Pivní.info
Váš průvodce na cestě za dobrým pivem
Ferdinand a Trh regionálních výrobků
Tento způsob léta, děl vposled (Antonín Důra), odvraceje se od přístroje Celsiova, zdá se mi poněkud nešťastným. I mně se způsob léta o posledním prázdninovém víkendu jevil přesně v souladu s klasikem. Možné kličkování mezi kapkami deště někde v pusté přírodě mne zrovna nadšením nenaplňovalo, sedět doma se mi taky nechtělo. I koukla jsem do Kalendária, co by se tak zajímavého...
[Jana Běhounková] [Zobrazeno 8445x] [5. září 2012][Exkurze] [5 komentářů]
Bez rytíře Toulovce I.
Letošní článek z dovolené by mohl být a prakticky je třetím pokračováním seriálu S rytířem Toulovcem po Maštalích. Před dvěma roky jsme byli nad Poličkou, letos pod Poličkou v malebné obci Křižánky, kterou řeka Svratka rozděluje na českou a moravskou část. Loňský model večerního popíjení z vlastních zásob (loni Krakonoš) se osvědčil a nebyl tedy žádný důvod jej měnit. Fakt, že se nedaleko...
[Richard Chodora] [Zobrazeno 6430x] [2. září 2012][Pivní cesty] [9 komentářů]
Karlínské Léto s pěnou
Český rozhlas Region slaví narozeniny! Celé léto se nese ve znamení piva, proto vás letos zveme na Pivní slavnosti Léta s pěnou na zahradu našeho rádia v pražském Karlíně. V sobotu 25. srpna od 13 hodin můžete zdarma ochutnat piva ze středočeských minipivovarů, podívat se do zákulisí rádia nebo si vychutnat bohatý hudební program. A navíc vás ze středních Čech zdarma doveze osm...
[Jana Běhounková] [Zobrazeno 7113x] [26. srpen 2012][Pivní slavnosti] [7 komentářů]
První pivní extraliga zná polovinu finalistů
V degustační soutěži o nejlepší český světlý ležák roku 2012 pořádané občanským sdružením První pivní extraliga, postoupilo do finále pět značek. Svijanský Rytíř, Litovel Premium, Louny, Konrad a Zlatopramen se utkají ve finále s další pěticí, která vzejde z druhého semifinále, které se uskuteční 29. srpna 2012. Svijanský Rytíř postoupil do finále přesvědčivě z prvního místa...
[Milan Kabrna] [Zobrazeno 6815x] [19. srpen 2012][Degustace] [8 komentářů]
Přes Bulharsko od pivního dna k vrcholu
Během týdenního vandru do Bulharska se mi podařilo ochutnat jedno z nejhorších piv v životě. Hory, starobylá městečka, zajímavé železnice, moře a balkánský svéráz. Mám tu zemi rád a dlouho jsem tam nebyl. To vše mě letos nakonec přimělo k cestě do Bulharska. A když už někde jsem, snažím se ochutnávat místní pivo. Řekněme si rovnou, že bulharská piva vesměs nejsou nic moc. To není stížnost...
[Jiří ] [Zobrazeno 9466x] [16. srpen 2012][Pivo ve světě] [5 komentářů]
Orlickými horami i pivním podhůřím na kole 2
Opět za zničujícího vedra dorážíme do Dobrušky a kam jinam vedeme svá kola, než do pivovaru. Popíjíme Dobrušskou 11°, zakoupenou v pivovarském obchůdku (od mé poslední návštěvy rozšířil prodejní dobu na celý týden) a zvědavě nakukujeme do prostor pivovaru. Naše zvědavost neujde sládkovi, panu Václavu Kovaříkovi a se slovy: nemám na výklad čas, zakvašuji, ale koukat se můžete nás bere do útrob pivovaru.
[Jana Běhounková] [Zobrazeno 6493x] [12. srpen 2012][Pivní cesty] [6 komentářů]
Pivní turistika v České republice 5.: Pivní lázně a muzea
Už víme co si představit pod pojmem pivní cestovní ruch, porozhlédli jsme se po jednotlivých krajích a prošli nebo se projeli po pivních stezkách. Dnes přijměte pozvání do pivních lázní a kdyby se Vám tam nelíbilo, zajdeme do nějakého pivovarského muzea... Pivní lázně jsou originální léčebnou a rehabilitační procedurou. Lázně zahrnují nejen koupele, léčivé zábaly a masáže, ale i pití piva.
