Pivní.info
Váš průvodce na cestě za dobrým pivem
Privjet zachvatčikam U Galůšek
Dobře, dobře, ještě jsem ani nezačal a už se skoro omlouvám za nadpis, ale to strašlivé množství Rusáků mě tak zdrtilo, že to nejde jinak. Já je prostě nemám rád, neumím v sobě potlačit ty představy, kdy všechny ty mladé lidi v adidaskách vidím v odporných zelených hadrech s výložkami CA, ta jejich nízká čela a velké uši pod přiblblými vojenskými lodičkami a tupé obličeje zahalené dýmem papyrosek.
[Minipivovary] [86 komentářů]
Perkmistr: od nápadu k realizaci během dvou dnů!
Jako každý rok, tak i loni v listopadu probíhal v Lukách nad Jihlavou tradiční Den řemesel, na kterém se prezentovali mistři umění kovářských, kovotepeckých, sochařských a mnoha dalších. Bohužel, díky hloupým a nesmyslným nařízením EU a díky rizikům sankcí z hygieny se nekonal zlatý hřeb a největší lákadlo celého dne, pravá staročeská zabijačka, což byla obrovská škoda!
[Homebrewing] [4 komentáře]
MMX
Kolem minipivovaru MMX, jednoho z nejnovějších přírůstků na pivní mapě, se na Pivním.infu strhla poměrně emotivní diskuze, proto jsme ho třetí lednový víkend navštívili, abychom na vlastní oči a chuťové pohárky zjistili co a jak. Pivovar s restaurací a hotelem se nachází v Letech u Prahy a z hlavního města je pohodlně dostupný jak autem, tak vlakem. Cesta trvá půlhodinku, přičemž...
[Minipivovary] [44 komentářů]
Jak jsem potkal fabriku nejen na pivo
Ano, i tak nějak by se dal parafrázovat název akce Jak jsem potkal fabriku aneb technické památky - jejich pochopení a záchrana, jejíž první část s podtitulkem Co jsme si zbořili proběhla v pátek 14. 1. v Černokosteleckém zájezdním pivováru. Nebylo to totiž jenom o českých, moravských a slezských pivovarech a sladovnách, jejichž historii se zdejší páni Milan Starec a Tomáš Vodochodský...
[Události] [6 komentářů]
Devatenáctá sezóna obyčejného pivaře
Rok 2010 byl u našeho obyčejného pivaře ve znamení dvou pivních fenoménů: Pivní prodejny Pod Zelenou horou a Klubu malých pivovarů. Z prvně jmenované měl převážně lahvová piva, do druhého podniku pak chodil na pivo točené. Ale pojďme k výsledkům, samozřejmě dle Beerborce. Nejčastější značku, která se v tomto případě kryje i s pivovarem, neobhájil loňský vítěz z Březnice, ale na nejvyšší...
[Glosy] [25 komentářů]
Výstava Roztočte pípy! míří do finále
Ano, již jenom pár dní (do 15. ledna) máte na zhlédnutí výstavy „Roztočte pípy!“, kterou pro případné zájemce z řad nadšenců do pivovarské historie ve spolupráci s Ing. Pavlem Vojtou a mj. i naším předním pivovarským historikem Pavlem Jáklem, spolupracovníkem Pivovarského muzea v Kostelci nad Černými lesy, připravila Národní technická knihovna v Praze-Dejvicích.
[Události] [10 komentářů]
Pivovar Regent
Možná si myslíte, že se stala chyba. Proč po Zprávě č. 26 o stavu pivovarnictví v Čechách z Kladna najednou čtete Zprávu č. 11... Ne není to chyba. S Liborem (čtenáři nám byli inspirací) jsme se dohodli, že by bylo dobré, kdyby jeho seriál Zpráv o stavu českého pivovarnictví byl někde kompletně uložen. A protože současné Zprávy můžete číst právě na PI, rozhodli jsme se pro reedici...
[Exkurze] [47 komentářů]
Od Paky přes Tambora až po Miletín I.
O hromadných výletech za pivem to u nás v klubu nikdy moc nebylo, změna je však život a my tak již podruhé v letošním roce (2010) vyrazili za společným pivním poznáním. Zatímco v dubnu jsme měli s naplněním minibusu pro 24 lidí docela problém, tentokrát jsme začali jednat včas a nebýt jednoho človíčka, kterému do toho na poslední chvíli něco neodkladného vlezlo, byli bychom kompletní.
[Pivní cesty] [21 komentářů]
3x z videoserverů IX.
V těchto mrazivých dnech může být pohlazením vzpomínka na letní pivní akce. Dnes se vrátíme do Nepomuka na 18. pivní slavnosti, které jsem musel oželet. Doufám, že letos bude vše v pořádku a já budu moci ochutnat z jistě bohaté nabídky nejen českých pivovarů... Další dnešní video nás zavede cca 40 km na sever, do Plzně, na Rychtářku, kde vaří své pivo Lotr pan sládek Kapr.
[Pivní video] [žádný komentář]
Podbrdí v roce 2010
Jasně že jsem tam taky jel. Doktor sehnal kárku, naložil psa a mě, já zatím zařídil bezva počásko a jelo se. Hmotně prý nikdy nebylo tak dobře jako dnes, ale těžko říct, jaká úměra je mezi hmotným a duchovním dostatkem. Krize identit, absence smyslu a do toho slova pana exprezidenta o konzumu rodícím nový druh samoty, i to je tvář dneška. Přinést dnes něco nového, něco zcela nového...
