Pivo máme rádi...
Pivovary
Navštivte
Náhodný snímek
Anketa
Jakou pěnu preferujete na pivech typu ale?
| a) Bohatou, stejnou jako na ležáku | |
 | 8 |
| b) Střední, nemusí být až po okraj sklenice | |
| 5 |
| c) Skoro žádnou, jen pár milimetrů | |
| 9 |
| d) Žádnou, úplně bez pěny | |
| 2 |
| e) Je mi to jedno | |
| 5 |
| » archiv anket | |
Pivní.info
Váš průvodce na cestě za dobrým pivem
Postupují... Lobkowicz a Heineken
V posledním srpnovém týdnu proběhlo i druhé semifinále degustační soutěže o nejlepší světlý ležák a známe tedy všech deset finalistů, ze kterých občanské sdružení První pivní extraliga, vybere celkového vítěze ročníku 2012. Výsledky na pěti prvních příčkách byly sice vzácně vyrovnané, před zbylými vzorky si ale pětice postupujících piv vytvořila malý náskok. Velkým překvapením bylo...
[Degustace] [17 komentářů]
Ferdinand a Trh regionálních výrobků
![Ferdinand a Trh regionálních výrobků [p248]](/pic/fertrv-logo-cl-jb.jpg){kind=logo}
Tento způsob léta, děl vposled (Antonín Důra), odvraceje se od přístroje Celsiova, zdá se mi poněkud nešťastným. I mně se způsob léta o posledním prázdninovém víkendu jevil přesně v souladu s klasikem. Možné kličkování mezi kapkami deště někde v pusté přírodě mne zrovna nadšením nenaplňovalo, sedět doma se mi taky nechtělo. I koukla jsem do Kalendária, co by se tak zajímavého...
[Exkurze] [5 komentářů]
Bez rytíře Toulovce I.
![Bez rytíře Toulovce I. [p998]](/pic/dov121-logo-cl-ch.jpg){kind=logo}
Letošní článek z dovolené by mohl být a prakticky je třetím pokračováním seriálu S rytířem Toulovcem po Maštalích. Před dvěma roky jsme byli nad Poličkou, letos pod Poličkou v malebné obci Křižánky, kterou řeka Svratka rozděluje na českou a moravskou část. Loňský model večerního popíjení z vlastních zásob (loni Krakonoš) se osvědčil a nebyl tedy žádný důvod jej měnit. Fakt, že se nedaleko...
[Pivní cesty] [9 komentářů]
Karlínské Léto s pěnou
Český rozhlas Region slaví narozeniny! Celé léto se nese ve znamení piva, proto vás letos zveme na Pivní slavnosti Léta s pěnou na zahradu našeho rádia v pražském Karlíně. V sobotu 25. srpna od 13 hodin můžete zdarma ochutnat piva ze středočeských minipivovarů, podívat se do zákulisí rádia nebo si vychutnat bohatý hudební program. A navíc vás ze středních Čech zdarma doveze osm...
[Pivní slavnosti] [7 komentářů]
První pivní extraliga zná polovinu finalistů
V degustační soutěži o nejlepší český světlý ležák roku 2012 pořádané občanským sdružením První pivní extraliga, postoupilo do finále pět značek. Svijanský Rytíř, Litovel Premium, Louny, Konrad a Zlatopramen se utkají ve finále s další pěticí, která vzejde z druhého semifinále, které se uskuteční 29. srpna 2012. Svijanský Rytíř postoupil do finále přesvědčivě z prvního místa...
[Degustace] [8 komentářů]
Přes Bulharsko od pivního dna k vrcholu
Během týdenního vandru do Bulharska se mi podařilo ochutnat jedno z nejhorších piv v životě. Hory, starobylá městečka, zajímavé železnice, moře a balkánský svéráz. Mám tu zemi rád a dlouho jsem tam nebyl. To vše mě letos nakonec přimělo k cestě do Bulharska. A když už někde jsem, snažím se ochutnávat místní pivo. Řekněme si rovnou, že bulharská piva vesměs nejsou nic moc. To není stížnost...
[Pivo ve světě] [5 komentářů]
Orlickými horami i pivním podhůřím na kole 2
![Orlickými horami i pivním podhůřím na kole 2 [p204][p538]](/pic/ohppk2-logo-cl-jb.jpg){kind=logo}
Opět za zničujícího vedra dorážíme do Dobrušky a kam jinam vedeme svá kola, než do pivovaru. Popíjíme Dobrušskou 11°, zakoupenou v pivovarském obchůdku (od mé poslední návštěvy rozšířil prodejní dobu na celý týden) a zvědavě nakukujeme do prostor pivovaru. Naše zvědavost neujde sládkovi, panu Václavu Kovaříkovi a se slovy: nemám na výklad čas, zakvašuji, ale koukat se můžete nás bere do útrob pivovaru.