[Pivní.info] [Zobrazeno 8792x] [9. srpen 2012][Glosy] [žádný komentář]
Orlickými horami i pivním podhůřím na kole 1
Na letošní kolodovolenou jsem vymyslela přejezd Orlických hor. Byla jsem tam vlastně pouze v zimě a tak jsem si tuto oblast doslova prolobovala (to je pěkné slovo, co). Samotný hřeben je poměrně krátký a tak k horám přibylo i podhůří. A samozřejmě to pivně zajímavé. Začínáme jednu červnovou neděli v Žamberku a těšíme se na Kance. Jejich piva jsme ochutnali vícekrát, vcelku s kladným výsledkem.
[Jana Běhounková] [Zobrazeno 6883x] [7. srpen 2012][Pivní cesty] [6 komentářů]
Tambor se zařadil mezi milionáře...
Je to k nevíře, ale je to tak, v Pivovaru Tambor ve Dvoře Králové nad Labem uvařili v neděli 5. srpna 2012 již 500. várku piva a to od té první novodobé, která se uskutečnila dne 28. února 2009! Jednoduchým výpočtem zjistíme, že když celkový počet várek vynásobíme objemem varny v hektolitrech a následně pak toto množství dále násobíme 100, získáme tím celkové množství...
[Pivní.info] [Zobrazeno 5884x] [5. srpen 2012][Glosy] [žádný komentář]
3x z videoserverů XXII.
Věděli jste, že se v Kroměříži chystá nový pivovárek? Já ne. Ale na YouTube se objevilo video z jeho slavnostního otevření 20. července 2012. Nemělo by se jednat o ryze restaurační pivovar, ale jak se píše na webové prezentaci, je pivovar koncipován tak, aby mohl dodávat pivo do více hospůdek v okolí. Vařit se zde bude pivo značky Maxmilian, které tedy nenajdete jen v jedné hospůdce, ale bude na čepu...
[Pivní.info] [Zobrazeno 6726x] [1. srpen 2012][Pivní video] [5 komentářů]
Pivní turistika v České republice 4.: Pivní stezky a cyklostezky
Tak, kraje České republiky máme z hlediska pivního cestovního ruchu zmapované a můžeme se podívat dále, dnes na pivní stezky... Pivní stezky a cyklostezky mohou být definovány jako tématické stezky, pro které je charakteristické propojení jednotlivých pivovarů a jejich produktů. Cílem pivních stezek je seznámit turisty s regionálními pivovary a propagovat regionální značky piva.
[Pivní.info] [Zobrazeno 13816x] [29. červenec 2012][Glosy] [1 komentář]
Minipivovar kousek za hranicemi
Někdy v průběhu zimy se mi dostala do ruky krátká zpráva o chystaném otevření nového minipivovárku v Bavorské Železné Rudě. Datum nebylo uvedeno, prý někdy na jaře. Vzhledem k tomu, že na Šumavě se pohybuji velmi často, dala jsem se do pátrání po podrobnostech. Z webových stránek penzionu, ke kterému minipivovar patří, jsem vyčetla, že minipivovar byl založen v roce 2010 a od...
[Jana Běhounková] [Zobrazeno 7770x] [25. červenec 2012][Pivo ve světě] [9 komentářů]
Dvacátý Nepomuk
Loni se Nepomucké pivní slavnosti povedly na jedničku a já tak mohl zvolat Bravo Nepomuk! A jelikož to byl ročník devatenáctý, vyvstala logicky otázka: Jaký bude ten další, jubilejní, dvacátý? A jak se tak blíží termín, dostávám čím dál větší chuť se zúčastnit i jinak než jen jako návštěvník a ochutnávač dobrých piv. Slovo dalo slovo a já jedu do Nepomuka prezentovat dvě značky...
