Pivní.info
Váš průvodce na cestě za dobrým pivem
Pivovar v sokolovském klášteře
V Sokolově město oživuje pivovarskou tradici. Počítá se s výrobou pěnivého moku ve sklepních prostorách kapucínského kláštera. Co na to Sokolované? Je vhodné zřídit v klášteře pivovar?
[Richard Chodora] [Zobrazeno 5210x] [7. únor 2007][Glosy] [žádný komentář]
Reprezentační slavnosti piva v Táboře
V Táboře v kongresovém sálu Amber Hotelu Palcát se každoročně konají první pivní slavnosti v roce - Reprezentační slavnosti piva. Letos již 17. proběhly ve dnech 30.1. - 2.2. 2007, tj. tradičně pouze ve všední dny a ještě vždy od 16 hodin, což je pro nás přespolní dost nepříjemná situace. Ale rozhodli jsme se, že je na čase do Tábora vyrazit, objednali si nocleh v hotelu Palcát, zajistili vstupenky a v pátek 2. února vyrazili vlakem do husitského sídla.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 8344x] [2. únor 2007][Pivní slavnosti] [11 komentářů]
Nové pivo Pardál
Do českých obchodů a restaurací vtrhne nová značka piva - Pardál. Nabídne ji Budějovický Budvar jako odpověď na Gambrinus a jemu podobná piva.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 7985x] [29. leden 2007][Glosy] [2 komentáře]
Výprava do Rakovníka a okolních minipivovarů
Jeden lednový víkend jsem celý prožil doma a byla to opravdu nuda k ukousání. Ještě jeden takový bych asi nepřežil a tak jsem zatoužil opět po nějaké pivní výpravě. Vybrán byl Rakovník. V pátek 19. se mohlo vyrazit, tentokrát bohužel bez spolupivaře Radka, zuřivě pracujícího na stavbě kapitalismu.
[Tomáš Grassinger] [Zobrazeno 9368x] [28. leden 2007][Pivní cesty] [3 komentáře]
Vzkazy příštím generacím
Ve sklepení Plzeňského Prazdroje byly zazděny pivní plechovky a láhve, v nichž je uschován denní tisk, dokumenty, prezentační materiály a vzkazy od několika význačných lidí.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 5812x] [25. leden 2007][Glosy] [3 komentáře]
15 let obyčejného pivaře
Je tomu už patnáct let, co jsem si z mladické nerozvážnosti začal evidovat vypitá piva. Tehdy jsem nevěřil, že by toto moje počínání mohlo mít tak dlouhou životnost. Ale stalo se a dnes mám možnost se s Vámi podělit o patnáct let pití piva. Veškeré údaje zde uvedené budou prezentovány procentním podílem, nikoliv přesnými daty, abych někoho nedej bože nepobouřil svojí spotřebou, která může být pro jednoho velmi vysoká a pro druhého naopak směšná.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 7616x] [21. leden 2007][Glosy] [9 komentářů]
U Škodovky Plzeň
Již před koncem minulého roku se po Plzni šuškalo, že se otevírá pivnice, snad přímo pivovarská, s točeným Koutským pivem, a co víc jen se zlatavým mokem z pivovaru Kout na Šumavě, žádná přítoč. Jistě velmi pozitivní zpráva, další druh točeného piva ve městě.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 10511x] [11. leden 2007][Restaurace] [19 komentářů]
Kterak jsem uvařil své první pivo
Ještě zhruba před pěti lety jsem pivo nepil vůbec a ani začátky mé obliby k tomuto lahodnému moku, které se topily převážně v komerčním Gambrinusu, nebyly příliš intenzivní. Postupem času jsem ovšem nacházel v pivu čím dál větší zalíbení a také procházel mnohými jinými pivními zkušenostmi, než jen pití G.
[Roman Mráz] [Zobrazeno 31678x] [4. leden 2007][Homebrewing] [23 komentářů]
The PUB aneb natočte si sami
V předvánoční čase jsme navštívili plzeňský Pilsner Unique Bar, kde si pivo čepujete sami. Číšník se Vás zeptá co si dáte a odpovědí mu je půllitr či třetinku. Každý stůl je opatřen výčepní stolicí s jedním až třemi kohouty. Pod kohouty je zařízení na výplach sklenic a na stolici je ovládací panel, kde se Vám zobrazuje spotřeba stolu, která se dá ještě rozmělnit na cca 10 samostatných účtů, které slouží jen pro informaci v rámci stolu, směroplatná je celková spotřeba stolu.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 17595x] [24. prosinec 2006][Restaurace] [7 komentářů]
Vánoční pivní trhy 2006
Zima bývá na pivní akce dost skoupá, proto mě potěšila zpráva, že Světpiva.cz pořádá na holešovickém výstavišti v rámci vánočních trhů i Vánoční pivní trhy. Aby nám nic podstatného neuteklo, nedej bože, aby došlo nějaké dobré pivo, vyrazili jsme hned první den, tedy v pátek a na výstavišti byli už čtvrt hodiny po otevření.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 6678x] [15. prosinec 2006][Pivní slavnosti] [10 komentářů]
Postřeh z olomouckého pivního podhoubí
Když se v Olomouci počátkem července roku 2006 otevřel nový Svatováclavský minipivovar, zastavili jsme se tam, ochutnali a přišli na to, že není až tak o co stát. Do té doby jsme pravidelně chodili do olomoucké Hospůdky U Kuděje, kde funguje systém např. jako v pražské Pivní Galerii nebo Pivovarském Klubu.