[Pivní cesty] [6 komentářů]
Pivní turistika v České republice 5.: Pivní lázně a muzea
Už víme co si představit pod pojmem pivní cestovní ruch, porozhlédli jsme se po jednotlivých krajích a prošli nebo se projeli po pivních stezkách. Dnes přijměte pozvání do pivních lázní a kdyby se Vám tam nelíbilo, zajdeme do nějakého pivovarského muzea... Pivní lázně jsou originální léčebnou a rehabilitační procedurou. Lázně zahrnují nejen koupele, léčivé zábaly a masáže, ale i pití piva.
[Glosy] [žádný komentář]
Orlickými horami i pivním podhůřím na kole 1
![Orlickými horami i pivním podhůřím na kole 1 [p210][p]](/pic/ohppk1-logo-cl-jb.jpg){kind=logo}
Na letošní kolodovolenou jsem vymyslela přejezd Orlických hor. Byla jsem tam vlastně pouze v zimě a tak jsem si tuto oblast doslova prolobovala (to je pěkné slovo, co). Samotný hřeben je poměrně krátký a tak k horám přibylo i podhůří. A samozřejmě to pivně zajímavé. Začínáme jednu červnovou neděli v Žamberku a těšíme se na Kance. Jejich piva jsme ochutnali vícekrát, vcelku s kladným výsledkem.
[Pivní cesty] [6 komentářů]
Tambor se zařadil mezi milionáře...
![Tambor se zařadil mezi milionáře... [p539]](/pic/tam500-logo-cl-nk.jpg){kind=logo}
Je to k nevíře, ale je to tak, v Pivovaru Tambor ve Dvoře Králové nad Labem uvařili v neděli 5. srpna 2012 již 500. várku piva a to od té první novodobé, která se uskutečnila dne 28. února 2009! Jednoduchým výpočtem zjistíme, že když celkový počet várek vynásobíme objemem varny v hektolitrech a následně pak toto množství dále násobíme 100, získáme tím celkové množství...
[Glosy] [žádný komentář]
3x z videoserverů XXII.
![3x z videoserverů XXII. [p]](/pic/t-pivni-you-tube-logo.jpg){kind=logo}
Věděli jste, že se v Kroměříži chystá nový pivovárek? Já ne. Ale na YouTube se objevilo video z jeho slavnostního otevření 20. července 2012. Nemělo by se jednat o ryze restaurační pivovar, ale jak se píše na webové prezentaci, je pivovar koncipován tak, aby mohl dodávat pivo do více hospůdek v okolí. Vařit se zde bude pivo značky Maxmilian, které tedy nenajdete jen v jedné hospůdce, ale bude na čepu...
[Pivní video] [5 komentářů]
Pivní turistika v České republice 4.: Pivní stezky a cyklostezky
Tak, kraje České republiky máme z hlediska pivního cestovního ruchu zmapované a můžeme se podívat dále, dnes na pivní stezky... Pivní stezky a cyklostezky mohou být definovány jako tématické stezky, pro které je charakteristické propojení jednotlivých pivovarů a jejich produktů. Cílem pivních stezek je seznámit turisty s regionálními pivovary a propagovat regionální značky piva.
[Glosy] [1 odvážný komentář]
Minipivovar kousek za hranicemi
Někdy v průběhu zimy se mi dostala do ruky krátká zpráva o chystaném otevření nového minipivovárku v Bavorské Železné Rudě. Datum nebylo uvedeno, prý někdy na jaře. Vzhledem k tomu, že na Šumavě se pohybuji velmi často, dala jsem se do pátrání po podrobnostech. Z webových stránek penzionu, ke kterému minipivovar patří, jsem vyčetla, že minipivovar byl založen v roce 2010 a od...
[Pivo ve světě] [9 komentářů]
Dvacátý Nepomuk
Loni se Nepomucké pivní slavnosti povedly na jedničku a já tak mohl zvolat Bravo Nepomuk! A jelikož to byl ročník devatenáctý, vyvstala logicky otázka: Jaký bude ten další, jubilejní, dvacátý? A jak se tak blíží termín, dostávám čím dál větší chuť se zúčastnit i jinak než jen jako návštěvník a ochutnávač dobrých piv. Slovo dalo slovo a já jedu do Nepomuka prezentovat dvě značky...
