Pivní.info
Váš průvodce na cestě za dobrým pivem
Fotosoutěž: Vánoce 2009
Již druhou fotosoutěž ve spolupráci se serverem MůjPůllitr.cz máme za sebou a já se Vám, milí čtenáři, přiznám, že z průběhu hlasování mám smíšené pocity. Na plné čáře totiž vyhrála fotografie, pro kterou hlasovala převážná většina čtenářů, no čtenářů. Vypadá to, že se na PI registrovali jen, aby mohli hlasovat.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 9429x] [30. leden 2010][Pivní soutěže] [52 komentářů]
Pavel Rottenborn odpovídá...
Dnešní Offline rozhovor je zvláštní v tom, že je s představitelem pivovaru, který ještě není v provozu a troufnu si říci, že převážná většina z Vás ještě neměla možnost ochutnat jeho pivo. Na Vaše otázky odpovídal sládek tohoto minipivovárku Pavel Rottenborn, který předtím dlouhá léta působil...
[Richard Chodora] [Zobrazeno 11331x] [28. leden 2010][Offline rozhovor] [14 komentářů]
Skvělé to pivo Krušovické, aneb jedinečný zážitek s lahodným pivem
Krušovický Mušketýr je pivo, které mne oslovilo a to velmi. Nádherná sytě zlatá barva, intenzivní vůně po sladu a po jemném žateckém chmelu. Ta úžasná čepice, která nádherně kroužkuje až do vypití poslední kapky. A ta chuť, ta chuť jen podporuje to, co ucítil můj vytříbený nos.
[Václav Vožech] [Zobrazeno 11286x] [26. leden 2010][Pivní cesty] [54 komentářů]
Go - RegionTour 2010
Tradičních středoevropských veletrhů cestovního ruchu se zúčastnilo 1085 vystavujících firem z 19 států na ploše 10 180 m2. Největší nápor pokladny překvapivě zaznamenaly už první den veletrhu, kdy branami výstaviště prošlo téměř 11 tisíc profesionálů. V prvních dvou dnech si veletrhy prohlédlo více než 18 tisíc registrovaných odborníků.
[Zbyněk Melichar] [Zobrazeno 6750x] [21. leden 2010][Události] [10 komentářů]
Radek Vincík odpovídá...
V posledním loňském a současně prvním letošním Offline rozhovoru odpovídá na Vaše dotazy obchodní ředitel Žateckého pivovaru, spol. s r.o. pan Ing. Radek Vincík.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 9300x] [19. leden 2010][Offline rozhovor] [22 komentářů]
Na křtinách nové knihy
Pivovarství – teorie a praxe výroby piva. Toť název nové knihy z pera české pivovarnické legendy prof. G. Basařové, jejího syna Petra, doc. J. Šavela z Budějovického Budvaru a také dr. T. Lejska z Měšťanského pivovaru v Žatci. Kniha má neuvěřitelných 904 stran a v porovnání s dosud vydanou literaturou o pivu tak působí jako obr mezi trpaslíky.
[Marek Kamlar] [Zobrazeno 10188x] [17. leden 2010][Události] [15 komentářů]
Poddžbánský pivovar Mutějovice
Prapůvodem myšlenky a vzniku pivovaru bylo zakoupení velké zemědělské usedlosti v Mutějovicích (okres Rakovník) firmou Kuger s.r.o. Jeden z majitelů firmy, byť není původem Čech, má rád česká piva a jídla, a proto bylo jeho největším snem a přáním zařídit si minipivovar, kde se bude vyrábět české pivo, a staročeskou restauraci...
[Pavel Rottenborn] [Zobrazeno 24415x] [14. leden 2010][Minipivovary] [191 komentářů]
U Antéňáka v klubu
O hradeckém "Recesním pivovárku U Antéňáka" toho v médiích bylo napsáno již tolik, že jej asi netřeba ani představovat, neb by to bylo nošením dříví do lesa. Jinak je tomu ovšem s pivním klubem, který si majitel tohoto pivovárku v prostorech sklepa svého bydliště před pár lety založil.
[Marek Kamlar] [Zobrazeno 12346x] [10. leden 2010][Pivní cesty] [41 komentářů]
Osmnáctý rok obyčejného pivaře
Letos nám jeden obyčejný pivař dospěl, neboť právě skončený rok s dvěma nulami za sebou byl jeho osmnáctým v zapisování si ochutnaných piv. Podívejme se teď spolu na statistické výsledky pití piva za rok 2009 tohoto plnoletého pivaře. Kdo je to vlastně pivař. Na definici tohoto pojmu se asi neshodneme...
[Richard Chodora] [Zobrazeno 7306x] [8. leden 2010][Glosy] [17 komentářů]
Pivovar Chotěboř (okr. Havlíčkův Brod)
Vážení čtenáři, milí milovníci piva. Dnes z Chotěboře. Přiznám se. Nevěděl jsem dříve, když někdo vyslovil název tohoto městečka, kde přesně leží a kde ho hledat. Jen do té doby, než tam vznikl pivovar. Dnes už to vím. A to je zeměpis a geografie mým dalším koníčkem. No… Ruku na srdce. Vy nemístní, Vy jste to věděli?
