http://pivni.info/ Váš průvodce na cestě za dobrým pivem - seznam výrobně činných pivovarů České republiky a Slovenska, zprávy, články a reportže z pivovarů a pivního dění. cs http://pivni.info//images/logo.jpg http://pivni.info/ Ambiweb - komunitní weblog. Tue, 03 Mar 2026 16:45:58 GMT chody@pivni.info (Richard Chodora) http://pivni.info/tiskovky/2933-hostinec-ferdinand-vrsovice.html Tue, 03 Mar 2026 17:45 GMT Dovoluji si upozornit, že to nebyly knedlíky jahodobé, ale povidlové (ze švestek). (Jana) http://pivni.info/tiskovky/2933-hostinec-ferdinand-vrsovice.html#perm71266 http://pivni.info/minipivovary/2929-pivovar-horazdovice.html Mon, 02 Mar 2026 08:21 GMT Z diskuse na fcb: Milan Počta Jak se bude jmenovat Horažďovické pivo. V Blatné je Kohout v Nepomuku Kráva Simča Sládková Milan Počta Prácheňská piva vaří Minipivovar Vlček Horažďovice, takže tady bych to viděla na Horažďovickou perlu, Horažďovický zvon a podobné názvy. Minipivovar Vlček Horažďovice Simča Sládková název Perla asi neprojde, to jsme už měli my a museli jsme jej zrušit, protože tak se jmenovalo pivo pivovaru Protivín, pojmenovat pivo bývá těžší než se zdá… (Chody) http://pivni.info/minipivovary/2929-pivovar-horazdovice.html#perm71265 http://pivni.info/news/1-co-je-na-cepu.html Sun, 01 Mar 2026 09:35 GMT Pivovar Ferdinand po delší odmlce 26.února znovu otevřel svou provozovnu v Bulharské ulici na Praze 10. Na čepu je pravidelně spodně kvašená hořká jedenáctka Max, pojmenovaná po Maxmiliánovi, synovi arcivévody Františka Ferdinanda d’Este, a dvanáctka Premium. Do budoucna plánuje hostinec prostor i pro sezonní speciály – například Zelený, Dvorní ležák nebo polotmavou třináctku Sedm kulí. V nabídce jsou také lahvová nealkoholická a bezlepková piva. Přijďte ochutnat! Nově je rekonstruovaná kuchyně,podnik se soustředí na minutky a čerstvá tradiční jídla. V nabídce nechybí masová jídla z vnitřností ani ze zvěřiny, saláty či zapečené bagety. Součástí aktuálního menu je vždy i sladká tečka. Otevřeno denně od 14 hodin. (Jana) http://pivni.info/news/1-co-je-na-cepu.html#perm71264 http://pivni.info/news/1-co-je-na-cepu.html Fri, 27 Feb 2026 09:45 GMT Bernard slaví 20 let vzniku prvního nealkoholického piva Bernard. Na označení nápoje Bernard s čistou hlavou navázala také série etiket a reklam, na kterých se objevil spolumajitel pivovaru Stanislav Bernard bez své typické kštice, s pěkně lesklou holou hlavou.Začínali "švestkou" a zatím poslední příchutí, kterou Rodinný pivovar Bernard používá k ochucení svých nealko piv, je šťáva z grepů. (Jana) http://pivni.info/news/1-co-je-na-cepu.html#perm71263 http://pivni.info/zavrene-pivovary/2314-vikstejn-vitkov.html Wed, 25 Feb 2026 07:59 GMT K 31.12.2025 ukončil činnost (Chody) http://pivni.info/zavrene-pivovary/2314-vikstejn-vitkov.html#perm71262 http://pivni.info/zavrene-pivovary/998-na-ranci-zdirec-nad-doubravou.html Tue, 24 Feb 2026 12:00 GMT Pivo vaří pouze pro osobní potřebu, pro veřejnost je pivovar dočasně uzavřen. (Chody) http://pivni.info/zavrene-pivovary/998-na-ranci-zdirec-nad-doubravou.html#perm71261 http://pivni.info/zavrene-pivovary/1290-gabretus-volary.html Tue, 24 Feb 2026 11:56 GMT Pivovar již nevaří, technologie včetně spilky a chladících boxů a sudů je