Reklama na PIReklama na PI>Rastal









ico rss feedico rss valid
Přidej na Seznam

Pivní.info

Váš průvodce na cestě za dobrým pivem


Vídeň tekutá

Vídeň tekutáVídeň – někdejší sídlo císařů, město Mozartovo, město umění se známou operou, s nesčetnými muzei i architektonickými skvosty, ale i město dobrot kulinářských. Město, alespoň pro mne, s neopakovatelnou atmosférou, ze které dýchá zašlá sláva monarchie. Ráda se tam vracím a nikdy neopomenu navštívit svá oblíbená místa - nejen Graben (Příkopy), dóm sv. Štěpána, umělecký vršek...

[Jana Běhounková] [Zobrazeno 7768x] [4. březen 2012]
[Pivo ve světě] [25 komentářů]

Pegas: hotel, pivovar, pivnice s.r.o. (Brno)

Pegas: hotel,  pivovar,  pivnice s.r.o. (Brno) [p267]Dnešní report pro Vás začínám opravdu stylově. Využívám toho, že trávím 3 dny s dcerkou ve Fakultní nemocnici Brno, kde se podrobuje vcelku složité operaci páteře a tak sedím přímo v pivnici minipivovaru Pegas u brněnského Náměstí Svobody a pozoruji šrumec okolo. Mám tužku a papír po ruce a nasávám. Dvě pšenky na trojku … guláš s knedlou na pětku … ano není pochyb, kde jsme … na Moravě.

[Libor Vojáček] [Zobrazeno 15730x] [26. únor 2012]
[Minipivovary] [171 komentářů]

Vzhůru na Vtelno Mělnické!

Vzhůru na Vtelno Mělnické! [p1047]O výstavbě pivovárku v Mělnickém Vtelně jsem se poprvé oficiálně dozvěděl z úst českého největšího stavitele mini, pana Krýsla, při otvíračce nového mikropivovaru v Želivi loni v prosinci. Předtím také něco říkal badatel Luděk, který ví skoro všechno, co se kde pivně šustne. Ale internet dlouho mlčel a teprve v posledních dnech se tady na PI objevily informace potvrzující, že nový...

[Jan Pechánek] [Zobrazeno 7536x] [22. únor 2012]
[Minipivovary] [8 komentářů]

3x z videoserverů XIX.

3x z videoserverů XIX.Na druhém ročníku Plesu malých pivovarů byl uveden videoclip o plzeňském Klubu malých pivovarů. Podíváte se v něm nejen přímo do Klubu, ale také do Pivovarského dvoru Chýně u Prahy, jehož pivo naleznete v Plzni na čepu poměrně často. V poslední době proběhlo rozšíření výčepních míst na 6 kohoutů, takže to zas až tak nevadí a vybere si opravdu každý. Další video nás zavede na Slovensko...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3770x] [19. únor 2012]
[Pivní video] [2 komentáře]

Dvaadvacátý Tábor

Dvaadvacátý TáborPřelom ledna a února (letos tedy spíše první dekáda února) bývá pro pivaře malým svátkem. Do Tábora se v tu dobu sjíždí pivovarští, aby ochutnali mezi sebou různá (nejen česká) piva a určili ta nejlepší. Nebudu se zde zabývat výsledky degustační soutěže, vyhlášení bylo ostatně až v sobotu a my jeli do Tábora už v pátek. Prodloužení slavností o sobotu je jistě vítanou novinkou, nicméně...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 6094x] [15. únor 2012]
[Pivní slavnosti] [19 komentářů]

Zimní výlet do Žumberka

Zimní výlet do Žumberka [p1039]Od léta 2011 žiju a pracuju v jižních Čechách, které jsem dříve vnímal jako kraj pivu zaslíbený, zatímco teď se mé vnímání posunulo, že to je jako pivní poušť. Časy se mění, to tam je těšení na návštěvu jižních Čech a pochutnání si na dobrém pivu, ať už se jednalo o Platan, Regent, Nektar nebo Samson, které jsem hojně píval na vodě (Vltava, Lužnice, Otava) či při cyklodovolených na začátku...

[Zbyněk Melichar] [Zobrazeno 8028x] [12. únor 2012]
[Minipivovary] [9 komentářů]

3x z videoserverů XVIII.