[Libor Vojáček] [Zobrazeno 12302x] [4. leden 2010][Exkurze] [15 komentářů]
Malá předvánoční degustace
Poslední sobotu před Vánoci jsme se domluvili, že nebudeme jen tak sedět v Pivní prodejně Pod Zelenou horou, že nebudeme jen tak pít pivo. Uděláme tedy malou anonymní degustaci lahvových piv. Cirka před deseti lety jsem takové degustace pořádal (vždy při narozeninovém sudu), tak proč nenavázat na "tradici"?.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 9572x] [31. prosinec 2009][Degustace] [9 komentářů]
Nařízení vlády o cenách piva
Dnes mi dorazil mail se zajímavými daty i průvodním slovem od pana Františka Trantiny, ředitele vnější komunikace pivovaru Herold Březnice. Dovolte mi nyní citovat: Přeji hezký den, a také vše nejlepší v roce 2010. Posílám Vám Nařízení vlády republiky Československé ze dne 3. prosince 1920 o nejvyšších cenách piva.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 6955x] [29. prosinec 2009][Glosy] [4 komentáře]
Pivní cesty po Vietnamu
Po strašně dlouhé době jsem se dokopal k tomu, abych vám představil pivní kulturu v exotickém Vietnamu. Možná je to i díky vzájemným vztahům Československa, respektive České republiky a Vietnamu, ale v této asijské zemi na tom nejsou, v porovnání s dalšími asijskými státy, s pivní kulturou zase tak špatně.
[Píra] [Zobrazeno 16373x] [27. prosinec 2009][Pivo ve světě] [25 komentářů]
Pivovar Svatý Ján (Polepy u Kolína)
Nedá mně to, abych se před psaním trochu nenaladil. Mám rád specifika, mám rád věci do sebe zapadající. Tedy, „gůgluji“ si písničku o městu, co prý stojí v pěkné rovině a v kterém snad šenkuje kohosi milá! A poslouchám. Zní mi příjemně a důvěrně. Jistě ta krásná kočka šenkuje pivo!
[Libor Vojáček] [Zobrazeno 14297x] [22. prosinec 2009][Minipivovary] [7 komentářů]
Čtyry prameny a zapomenutý básník aneb Filologický příspěvek k historii piva
Procházel jsem se Prahou, konkrétně Novým městem. Náhle jsem strnul v němém úžasu. Můj zrak se totiž odpoutal od dlažby a pozvedl na úroveň podlahy 1. patra domu Ostrovní ulice 16. Nad průjezdem jsem spatřil tvář upomínající T. R. Fielda! Ano, byl to on.
[Miloš] [Zobrazeno 9080x] [20. prosinec 2009][Glosy] [12 komentářů]
Bracki browar zamkowy Cieszyn
Když jsem byl v červenci na exkurzi v pivovaru Racibórz, netušil jsem, že se mi zanedlouho poštěstí navštívit další polský pivovar, a to téměř v místě mého bydliště – Bracki Browar Zamkowy v Cieszynie. 2 – 3. října se v něm konala Bracka jesień, jejíž součástí byla prohlídka pivovaru, mezinárodní sběratelská burza a degustace...
[Mantas] [Zobrazeno 12598x] [17. prosinec 2009][Pivo ve světě] [10 komentářů]
Jan Kvasnička a Martin Gruntorád odpovídají...
Další offline rozhovor se rozhodli absolvovat pánové z pardubického pivovaru: Ing. Jan Kvasnička - ředitel pivovaru a předseda představenstva a Martin Gruntorád - sládek. Pardubický pivovar produkuje dvě hlavní značky: Základní řada nese jméno Pernštejn a speciální 19% tmavé pivo pak Porter.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 9629x] [15. prosinec 2009][Offline rozhovor] [18 komentářů]
Za Podskalskou kozou aneb když mládež vaří pivo
Již dvakrát jsme se na PI zabývali ryze školními pivovárky – počátkem roku tím suchdolským a před pár měsíci tím na VŠCHT. Aby však byl výčet pražských výukových pivovárků kompletní, je třeba zmínit ještě jeden – ten na Podskalské čili Střední průmyslové škole potravinářských technologií (SPŠPT)...
[Marek Kamlar] [Zobrazeno 9370x] [13. prosinec 2009][Události] [8 komentářů]
Pohádkové pivo 2010
Druhý ročník soutěže malých pivovarů POHÁDKOVÉ PIVO 2010 proběhl na Horském hotelu Belveder za účasti 14 pivovarů, které přivezly 53 vzorky svých piv. Dvě poroty, jedna pod předsednictvím Ing. Josefa Krýsla, druhé pak předsedal Ing. Jiří Faměra, což jsou pánové, kteří patří do absolutní špičky pivoznalectví v naší republice.
[František Strnad] [Zobrazeno 8408x] [10. prosinec 2009][Degustace] [8 komentářů]
Výprava za kroměřížským pivem
Již delší dobu jsem měl v kalendáři zaškrtnuto datum 1. 12. 2009. Tento den byl vybrán jako termín otevření nového pivovárku a pro mě v nedaleké Kroměříži. Na internetové stránce www.cerny-orel.eu jsem sledoval odpočet této události. Celý týden bylo krásné počasí, jen občas více fouknul vítr.
[Petr Melichárek] [Zobrazeno 11710x] [8. prosinec 2009][Minipivovary] [8 komentářů]
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102