na prodej. Uvařené pivo doprodávají (vypadá to do konce března). (Chody) http://pivni.info/zavrene-pivovary/1290-gabretus-volary.html#perm71260 http://pivni.info/zavrene-pivovary/1873-raks-prostejov.html Tue, 24 Feb 2026 10:49 GMT Pozastavili výrobu piva a změnili portfolio výrobků na přírodní nealko nápoje z důvodu malé kapacity a tím nemožnosti dělat obojí. Do budoucna plánují opět výrobu zahájit, ale v omezenějším množství. Zatím na to není prostor. (Chody) http://pivni.info/zavrene-pivovary/1873-raks-prostejov.html#perm71259 http://pivni.info/news/1-co-je-na-cepu.html Tue, 17 Feb 2026 16:27 GMT Bernard přichází s novým konceptem městských podniků Brewhouse Pod názvem Bernard Brewhouse je v Praze na Vinohradech, v Perucké ulici, otevřena pilotní provozovna tzv. gastro pubu. Koncept propojuje tradici značky Bernard s městským životním stylem. Moderní podnik s důrazem na vizuální pojetí nabízí kvalitní pivo a jídlo ve zcela nově zpracovaném interiéru. Inspirací jsou podobné počiny v zahraničí. (Jana) http://pivni.info/news/1-co-je-na-cepu.html#perm71258 http://pivni.info/news/1-co-je-na-cepu.html Sat, 14 Feb 2026 20:16 GMT Dnes, 14.2. byl v Únětickém pivovaru naražen Únětický masopustní speciál. Masopustní bock je 16°, s obsahem alk. kolem 6%. Je zlatavé až měděné barvy, se sladovou chutí. V doznívání se pak objeví jemná, lahodná hořkost. Narážení, jakož i kančí hody přilákaly velké množství návštěvníků. Novinkou na čepu je v Úněticích též jejich nealko s chmely Equinox a Eldorado, za studene chmelené. Dobré, lehké pivo s jemně ovocnou chutí. --------------------------------- Zpr?va byla upravena 14.02.2026 ve 20:17:00 (Jana) http://pivni.info/news/1-co-je-na-cepu.html#perm71257 http://pivni.info/restaurace/2930-drakula-v-budejovicich.html Thu, 12 Feb 2026 15:58 GMT Chody: Je to tak, jsou tam poutače Budvaru a Guinnesse a na první dobrou by náhodný kolemjdoucí netipoval, že je tam něco pivně zajímavého. Místní si vzpomenou na doby, kdy tam měl Beeranek technologii, která byla dokonce vidět zvenku. Kolem kovidu se technologie přestěhovala do severní části města, kousek od samotného Budvaru, ale pivo Beeranek je v Singer pubu pořád ve stálé nabídce a lze si tady pořídit i sklo nebo trika pivovaru. Během poslední návštěvy byla světlá 11° tmavá spodní 13°. Obojí v dobré kondici, světlá malinko víc nasycenější a ne úplně čistá, ale bez problémů pitelná, tmavá velmi dobrá. Kromě toho mají na čepu značky PU, Budvar, Samson a dokonce Leffe, Hoegaarden a Guinness; u těch posledních bych si na kondici moc nevsadil, protože výtoč nemívají velkou. (Michal_CB) http://pivni.info/restaurace/2930-drakula-v-budejovicich.html#perm71255 http://pivni.info/praha/239-basta-nusle.html Wed, 11 Feb 2026 23:18 GMT Pivo poslední roky dobré, vždycky nás okradli tak o tři piva na 5 lidí, ale dnes jsme ve dvou za 4 hodiny dali prý 19 piv. Nebudu se s nikým hádat, ale na Baštu už nejdu, sorry, je to pořád totéž, vždycky máme víc naúčtováno. Tento přístup k zákazníkům fakt nedávám. (Sekal) http://pivni.info/praha/239-basta-nusle.html#perm71254 http://pivni.info/restaurace/2930-drakula-v-budejovicich.html Mon, 09 Feb 2026 09:00 GMT Michal_CB: Díky za inspiraci pro příště. Okolo Singer Pubu jsme šli, ale