3x z videoserverů XVIII. [p182][p216][p274]První dnešní klip je propagačním videem Žateckého pivovaru, který naleznete i na jeho webové prezentaci. Podíváme se do útrob pivovaru, který vlastně po technologické stránce moc neznáme, neboť se na PI ještě neobjevil článeček, který by nám tento pivovar přiblížil zevnitř. Napadá mne proto, že z Teplic to není tak daleko. Co Ty na to Libore? Jinak žatecké pivo já osobně považuji za...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3828x] [8. únor 2012]
[Pivní video] [žádný komentář]

Třetí a čtvrté základní kolo anonymních degustací na Kulečníku u Hrocha

Třetí a čtvrté základní kolo anonymních degustací na Kulečníku u HrochaVe středu 25. ledna a 1. února proběhla další pokračování anonymních degustací na Kulečníku u Hrocha. Vše bylo připraveno stejně jako v předchozích kolech. Malé připomenutí: co se týká výběru piva, oběhl jsem liberecké krámy a zjistil jsem, že je v nich k dostání 32 druhů dvanáctek a nebo jedenáctek ležáků. Takže to vyšlo na čtyři základní kola po osmi vzorcích. Aby nedošlo...

[Jan Klajl] [Zobrazeno 4874x] [6. únor 2012]
[Degustace] [16 komentářů]

Pivní prodejna v roce 2011

Pivní prodejna v roce 2011Minule jsme se ohlédli za rokem 2011 z pohledu jednoho obyčejného pivaře. Dnes mi dovolte se statisticky podívat na prodej jedné obyčejné pivní prodejny. Naposledy jsem podobný článek psal při druhém výročí v dubnu, ale myslím, že bude propříště lepší se zabývat statistikami ročně. Opět nebudu uvádět plná čísla, ale vystačím s čísly poměrnými. A než rozebereme celkové výsledky, vezměme to pěkně po měsících.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5397x] [2. únor 2012]
[Glosy] [3 komentáře]

Cesta do pohádky

Cesta do pohádkyŠumavská zabijačka, spousta převážně dobrého piva, k tomu muzika, pivní tombola a v neposlední řadě pohodová domácí atmosféra. Tak nějak by se dala stručně shrnout náplň již čtvrtého ročníku soutěžní degustace "Pohádkové pivo", která se konala loňského 26. listopadu v železnorudském horském hotelu s pivovarem Belveder.

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 5230x] [30. leden 2012]
[Degustace] [13 komentářů]

Dvacátá sezóna obyčejného pivaře

Dvacátá sezóna obyčejného pivařeL.P. 2011 máme za sebou a nabízí se příležitost trošku bilancovat a shrnout dění v loňském roce do čísel a vzpomínek. Je tomu již 20 let, co si náš obyčejný pivař poctivě zapisuje, co kde ochutnal. Letos jsou však data neúplná. Chybí skoro celé první pololetí. Jak k tomu došlo? Na Silvestra roku 2010 jsem ukončil evidenci na Beerborci a zkusil žít normálně, tedy nepočítat, co kde...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5379x] [25. leden 2012]
[Glosy] [27 komentářů]

Degustace u Hrocha a Ochutnávka pro Tomáše

Degustace u Hrocha a Ochutnávka pro TomášeDnes se mi tu sešla dvojice degustačních článků. A protože anonymní degustace, resp. její výsledky, vyvolávají vždy mnoho nevěřícných diskusních příspěvků, rozhodl jsem se Vám předložit oba články najednou, aby se diskuse neštěpila. Prvně se podíváme do Liberce, kde právě tyto diskuse vedly Hrocha, aby podobnou ochutnávku uspořádal na vlastní kůži. Druhá část článku nás...

[Pivní.info] [Zobrazeno 6968x] [22. leden 2012]
[Degustace] [40 komentářů]

3x z videoserverů XVII.

3x z videoserverů XVII. [p286][p273][p]Vzpomínám, jak na mne zapůsobilo vojkovické pivo, když jsem měl poprvé tu čest jej ochutnat. Blížily se Vánoce roku 2006 a v Praze se poprvé konaly VPT. Ani nevím, proč jsem vojkovické koně v původním článku nevychválil do nebes, když na ně furt vzpomínám v dobrém. Od té doby jsem si vojkovické pivo už nikde pořádně nevychutnal :( Kdybych jel někdy kolem, určitě bych se zastavil...

[Pivní.info] [Zobrazeno 3575x] [18. leden 2012]
[Pivní video] [3 komentáře]

Staročeský pivovárek, s.r.o.; Pivovar a sladovna Dobruška

Staročeský pivovárek,  s.r.o.; Pivovar a sladovna DobruškaDnes zavítáme do východních Čech, do Dobrušky. Tuším, že se tu i někdo slavný narodil… Tak zabrousím na internet a ejhle: Alois Beer (+1897) - významný český malíř. No ten se nám sem docela hodí. A také František Kupka. Ten byl ještě slavnější. Jeho obraz Zhroucení vertikál byl celkem nedávno, v roce 2009, vydražen za 22 000 000 Kč. Pěkná sumička, co? Na 2 – 3 minipivovárky by stačila.

