Degustace

Cerevisia Specialis, aneb Pivní speciál roku 2017

Ve dnech 11. a 12. října proběhl ve Výzkumném senzorickém centru VÚPS v Praze již osmý ročník soutěže Cerevisia Specialis – Pivní speciál roku 2017... Další informace...

PRK na zeleném chmelu

Dalším podzimním počinem Pivní revizní komise byla degustace ležáků chmelených čerstvým (zeleným) chmelem. Degustace, jako obvykle konané ve Zlejch... Další informace...

PRK opět degustovala bílé pivo

V pondělí 25. září se schází PRK na tradičním místě ve Zlejch, tentokrát v pozměněné sestavě, aby hodnotila domácí pšeničná piva. Po mnoha absencích členů... Další informace...

Degustace kyseláčů

Pravda, zvolil jsem poněkud bulvární titulek, ale nejedná se o zkyslá piva, jak by se mohlo zdát, a že by jich v naších luzích a hájích zejména v případě minipivovarů... Další informace...

Pohádkové pivo poosmé

V sobotu 28. listopadu se na Horském hotelu Belvedér v Železné Rudě konal již osmý ročník degustační soutěže malých pivovarů, kterou známe pod názvem... Další informace...

PRK nikdy nespí

Pivní revizní komise svého času plnila stránky Pivního.infa poutavými reportážemi z pravidelných degustací piv zejména české provenience. Vražedné tempo, co měsíc... Další informace...

Druhé semifinále 6. ročníku PPE Velkomoravská říše útočí!

Tedy alespoň to tak po druhém semifinále První pivní Extraligy vypadalo. Morava byla zastoupena třemi... Další informace...

Reportáž z 1. vložené soutěže První pivní extraligy v r. 2015

Letní vložené soutěže První pivní extraligy jsou vždycky trochu rozpustilé, radostné a občerstvující. Že však ta letošní první... Další informace...

Finále ležáků z pivovarů, v kterých se začalo vařit pivo v roce 2014

Po dvou semifinálových kolech se konečně dne 19. ledna 2015 konalo finále výše uvedených ležáků. O chřipkové epidemii se v té době sice ještě nemluvilo, ovšem i virózy, hodně již rozšířené mezi obyvatelstvem, způsobily, že Další informace...

Pivovarští giganti u nás

Dnes jsem byl kvůli u nás doma se vzmáhající dětské akvaristice na Šestce, což je v Praze vedle letiště takové typické nákupní středisko, kde hlavním hypermarketem je Hyperalbert. Ani pivovar tam není jako na Lužinách... Další informace...

PRK: degustace světlých ležáků z letos vzniklých pivovarů

Nové pivovary u nás zatím stále přibývají jako houby po dešti, což musela vzít na vědomí i PRK. Proto jsme se rozhodli věnovat zářijovou a říjnovou degustaci světlým ležákům z letos u nás vzniklých pivovarů. A protože do konce... Další informace...

Degustace pachutí

Členové pivní revizní komise se více či méně považují za amatéry, rozuměj ne ve smyslu diletanti, ale lidé, kteří mají ryze nepivní zaměstnání. Zhruba jednou měsíčně se scházíme a degustujeme předem vybraný pivní styl. Nicméně i takový... Další informace...

Když léto, tak desítky!

Desítka, desina, dešťovka … a v nazvání světlých výčepních piv by se dalo pokračovat (dokonce i méně slušnými výrazy). Již delší dobu jsem se snažila přesvědčit kolegy z PRK, abychom zaměřili jednu z degustací k tomuto tématu, leč... Další informace...

PRK: Vídeňský ležák

Po výletu do Anglie si Pivní Revizní komise na svém dalším zasedání udělala výlet do Vídně. Vídeňské ležáky patří mezi oblíbenou součást sortimentu středoevropských pivovarů a tak je skoro s podivem, že... Další informace...

PRK: English Pale Ale

V posledních pár letech si ejly, tj. svrchně kvašená piva typu ale, postupně našly cestu do hrdel osvícenějších českých pivařů a staly se pravidelnou součástí sortimentu českých (mini)pivovarů. Jestli současnou bohatou... Další informace...

Vesměs táborské ejlíky

Měsíc se s měsícem sešel a páně Hanzův podnik poeticky zvaný Zlý časy nás v horním výčepu znovu měl na březnové degustaci přivítati. Předběžné rozhodnutí ohledně degustované kategorie padlo již na předchozí únorové degustaci kouřáků... Další informace...

PRK, tentokrát ve znamení kouře

Druhá letošní degustace Pivní revizní komise byla věnována nakuřovaným pivům. Nakuřovaná piva, neboli rauchbiery, není v dnešní době většině čtenářů PI nutno nijak zvlášť představovat a tak jenom velice stručně. Další informace...

PRK: tmavé ležáky

Nad tématem první degustační seance PRK v novém roce zavládla poměrně živá diskuse. Nakonec jsme se přes mírnou nevoli jedné naší členky rozhodli pro degustaci tmavých ležáků stupňovitosti cca 11-14. Ačkoliv jsem tuto variantu... Další informace...

To nejlepší na konec

Nad tématem poslední degustace právě uplynulého roku se členové Pivní revizní komise hodně dlouho zamýšleli, jednotnost názorů panovala pouze v tom, že by se mělo jednat o něco zvláště speciálního. Nakonec byla degustována.... Další informace...