[Ondřej Vavrda] [Zobrazeno 11060x] [10. prosinec 2006][Restaurace] [2 komentáře]
Výprava po severomoravských minipivovarech
Málokterý kraj v ČR si v současnosti zaslouží tolik pivní pozornosti jako sever Moravy a přilehlé Slezsko v okresech Nový Jičín a Frýdek-Místek. Minipivovary tu rostou jako po dešti, a tak padlo rozhodnutí tyto „houby“ vyzkoušet. Vyrazilo se o prodlouženém víkendu 17. – 19. listopadu v klasické sestavě – Slávista a Radek.
[Tomáš Grassinger] [Zobrazeno 10382x] [20. listopad 2006][Minipivovary] [7 komentářů]
Výprava po hanáckých minipivovarech
Na začátku měsíce října jsme se s kamarádem Radkem shodli na tom, že jsme již syti piv nabízených u nás, v Pardubickém kraji, a že by bylo záhodno opět po roce navštívit prostějovský minipivovar, z minula nám důvěrně známý a námi oblíbený. A jelikož tento rok otevřel svou náruč i nový pivovárek v Olomouci, bylo o důvod k cestě více.
[Tomáš Grassinger] [Zobrazeno 9818x] [19. listopad 2006][Minipivovary] [8 komentářů]
Gastrofest České Budějovice
Tak jako loni i letos se konal již tradiční gastronomický festival na českobudějovickém výstavišti. A stejně jako loni ani letos jsem tam nemohl chybět. Možná si říkáte, proč píši o gastronomickém festivalu, když toto jsou stránky věnující se zlatavému moku? Jednak od dobrého jídla není daleko k dobrému pivu, za druhé se na této akci několik pivovarů prezentovalo a z toho hned tři, které mám zařazené na svém pomyslném pivním Olympu.
[Egypťan Sinuhet] [Zobrazeno 7879x] [14. listopad 2006][Události] [2 komentáře]
Svět piva Pilsner Urquell
Naskytla se mi příležitost navštívit plzeňský pivovar, zúčastnil jsem se totiž školení, které se konalo v reprezentačních prostorech Plzeňského Prazdroje. Ač jsem v Plzni jako doma, exkurzi v Prazdroji jsem ještě neabsolvoval a prohlídka pivovaru byla závěrečným bodem školení. Takže po obědě v restauraci Na spilce jsme se odebrali do Světa piva Pilsner Urquell.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 12719x] [26. říjen 2006][Exkurze] [4 komentáře]
Slovenská lahvová piva
Koncem července mi přivezl Dalibor Hanzel ze Slovenska na 40 lahvových piv snad ze všech slovenských průmyslových pivovarů. Kdy se českému člověku povede poměrně v krátké době ochutnat takové kvantum slovenského piva? Rozhodl jsem se proto amatérsky a hlavně subjektivně zhodnotit slovenskou produkci z pohledu obyčejného pivaře. Kurzívou psaný komentář je dílem právě Dalibora.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 27121x] [8. říjen 2006][Degustace] [20 komentářů]
Nuda v Brně?
I když jsem o žebětínském pivovaru psal poměrně nedávno (zde), ochutnání dalšího výborného Richarda mě přimělo se s Vámi podělit o své nevšední brněnské zážitky. Tato brněnská anabáze nabírala konkrétní podobu už v Plzni, když jsme plánovali cestu na strojírenský veletrh a ubytování měli domluvené v brněnské části Komín. Pohled do mapy nabízel blízkost Žebětína, takže o večerním programu bylo rozhodnuto.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 9848x] [22. září 2006][Minipivovary] [14 komentářů]
U Salzmannů v Plzni
V březnu jsem Vám slíbil seriál o vyhlášených plzeňských podnicích, které jsou úzce spjaty s plzeňským pivem, ležákem Prazdroj, resp. Pilsner Urquell. Až po více než půl roce jsem se dostal do dalšího z nich a sice do restaurace U Salzmannů, která sídlí v Pražské ulici 8.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 8662x] [7. září 2006][Restaurace] [1 komentář]
Výlet na Zvíkov
Na sobotní den „rosničky“ předpovídali pěkné počasí, tak padl návrh vyrazit na výlet. Přemýšlel jsem, kam asi tak v Jižních Čechách vyrazit, protože nádherných míst je tu spousta. Ale jak jinak, motivován svou zálibou a oborem, ve kterém jsem vyučen (sladovník), jsem zlákal bez větších nesnází ostatní k výletu na Zvíkov.
[Egypťan Sinuhet] [Zobrazeno 8866x] [7. září 2006][Minipivovary] [2 komentáře]
Země Živitelka České Budějovice
Agrovýstava Země Živitelka v Českých Budějovicích je v posledních letech akcí, kde by člověk neměl chybět. Letos sice počasí moc nepřálo, ale dovolená a příslib, že poprvé ochutnám pivo ze Zašové, zavedl naše stopy opět do jihočeské metropole. Pršet začalo přesně s naším příchodem na Výstaviště. Prohlídka několika pavilonů a pomalu se začíná vyjasňovat, sem tam sice přeháňka, ale už to jde.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 8676x] [28. srpen 2006][Události] [6 komentářů]
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102