Pivní.info
Váš průvodce na cestě za dobrým pivem
Vše je jinak aneb Na pivu v ráji II
Je tomu cca 14 dní, co jsem zde psal o novém točeném pivu v Plzni. Ano, Poličské pivo v restauraci Eden bylo jako zjevení z ráje. Minulý pátek proběhlo oficiální otevření a nastartování ostrého provozu. Když jsme domlouvali setkání s panem Fialou z Pivních cest, Eden byl víceméně jasnou volbou. Přicházím k Edenu, cedule Poličky na svém místě.
[Restaurace] [13 komentářů]
Za Ferdou do Benešova
Zatímco některé pivovary jsou natolik úspěšné, že taktak stíhají vařit a aby dostáli uspokojení všech svých odběratelů, nebojí se k výrobě piva použít všemožných urychlovacích a jinak zlevňovacích procesů, pivovárky sázející na kvalitu takové štěstí povětšinou nemají a spíše přežívají, než aby jely na plné obrátky a vykazovaly patřičný zisk.
[Exkurze] [26 komentářů]
3. Koníčkův den
Koníčkův den ve Vojkovicích se konal 6.6.2009 u příležitosti 3. výročí založení minipivovaru, jak samotný název napovídá, a také 10. výročí otevření restaurace. Těšil jsem se na tuto událost nejen kvůli výbornému pivu, ale i proto, že se zde setkám s mnoha přáteli a známými, s nimiž mne spojuje společná záliba.
[Pivní slavnosti] [2 komentáře]
Bc. Rakovník 555
Rakovnický pivovar letos slaví 555 let od svého založení. A to, jak jistě uznáte je už hezká řádka let. Osobně jsem rád, že Bakalář přežil své uzavření a dnes vaří o hodně lepší pivo než dřív. Nebudu se tu dnes rozepisovat o historii pivovaru ani o jeho současné technologii či produkci.
[Pivní video] [2 komentáře]
Rok poté
Když jsem před rokem v barvách Ježka trávil čtrnáct dní v Praze na Českém pivním festivalu, nepočítal jsem, že se po roce vrátím jako host jihlavského pivovaru. Abych přiznal pravdu, neplánoval jsem letos návštěvu této pivní monstrakce, neboť jsem příznivcem spíše komorněji laděných setkání a účast na prvním ročníku byla poněkud vyčerpávající.
[Pivní slavnosti] [5 komentářů]
Pivní Budějovice na jihu Čech
Reportáž ze Slavností piva v Českých Budějovicích byla v roce 2005 úplně prvním článkem na Pivním.infu. Od té doby Vám přináším začátkem června každoročně postřehy z této velmi povedené akce. Možná si řeknete, že už vlastně není o čem psát. Letos však bylo několik novinek.
[Pivní slavnosti] [žádný komentář]
Na pivu v ráji aneb I v Plzni se točí dobré pivo II
V Plzni existují místa, které jsou pivařům notoricky známá svou nabídkou piv. Pomineme-li tři zdejší minipivovary (Lochota, Purkmistr, Lotr), můžete zajít např. do Vinárny Hrozen (Klášter 12 kv. + střídající se piva), i když má poslední návštěva byla velmi negativní - ochutnána dvě piva ze tří točených a obě zkyslá. Takhle se pivní osvěta opravdu nedělá :(
[Restaurace] [20 komentářů]
Přepište hospodské dějiny, nemožné se stalo skutečností!
Až několik druhů piv z 30 českých a moravských „mini“ na jednom místě v průběhu 10 dní. Tak přesně takhle nás v březnu lákal Rosťa Kloubek do pražských Zlých Časů na akci u nás dosud nevídanou. Nejeden z nás přitom „zaslintal“ blahem a nejeden z nás byl nucen přizpůsobit této akci práci, rodinu a koníčky.
[Pivní slavnosti] [8 komentářů]
Zlej tejden v Nuslích
To tady ještě nebylo! Akce, kterou pan Charvát řečený Hanz naplánoval na poslední májovou dekádu letošního roku, měla být snem všech pivomilců, noční můrou jejich žen a prostředkem k fyzickému i psychickému zhroucení personálu Zlejch Časů. Mám to tam rád a i když už tady o této nádheře padlo pár slov, dovolím si obtěžovat svým pohledem.
[Pivní slavnosti] [20 komentářů]
Rodinný pivovar Bravůr
Když se podíváte na pivní mapu naší republiky, najdete místa poměrně hustě zaplněná pivovary a naopak jiná, kde na ně narazíte jen sporadicky. Jedním z těch druhých je i sever Moravskoslezského a Olomouckého kraje. Bylo už proto načase, aby toto bílé místo z naší pivní mapy zmizelo.