[Libor Vojáček] [Zobrazeno 8684x] [15. leden 2012]
[Exkurze] [38 komentářů]

Fotosoutěž Pivo & kolo: Vyhlášení

Fotosoutěž Pivo & kolo: VyhlášeníVýsledky soutěže jsou známy už skoro měsíc, nicméně jsem čekal až mi bude zaslán od sponzora kód pro výherce. Zatím se tak nestalo, já doufám, že tomu tak bude každým dnem. Nicméně dnes můžeme vyhlásit vítěze fotosoutěže na téma Pivo a kolo.

[Pivní.info] [Zobrazeno 7270x] [11. leden 2012]
[Pivní soutěže] [16 komentářů]

Jan Matějka a Josef Zvoník odpovídají...

Jan Matějka a Josef Zvoník odpovídají... [p250]Tentokráte jste se ptali dvou inženýrů - obchodního ředitele Jana Matějky a sládka Josefa Zvoníka z Pivovaru Hubertus Kácov a.s.. Dobrý den, posílám otázky k Offline rozhovoru se zástupci pivovaru Kácov. 1) Ještě nedávno byla vaše restaurace Šalanda kuřácká. Pro mě (nekuřáka s dětmi) je to trochu nepochopitelné, když lákáte na kvalitní kuchyni. Plánujete nějaké změny v této věci?

[Richard Chodora] [Zobrazeno 6528x] [8. leden 2012]
[Offline rozhovor] [8 komentářů]

3x z videoserverů XVI.

3x z videoserverů XVI.Nový rok 2012 přivítáme třemi pivními klipy z internetových videoserverů. Popis prvního videa si vypůjčím od autora: Vitajte v pivovare a reštaurácii Patrónsky Pivovar, nachádzajúcom sa v Bratislave, v známej časti zvaná Patrónka. Patrónsky Pivovar vznikol s cieľom dať Patrónke punc exkluzivity, aby to nebol len obyčajný názov pre autobusovú zastávku a zároveň rozšíriť rodinu...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3559x] [2. leden 2012]
[Pivní video] [2 komentáře]

PF 2012

PF 2012Nezadržitelně se blíží konec roku a s tím spojené, alespoň pro děti, nejkrásnější svátky. Berte tento článek jako takové moje malé rozloučení se s rokem 2011. Pivní.info si dá pro letošek s články pokoj a Vy si v klidu vychutnejte atmosféru Vánoc. Jistě i Vy najdete pod stromečkem i nějaký ten pivní dárek. Napište nám o tom do diskuse, jakou že lahůdku Vám Ježíšek donesl. A jaké pivo...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5565x] [23. prosinec 2011]
[Glosy] [15 komentářů]

Litovel WIT

Litovel WIT [p274]Dne 15. prosince 2011 jsem byl pozván mluvčí pivovarské skupiny PMS paní Hanou Matulovou do pivovaru Litovel na degustaci nového pšeničného piva Litovel WIT. Jeho první várka byla vyrobena v litovelském minipivovaru. Bližší informace o tomto pivu nám přednesl sládek pivovaru Litovel pan Petr Kostelecký a to v prostorách návštěvnického centra pivovaru Litovel, umístěného...

[Petr Melichárek] [Zobrazeno 4933x] [21. prosinec 2011]
[Události] [4 komentáře]

Cesta za Ž&Ž aneb Želiv sluncem zalitá a Ždírec do tmy ponořený

Cesta za Ž&Ž aneb Želiv sluncem zalitá a Ždírec do tmy ponořený [p221][p998]Jak už tomu poslední dobou bývá, zprávy o nových pivovarech a pivovárcích se šíří překotnou rychlostí. A protože takové zprávy vnímám pozitivně - a tady na pivním webu se asi na tom shodneme všichni - velmi mě potěšila informace o obnovení vaření piva v Želivi. A když už nám kamarád zařídil pozvání na slavnostní požehnání pivovaru, zbývalo jediné - vyrazit. Tedy vyrazit, spíš najít...

[Jan Pechánek] [Zobrazeno 7482x] [19. prosinec 2011]
[Minipivovary] [8 komentářů]

Islám v ČR nechcemePivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň