Češka z Mikulova vaří divoké pivo na pomezí piva a vína, které jde v cizině na dračku

Tady si dá pivo i Arab, říká doyen prazdrojských sklepů

V srdci historického města Tábor je nový Bernard Bar. Stylový interiér, široká nabídka perfektně čepovaného piva a výtečná gastronomie už během prvních týdnů udělaly z nového podniku v Divadelní ulici vyhledávané místo pro posezení s přáteli i atraktivní prostor pro firemní akce.

Provozovatelem je Vladislav Skoumal, ostřílený gastronom s více než dvacetiletou praxí. „Zkušenosti jsem získával v různých podnicích, několik let jsem mohl stát po boku renomovaného šéfkuchaře Martina Svatky. Pracoval jsem i jako číšník nebo provozní. Všechno se mi dnes hodí, když nestíháme nebo někdo z týmu chybí, tak zaskočím v kuchyni nebo na place,“ říká Vladislav Skoumal.

„Kromě skvělého piva je mi sympatický způsob komunikace značky Bernard, opravdu si jde vlastní cestou,“ komentuje zahájení spolupráce s Rodinným pivovarem Bernard šéf podniku. Podle něj byl start nové provozovny úspěšný. „Lidé jdou za značkou, také jsou zvědaví, co je tu nového. Děláme všechno pro to, aby se sem zákazníci rádi vraceli a zdá se, že se to daří. Už máme štamgasty. A do konce roku máme vyprodáno, zájem si tu udělat třeba firemní předvánoční večírek nás mile překvapil.“

Kompletní rekonstrukce a nové možnosti

Dům, kde bar sídlí, koupil Rodinný pivovar Bernard a nechal jej kompletně zrekonstruovat. Do dvou podlaží se vejde bezmála stovka hostů, s letní zahrádkou je kapacita ještě o třicet míst vyšší. Kromě baru zde vznikly i kancelářské a skladovací prostory. Rekonstrukci, která vdechla nový život starému domu v centru města, se podařilo uskutečnit za pouhé čtyři měsíce.

Unikátní koncept měkké franšízy

Princip Bernard Barů a Bernard Pubů je tzv. měkká franšíza. Podniky sdílí jednotný koncept a pivo značky Bernard, ale provozovatelům zůstává prostor pro jedinečnost. Pivovar například neurčuje dodavatele nealko nápojů či surovin do kuchyně atp. Podnik v Táboře je čtrnáctou franšízovou provozovnou v síti Bernard Barů a Bernard Pubů.

Více informací naleznete na stránkách www.bernardbar.cz

Zdroj: Tisková zpráva

První várku Kozla uvařili sládci ve Velkých Popovicích před 150 lety

Zdrogovaný zaměstnanec pivovaru v Protivíně řádil v noci s ještěrkou. Způsobil škodu za desetitisíce

Pivovar Antoš ve Slaném: Historie, tradice a vynikající pivo plné kvalitních surovin

Pivo se ve Svijanech vaří už neskutečných 460 let

Inspekce odhalila závadné pivo a limonády. Upozorňuje na jejich složení

Návštěvníky překvapilo, že oblíbená restaurace a pivovar U Přeška má zavřeno

Restart pivovarnictví nevyšel. Nová naděje pro ožití brownfieldu je výroba šunky

Pivovar Římská slibuje tradiční gastronomii a fantastické pivo

Pět pivovarů, čtyři společná piva. To je výsledek letošní spolupráce Budějovického Budvaru s českými minipivovary

Fronta na pivo ve Vyškově. O návrat legendárního Džbánu je enormní zájem

V O2 arene se bude nadále čepovat Staropramen

Radegast Rázná 10 je světlým výčepním lahvovým pivem roku

Předvánoční Výčep pod komínem ve Staropramenu

Pivo z Elektrárny nově ve vratných skleněných lahvích

Kozel oslaví 150. výročí prohlídkami s pivním kvízem

Vyškov: Jedenáctistupňový Džbán - znovuzrození legendy po letech

Tomáš Kupčík (52) splnil přání své prababičky: Z ruiny pivovar, lázně i čokoládovna! Teď podpořil Zázrak Blesku