zvenku mám dojem jen poutač Budvar a Samson, nebo se pletu? --------------------------------- Zpr?va byla upravena 09.02.2026 ve 09:08:46 (Chody) http://pivni.info/restaurace/2930-drakula-v-budejovicich.html#perm71253 http://pivni.info/restaurace/2930-drakula-v-budejovicich.html Sun, 08 Feb 2026 18:41 GMT V ČB lze pozdě večer skočit do baru Singer pub, kde mají otevřeno snad do dvou, a mimo jiné mají na čepu místní minipivovar Beeranek. Je třeba říct že klientela bývá docela "alternativní" :) Na průřez menšími regionálními minipivovary lze pak zajít do kavárny Široko, kde mívají obvykle Hulváta, Kamenici a kaplického Habakuka. Klub malých pivovarů a studentský klub Kampa s pivem z univerzitního pivovaru Čtyrák jsou už pak na procházkun mimo centrum. (Michal_CB) http://pivni.info/restaurace/2930-drakula-v-budejovicich.html#perm71252 http://pivni.info/blok/23136-pivni-degustace-v-pivotece.html Fri, 23 Jan 2026 20:53 GMT Formát pivní degustace s pivní knihovnou mi je blízký, protože nejde o rychlé pití, ale o pocity, chuť a schopnost zastavit se v daném okamžiku. Nejednou jsem si všiml, že po několika hodinách degustace, rozhovorů a soustředění se na nuance nápoj vyvolává příjemnou únavu, ale tělo zůstává napjaté. Právě tehdy se pro mě logickým pokračováním večera staly masáže, protože pracují s pocity stejně jemně jako dobrý someliér s pivem. Po seanci se chuťové vjemy jakoby „usadí“ v hlavě a tělo se uvolní bez náhlého přechodu. To pomáhá zakončit degustační zážitek klidně, bez přetížení, a druhý den zůstávají jen příjemné vzpomínky, nikoli únava. Upraveno PI (piterfreide) http://pivni.info/blok/23136-pivni-degustace-v-pivotece.html#perm71250 http://pivni.info/blok/10190-novou-digitalni-agenturou-znacky-gambrinus-se-stala-ogilvyinteractive.html Tue, 20 Jan 2026 15:23 GMT Jako běžný návštěvník webu jsem tento text vnímal jako příklad seriózního a promyšleného přístupu velké značky k digitální komunikaci. Je zřejmé, že Gambrinus nesází pouze na reklamu, ale na systematickou práci s publikem online a na sociálních sítích. Komentář brand manažera dodává důvěryhodnost, protože zdůrazňuje analytiku, soulad a nadšení agentury, a ne jen její známé jméno. Při čtení takových materiálů začnete lépe rozumět, kolik práce stojí za známostí značek. Při prohlížení podobných textů také věnuji pozornost službám, které berou kvalitu a detaily stejně vážně. To vytváří pocit důvěry a stability. Upraveno PI (piterfreide) http://pivni.info/blok/10190-novou-digitalni-agenturou-znacky-gambrinus-se-stala-ogilvyinteractive.html#perm71249 http://pivni.info/news/1-co-je-na-cepu.html Thu, 08 Jan 2026 18:59 GMT Pro vás, co ignorujete zdejší ksichtoknihu(jako já), alespoň ve stručnosti jedna zajímavost, co mi přišla od Bernarda. Humpolecká pivnice je na Vysočině gastropodnikem roku. Postoupila do finále celostátní soutěže Pivnice Na Štokách, která je součástí Návštěvnického centra Rodinného pivovaru Bernard v Humpolci, se stala vítězem krajského kola prestižní ankety Gastropodnik roku 2025. Zařadila se tak mezi 14 nejlepších v Česku a probojovala se do celorepublikového finále. (Jana) http://pivni.info/news/1-co-je-na-cepu.html#perm71248 http://pivni.info/pripravovane-a-letajici-pivovary/2916-korenac-pohor.html