Oreon

Pivní.info - Logo

Pivo máme rádi...


Czech Flag

Home
Kontakt na tvůrce tohoto webu Mapa serveru Nastavit jako domovskou stránku

Menu - Články


ico rss feedico rss valid
Přidej na Seznam

Pivní.info

Váš průvodce na cestě za dobrým pivem

Charakteristika trapistických klášterních pivovarů

Charakteristika trapistických klášterních pivovarůPivo a vůbec výroba rozličných alkoholických nápojů je spjata s kláštery od nepaměti a to nejen v našich zeměpisných šířkách. V případě piva se ale v minulosti a v postatě ani v současnosti nejedná o produkci dnes nejběžnějšího typu piva, kterým je bezesporu spodně kvašené světlé pivo, ale jedná se o rozličné druhy nadkvasných piv, zejména pak piv typu ale. Ostatně na našem území je doložena produkce...

[Tomáš Maier] [Zobrazeno 11267x] [27. listopad 2010]
[Glosy] [6 komentářů]

Minipivovary v Ústeckém kraji I

Minipivovary v Ústeckém kraji IV Ústeckém kraji má pivo dlouhou tradici (blízkost německé hranice v tom hrála jistě pozitivní roli) – kdo by neznal Žatecký pivovar a hlavně žatecký chmel. Je doloženo, že již v 10. století, tedy před 1000 lety se na oněch místech pěstoval chmel a vyvážel se i do ciziny. Žatecký chmel je pro české pivo neodmyslitelný, dodává mu jemnou chuť a lahodnou vůni. Má nízký obsah myrcenu a vyrovnaný obsah...

[Milan Mauler] [Zobrazeno 8053x] [25. listopad 2010]
[Pivní cesty] [22 komentářů]

Známe jedenáct finalistů

Známe jedenáct finalistůPosedmé usedli degustátoři ve vyhlášené První pivní tramvaji, aby určili zbývající finalisty. Nakonec došlo i k rozpiji mezi Starobrnem a Klášterem, ve kterém zvítězil Klášter 6:2. To si členové První pivní extraligy oddechli, protože sehnat Starobrno Ležák jinde než v Brně a Olomouci je zcela nemožné. Má to pivovarnická skupina Heineken opravdu zajímavou obchodní politiku.

[František Trantina] [Zobrazeno 6974x] [23. listopad 2010]
[Degustace] [53 komentářů]

Jiří Vacek odpovídá...

Jiří Vacek odpovídá... [p215]Offline rozhovor tentokráte zavítal na Vysočinu. Do městečka, kde dle klasického českého filmu má být krematorium, ale ve skutečnosti prý není. Zato tam vaří báječné české pivo. Ano dnes na Vaše všetečné otázky odpovídal zástupce pivovaru, který vaří jen a pouze světlá piva. Za Pivovar Poutník odpovídal vedoucí obchodního oddělení pan Jiří Vacek.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 9694x] [21. listopad 2010]
[Offline rozhovor] [2 komentáře]

Den s Kuldou

Den s KuldouV sedm ráno je ještě tma a já spěchám k nejmenované pražské hasičárně. Kulda končí službu a protože jsem také Lízník, tedy člen Spolku lízníků, mám tu čest čekat na šéfa čili funkcionáře a tento Vrchní lízník přibírá mě laskavě do vozu. Přibere ještě po čase dvě princezny, jimž souhrnně říká rodina a svištíme na Mezihoří. Číst šroubovanou češtinu je opravdu „vopruz“, zádumčivé podzimní svítání...

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 12048x] [18. listopad 2010]
[Homebrewing] [12 komentářů]

3x z videoserverů VIII.

3x z videoserverů VIII. [p275][p208][p243]Dnes se opět podíváme do Hanušovic, kde u areálu pivovaru Holba vzniklo Muzeum historie pivovarnictví v Hanušovicích. Myslím, že je to dobrý počin a hlavně chválím možnost posezení u snad plného točeného sortimentu Holby. Myslím si, že by každý pivovar měl mít, nejlépe ve svém areálu, značkovou pivnici či restauraci. Holba tímto objektem disponuje již od 1.10.2010...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5731x] [16. listopad 2010]
[Pivní video] [3 komentáře]

Poetické a prosluněné královédvorské odpoledne

Poetické a prosluněné královédvorské odpoledne [p539]Při zkoumání bílých míst na mé pivní mapě se na mne jako rarášek pošklebovalo místo vzdálené jen 100, 5 kilometrů od Poličky. Toto místo je již příliš vzdálené pro jednodenní výlet na kole, proto zatím stále odolávalo mé návštěvě. Ale ta chvíle jednou musela přijít. A přišla. Přišla v době, kdy se baby a indiáni přou, čí, že je to léto. Prosluněná říjnová sobota s už sice zubatým Oskarem...

