Pivo máme rádi...
Pivovary
Navštivte
Náhodný snímek
Anketa
Jste Bočkovec nebo Ten druhý?
| a) Bočkovec | |
 | 16 |
| b) Ten druhý | |
| 5 |
| c) Budvar mě nezajímá | |
| 7 |
| » archiv anket | |
Pivní.info
Váš průvodce na cestě za dobrým pivem
7 dní obyčejného pivaře
Patřím mezi lidi, kteří si pojem ‚pivař‘ vykládají tím, že to je člověk‚ vyhledávající pivní (značkovou, chuťovou) variabilitu a nesnášející snahy některých velkovýrobců o ovládnutí a zamoření celé republiky jediným svým výrobkem. Ač původně Východočech s kořeny na Vysočině, žiju a pracuju poslední 2 roky v Brně a jeho nejbližším okolí.
[Pivní cesty] [8 komentářů]
15 let obyčejného pivaře II.
Minule jste se seznámili s výsledky patnácti let mého pití (degustování) piva. Dnes si trošku pohrajeme s výslednými daty.
Na prvním grafu je zřejmý postupný posun od piv výčepních k ležákům a to jak k jedenáctkám tak k dvanáctkám. Pokles desítek se zvyšoval plných 8 let, tedy do roku 1999.
[Glosy] [21 komentářů]
Kritika podpory nadnárodních pivovarů
Malé české pivovary si stěžují, že minulá vláda podpořila jeden a půl miliardovou částkou nadnárodní pivovary s dominantním postavením na českém trhu.
[Glosy] [žádný komentář]
Tam, nad Černými lesy...
![Tam, nad Černými lesy...[p257]](/pic/tncl-logo.jpg){kind=logo}
Nechat si ujít přednášku o nádražních hospodách pokládám za nehodno charakteru milovníka pivní kultury. Zvláště, je-li spojena s výstavou o tomto fenoménu. Najmě, když mám v Kostelci kamaráda nepochopitelně ochotného mne ubytovat i s rodinou čítající krom čtyřicetikilové ženušky, kterou snad není nutné ani zahrnovat do stavu mužstva, 3 potomky, o nichž však nelze s jistotou tvrdit, že jsou to klidné děti.
[Události] [5 komentářů]
Pivní expert Roger Protz o českém pivu
Světově proslulý pivní expert, znalec konzumace, publicista a spisovatel Roger Protz pro Pivní Kurýr řekl:
V České republice máte skvělou pivovarnickou tradici. Vaše piva jsou známá ...
[Glosy] [2 komentáře]
Mám to rád, Velichov zvlášť
![Mám to rád, Velichov zvlášť[p174][p177]](/pic/mrvz-logo.jpg){kind=logo}
Pamatuju si to jako dneska. Výlet na západ. Spojit příjemné s milovaným. Nemyslím, že mi někdo rozumí. Netvrdím, že to nepotřebuju, ale co mám dělat?
Vyrazit pěkně z Prahy tratí č. 171 Praha – Beroun. V Berouně dát Medvěda a tradáá tratí č. 174 Beroun – Rakovník. Juknout, jestli je údolí Berounky pořád jak ho viděl ten fialovej malíř pod Tejřovem, vnímat v konejšivém drncání hurvínkovského vláčku krásu řeky.
[Minipivovary] [3 komentáře]
Sládek uherskobrodského pivovaru o pivu a konkurenci
Na otázky MF Dnes odpovídal Jaroslav Horehleď, vrchní sládek pivovaru Janáček Uherský Brod
Myslíte, že nám budou jednou všechna piva chutnat stejně?
[Glosy] [žádný komentář]
Nachmelkuj se!
![Nachmelkuj se![p200]](/pic/nchm-logo.jpg){kind=logo}
Na cestách po rodné hroudě, jsem-li východně, stavívám se v Tetíně. Mezi Lázněmi Bělohrad a Miletínem. Kamarád tam provozuje Hospodu Dupačka. Holba a její přátelé. A dobrá kuchyně. Stavil jsem se tam i předloňskou zimu. Nebyl sníh a prázdnými silničkami se skvěle jezdilo.
[Minipivovary] [9 komentářů]
Prodej Budvaru a areálu v Braníku
Dnes jsem si pro Vás připravil dvě kauzy:
Vláda přemýšlí o prodeji Budvaru a V nedávných dnech Pivovary Staropramen uzavřely pivovar Braník
[Glosy] [1 komentář]
Kaltenecker Rožňava
![Kaltenecker Rožňava[p318]](/pic/karo-logo.jpg){kind=logo}
Minipivovar Kaltenecker v Rožňave bol postavený za necelé dva roky jednou rožňavskou stavebnou firmou pre spoločnosť Pikolo s.r.o. Rožňava a už v decembri 1996 slávnostne otvorili a uvarili prvé pivo. Prevádzka pivovaru pre verejnosť však začala až od januára 1997 a práve tento rok sa uvádza aj ako rok založenia pivovaru.
[Minipivovary] [14 komentářů]
Technologie výroby v pivovaru Holba
Ředitel pivovaru Hanušovice Vladimír Zíka v rozhovoru pro MF Dnes mj. řekl:
Pivovar Holba prošel v devadesátých letech minulého století významnou technologickou rekonstrukcí.