Wed, 07 Jan 2026 10:33 GMT Pivovar Kořenáč počítá se spuštěním výroby v únoru / březnu 2026 (Chody) http://pivni.info/pripravovane-a-letajici-pivovary/2916-korenac-pohor.html#perm71247 http://pivni.info/minipivovary/2927-predvanocni-vylet-do-litomeric.html Tue, 23 Dec 2025 16:17 GMT V rámci té Oktoberfest akce jsem pivo New Kalich ochutnal v hospodě Pivovarská dílna v Litoměřicích, jak 11. stupňový ležák tak i ten polotmavý speciál 13. Obě piva byla opravdu skvělá. Na čepu tam byl i mnichovský Paulaner. (yerka) http://pivni.info/minipivovary/2927-predvanocni-vylet-do-litomeric.html#perm71246 http://pivni.info/news/25001-novinky-odted-na-facebooku.html Mon, 03 Nov 2025 16:35 GMT yerka: Jsem ve stejné situaci, taky nejsem sociálními sítěmi opředen. (Martin C.) http://pivni.info/news/25001-novinky-odted-na-facebooku.html#perm71245 http://pivni.info/news/25001-novinky-odted-na-facebooku.html Sun, 02 Nov 2025 10:10 GMT OK, tak odkazy na "kvalitní" články odjinud zůstanou i na PI (Chody) http://pivni.info/news/25001-novinky-odted-na-facebooku.html#perm71244 http://pivni.info/news/25001-novinky-odted-na-facebooku.html Sat, 01 Nov 2025 16:14 GMT yerka: Vy jste můj člověk. Admin se asi zbláznil. (Jana) http://pivni.info/news/25001-novinky-odted-na-facebooku.html#perm71243 http://pivni.info/news/25001-novinky-odted-na-facebooku.html Sat, 01 Nov 2025 12:53 GMT Jana: No, tak to si nepočtu, nemám profil na Facebooku. Nemám sociální sítě vůbec. (yerka) http://pivni.info/news/25001-novinky-odted-na-facebooku.html#perm71242 http://pivni.info/news/25001-novinky-odted-na-facebooku.html Sat, 01 Nov 2025 12:36 GMT Co je to za nesmysl? Proč? (Jana) http://pivni.info/news/25001-novinky-odted-na-facebooku.html#perm71241 http://pivni.info/news/1-co-je-na-cepu.html Sun, 19 Oct 2025 10:09 GMT V pátek 17.10. a v sobotu 18.10. proběhly v Břevnově degustace soutěží České a moravské pivní koruny a Golden Bohemia. Celkem 6 porot-2 zahraniční a 4 domácí hodnotily celkem 324 vzorků (78 sudy, 246 láhve) v 15 kategoriích. Vyhlášení vítězů proběhne začátkem prosince. (Jana) http://pivni.info/news/1-co-je-na-cepu.html#perm71240 http://pivni.info/news/1-co-je-na-cepu.html Tue, 14 Oct 2025 16:52 GMT Chcete ochutnat v Praze pivo z pivovaru Balík? Pak zajděte do Vinotéky u Grébovky (Praha 10, Rybalkova259/9).Tento podnik má trvale domluvený exkluzivní podej piv z tohoto pivovaru v Praze. Především zde najdete na čepu spodně kvašená piva, možno je odnést si piva i v láhvích. (Jana) http://pivni.info/news/1-co-je-na-cepu.html#perm71239 http://pivni.info/news/1-co-je-na-cepu.html Wed, 01 Oct 2025 16:34 GMT V projektu Speciály z Prazdroje bylo uvařeno pivo Sehraný společně s pivovarem Barn Beer. Jedná se o styl Pacific IPA, 14°, obs.alk. 6,1%, 48 IBU. Se slady plzeňským, pšeničným a Carahell, chmely Agnus, Galaxy, Eclipse, Riwaka a Motueka. Výborně pitelné pivo! (Jana) http://pivni.info/news/1-co-je-na-cepu.html#perm71238 http://pivni.info/slavnosti/2915-pivni-slavnosti-pivovaru-transformator.html Tue, 30 Sep 2025 08:06 GMT Dwarf: Dík za opravu, moje nepozornost... (Chody) http://pivni.info/slavnosti/2915-pivni-slavnosti-pivovaru-transformator.html#perm71237 http://pivni.info/slavnosti/2915-pivni-slavnosti-pivovaru-transformator.html