Pivovarské slavnosti Holba pro nadaci Pomněnka

Bez osvícených odběratelů se české potraviny neprosadí, ukazuje oblíbená restaurace

Cirkulární pivovar: CO? se rekuperuje, mláto jde zvířatům

Gose, IPA, nealkoholické řemeslné pivo: Minipivovary v České republice vyvíjejí nové chutě

Udržitelnost je pro Budvar velké téma, říká manažer pro strategii Robert Chrt

Svatý Martin v pivovaru Velké Popovice

Je třeba ochutnávat piva ostatních, abychom stále poznali, jestli je naše dobré, připomíná sládek

Bednáři z Prazdroje smolili ležácké sudy

U piva je těžké být pesimista. V budoucnu za něj ale 70 korun zaplatíme, říká Dvořák

Žatecký pivovar bude menší a modernější. Pivo začne vařit v listopadu

Čepovaný hořký ležák Josef 11,5 % vyvolal vlnu pozitivních ohlasů, a tak jsme se rozhodli nadělit ho našim zákazníkům také v lahvi. Hořký ležák Josef 11,5 % se dosud čepoval pouze ve vybraných hospodách a restauracích a od začátku října si mohou naši zákazníci vychutnávat jeho unikátní hořkost také v pohodlí domova. Litovelský Josef 11,5 % najdete i na pultech vybraných obchodů především v olomouckém regionu.

Hořký světlý ležák Litovel Josef 11,5 % je pivo s výraznou, a přitom vybroušenou hořkostí. Tradice vaření piva v Litovli je dlouhá a pivovarské řemeslo se zde doslova dědí z generace na generaci. Stejně tak to bylo i při přípravě a vaření piva Josef 11,5 %. „Hořký světlý ležák LITOVEL Josef 11,5 % jsme uvařili na počest zakladatele našeho pivovaru Josefa Svozila, který byl pokrokovým zakladatelem chmelnic a uznávaným pěstitelem kvalitního chmele. Při přípravě této exkluzivní novinky jsme se nechali inspirovat právě Svozilovými postupy a uvařili jsme světlý ležák s dvojitou dávkou chmele na závěr chmelovaru, která nám zajistila výrazně lahodnou hořkost, a má 32 jednotek hořkosti IBU, tedy přesně tolik, kolik let měl Josef Svozil při založení první chmelnice.“ říká Petr Kostelecký, sládek pivovaru Litovel.

Medailonek Josefa Svozila

Josef Svozil se narodil ve vesnici Senička nedaleko Olomouce. Byl rolníkem, nadšeným hospodářem a díky své lásce k pivovarnictví se z něj stal také odborník na pěstování chmele. „V roce 1879 založil Josef Svozil první chmelnici ve své rodné Seničce. Na úrodné Hané se mu v pěstování chmelu dařilo dobře, a tak o šest let později založil další chmelnici. Tentokrát moderní s drátovým vedením, takzvanou drátěnku, která byla v té době konstrukční novinkou," dodává emeritní sládek pivovaru Miroslav Koutek. Pivo v Litovli se dodnes vaří podle tradičních postupů a z nejkvalitnějších surovin. Litovelské pivovarníky k tomu zavazuje právě historie pivovaru, úcta k tradici a nadšení lidí, kteří jej vybudovali a chtěli nabízet skvělé pivo, což se jim bezesporu povedlo. To tom svědčí řada úspěchů a ocenění z prestižních degustačních soutěží u nás i v zahraničí. V letošním roce si odnesl ležák Litovel Premium stříbrnou medaili z mezinárodní degustační soutěže Evropská pivní hvězda, která se konala v Mnichově.

Zdroj: Tisková zpráva

Uprchlíci ve Vinohradském pivovaru v Korunní ulici

„Tekuté“ vánoční dárky bezesporu patří k těm nejoblíbenějším. Ovšem zatímco obligátní lahev vína už asi nikoho moc nepřekvapí, degustační set Headliners z experimentálního plzeňského pivovaru Proud přinese pod vánoční stromeček či na štědrovečerní tabuli hodně radosti. Ať už se rozhodnete obdarovat své blízké, kolegy, přátele nebo sami sobě zpestřit sváteční dny.

Degustační set Headliners obsahuje 5 lahví (5 x 0,33 l) ze stálé nabídky Proudu napříč pivními styly: Desetistupňová TheMže – svrchně kvašené pivo z kategorie piv označovaných jako Pale Ale. Soutock – žitná IPA o síle třinácti stupňů, která je velmi zajímavá svým sladovým žitným charakterem, krásně hořká a voňavá po amerických chmelech. Cotel – hutnější, čtrnáctistupňový Stout, jehož chuťový profil je ideální právě pro zimní období. V pivní kolekci nechybí jedenáctka Ventill – typický světlý český ležák. A samozřejmě ani nealkoholické pivo Proovan, které v Proudu vaří ve stylu IPA a které je příjemně voňavé po chmelu, a přitom bez alkoholu.

Zdroj: Tisková zpráva

Zlatý Bažant: Slovenský původ nám dodává unikátnost

Centrum Kociánka se spolu s Městským divadlem Brno stalo dalším partnerem Parního pivovaru Hauskrecht. Ten přispívá od podzimu 0,10 Kč z každého prodaného půllitru na její služby.

