Pivní.info
Váš průvodce na cestě za dobrým pivem
III. Sraz BeerBorců
Je to již nějaký ten pátek, spíše tedy rok, co jsem na internetu narazil na velmi zajímavé stránky beer.borec.cz. Jak jistě víte, zapisuji si spotřebu piva již drahně let. A právě o tom beer.borec je. Ano jedná se o stránky, kde si evidujeme piva, která protečou naším chřtánem. A nejen to. Víme, kolik peněz jsme už propili, jakou značku si dopřáváme nejvíce, v které hospodě se nejčastěji nacházíme, prostě všechny potřebné údaje pro pivní blázny jako jsem já.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 7028x] [4. prosinec 2007][Události] [14 komentářů]
Gastrofest 2007
Sezona příjemných pivních akcí pod širým nebem se již nenávratně rozplynula v dýmu minulosti, přesto stále ještě není konec všem pivním radovánkám. Právě jednou z takových akcí je Gastrofest na českobudějovickém výstavišti. Ačkoliv je tato akce zaměřena komplexněji na gastronomii jako takovou, můžeme se zde setkat i s lahodným zlatavým mokem.
[Egypťan Sinuhet] [Zobrazeno 7084x] [1. prosinec 2007][Události] [1 komentář]
Vyšla hvězda nad Dobřany
Sice jsou ještě Vánoce poměrně daleko, ale když jsme v práci plánovali předvánoční posezení, nejzašší možné datum bylo již 23. listopadu. No nic, vždyť v obchodech na nás Vánoce útočí již několik týdnů a vánoční speciály se pomalu také dostávají do sudů i lahví. Jasno jsme měli v jednom - pojedeme do Dobřan.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 13109x] [27. listopad 2007][Minipivovary] [12 komentářů]
Obžerství - to není jen o dobrém jídle…
Když letos v dubnu otvíral můj dlouholetý kamarád Pavel Holčák svoji novou hospůdku, věděl jsem, že se mám zase na co těšit. Nebyl to jeho první počin co se podnikání v pohostinství týče a jelikož vždy upřednostňoval piva z malých pivovarů, nebylo pochyb, že tomu tak bude i nyní. Leč poprvé se jednalo o podnik ryze pražský.
[Marek Kamlar] [Zobrazeno 10610x] [22. listopad 2007][Restaurace] [8 komentářů]
Qásek z prvního ostravského minipivovaru
Nestává se tak často, aby se v PI sešly ve stejnou dobu dva články se stejnou tématikou. Stalo se tak minulý týden a tak jsem se rozhodl pro malý experiment. Ano, dnes Vám nabídnu oba články najednou. I když se některé informace budou opakovat, věřím, že dvojí pohled je hned o 100% objektivnější ... Pokud si dobře vzpomínám, tak o prvním ostravském minipivovaru Biovar toho na stránkách PI ještě mnoho napsáno nebylo.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 15060x] [19. listopad 2007][Minipivovary] [11 komentářů]
Minipivovar roku 2007
Když jsem klikl na odkaz o zvíkovských pivních soutěžích, otevřel jsem si Podskaláka od jednoho z vítězů, Pivovaru Rohozec, a prohrabal fotky z léta. Za to může doktor Bohl, který po té, co jsem mu pomohl odhalit taje přírodních piv a zejména Suchdolského Jeníka, počal fenomén původního piva zkoumat blíže. Doktor totiž v létě nedal jinak, než že musím, pochopitelně s ním, ochutnat Strahovské pšeničné.
[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 7322x] [14. listopad 2007][Minipivovary] [3 komentáře]
Na návštěvě u Bernarda
S odcházejícími teplými dny, kdy se dají přírodní a restaurační krásy objevovat pěšmo či kolmo, vznikl nápad vyrazit si někam dál, v teple vláčku, někam, kde se vyrábí výborné pivo a kde nám řeknou, jak to dělají. A tak jsme v pátek 26. října 2007 vyrazili do Humpolce. Zajímavé ovšem bylo už samotné domlouvání exkurze.
[Libor Kapička] [Zobrazeno 10631x] [11. listopad 2007][Exkurze] [11 komentářů]
Kukačka aneb domácí degustace
Asi každý z nás má doma místnost, koutek, kde se konají různé akce spojené s pivečkem. V jednom takovém domácím klubu se v sobotu konala amatérská degustace Kukačka. Pivo bylo dodáno v dvoulitrových PETlahvích natočených v plzeňských hospodách. Úkolem nebylo posuzovat různé senzorické vlastnosti piva, jako pěna, říz, vůně apod. Do formulářů jsme měli zapsat jen celkové hodnocení piva od 1 (nejhorší) do 10 (nejlepší) ...
[Richard Chodora] [Zobrazeno 7709x] [7. listopad 2007][Degustace] [11 komentářů]
Otevřené dveře v Budvaru
Tak se opět rok s rokem sešel a v Budějovickém Budvaru se konal Den otevřených dveří. Letos připadl na sobotu 15. září. Počasí se poměrně vydařilo – ostré slunce zářilo a hřálo, jen vítr byl silnější a chladný. Komu se tedy ve větru nechtělo šlapat pěšky do pivovaru, mohl se zdarma svést historickým trolejbusem, který jezdil speciálně pro tuto akci.
[Egypťan Sinuhet] [Zobrazeno 12816x] [4. listopad 2007][Pivní slavnosti] [2 komentáře]
Nevyrovnaná chuť některých piv
Se zprávami o přerušení či ukončení výroby v pivovaru Podkováň se množily zprávy o ne příliš dobré či proměnlivé chuti jejich piv. Osobně jsem s podkováňským nikdy žádné problémy neměl, spíše naopak.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 7406x] [2. listopad 2007][Glosy] [27 komentářů]
Rodinné stříbro od Rybiček
Blížil se podzim a já měl čím dál častěji příjemné mrazení v zádech z toho, že letos se v Plzeňském kraji otevírá již druhý minipivovar. Tentokrát ve Stříbře. Ten očekávaný den měl nastat v předpoledne státního svátku, tedy v sobotu 27. října 2007. Bohužel otvíračka mi nevyšla, ale Luďkovi ano, takže jste o nic důležitého nepřišli. A posezení za plného provozu je přece jen zkouškou ohněm ...
[Richard Chodora] [Zobrazeno 8248x] [1. listopad 2007][Minipivovary] [10 komentářů]
IV. Černokostelecké vykulení
O návštěvě nějaké akce v Kostelci jsem uvažoval již dlouho. Nebyl jsem tam dva roky, tak jsem hledal příležitost, kdy bych se v pivováru zase mohl ukázat. Konečně jsem se dočkal. Termín 15. září byl přímo ideální. Ráno burza pivních suvenýrů v „Opletalce“, poté sběratelský „veletrh“ na holešovickém výstavišti a odpoledne černokostelecké vykulení.
[Marek Kamlar] [Zobrazeno 6513x] [27. říjen 2007][Události] [3 komentáře]
Pohřeb Podkováně
Když se na Pivním.infu objevilo smuteční oznámení čili parte Podkováňského pivovaru, vzpomněl jsem filmu Nejistá sezona a té hlášky: "Na pohřby bysme si, kluci, měli chodit!" Smuteční obřad se konal v První pivní tramwayi a to je více než příhodné místo. Když jsem před lety Tramway viděl prvně zvenku, považoval jsem ten útulek pro tramvajáky na konečné za naprosto nevhodný objekt pro hospodu.
[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 11464x] [24. říjen 2007][Události] [23 komentářů]
Slovenská piva 007
I letos v létě proběhlo moje setkání se slovenským pivařem Daliborem Hanzelem. Doufám, že se na mě Dalibor nebude zlobit za použití termínu PIVAŘ, ale jiné označení nás, co máme rádi dobré pivo, mi prostě nejde od huby. I letos jsme si vyměnili sběratelské materiály a poseděli, tentokráte u točeného Purkmistra v Černicích na Selské návsi.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 16513x] [21. říjen 2007][Degustace] [10 komentářů]
Procházka po festivalu v Berlíně
Bier Festival Berlin se koná každý rok na Karl-Marx Allee, což byla východoberlínská část města. Dlouhý bulvár. Začíná vždy první pátek v měsíci srpnu a končí následující neděli. Letos se zúčastnilo na 250 pivovarů z 80 zemí světa. Převládalo pivo německé, ale i na mnoho českých pivovarů jsem narazil, byly tu všechny velké od Budvaru po Zlatopramen, ale například i malý Hlučínský starý pivovar.
[Libor Vojáček] [Zobrazeno 9076x] [17. říjen 2007][Pivo ve světě] [9 komentářů]
Na pivu s Rudou Železnou
Richard a Harrach je za námi, únava veliká, ale přítomnost železnorudského piva v Plzni v domu hrůzy u Radbůzy je víc než lákavá. Do Belvederu, kde se vaří železnorudské pivo, se chystám již drahnou dobu, ale tak nějak nemohu najít řídícího abstinenta (i kvůli negativním názorům na webu), protože ač po silnici to mám 50 km, vlakem je to tam jako přes půlku republiky.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 8747x] [14. říjen 2007][Události] [9 komentářů]
Restaurace s dobrým jídlem
Dnes jsem měl naplánovanou večeři v Pivovarském dvoře v Plzni - Černicích. Bohužel restaurace v patře byla zadaná a ve varně prázdné pouze tři stoly, jejichž rezervace začínala za půl hodiny. Co teď?
[Richard Chodora] [Zobrazeno 6284x] [12. říjen 2007][Glosy] [3 komentáře]
Poprvé točené ve VelMezu
Zklamáni ležákem od Richarda a s PETkou višňového v kufru naše cesta pokračovala do Velkého Meziříčí (VelMez) na Vysočině. Návštěvu Malostránského pivovaru mám již dvakrát za sebou, takže jsem si věřil, že trefíme. Ale ouha, objížďka, která nás vyhnala ven z města. V duchu vzdávám Harracha, ale štěstí nás tentokrát neopustilo, vracíme se do centra a přijíždíme rovnou k Jelínkově vile.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 8340x] [11. říjen 2007][Minipivovary] [10 komentářů]
Opět v Brně U Richarda
Čas Mezinárodního strojírenského veletrhu nadešel a my jsme stejně jako loni vyrazili do Brna. Situace se opakuje a naším dočasným bydlištěm se stává opět internát v Komíně. Tentokráte jsme ubytováni v dívčí části, kde snad ještě včera spaly dívky - kam asi byly odeslány? Dle popisků na dveřích a polepených stěn se z nás na jednu noc staly Lejla, Vendula a Verča. Tímto děvčata zdravíme ...
[Richard Chodora] [Zobrazeno 8940x] [8. říjen 2007][Minipivovary] [14 komentářů]
„Pravda“ o pivovaru Vyškov
Jistě jste to již zaslechli: pivovar Vyškov má existenční problémy a možná se bude zavírat. Zvědavost a touha po nových informacích, ale i chuť ochutnat naposledy vyškovské pivo, to všechno mě a mého kamaráda Jardu Hovorku – domácího vařiče piva z Poděbrad – dovedlo 28. září na „Svatováclavskou pivní pouť“.
[Marek Kamlar] [Zobrazeno 12122x] [5. říjen 2007][Pivní slavnosti] [40 komentářů]
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103