Mon, 29 Sep 2025 20:15 GMT dovolil jsem si sáhnout do článku a opravit název kapely, jejíž členové sice nejsou jen sládky, ale každopádně jsou to pohodoví lidé :-) 3 sládci, 1 domovarník, 1 milovník piva // osobně jsem pil pouze 12°, které není co vytknout / Igloo Boyz super (Dwarf) http://pivni.info/slavnosti/2915-pivni-slavnosti-pivovaru-transformator.html#perm71236 http://pivni.info/slavnosti/2913-hic-ve-skle.html Thu, 25 Sep 2025 08:22 GMT Dwarf: Počasí vyšlo akorát, o pár dní déle a bylo by podobně loňsku... (Chody) http://pivni.info/slavnosti/2913-hic-ve-skle.html#perm71235 http://pivni.info/slavnosti/2913-hic-ve-skle.html Mon, 22 Sep 2025 18:13 GMT mě počasí odradilo od cesty... tak třeba příště (Dwarf) http://pivni.info/slavnosti/2913-hic-ve-skle.html#perm71234 http://pivni.info/news/24902-na-prazskem-kulataku-tekly-lezaky-i-kyselace-male-pivovary-prilakaly-tisice-lidi.html Mon, 22 Sep 2025 14:17 GMT Jana: Jano, Tebe to překvapuje? Tihle "novináři" jsou zvyklí lhát a říkat lidem co si mají myslet. Od těch objektivní a pravdivý článek snad nikdo ani nečeká. (Dan) http://pivni.info/news/24902-na-prazskem-kulataku-tekly-lezaky-i-kyselace-male-pivovary-prilakaly-tisice-lidi.html#perm71233 http://pivni.info/zavrene-pivovary/1642-zidovice.html Tue, 16 Sep 2025 10:51 GMT FB: Ahoj. Rádi bychom Vas informovali,ze jsme se po dlouhém uvažování rozhodli o prodeji pivovaru. Tímto bychom Vam z celého srdce chtěli poděkovat, za Vaši dlouholetou důvěru a podporu. Neuvěřitelne si toho vazime. Moc to pro nás znamenalo. Kdo nás zna již delší dobu, vi ze to nebylo lehké. Ale zvládli jsme to a jsme na sebe právem hrdý. Jsme vděčný za každý Vas čas strávený u nás a s nami. Nový majitel bude i nadále vařit dle našich receptur a také zajisté přidá své. Již brzy nam poskytne své internetové stránky, tak Vam je sem hned vložíme. Opravdu vsem moc moc děkujeme... a kdo by jeste chtěl, tak je v prodeji poslední FURIANT v pet lahvích. Za sdílení děkujeme!!! PS: prostory ovšem zůstávají. I nadále bude probíhat ochutnávka vína od Martin Zugárek ... také narozeninové oslavy a ostatní. (Chody) http://pivni.info/zavrene-pivovary/1642-zidovice.html#perm71232 http://pivni.info/news/24902-na-prazskem-kulataku-tekly-lezaky-i-kyselace-male-pivovary-prilakaly-tisice-lidi.html Mon, 15 Sep 2025 19:56 GMT Na Kulaťáku jsem byla a mohu prohlásit, že pan redaktor kecá. V seznamu bylo pivovarů 18, ve skutečnosti jich tam bylo 17. Proti minulým létům slabota. U stánků s pivem (nevím, jak večer) fronty buď žádné, nebo minimální. (Jana) http://pivni.info/news/24902-na-prazskem-kulataku-tekly-lezaky-i-kyselace-male-pivovary-prilakaly-tisice-lidi.html#perm71231 http://pivni.info/glosy/2907-rozlouceni-s-heroldem.html Wed, 10 Sep 2025 22:55 GMT JardaK: Když se nepovede tělo, nepomůže tomu ani chmel, ani kvasnice, tedy i když chmelím citrou, může to být hnusný, i když tam dál laktobacil, může to být hnusný. (Sekal) http://pivni.info/glosy/2907-rozlouceni-s-heroldem.html#perm71230 http://pivni.info/minipivovary/2910-nove-hrady.html Tue, 02 Sep 2025 22:21 GMT Chody: samozřejmě - jen je tam kopec navíc ;-) o provozu nemluvě (Dwarf) http://pivni.info/minipivovary/2910-nove-hrady.html#perm71229