[Pivní slavnosti] [2 komentáře]
Pivní turistika v České republice 3.: Pivovary v krajích
Už víme, co znamená, když se řekne pivní cestovní ruch. Pojďme se podívat, jak si v této jistě bohulibé činnosti vedou jednotlivé kraje naší krásné vlasti... V Praze se nachází průmyslový pivovar Staropramen a 14 minipivovarů. Vaření piva má v Praze historickou tradici, zmiňují se o něm již listiny z 11. století. Chmel se dokonce dlouhou dobu pěstoval i na pražských vltavských ostrovech.
[Glosy] [4 komentáře]
Pivo s duchem
![Pivo s duchem [p1100]](/pic/pivduch-logo-cl-ch.jpg){kind=logo}
Na Májové pěně v Nebílovech se mi Vilda Ilgner (Radouš se Šťáhlav) zmínil, že se již brzy začne vařit v Chudenicích a hlavním sládkem tam bude jeho syn Honza Ilgner. Chudenice? Vím jen, že je to někde u Klatov a to pro mne není zase tak daleko, takže návštěvě tohoto nového pivovarského projektu nic nebrání. Začátkem července mám cestu do Železné Rudy (hádejte kam?) a ta vede...
[Minipivovary] [18 komentářů]
Degustace pivoték
Někdy v dubnu, vlastně už možná v době, kdy jsme zakládali Pivní revizní komisi, přišel Bejček s nápadem, že by bylo dobré oddegustovat pivotéky, tj. jak se pivotéky o prodávaná piva starají. Je totiž nesporným faktem, že okamžikem, co je pivo stočeno, tak už jenom ztrácí na kvalitě, alespoň se toto týká českých ležáků. Hodně jsme diskutovali o metodice výběru piv z pivoték. Názory se pohybovaly od...
[Degustace] [32 komentářů]
Návštěva u mnichů aneb pivovar z bývalých stájí
![Návštěva u mnichů aneb pivovar z bývalých stájí [p1099]](/pic/brevnov-logo-cl-jb.jpg){kind=logo}
Břevnovský klášter je sám o sobě už pojmem. Impozantní budova z dílny rodiny Dientzenhoferů je sice až z počátku 18. století, ale klášter samotný má již přes 1000 let starou historii. Podle pověsti se u zdejší studánky Vojtěšky (jednoho z pramenů potoka Brusnice) r. 993 setkal kníže Boleslav II. s biskupem Vojtěchem z rodu Slavníkovců a dal založit první mužský klášter benediktinů v Čechách.
[Minipivovary] [13 komentářů]
Pivní turistika v České republice 2.
Minule jste se dozvěděli něco o pivním cestovním ruchu, jakožto součástí gastronomického cestovního ruchu. Dnes si připomeneme historii našeho pivovarství, nabídky pivního cestovního ruchu a potenciál pivní tradice a pivovarnictví. Pivovarnictví je považováno za jedno ze základních řemesel českého průmyslu a za součást národní kultury. České pivo je chráněným označením Evropské unie.
[Glosy] [17 komentářů]
V Malenovicích se po 70-ti letech vaří pivo, aneb znovuobnovená tradice!
![V Malenovicích se po 70-ti letech vaří pivo, aneb znovuobnovená tradice! [p730]](/pic/malen-logo-cl-pz.jpg){kind=logo}
Ano, v hraběcím Sternbergském pivovaru v Malenovicích se po sedmdesáti letech opět vaří poctivé pivo. Připomeňme si něco z historie. Malenovický panský pivovar, jeden z nejstarších na Moravě je v historických pramenech zmiňován již kolem roku 1570. Nicméně k dnešku promlouvá hlavně posledními majiteli malenovického panství, častolovickou větví pánů ze Sternbergů, kteří toto panství koupili...
[Glosy] [7 komentářů]
Články
- Degustace
- Exkurze
- Glosy
- Homebrewing
- Minipivovary
- Offline rozhovor
- Pivní cesty
- Pivní slavnosti
- Pivní soutěže
- Pivní video
- Pivo ve světě
- Restaurace
- Tiskovky
- Události
Restaurace Plzeň
Novinky a dění
Fotogalerie
Pivovary
- Jihočeský kraj
- Jihomoravský kraj
- Karlovarský kraj
- Kraj Vysočina
- Královéhradecký kraj
- Liberecký kraj
- Moravskoslezský kraj
- Olomoucký kraj
- Pardubický kraj
- Pivovarské skupiny
- Plzeňský kraj
- Praha
- Připravované a létající pivovary
- Slovensko
- Středočeský kraj
- Ústecký kraj
- Zahraničí
- Zavřené pivovary
- Zlínský kraj
Odkazy
Naši partneři