[Minipivovary] [30 komentářů]
Finále PPE: Skalák
Jsem z pivovaru v Malém Rohozci. U nás se vždy v historii bojovalo proti pivovarnickému kartelu a velkokapitálu dobrým pivem, v tom úspěšně pokračujeme i v době europiv. V pivovaru panuje pohodová atmosféra, pod vedením sládka Jana Kropáčka zde vaří poctivá piva klasickou technologií. Pracují tady s řemeslným fortelem, zvláště já Skalák jsem jejich miláček, dávají si na mne záležet...
[Degustace] [47 komentářů]
Starokladenský městský pivovar U Kozlíků
Kladno, to je to město, Kladno to je ten hit. Krásné holky z Jamajky jsdem tam sice při mé návštěvě neviděl a i ty vysoké pece už mají taky svoji největší slávu za sebou... A ten legrační pán v maskáčích, co je kdysi vlastnil, je asi úplně dorazil na kolena. Nicméně je to stále můj tajnej tip! Haha. Rudá hvězda asi musela dohasnout, aby začala stoupat hvězda jiná. Pivní.
[Minipivovary] [29 komentářů]
Zlatá pivní neděle
Poslední neděle před Štedrým dnem neboli Zlatá. Někdo ji vítá, neboť se při ní řádně napakuje, jiný naopak proklíná, protože při ní propadá hysterii, že ještě nemá všechny dárky, napečeno nějaké to cukroví, příp. uklizen dům či byt. Mě se naštěstí netýká ani jedno, díky tomu si mohu dopřát oddychový den a vyrazit s kamarády Evženem a Jardou na výlet. Předmětem našeho prvotního zájmu měl být Karlštejn...
[Minipivovary] [17 komentářů]
Kalendář regionálních pivovarů 2011
Vloni se k nám milovníkům dobrého českého piva dostal poprvé do rukou stolní Kalendář regionálních pivovarů a já už dnes mohu prohlásit, že si jiný kalendář na svém pracovním stole nedovedu představit. První ročník trošku trpěl svoji neznámostí, takže se cca 15 prezentací v roce 2010 opakovalo. Letos najdete stejnou stránku jen v sedmi případech, což je potěšující zpráva.
[Glosy] [5 komentářů]
Předvánočním Hodonínskem
Původně jsem myslel, že bzenecké pivo budu ochutnávat až jako poslední u nás, dokud nevznikne nějaký nový minipivovar, ale boom poslední doby způsobil, že stále mi pár minipivovarů zbývá. Jelikož České dráhy oznámily plánované zdražení jízdenek SoNe na 550 Kč, rozhodl jsem se s kamarádem využít posledního dne starého jízdního řádu a ceníku a "drážní silvestr" trávit na cestě do Bzence.
[Minipivovary] [4 komentáře]
Kam až může člověka dohnat láska
Každý z nás má nějaké limity, nějaké hranice, o kterých má pocit, že jsou nepřekročitelné, tak třeba, říkám si, žížalu bych nesněd, ale připouštím, že existuje extrémní situace, a nechtěl bych ji zažít, kdy by moje volba nestála na mém chtění a kdy bych to udělal. Podobně nepředstavitelnou skutečností se mi jevil i fakt, že bych dobrovolně navštívil restauraci chlubící se názvem U Gambáče...
[Glosy] [11 komentářů]
Rožnovské pivní lázně: pohoda pro tělo i duši
Už to vím, už jsem to na sobě vyzkoušel. Relaxovat, zklidnit mysl, léčit se a k tomu popíjet výborné pivo lze od letošního podzimu na jednom místě a v jednu chvíli. Tak komplexně na vás bude působit jedna z mnoha procedur, kterými Rožnovské pivní lázně, otevřené 1. listopadu 2010, disponují. S manželkou jsme se krátce po otevření Rožnovských pivních lázní dohodli a vypravili se je navštívit.
[Pivní cesty] [10 komentářů]
Pivní Kočkování
Mikuláše děti tráví u babičky a manželka na služebním výjezdu. V pátek tedy doma zcela osiřuji a přemýšlím, co s nenadále nabyvší svobodou. Samozřejmě, že svou rodinu miluji, ale jasně vnímám ten vnitřní výbuch radosti, lavinu potěšení a tsu-nami rozkoše, že v tuto chvíli „nic nemusím“, naopak „můžu vše“! Jdu mrazivým pátečním večerem na železnici, zpoždění jsou v řádu pouze desítek minut...
[Události] [14 komentářů]
Minipivovary v Ústeckém kraji III: Mostecký Kahan
Ve starém městě Most mělo pivo tradici již za Přemyslovců. Zdejší pivovar roku 1906 patřil mezi největší v Čechách. Pivovar, který převážně vyráběl výčepní pivo, uvedl 10. 12. 1905 na trh světlý ležák Zlatopramen (Goldquell), vyráběný ze speciálních druhů sladu a rovněž vařil černé pivo. Zaměstnával 95 osob a vyráběl okolo 100 000 hl piva ročně. Nepěkný konec čekal tento krásný pivovar...
[Minipivovary] [3 komentáře]
Jak to bylo okolo padesátých…
Laskavostí pana Martina P. dostal se mi do rukou historický materiál ukazující cestu pana sládka Jaroslava Píši připravujícího se pro toto povolání a poslání především v padesátých letech. Součástí materiálů jsou i některé historické fotografie z pivovaru v Tupadlech nedaleko Kolína tak, jak se pracovalo pravděpodobně na konci padesátých let. Velmi hezkou expozici dokladující...
[Glosy] [19 komentářů]
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101