„Žijeme v překrásném městě a rádi bychom naši sounáležitost s ním vyjádřili i přímou podporou těm z nás, kteří nemají to štěstí jako třeba já – moci se celý život věnovat svému koníčku a ještě si tím vydělat na živobytí. Chceme, aby naše pivo dělalo radost na čtyřikrát – poprvé samozřejmě našim konzumentům po napití, podruhé je potěšit tím, že pitím našeho piva zároveň přispívají na dobrou brněnskou věc, potřetí našim partnerům z Nadačního fondu Kociánka a především jejich klientům, o které se s takovou láskou a péčí starají a počtvrté nám všem z našeho pivovaru, že kromě vaření dobrého piva můžeme ještě pomoci jiným Brňákům!

Každý, kdo se napije našeho piva, tak zároveň přispívá deseti haléři z každého půllitru a nemusí přitom vůbec nic dalšího podnikat – vše za něj obstaráme my,“ – dodává spolumajitel a vrchní sládek Petr Hauskrecht.

Etikety a další komunikační položky Parního pivovaru Hauskrecht tak nově nesou malý emblém srdíčka, informující o této aktivitě.

Zdroj: Tisková zpráva

Nošovičtí sládci uvařili třikrát chmelenou Radegast Hutnou 15 jako poctu tvrdé a poctivé hutnické práci, která je tradičně spjata s místním regionem. Podzimní limitovaná edice hořkého speciálu z Nošovic je k dostání ve vybraných maloobchodních prodejnách až do vyprodání zásob.

Pivovar Radegast je s domácím regionem a jeho obyvateli hluboce propojen již od svého založení. „Severomoravští pivovarníci a hutníci mají jedno společné. Jsou to patrioti, kteří jsou hrdí na své kořeny a poctivě odvedenou práci. Hutnou 15 jsme uvařili právě jako poctu tvrdému hutnickému řemeslu a průmyslovým kořenům severomoravského regionu,“ říká Ivo Kaňák, manažer Pivovaru Radegast.

Radegast Hutná 15 také reaguje na rostoucí oblibu pivních speciálů s bohatým chuťovým profilem a vyšší stupňovitostí a navazuje na úspěšnou a oblíbenou podzimní limitku nošovického pivovaru z minulých let Extra Hořkou 15. Natřikrát chmelený a silný hořký speciál Radegast Hutná 15 má 50 jednotek hořkosti IBU a stupňovitost 15,3 %.

Pro pivní novinku na pultech tuzemských obchodů z Pivovaru Radegast je charakteristické intenzivní chmelové aroma, výrazná barva a chuť. „Příjemný a harmonický dojem z napití dodává pivu velká dávka karamelového sladu, která vyvažuje výraznou chmelovou hořkost získanou trojitým chmelením,“ doplňuje Petr Kwaczek, sládek Pivovaru Radegast.

Limitovaná edice hořkého speciálu Radegast Hutná 15 je v prodeji v 0,5litrové lahvové variantě. Je k dostání ve vybraných prodejnách obchodních řetězců Billa, Albert, Kaufland, Globus, Hruška, Coop, Enapo a Makro, a to až do vyprodání zásob. Novinku lze zakoupit také v online obchodu kosik.cz

Spodně kvašenou Radegast Hutnou 15 již mohli ochutnat milovníci netradičních pivních chutí v únoru letošního roku v rámci Volby sládků ve vybraných hospodách v Česku.

Zdroj: Tisková zpráva

Nekula: Za současné situace nelze uvažovat o obnově exportu Budvaru do Ruska

První várku v experimentálním pivovaru Proud uvařili 29. září 2020. Následující rok na oslavu prvního výročí této zásadní události vznikl speciál FRANZ SPALEK. A tradice pokračuje také letos. 29. září v Proudu opět po roce uvařili podle receptury zdejší sládkové Lenky Strakové dvanáctistupňový výroční nefiltrovaný ležák z nové odrůdy žateckého chmele SAAZ comfort s charakteristickým rychlým nástupem hořkosti a příjemným květinovým aroma. FRANZ SPALEK bude v prodeji v první polovině listopadu v e-shopu Proudu, ve vybraných pivotékách a ochutnávkových pivnicích.

„Proud slaví druhé narozeniny a my při této příležitosti opět vaříme výroční ležák FRANZ SPALEK. Vloni vzbudil značný zájem zákazníků, zařadil se mezi naše oblíbené speciály, takže jsme se rozhodli v této tradici pokračovat letos i v následujících letech. Máme za sebou velmi úspěšnou sezónu a rozhodně nemáme v plánu zvolňovat. I příští rok chceme rozšiřovat podniky a akce, kde bude Proud na čepu,” říká ředitel pivovaru Proud Michal Škoda.

Název nového speciálu FRANZ SPALEK odkazuje k osobnosti Františka Spalka, od jehož úmrtí letos uplyne 91 let. Pivovar Proud sídlí ve více než stoleté budově bývalé elektrocentrály pivovaru Plzeňský Prazdroj, která byla součástí velkolepého Spalkova projektu. Díky němu byl plzeňský pivovar už na začátku minulého století soběstačný ve výrobě elektřiny i v zásobování vodou.

Zdroj: Tisková zpráva

Pivovarský dvůr v Plzni má trojnásobnou cenu za energie, musí zdražovat

Žatecký pivovar opět začne vařit. Tři piva zůstanou, ostatní druhy zmizí