[Richard Chodora] [Zobrazeno 7226x] [22. červenec 2012][Pivní slavnosti] [2 komentáře]
Pivní turistika v České republice 3.: Pivovary v krajích
Už víme, co znamená, když se řekne pivní cestovní ruch. Pojďme se podívat, jak si v této jistě bohulibé činnosti vedou jednotlivé kraje naší krásné vlasti... V Praze se nachází průmyslový pivovar Staropramen a 14 minipivovarů. Vaření piva má v Praze historickou tradici, zmiňují se o něm již listiny z 11. století. Chmel se dokonce dlouhou dobu pěstoval i na pražských vltavských ostrovech.
[Pivní.info] [Zobrazeno 8897x] [18. červenec 2012][Glosy] [4 komentáře]
Pivo s duchem
Na Májové pěně v Nebílovech se mi Vilda Ilgner (Radouš se Šťáhlav) zmínil, že se již brzy začne vařit v Chudenicích a hlavním sládkem tam bude jeho syn Honza Ilgner. Chudenice? Vím jen, že je to někde u Klatov a to pro mne není zase tak daleko, takže návštěvě tohoto nového pivovarského projektu nic nebrání. Začátkem července mám cestu do Železné Rudy (hádejte kam?) a ta vede...
[Richard Chodora] [Zobrazeno 11280x] [15. červenec 2012][Minipivovary] [18 komentářů]
Degustace pivoték
Někdy v dubnu, vlastně už možná v době, kdy jsme zakládali Pivní revizní komisi, přišel Bejček s nápadem, že by bylo dobré oddegustovat pivotéky, tj. jak se pivotéky o prodávaná piva starají. Je totiž nesporným faktem, že okamžikem, co je pivo stočeno, tak už jenom ztrácí na kvalitě, alespoň se toto týká českých ležáků. Hodně jsme diskutovali o metodice výběru piv z pivoték. Názory se pohybovaly od...
[Felčar] [Zobrazeno 8229x] [12. červenec 2012][Degustace] [32 komentářů]
Návštěva u mnichů aneb pivovar z bývalých stájí
Břevnovský klášter je sám o sobě už pojmem. Impozantní budova z dílny rodiny Dientzenhoferů je sice až z počátku 18. století, ale klášter samotný má již přes 1000 let starou historii. Podle pověsti se u zdejší studánky Vojtěšky (jednoho z pramenů potoka Brusnice) r. 993 setkal kníže Boleslav II. s biskupem Vojtěchem z rodu Slavníkovců a dal založit první mužský klášter benediktinů v Čechách.
[Jana Běhounková] [Zobrazeno 9800x] [9. červenec 2012][Minipivovary] [13 komentářů]
Pivní turistika v České republice 2.
Minule jste se dozvěděli něco o pivním cestovním ruchu, jakožto součástí gastronomického cestovního ruchu. Dnes si připomeneme historii našeho pivovarství, nabídky pivního cestovního ruchu a potenciál pivní tradice a pivovarnictví. Pivovarnictví je považováno za jedno ze základních řemesel českého průmyslu a za součást národní kultury. České pivo je chráněným označením Evropské unie.
[Pivní.info] [Zobrazeno 7668x] [5. červenec 2012][Glosy] [17 komentářů]
V Malenovicích se po 70-ti letech vaří pivo, aneb znovuobnovená tradice!
Ano, v hraběcím Sternbergském pivovaru v Malenovicích se po sedmdesáti letech opět vaří poctivé pivo. Připomeňme si něco z historie. Malenovický panský pivovar, jeden z nejstarších na Moravě je v historických pramenech zmiňován již kolem roku 1570. Nicméně k dnešku promlouvá hlavně posledními majiteli malenovického panství, častolovickou větví pánů ze Sternbergů, kteří toto panství koupili...
[Pivní.info] [Zobrazeno 9241x] [1. červenec 2012][Glosy] [7 komentářů]
Pivní turistika v České republice 1.
Není zvykem, že student, kterému pivní weby pomohou s jeho diplomovou, či jinou, prací si pak na nás vzpomene a ukáže nám výsledek svého snažení. O to víc nás potěšil mail od Hany Lepkové s odkazem na diplomovou práci s názvem Pivní turistika v České republice. A protože se jedná o docela zajímavé téma i pro náš web, dovolte mi, abych Vás seznámil s touto prací v malém seriálu.
[Pivní.info] [Zobrazeno 8597x] [25. červen 2012][Glosy] [1 komentář]
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102