Na návštěvě u Patáků aneb Slavnosti Kněžihorského piva 2

Když jsem před nedávnem psal kratičký článek o mojí návštěvě v podniku Bar DOMA ve Vracově a o připravovaných Slavnostech Kněžihorského piva 2008, netušil jsem, jak budu vtažen do víru událostí. Mám v hlavě příliš mnoho údajů a nerad bych čtenáře odradil dlouhým povídáním. Snad se mi podaří, aby ten článek byl čtivý a nenudil. Zvolím tedy chronologický sled událostí.

Diskuse u Kněžihorského

Využil jsem nabídky jednoho ze svých kamarádů Pavlíka Hlavinky z Bukovan. "Tebe tak zajímá to pivo, pojeď se mnú k Radkovi Patákovi do pivovaru!" Rád pozvání přijímám (za to máš Pavle u mě velký dík). Sešla se menší partička lidí, kteří vyrazili směrem ku Bzenci.

Věnec na vstupních vratech

Pivovar je tak maličký, že se "vejde" do prostor bývalé garáže. Po otevření vstupních vrat každého musí zaujmout věnec přitlučený na vratech. Myslím, že ani pro méně bystré pozorovatele nebude problém odhalit, z čehož je upleten :-)

Přivítal nás sám TOP-MANAGEMENT pivovaru - technický ředitel a sládek (tady jen malá vsuvka - Radek Paták se jako každý chlap nerad fotí, takže si opravdu važte zde zveřejněných fotografií) - jinak civilními jmény Mirek Kovář (kterému sládek Radek neřekne jinak než Panáčku) a Radek Paták. Co k nim dodat? Na první pohled lze poznat, že jsou to rovní chlapi, se kterými se život moc nemazlil. Sami o tom moc nemluví, ale nabyl jsem oprávněně dojmu, že kdyby se našel životopisec, který by "dostal odvahu" sepsat jejich životní osudy, pak takové nuly jako Rosamunde Pilcher a Danielle Steel (prý uznávané autorky "sladkých" příběhů pro ženy) by pošlapaly svoje psací stroje a šly se uklidit do kláštera!

Bylo nám všem nabídnuto tykání (a to tady u nás na jihu Moravy něco znamená, když vám je nabídne starší chlap) a jali jsme se ochutnávat a povídat. Nechci vás zatěžovat obsáhlým výkladem o tom, jak vypadá varna, spilka, atd. - myslím, že budou dostačovat fotografie. Vymoženosti technologických zařízení tu nahrazuje tvrdá práce, která je ku prospěchu výsledného díla - uvařeného piva.

Řídící jednotka
Pěna na spilce

Přejděmež tedy plynule k připravovaným Slavnostem Kněžihorského piva 2008. Sám sládek Radek mi poodhalil některé připravované detaily a já se s vámi (s jeho laskavým svolením) o ně podělím. Jakýsi nultý ročník slavností již proběhl v loňském roce v Restauraci MYSLIVNA ve Bzenci (pozn. opět uzavřena) a dle Radkových odhadů se jich účastnilo cca 800 návštěvníků.

Vstupenka

První ročník proběhne v areálu místního Zámeckého parku dne 28. června 2008. Oficiální počátek je stanoven na 15:00 hodin. Ovšem vzhledem k tomu, že začínají velké letní prázdniny, bude od dvanácti hodin probíhat program pro děti. Nechci a není ani mým záměrem tu opisovat veškerých atrakcí, ale jsem přesvědčen, že děti se rozhodně nudit nebudou a jak se říká - možná přijde i kouzelník ;-) Program pro děti tedy plynule přejde v Slavnosti Kněžihorského piva.

Kněžihorské mince

Do předprodeje budou dány vstupenky, které Vám umožní vstup do areálu a jak jsem informoval už minule, ke každé vstupence dostane návštěvník i minci, kterou bude moci směnit za pivo . U mincí bych se dovolil zastavit. Na fotografii vidíte, na PI již jednou zveřejněnou minci, "1 pivo" - těchto mincí bylo raženo 1000 ks (Radek se zatím nevyjádřil k případné doražbě) i prototyp mince "2 piva".

Prototyp pivovarské pečeti

Pro znalce strojírenských technologií je zřejmé, že každá z mincí je vyhotovena jinou technikou a mince "2 piva" je ve velmi neopracované podobě, stejně jako návrh razidla pečeti, který je zde zachycen. Myslím, že sběratelé se mají na co těšit a já si nejsem zcela jist, kolik mincí bude za pivo skutečně směněno. Ale pokračujme.

Patákovo pivo poteče proudem a bude postaráno i o hladové žaludky návštěvníků slavností - zajistí to renomovaná firma (reklamy zde netřeba neb dobré věci se chválí samy). Kulturní program bude rovněž zajištěn a podle mně dostupných informací bude velmi pestrý. Na na otázku, kdy je předpokládané ukončení slavností se mi dostalo odpovědi" "To neřeš!" :-). Doplňující informace naleznete přímo na stránkách pivovaru.

Post Scriptum:

Nemohu zde nenapsat ještě toto. Pivo Radka Patáka je prozatím dostupné pouze a výlučně v zde již zmiňovaném Baru DOMA. Radek sám se "expanzi" nebrání. Dle jeho slov se výstavní kapacita jeho pivovaru ještě během tohoto roku až zdesateronásobí. Je ochoten pivo "dodávat" kamkoli v okruhu 50 km od Bzence. Plně si uvědomuje, že není schopen konkurovat hráčům našeho již rozebraného pivního trhu (pochopte tak, že si zkrátka nemůže ani nechce dovolit investiční pobídky do podnikání, jaké mají naše velké pivovary = až statisíce korun na vybavení hospody) a další "podmínka" pro případné zájemce o odběry Kněžihorského piva je (pokusím se jej doslovně citovat): "Nejsu dopravní firma - hospodský si pro pivo musí ke mně jezdit sám."

Pivo přímo ze spilky

Berte prosím tento dodatek jako mojí osobní pobídku. Radkovo pivo je opravdu dobré a já sám se budu hodně snažit, aby se čepovalo i v mém rodném městě. Nějaké kroky jsem již podnikl, ale bohužel jsem si zatím "nabil hubu", protože v mojí domovské hospodě (kamarádi z BeerBorce vědí ;-) ) jsem byl velmi asertivně a důrazně odmítnut!

Myslím, že toto pivo je vynikajícím "doplňkem" sortimentu každé restaurace a bude pozitivně vnímáno konzumenty. Celý článek si dovolím zakončit prohlášením Mirka Kováře - panáčka, které pronesl v okamžiku, kdy pozvedl půllitr s kněžihorským:"Toto je aspoň pivo! Už ani ta Plzeň není, co bývala."

---

[Moro] [Zobrazeno 13622x] [4. březen 2008]
[Minipivovary] [comments: 15] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]

---

Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:	E-mail:

Komentáře