[Roman Holoubek] [Zobrazeno 8688x] [14. listopad 2010]
[Pivní cesty] [6 komentářů]

IPA a jiné americké pohádky aneb minipivovary Nové Anglie 2

IPA a jiné americké pohádky aneb minipivovary Nové Anglie 2Connecticut První pivní zastávkou byl pivovar SBC ve Stamfordu v Connecticutu. Nezkrácený název pivovaru je Southport Brewing Company, ale vzhledem k tomu, že dnes už mají po Connecticutu celkem pět poboček, používají jen zkratku. Každá pobočka má ale vlastní technologii a dělá i prodává své vlastní pivo přímo na místě. Ve Stamfordu byla technologie zajímavým způsobem...

[Pavel Karásek] [Zobrazeno 9046x] [11. listopad 2010]
[Pivo ve světě] [3 komentáře]

Dobřany a Stříbro

Dobřany a Stříbro [p166][p170]Chladný podzim vybízí k dlouhým procházkám ztichlým lesem plným kouzelných barev přírody a také k návštěvám minipivovarů, neboť nepříjemnost v podobě studeného počasí vyvažuje fakt, že většinu dne člověk stráví ve vlaku, a zbytek pak v útulném prostředí restauračního pivovárku. Předposlední říjnový týden proto padla volba na Dobřany a Stříbro, jejichž pivo jsme už několikrát ochutnali...

[Jiří Navrátil] [Zobrazeno 8577x] [9. listopad 2010]
[Minipivovary] [21 komentářů]

IPA a jiné americké pohádky aneb minipivovary Nové Anglie 1

IPA a jiné americké pohádky aneb minipivovary Nové Anglie 1Od mé dovolené v New Yorku a přilehlých státech Nové Anglie už uplynulo 5 měsíců a teprve teď, když je moje dcera, která tuto dovolenou strávila potápěním v plodové vodě, už dva týdny na světě, jsem si našel konečně v rámci své týdenní otcovské dovolené čas sepsat své zážitky a dojmy z návštěvy několika amerických minipivovarů a pokusit se postihnout některé kulturně...

[Pavel Karásek] [Zobrazeno 9660x] [7. listopad 2010]
[Pivo ve světě] [6 komentářů]

Chotěboř vítězem, Ambrosius vyloučen

Chotěboř vítězem, Ambrosius vyloučenPrvní semifinále rozhodlo o pěti finalistech. Při shánění vzorků nastal problém s pivem Ambrosius, privátní to značce Kauflandu, kterou plnil svým ležákem pivovar Holba. A protože jak bývá u velkých řetězců zvykem, tlačili tak na cenu, že Holba řekla dost. Ambrosius je teď plněn nějakým polským pivem, a proto byl vyřazen. Před prvním semifinále jsem měl obavy, že bude docházet k nekonečným rozpijům...

[František Trantina] [Zobrazeno 9637x] [4. listopad 2010]
[Degustace] [55 komentářů]

Pánská jízda Praha 2010

Pánská jízda Praha 2010 [p237][768][p235][p233]Loni jsme navštívili v rámci naší „pánské jízdy“ Máchovo jezero. Kam letos? Scházíme se proto ve Vojovicích v hospodě „U kovboje“ a domlouváme se kam to bude letos. Ze začátku to vypadá na jižní Moravu. Máme jet v době vinobraní a tak mám trochu obavy, abych přemluvil zbytek výpravy na jiné pití nežli víno. Jak tak diskutujeme a s přibývajícím časem i počtem vypitých piv se cíl výletu neustále mění.

[Luboš Svoboda] [Zobrazeno 9206x] [2. listopad 2010]
[Pivní cesty] [29 komentářů]

Fotoreportáž z festivalu ALE FestivAle 2010

Fotoreportáž z festivalu ALE FestivAle 2010 [p387]Dne 30. října 2010 byl v Pivovaru Kocour ve Varnsdorfu uspořádán pivní festival ALE FestivAle 2010. Akce se ujmul duchovní otec tohoto pivovárku pan Jan Kočka a já mu za to celým srdcem děkuji. Nebýt těchto nadšenců, nemáme tu nic. Někdo jen kritizuje (i zde na Pivním.infu) a někdo prostě koná ... takže díky Jane. Akce byla umístěna uvnitř, v objektu staré keramičky...

[Libor Vojáček] [Zobrazeno 8070x] [31. říjen 2010]
[Pivní slavnosti] [7 komentářů]

4 dny ve Švýcarech II

4 dny ve Švýcarech IIKdyž vane vítr přes střechy Felsenau je cítit známá vůně chmelu a sladu. Vlastnictví: Rodinný Hemmann - Thierstein a Simon Hemmann; Režie: Stefan Simon (VR), Martin Thierstein (VR); Pivo výstav: 8.000 hl; Sládek: Josef Meier; Piva: světlé, speciální světlý, speciální tmavé nefiltrované alk. red. Pivo názvy: Squire pivo, Bärni, SPEC, Barner Müntschi, Schümli, swaf –pivní pálenka...

