Pivní.info
Váš průvodce na cestě za dobrým pivem
Jak se dělá pivo
Na stránkách věnovaným videu - Stream.cz jsem našel zajímavý seriál, který pojednává o tom, jak se co dělá. A hned první díl byl (v březnu 2007) věnován výrobě národního nápoje - piva.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 9294x] [18. leden 2008][Pivní video] [žádný komentář]
Jak to vlastně je s Vorlem?
Jistě jste již na českých pivních serverech četli debaty o kvalitě či chuti kladenského piva Vorel. Jednou je dobré, podruhé kyselé jak šťovík, kdo tam byl, může potvrdit. Ale proč je tomu doopravdy. Pravdu ví asi jen majitel a sládek v jedné osobě pan Miloš Vorlíček. Mně se donesla jedna verze, zda je pravdivá či nikoliv nechám na Vás.
[Martin Cabalka] [Zobrazeno 8377x] [16. leden 2008][Glosy] [20 komentářů]
Pivní slavnosti v Hanušovicích aneb Návrat do mládí
Přelom srpna a září (30. 8. až 1. 9. 2007) si většina pivařů spojuje s žateckou Dočesnou. Málokdo však ví, že se v tutéž dobu konají i slavnosti v Hanušovicích. Nabídka piv sice není tolik lákavá jako v Žatci, ale i zde si konzument přijde na své. Zdejší slavnosti totiž nejsou jen o té jedné značce, jak by se dalo u ryze pivovarské akce předpokládat…
[Marek Kamlar] [Zobrazeno 15059x] [13. leden 2008][Pivní slavnosti] [1 komentář]
Pivní guru v hlavní roli
Minulý týden mi od Martina Povýšila ze Svazu pivních turistů (dále SPT) Jihlava přišly dvě videa. Na obou je shodou okolností hlavním hrdinou Moris. První jste možná viděli ve vysílání televize Nova a je také možné si jej stáhnout ze stránek SPT.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 7493x] [11. leden 2008][Pivní video] [žádný komentář]
Jak vznikal jihočeský Jakub
Vzhledem k tomu, že nyní ve Vyšším Brodě nevaříme, můžu napsat pár informací ohledně toho, co bylo a bude. Naše seznámení s pivem, tj. kdy jsme začali rozlišovat mezi dobrými pivy a tzv. eurobeery, spadá někdy do doby kolem července 2006. To jsme jeli na pivo do rakouského Aigenu, kde vaří výborné pšeničné a další dobroty.
[Jiří Fojtl] [Zobrazeno 11111x] [9. leden 2008][Minipivovary] [22 komentářů]
Rodinný pivovar Sv. Florian Loket
Máme zde Nový rok 2008, a i když příliš nemiluji změny, jednu jsem přeci jen udělal. Domluvil jsem se s Vaším „webmasterem“ panem Chodorou, že v tomto celém roce budu pro Vás pravidelně jednou měsíčně (budu-li živ a zdráv a bude-li dobrá nálada) psát reportáže z českých minipivovarů. Tak mě tu máte! Tedy, máte tady zbrusu novou reportáž ze Západu, západu Čech …
[Libor Vojáček] [Zobrazeno 22725x] [6. leden 2008][Minipivovary] [37 komentářů]
Pivní video
Dnes mi mailem přišlo video, které mě přivedlo na myšlenku, že nejen textem a fotografiemi může být čtenář Pivního.infa živ. Takže je zde nová rubrika "Pivní video", kde by se měly objevovat videoklipy s pivní či pivovarskou tématikou.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 6993x] [4. leden 2008][Pivní video] [3 komentáře]
První Pivní Pěší Přespolní Pochod
Dne 17. listopadu 2007 se parta nadšenců rozhodla trochu si zlegalizovat „chlastání“, a proto podnikla historicky První Pivní Pěší Přespolní Pochod v obcích Starý Plzenec a Sedlec (Plzeň-jih). Pochod probíhal v duchu co hospoda to pivo a pokud možno jiná značka.
[Luboš Svoboda] [Zobrazeno 9178x] [2. leden 2008][Pivní cesty] [5 komentářů]
Bašta od Bansethů
Po několika marných pokusech a několika zklamáních, po dlouhých dnech vyčkávání a zvědavého slídění kolem nově otvíraného Sousedského pivovaru Bašta - U Bansethů se má dobrá žena opět uvolila vypustit mě na průzkumnou výpravu. Jelikož to mám slabých deset minutek ostré chůze, byl jsem očekáván za dvacet minut zpět...
[Jan Kejnovský] [Zobrazeno 18100x] [30. prosinec 2007][Minipivovary] [57 komentářů]
Nové Pivní.info a nový rok 2008
Jak jste si všichni všimli, Pivní.info prodělalo omlazovací kůru. Kritika technické a designové stránky webu mě nenechala v klidu a využil jsem nabídky Honzy Potůčka, kterému chci tímto vyjádřit velký dík, na nové zpracování celého projektu formou redakčního systému a přidání nových funkcí.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 8209x] [28. prosinec 2007][Glosy] [8 komentářů]
Vánoční pivní trhy 2007
Letošní Vánoční pivní trhy (dále VPT) se konaly o víkendu 14-16. prosince. Již dlouho dopředu jsme měli naplánovanou návštěvu na pátek, proto mi trochu zamrzelo, že po loňském zpoždění se organizátoři rozhodli posunout začátek prvého dne až na 13. hodinu. Na druhou stranu se naskytla šance nestrávit celý den jen na jednom místě. Nechtěli jsme ale opustit Holešovice.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 8247x] [20. prosinec 2007][Pivní cesty] [4 komentáře]
Budou Svijany všude?
