Pivní.info
Váš průvodce na cestě za dobrým pivem
Jiří Vent odpovídá...
Dnes se v OR podíváme do Ústeckého kraje, kde v centru světoznámé chmelařské oblasti sídlí Chrám chmele a piva, jehož součástí je i minipivovar U Orloje. Na Vaše otázky odpovídal pan Ing. Jiří Vent, vedoucí hlavní činnosti CHCHP, člověk s chmelařskou praxí, jenž nesl zodpovědnost za uvedení pivovárku U Orloje do provozu. Své otázky jste mohli směřovat k tématům...
[Offline rozhovor] [4 komentáře]
Prazdroj poprvé v historii PPE postoupil ze základního kola
Dne 27. března 2013 proběhlo druhé základní kolo letošního ročníku První pivní extraligy, tentokrát v domácím prostředí První pivní tramwaye na Spořilově. Vítězem se stal ležák z Měšťanského pivovaru v Poličce. O bod za ním skončil loňský finalista z Loun a na bronzovém stupínku se umístil plzeňský Prazdroj. Je to vůbec poprvé, kdy Prazdroj dokázal postoupit ze základního kola...
[Degustace] [59 komentářů]
Dvakrát z Hostivaru
Nestává se často, aby do redakce PI přišly najednou dva články pojednávající o stejné akci. Naposledy před cca 5 a půl lety jsme tu měli dvojčlánek pojednávající o ostravském Biovaru. V prvních dubnových dnech začal v Praze provozovat pivovárek Hostivar a dle početné (i když ne vždy přínosné) diskuse na jeho profilu lze usuzovat, že o něj bude zájem. Kdo se ještě nestačil zastavit...
[Glosy] [žádný komentář]
V Hostivaři hosty nevařej´
I když název nového pivovárku by tomu napovídal – pivovar Hostivar. Hosty tedy ne, ale vynikající pivo ano! Přiznávám se, bez mučení, že tak dobré pivo jsem už dlouho nepila. Již delší dobu diskutovaný minipivovar konečně otevřel brány veřejnosti v povelikonoční úterý, 2. dubna, L.P. 2013. Ačkoli zrovna pro mne tento den zdál se mi poněkud nešťastným…, přece jen jsem si alespoň chvilku...
[Minipivovary] [7 komentářů]
Hostivar v Hostivaři ... skoro v Hostivaři
Prvoaprílový den roku 2013 znamenal otevření pivovaru na Hornoměcholupské, apríl to není a tak se tam den po té vypravuji a nemohu jinak, než k pivovaru na tomhle místě napsat pár řádek. Lhostejno jak moc mám práce, lhostejno kolik chytráčků mi tam zase najde mimoňská témata, lhostejno že Hostivar vlastně v Hostivaři není. Je ale v místě, kde to dobře znám a kde jsem víc než dvě dekády...
[Minipivovary] [57 komentářů]
Zpátky do školy!
Ne, nebojte se, dnes nebudeme zkoušet ani psát testy, řeč je o nově otevřeném restauračním pivovaru Beznoska na pražském Proseku, umístěném v objektu restaurace a pensionu Školička. Tak mě napadá, po chudenické Staré škole a prosecké Školičce, vznikne někdy pivovar i z jeslí? Na Prosek jsem se vydal na Velký pátek v toužebném očekávání ochutnání nového piva.
[Minipivovary] [20 komentářů]
Bockové zapomnění aneb PRK podeváté
Některé věci člověk zapomene, jiné ne, tentokrát někteří z nás asi nezapomenou, že zapomněli. Ráno po degustaci bocků mi začaly chodit e-maily s podivným obsahem (Hele, já mám normálně vokno, ty bocky mi byl čert dlužnej. Nedlužím někomu něco? --- Platilo se vůbec za ty vzorky? Nějak si taky nevzpomínám. --- Já si ani nevzpomínám, jestli jsem platil barmanovi.). Já sám nevím...
[Degustace] [8 komentářů]
Pardál Vejce
Avizovaná novinka Budějovického Budvaru byla dnes oficiálně představena. Samozřejmě se veze na aktuální vlně ochucených pivních mixů. Zároveň ale v Budvaru dobře vědí, že přijít dnes jen s obyč radlerem nestačí. Omlouvám se strýčku Hajnekenovi za použití slova radler v souvislosti s Budvarem – všichni dobře víme, kdo má u nás patent na radler. Pokud výraz radler použiji dále v textu...
[Glosy] [6 komentářů]
Vídeň tekutá II: den druhý
Druhý den vyrážíme nejprve na procházku s cílem jednak najít bankomat, neb včerejší ochutnávání peněženku poněkud zeštíhlilo, jakož i strávit čas do otvírací doby nejbližšího plánovaného pivovárku. A já toužím po ranní kávě. Míjíme kavárnu s poněkud zvláštním názvem – Das Möbel (Nábytek). Přesvědčuji se, že se opravdu jedná o kavárnu a ne prodejnu nábytku. Navíc, za výlohou je upoutávka...
[Pivo ve světě] [1 komentář]
První pivní extraliga přivítala nového papeže
O tom, jak pivo a pivní kultura souvisí i s věcí zdánlivě tak vzdálenou, jako je změna na nejvyšším postu římskokatolické církve, se přesvědčili členové občanského sdružení První pivní extraliga (PPE), která zahájila 4. ročník hodnocení a posuzování českých piv jeho prvním kolem dne 13. března 2013, tedy právě v den volby nového papeže Františka. K této příležitosti si jistě její členové...