[Glosy] [2 komentáře]
Fenomén Klokočník
![Fenomén Klokočník[p250]](/pic/t_fekl-logo.jpg){kind=logo}
Něco se stalo. S klasickými pivy. Někteří hoši nabudli dokonce dojmu, že mocná odpudivost hambyhnusu či mocnářských piv Jeho výsosti zavdává důvod domnívati se, že tyto tekutiny již patrně nelze nazvati pivem, alebrž produktem granulovaných kouzel chemiků a výslednicí velmi rychlých procesů v urychlovačích pánů fyziků.
[Restaurace] [54 komentářů]
Pivovar v sokolovském klášteře
V Sokolově město oživuje pivovarskou tradici. Počítá se s výrobou pěnivého moku ve sklepních prostorách kapucínského kláštera. Co na to Sokolované? Je vhodné zřídit v klášteře pivovar?
[Glosy] [žádný komentář]
Reprezentační slavnosti piva v Táboře
V Táboře v kongresovém sálu Amber Hotelu Palcát se každoročně konají první pivní slavnosti v roce - Reprezentační slavnosti piva. Letos již 17. proběhly ve dnech 30.1. - 2.2. 2007, tj. tradičně pouze ve všední dny a ještě vždy od 16 hodin, což je pro nás přespolní dost nepříjemná situace. Ale rozhodli jsme se, že je na čase do Tábora vyrazit, objednali si nocleh v hotelu Palcát, zajistili vstupenky a v pátek 2. února vyrazili vlakem do husitského sídla.
[Pivní slavnosti] [11 komentářů]
Nové pivo Pardál
Do českých obchodů a restaurací vtrhne nová značka piva - Pardál. Nabídne ji Budějovický Budvar jako odpověď na Gambrinus a jemu podobná piva.
[Glosy] [2 komentáře]
Výprava do Rakovníka a okolních minipivovarů
![Výprava do Rakovníka a okolních minipivovarů[p251][p243][p174][p252]](/pic/t_vrom-logo.jpg){kind=logo}
Jeden lednový víkend jsem celý prožil doma a byla to opravdu nuda k ukousání. Ještě jeden takový bych asi nepřežil a tak jsem zatoužil opět po nějaké pivní výpravě. Vybrán byl Rakovník. V pátek 19. se mohlo vyrazit, tentokrát bohužel bez spolupivaře Radka, zuřivě pracujícího na stavbě kapitalismu.
[Pivní cesty] [3 komentáře]
Vzkazy příštím generacím
Ve sklepení Plzeňského Prazdroje byly zazděny pivní plechovky a láhve, v nichž je uschován denní tisk, dokumenty, prezentační materiály a vzkazy od několika význačných lidí.
[Glosy] [3 komentáře]
15 let obyčejného pivaře
Je tomu už patnáct let, co jsem si z mladické nerozvážnosti začal evidovat vypitá piva. Tehdy jsem nevěřil, že by toto moje počínání mohlo mít tak dlouhou životnost. Ale stalo se a dnes mám možnost se s Vámi podělit o patnáct let pití piva. Veškeré údaje zde uvedené budou prezentovány procentním podílem, nikoliv přesnými daty, abych někoho nedej bože nepobouřil svojí spotřebou, která může být pro jednoho velmi vysoká a pro druhého naopak směšná.
[Glosy] [9 komentářů]
U Škodovky Plzeň
![U Škodovky Plzeň[p164]](/pic/uspk-logo.jpg){kind=logo}
Již před koncem minulého roku se po Plzni šuškalo, že se otevírá pivnice, snad přímo pivovarská, s točeným Koutským pivem, a co víc jen se zlatavým mokem z pivovaru Kout na Šumavě, žádná přítoč. Jistě velmi pozitivní zpráva, další druh točeného piva ve městě.
[Restaurace] [19 komentářů]
Kterak jsem uvařil své první pivo
Ještě zhruba před pěti lety jsem pivo nepil vůbec a ani začátky mé obliby k tomuto lahodnému moku, které se topily převážně v komerčním Gambrinusu, nebyly příliš intenzivní. Postupem času jsem ovšem nacházel v pivu čím dál větší zalíbení a také procházel mnohými jinými pivními zkušenostmi, než jen pití G.
[Homebrewing] [23 komentářů]
Články
- Degustace
- Exkurze
- Glosy
- Homebrewing
- Minipivovary
- Offline rozhovor
- Pivní cesty
- Pivní slavnosti
- Pivní soutěže
- Pivní video
- Pivo ve světě
- Představení piv
- Restaurace
- Tiskovky
- Události
Restaurace Plzeň
Novinky a dění
Fotogalerie
Pivovary
- Jihočeský kraj
- Jihomoravský kraj
- Karlovarský kraj
- Kraj Vysočina
- Královéhradecký kraj
- Liberecký kraj
- Moravskoslezský kraj
- Olomoucký kraj
- Pardubický kraj
- Pivovarské skupiny
- Plzeňský kraj
- Praha
- Připravované a létající pivovary
- Slovensko
- Středočeský kraj
- Ústecký kraj
- Zahraničí
- Zavřené pivovary
- Zlínský kraj
Odkazy
Naši partneři