Sláva, už i do každodenně dojezdového okolí mého bydliště dorazilo do hospod pivo - jmenovitě Svijany. Ano v Blovicích a v Nepomuku je na čepu severočeské pivečko a buďme za to rádi. Otázkou ovšem zůstává, proč zrovna Svijany. Jistě jedná se o velmi dobré pivo, ale nezdá se Vám, že z tohoto regionálu, který byl vzat smrtce z lopaty, se pomalu stává, co se dostupnosti týká, druhý Gambrinus?
[Richard Chodora] [Zobrazeno 18892x] [16. prosinec 2007][Glosy] [77 komentářů]
Výprava do předvánoční Prahy
Většina znalců piva má předvánoční Prahu spojenou s Vánočními Pivními Trhy, které sice loni proběhly poprvé, ale hned se zapsaly mezi nesmazatelné zážitky. Ani já si nenechám ujít jejich letošní ročník, ale proč nenavštívit Prahu už nyní a neprojet některé z minipivovárků. Proto jsem se první prosincový den sbalil a mohlo se vyrazit.
[Tomáš Grassinger] [Zobrazeno 8374x] [12. prosinec 2007][Pivní cesty] [4 komentáře]
Týden netržního pivaře
Jasně, věděl jsem to předem. Tento týden budu zlobit! Doma jsem byl totiž poslední dobou hrozně hodnej a tak bylo ve vzduchu, tak nějak všichni doma cítili, že tatánek si zaslouží vyhodit si z kopýtka! Věnovat se svému oblíbenému! Bez výčitek, bez zbytečných otázek, bez náznaků, avšak s láskou, s uznáním, s přejícným moudrým úsměvem.
[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 7897x] [9. prosinec 2007][Pivní cesty] [7 komentářů]
Není člověk jako člověk a není sběratel jako sběratel
Díky malým pivovarům a mikropivovarům se dle mého názoru oživila vášeň sběratelů pivních suvenýrů. Přibylo na burzách nových tácků, etiket, pohárů i kríglů, zátek, otvíráků, kalendáříků a jiných propagačních materiálů.
[František Strnad] [Zobrazeno 8305x] [6. prosinec 2007][Glosy] [22 komentářů]
III. Sraz BeerBorců
Je to již nějaký ten pátek, spíše tedy rok, co jsem na internetu narazil na velmi zajímavé stránky beer.borec.cz. Jak jistě víte, zapisuji si spotřebu piva již drahně let. A právě o tom beer.borec je. Ano jedná se o stránky, kde si evidujeme piva, která protečou naším chřtánem. A nejen to. Víme, kolik peněz jsme už propili, jakou značku si dopřáváme nejvíce, v které hospodě se nejčastěji nacházíme, prostě všechny potřebné údaje pro pivní blázny jako jsem já.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 6934x] [4. prosinec 2007][Události] [14 komentářů]
Gastrofest 2007
Sezona příjemných pivních akcí pod širým nebem se již nenávratně rozplynula v dýmu minulosti, přesto stále ještě není konec všem pivním radovánkám. Právě jednou z takových akcí je Gastrofest na českobudějovickém výstavišti. Ačkoliv je tato akce zaměřena komplexněji na gastronomii jako takovou, můžeme se zde setkat i s lahodným zlatavým mokem.
[Egypťan Sinuhet] [Zobrazeno 7004x] [1. prosinec 2007][Události] [1 komentář]
Vyšla hvězda nad Dobřany
Sice jsou ještě Vánoce poměrně daleko, ale když jsme v práci plánovali předvánoční posezení, nejzašší možné datum bylo již 23. listopadu. No nic, vždyť v obchodech na nás Vánoce útočí již několik týdnů a vánoční speciály se pomalu také dostávají do sudů i lahví. Jasno jsme měli v jednom - pojedeme do Dobřan.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 13012x] [27. listopad 2007][Minipivovary] [12 komentářů]
Obžerství - to není jen o dobrém jídle…
Když letos v dubnu otvíral můj dlouholetý kamarád Pavel Holčák svoji novou hospůdku, věděl jsem, že se mám zase na co těšit. Nebyl to jeho první počin co se podnikání v pohostinství týče a jelikož vždy upřednostňoval piva z malých pivovarů, nebylo pochyb, že tomu tak bude i nyní. Leč poprvé se jednalo o podnik ryze pražský.
[Marek Kamlar] [Zobrazeno 10589x] [22. listopad 2007][Restaurace] [8 komentářů]
Qásek z prvního ostravského minipivovaru
Nestává se tak často, aby se v PI sešly ve stejnou dobu dva články se stejnou tématikou. Stalo se tak minulý týden a tak jsem se rozhodl pro malý experiment. Ano, dnes Vám nabídnu oba články najednou. I když se některé informace budou opakovat, věřím, že dvojí pohled je hned o 100% objektivnější ... Pokud si dobře vzpomínám, tak o prvním ostravském minipivovaru Biovar toho na stránkách PI ještě mnoho napsáno nebylo.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 15022x] [19. listopad 2007][Minipivovary] [11 komentářů]
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102