[Degustace] [1 komentář]
Vídeň tekutá II: den první
V diskusi ke článku o některých vídeňských minipivovarech z minulého roku jste mi mnozí doporučovali návštěvu i dalších, tehdy mnou pominutých podniků. A já slíbila, že do Vídně se určitě brzy vrátím (a poreferuji), což jsem i učinila koncem letošního února. Tentokrát ve dvou a na dva dny, abychom toho stihli ochutnat více. Trochu předběhnu – ochutnali jsme nejen vídeňská piva.
[Pivo ve světě] [3 komentáře]
Pivní prodejna v roce 2012
Rok 2012 byl již čtvrtým rokem fungování Pivní prodejny Pod Zelenou Horou ve Vrčeni na jižním Plzeňsku. Z garážového prodeje lahvových piv jsme loni pomalu začali pronikat i na pole piva čepovaného, kdy se, sice nepravidelně, zúčastňujeme farmářských trhů v Nepomuku, zejména s naší vlastní značkou Zelenohorské pivo. Dále jsme čepovali na Nepomuckých pivních slavnostech...
[Glosy] [2 komentáře]
Vaříme pivo...
...aneb Jak si uvařit pivo, připravit cider a víno je název nové knihy, která pojednává o přípravě domácích nápojů včetně piva. Proto se o ní také zmiňuji zde na Pivním.infu. Dovolím si Vám knihu představit citací z její poslední stránky: Pokud se vám líbí představa, jak za dlouhých zimních večerů pozvedáte pohár domácího svařeného vína nebo sklenici vánočního piva, pak je...
[Pivní soutěže] [8 komentářů]
3x z videoserverů XXVIII.
Dnes se v prvním videopříspěvku opět podíváme na Selskou náves do Černic, kde se nachází nejnovější atrakce Pivovarského dvoru - Pivní lázně, kam nás zavede v pořadu Švihák lázeňský (TV Pohoda) plzeňský rodák Petr Jančařík. Nejen pivní lázně mu ukáže PR manažer pan Petr Míč. Mimochodem pořád probíhá soutěž o jeden poukaz právě do těchto pivních lázní. Další příspěvek nás zavede do Brna, kde proběhla...
[Pivní video] [2 komentáře]
Michal Voldřich odpovídá...
V dalším díle Offline rozhovoru se přeneseme na jih Čech, do Zvíkovského podhradí, kde se nachází jeden již osvědčený minipivovárek, tedy žádný nováček ani rychlokvaška. Za Pivovarský dvůr Zvíkov odpovídal jednatel a spoluzakladatel pan Ing. Michal Voldřich, který svoji pivovarskou dráhu započal již v roce 1986 v pivovaru Staropramen, kde v 90. letech dělal vrchního sládka.
[Offline rozhovor] [2 komentáře]
Soutěž o poukaz do Pivních lázní Plzeň
Milí příznivci a milovníci piva, připravili jsme si pro vás zajímavou soutěž o poukaz na Pivní lázeň v Plzni. Nově otevřené pivní lázně se nacházejí v areálu pivovaru Purkmistr nedaleko centra Plzně v městské části Černice. Pivovar si vyrábí svoje vlastní pivní speciality jako je PURKMISTR® 12% - světlý ležák, PÍSAŘ® 12% - pšeničné pivo, PURKMISTR® 12% - borůvkový, zázvorový...
[Pivní soutěže] [4 komentáře]
Tábor 23
Než jsem odjel na již 23. ročník Reprezentačních slavností piva do Tábora, řešil jsem dilema z čeho tentokráte koštovat. I když v poslední době dávám přednost půllitrům, mám dnes spíše ochutnávací náladu a tak vítězí třetinky - beru tedy sklo od Purkmistra, do kterého si postupně nechávám načepovat jedenáct piv, což není mnoho. o Tábora přijíždíme před šestnáctou hodinou. Poličským pivovarníkům...
[Pivní slavnosti] [6 komentářů]
Já u Maríny...
jsem sice (jako Waldemar Matuška) nesloužila, ale byla jsem se podívat v nově otevřeném pivovaru Marina Holešovice. Restaurační pivovar, jehož otevření bylo již po nějakou dobu milovníky piva netrpělivě očekáváno a v rozhovorech přetřásáno, se otevřel pro své návštěvníky právě dnes, 13. února L.P.2013, o desáté hodině dopolední. Nachází se v Holešovicích, v Jankovcově ulici č. 12.
[Minipivovary] [27 komentářů]
3x z videoserverů XXVII.
Léta tam stál, stát bude dál, pivovar u cesty V Jarošově sice pivovar stojí stále, nicméně se v něm již od roku 1997 zlatavý mok nevaří. Podívejte se, jak to v jarošovském pivovaru vypadá dnes, proč město Uherské Hradiště nebude usilovat o koupi areálu a jaké jsou vyhlídky na další využití. Dále se podíváme na druhou stranu republiky, do Žatce, který je nejen centrem českého chmelařství...
[Pivní video] [3 komentáře]
Jak jsme dobývali České Budějovice 3: Budvar
Minule jsme skončili v prodejně pivovaru Samson a už se přesunujeme do místního gigantu –Budvaru. Nákupuchtivé části naší výpravy však ujíždí trolejbus a tak na smluvenou hodinu exkurze nejsme komplet, což se nelíbí místnímu průvodci, který nás očekává v Návštěvnickém centru. Za hodinu (což je délka exkurze) jej čeká další skupina. Tento zádrhel řešíme dohodou, že naše exkurze bude...
[Exkurze] [4 komentáře]
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101