[Minipivovary] [7 komentářů]
Soutěž o mapu pivovarů
Ještě jste si nekoupili mapu Pivovary České republiky od nakladatelství Kartografie Praha a.s.? Tak je tu šance právě pro Vás, protože historicky první soutěž na Pivním.infu je právě o pět kusů této povedené publikace.
[Pivní soutěže] [39 komentářů]
Carevna: černá dáma, proklatě dobrá
Plán, který mi předestřel Rosťa, byl dobrý: v sobotu, po degustačním výletě na Tambora vyrazíme do Bělče k Huškům. Pátek se opravdu vydařil (podrobný popis viz článek – Rosťa Kloubek: Dvorští se dočkali, Tambor zabubnoval!), jenomže ráno jsem ještě vykazoval známky lehké otravy, a tak bylo možné vyrazit až před polednem.
[Pivní cesty] [12 komentářů]
Nová mapa: Pivovary České republiky
Když mi přišel mail z nakladatelství Kartografie Praha a.s., že vydalo mapu pivovarů České republiky, byl jsem zvědavý na srovnání s Pivní mapou na PI. Proto jsem požádal nakladatelství o zaslání jednoho vzorku. Hned druhý den jsem měl mapu doma. Tato mapa měla křest na veletrhu Svět knihy, který se konal ve dnech 14. - 17. 05. 2009, takže je...
[Glosy] [6 komentářů]
8. olomoucké pivní slavnosti
Spousta hudby a převážně dobrého piva na jednom místě? Tak přesně o tom bývají v květnu olomoucké Lazce, resp. tamní bývalá dostihová dráha. A nejinak tomu bylo i letos, kdy se zde konal již osmý ročník největšího pivně - hudebního svátku v zemi. Oproti předchozímu ročníku došlo k určitým změnám, a to hlavně co se zastoupených pivovarů týče.
[Pivní slavnosti] [7 komentářů]
Pivovar Klášter (Hradiště)
Dnes uděláme malou výjimku. Pro malé osvěžení to tentokráte nebude minipivovar, ale pivovar krapínek větší. Včera jsem totiž narychlo upekl telefonický hovor s mým kamarádem, panem Zdeňkem Reskou, současným ředitelem Pivovaru Klášter, a on mě pozval na prohlídku tohoto středního pivovaru.
[Exkurze] [55 komentářů]
Pozvánka na Český pivní festival
Ne, že bych chtěl dělat reklamu této pompézní akci, ale rád bych Vám k posouzení předložil reklamní spot na tento "český oktoberfest". Osobně se mi zdá klip poněkud laciný. Letos pořadatelé zvolili variantu bez vstupného, což je jedině dobře. I když jednotná cena piva 40 Kč je přece jen...
[Pivní video] [5 komentářů]
Pivní slavnosti obrazem i videem
Ve Stříbře se konaly pivní slavnosti, které zorganizoval tamní pivovar U Rybiček vedený Davidem Rybou. „Organizace byla trochu náročná, nejvíce jsme se báli špatného počasí, ale to se nad námi smilovalo, takže odpoledne svítilo sluníčko," řekla nám provozní Veronika Čečková. Těší nás , že sem přijelo mnoho lidí z různých míst republiky a že piva chutnají.
[Pivní slavnosti] [3 komentáře]
III. lomnické pivní slavnosti
Je 25. dubna, krátce před jedenáctou dopolední. Zatímco burza pivních suvenýrů v pražských Dejvicích, které jsem se coby sběratel také zúčastnil, pomalu spěje ke svému konci a současně možná vrcholí přípravy 6. srazu Beerborce, já s kamarádem Jardou obsazujeme poslední dvě volná místa v autobusu na Karlovy Vary a počínáme tak svoji několikahodinovou anabázi za poctivě vařeným pivem.
[Pivní slavnosti] [29 komentářů]
Dvorští se dočkali, Tambor zabubnoval!
Když mi od Péti z Třemešné přišla MMS zobrazující plot Třemešenské restaurace U Šmídů ozdobenou plachtou s logem Tambora a sdělením, že krom třech Královédvorských restaurací bude Tambor v čase majálesu i tam, silně jsem zatoužil! Tchýnička nakonec přebírá robata v Jaroměři a já přestupuji směr Paka.
[Minipivovary] [31 komentářů]
Broumský pivovar Matuška
Moje bývalá přítelkyně, nyní již choť, pracovala v Broumech coby poštmistrová (nyní již nepracuje, neb mi vychovává dceru) a jak známo, na poště se ví i to, co se neví a zhruba před dvěma lety přišla s novinou, že se v Broumech buduje minipivovárek a jaká to náhoda, hned vedle pošty.
[Minipivovary] [44 komentářů]
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103