[Milan Mauler] [Zobrazeno 6296x] [28. říjen 2010]
[Pivo ve světě] [1 komentář]

Vynikající Konrad porazil havarovaného Tambora

Vynikající Konrad porazil havarovaného TamboraPoslední základní kolo První pivní extraligy určilo zbývající semifinalisty. Začátek degustace oživila slečna Petra, která roznášela vzorky. „Pošlete sem toho chlapa co roznášel minule, já se nemohu soustředit!“, komentoval změnu jeden z ochutnávačů. Potom už se degustátoři naplno věnovali hodnocení senzorických vlastností piva. Poslední základní kolo zhodnotil člen poroty...

[František Trantina] [Zobrazeno 7529x] [26. říjen 2010]
[Degustace] [65 komentářů]

4 dny ve Švýcarech I

4 dny ve Švýcarech ILéto je pryč. Po úmorně dlouhé a nebývale kruté zimě přišlo léto, doby dovolených a radovánek. Avšak jak přišlo, tak také odešlo a další zima už klepe na dveře. Listí na stromech se nám pěkně barví a opadává, venku je studený vzduch, ráno a večer mrazíky. Teď už zimu nemám toliko rád, jako tomu bylo za mých dětských let. Boby už nemám a zima tak přináší spíše splín a bolení v krku.

[Milan Mauler] [Zobrazeno 7926x] [24. říjen 2010]
[Pivo ve světě] [5 komentářů]

Zoigl, Zoigl, Zoigl!

Zoigl, Zoigl, Zoigl!Má loňská neúčast na prvním Dni obecních sládků v Neuhausu (dal jsem tehdy přednost návštěvě novopackého pivovaru) podpořená pozitivními dojmy kamarádů, mě motivovala k letošnímu výletu do malebného hornofalckého městečka Mitterteich, kde se konal letos již druhý ročník této akce. Termín krásně zapadal do právě skončeného prodlouženého víkendu, který nám zajistil sám patron...

[Jan Pechánek] [Zobrazeno 9502x] [20. říjen 2010]
[Pivo ve světě] [7 komentářů]

Anonymní degustace rozmetala mýtus o Prazdroji z Polska

Anonymní degustace rozmetala mýtus o Prazdroji z Polska [p308]Vleklé a vášnivé diskuse mezi českými pivaři, zda je Pilsner Urquell vyráběný licenčně v Polsku jiné kvality než originál z Plzně snad utichnou po zveřejnění výsledků anonymní degustace, kterou zorganizoval člen První pivní extraligy Jiří Stehlíček. Fáma o rozeznání polského a českého Prazdroje podle písmen LA, LB, LC a LD za datem minimální trvanlivosti na etiketě už byla vyvrácena...

[František Trantina] [Zobrazeno 26707x] [18. říjen 2010]
[Degustace] [121 komentářů]

Pivovar Na Rychtě Ústí nad Labem

Pivovar Na Rychtě Ústí nad Labem [p822]Tato krátká fotoreportáž je mimo můj blok Zpráv o stavu pivovarnictví v Čechách. Chci se jen s Vámi podělit o postřehy z nově otevřeného pivovaru v Ústí nad Labem. Mám pro To dva tři dobré důvody. Jsem z Teplic a tak mám pivovar v podstatě doma. Pak je v pivovaru sládkem pan Rottenborn, jehož jméno je zárukou toho, že u spilky nestojí nějaká rychlokvašená okurka, a že pivo bude stát za to.

[Libor Vojáček] [Zobrazeno 15954x] [16. říjen 2010]
[Minipivovary] [64 komentářů]

Pivko ze Studánky

Pivko ze Studánky [p784]Protože rodina zmizela na celičké odpoledne v libereckém Babylonu, Rostik zmizel autobusem číslo 26 do Krásné Studánky. Jelikož jsem si přečetl tohle, cestou jsem přemýšlel, zda paní Vrbové věnuji svůj otvírák. Mám jej na klíčích asi dvacet let a nalezl jsem jej v harampádí v dílně kdysi dávno u prarodičů. Byl celý zašlý a téměř černý, ale dvaceti lety nošení na klíčích se vyleštil...

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 7359x] [14. říjen 2010]
[Minipivovary] [12 komentářů]
«« « Strana 50 z 100 » »»
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100
Navtivte ns na InstagramuReklama na PI

Články






Restaurace Plzeň
Novinky a dění
Fotogalerie
Pivovary
Odkazy
Naši partneři

Pivn prodejna Pod Zelenou Horou VrePivn denekernokosteleck pivovrJedno pivo denn s www.beerborec.czPivn studio Modr abb v Klatovech
2003-2023 (c) Pivní.info | Reklama | Zásady ochrany osobních údajů | Kontakt | 2008 (c) Tvorba www stránek |Creative Commons License

Diskusní příspěvky vyjadřují názory čtenářů a redakce Pivního.infa za ně nenese žádnou právní odpovědnost.