotu 20. září na akci Slunce ve skle byla sice zima jako v ruském filmu, přesto pivo pili otužilci, či potomci eskymáků, ale hlavně Ti, co drží prastarou zásadu, že pivo v horku chladí a v zimě hřeje. Myslím zahřátí nejen těla ale i duše. Další informace...

Smlouva pivovarů proti nekalé soutěži

Dnes mi, prosím, dovolte podělit se s Vámi o mou mentální schovku před dobou globalizování pivní kultury, o mou záchrannou brzdu, když zase zmizí další pivo, další značka, další chuť, další nezaměnitelnost. O mojí berličku, když další pivovar potřebuje silného partnera… O můj útěk před současností. O mé snivé putování minulostí. Další informace...

Král je mrtev, ať žije král!

Le Roi Est Mort, Vive Le Roi! Dlouho jsem přemýšlel, jak nazvat svůj článek a myslím, že toto prastaré francouzské zvolání asi nejvíce odpovídá tomu, co vám chci právě sdělit. Před několika týdny mi přítel Jack s tajemným výrazem ve tváři oznámil, že v jihlavském pivovaru uvařil várku naprosto nového piva. Další informace...

Šestnáctý rok obyčejného pivaře

Je tu máj, lásky čas, a já ještě nezpracoval své pivní výsledky za minulý rok, tedy rok se sedmičkou na konci. Byla ta sedmička pivně šťastná? To si musíte zodpovědět každý sám. My, co si vedeme pivní statistiku na Beerborci, máme své pivní zážitky podloženy daty. Další informace...

Je to malichernost?

Před pár dny jste si na PI mohli přečíst i tento článek Boleslavského deníku. Na tom samozřejmě není nic zvláštního, jen to, že jako ilustrační byla u článku o pivovaru Klášter použita fotografie bedny od PU. Malichernost? Jasně, novináři tam dají nějakou fotku s pivem a PU je nejznámější značka. Ale je to tak dobře? Další informace...