Skladování lahvových piv
Co Vy na to a jiné názory
Skladování lahvových piv
Kde uskladňujete svá lahvová piva tak, aby byla vždy připravena v té nejlepší kondici k použití, tedy k požití? Máte nějaký ten svůj "sedmý schod"?
Já jsem zabral prostor na láhve vestavěný do dveří rodinné lednice. Vejde se tam 6 lahví a zbude ještě škvíra, která zastává velice důležitou funkci.
Jistě znáte situaci, kdy prodávající naplní lednici pivem, postupně prodává a doplňuje. Takže vzadu zůstává pivo studené, kdežto k zákazníkovi se dostává pivo nevalné teploty.
Výše zmíněná škvíra plní funkci takové záruky, že bude ke konzumaci (vychutnání si) vybrána vždy právě ta láhev, která se v chladícím boxu nachází nejdéle.
Nejstudenější pivo je vždy od škvíry vlevo. Na volné místo po právě otevřeném pivu pak přijde nová láhev, která se umístí vpravo. Pokud se škvíra objeví úplně vlevo, lahve se samozřejmě posunou a můžeme začít nanovo.
[Richard Chodora] [Zobrazeno 8542x] [7. duben 2007]
[Glosy] [comments: 2] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]
Diskuse k článku
Vložit komentář
Komentáře
Dwarf
čtvrtek, 12. duben 2007
12:15
já skladuju piva v base na chodbě, odkud se vybrané kousky stěhují do ledničky, kde se v ležatém stavu nacházejí ve vyhrazeném nejvrchnějším fochu... žádný mezerový systém nemám, ale málokdy beru lahev ten samý den, kdy se do lednice dostane...