Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Pivní.info

Váš průvodce na cestě za dobrým pivem


Propadák Budvaru

Propadák BudvaruVelmi rozpačité výrazy na tvářích degustátorů byly k vidění v prvním základním kole testování českých světlých ležáků. Degustátoři První pivní extraligy měli po semifinále a finále zhýčkaná ústa. Jeden z ochutnávačů při degustaci prohlásil: Nechci žádnému pivovaru ubližovat, ale mám dojem, že tady někdo ubližuje mně. Jaká piva se v degustačních sklenkách objevila neměl, kromě nákupčího, nikdo ponětí.

[František Trantina] [Zobrazeno 9367x] [22. únor 2011]
[Degustace] [71 komentářů]

Sluneční povídání o Sv. Norbertovi, pochodovém cvičení a HNF

Sluneční povídání o Sv. Norbertovi, pochodovém cvičení a HNF [p235]Byla to nádherná příjemná relaxační návštěva, ale to že jsem se druhý únorový víkend ocitl na Strahově, byla vážně shoda různých okolností. Obvykle si totiž v tomto termínu užívám se spolužáky s gymplu, ale plánovači plánují a život mění. Po slaměném týdnu během pololetních prázdnin jsem se pak se svou drahou ženou dohodl, že ji i plody naší lásky vyzvednu na horách až v neděli...

[Jan Kejnovský] [Zobrazeno 5038x] [20. únor 2011]
[Pivní cesty] [3 komentáře]

Pivovar Moritz (Olomouc)

Pivovar Moritz (Olomouc) [p276]Máme tady další retročlánek ze série Zpráv o stavu pivovarnictví v Čechách od CzechBeerMana. I když dneska z Moravy :) S Liborem jsme se dohodli, že by bylo dobré, kdyby jeho seriál Zpráv o stavu... byl někde kompletně uložen. A protože současné Zprávy můžete číst právě na PI, rozhodli jsme se pro reedici, možná maličko i remastering, zpráv, které jste původně četli na serveru Beers.cz.

[Libor Vojáček] [Zobrazeno 7432x] [17. únor 2011]
[Minipivovary] [1 odvážný komentář]

Lukančo Trifončovski a Milan Sedláček odpovídají...

Lukančo Trifončovski a  Milan Sedláček odpovídají... [p245]Než naši protagonisté stačili zodpovědět a já publikovat, udála se na postu sládka Pivovaru Klášter změna. Pan Lukančo Trifončovski během ledna změnil v rámci skupiny K Brewery své působiště a přešel z pivovaru Klášter do uherskobrodského Janáčka. Novým sládkem se v klášterském pivovaru stal Zdeněk Prokůpek. I přes tuto změnu na otázky týkající se výroby piva a pivovarských technologií v Offline...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 9428x] [15. únor 2011]
[Offline rozhovor] [22 komentářů]

Sladký Slaný

Sladký Slaný [p881]Je tomu dva týdny, co nám udělali radost v Litoměřicích a je tu příval radosti ze Slaného! 11. února zahájil pro veřejnost provoz v objektu dnes známém jako Modletický dům Pivovar Antoš ve Slaném! A je to jeden z těch pivovarů, kam se vypravit prostě musíte i sami! Modletický dům č.p. 14 nechal do současné podoby přestavět Václav Antoš a to roku 1578, kdy byl dům i vybaven renesančním portálem...

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 15246x] [12. únor 2011]
[Minipivovary] [29 komentářů]

Litoměřice

Litoměřice [p873]Blížíte-li se ku královskému městu Litoměřicím z metropole po dálnici, vidíte především paneláky. Staré královské město je jimi doslova znásilněno. Ale toto někdejší správní a církevní centrum dřívějšího Litoměřického kraje ve své staré části překvapí krásou renesančních, barokních, secesních či klasicistních staveb. Gotické hradby a městské brány sice ustoupily zvětšujícímu se městu...

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 8356x] [11. únor 2011]
[Minipivovary] [15 komentářů]

Sitňan nadchl První pivní extraligu

Sitňan nadchl První pivní extraliguČlenové První pivní extraligy provedli na Slovensku degustaci světlých slovenských ležáků. Vítězem se stala dvanáctka Sitňan z pivovaru Steiger, která degustátory z Čech nadchla. První pivní extraliga provede ještě jednu degustaci slovenských ležáků, to když je porovná s českými vítězi, kteří vzejdou ze série degustací v tomto roce. Slovenský pivní trh je oproti českému chudý.

[František Trantina] [Zobrazeno 8987x] [9. únor 2011]
[Degustace] [24 komentářů]

Kdož sú pivní bojovníci...

Kdož sú pivní bojovníci...Tak mě Rosťa zase předběhl. Stejně jako v Černicích. Než jsem stačil pořádně odpočinout a vyspat opičku, Rostík už mě zásobuje smskami, zda mi dorazil jeho poslední článek. Elektronický šotek sice trošku zaúřadoval, ale Vy jste si o letošním Táboře mohli přečíst již den po jeho konání. Hlubokou úctu rychlosti páně Rostikově... Teď mi dovolte, abych se i já vyjádřil k letošnímu ročníku.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5331x] [7. únor 2011]
[Pivní slavnosti] [1 odvážný komentář]

Tábor 2011

Tábor 2011Sezona pivovarských slavností začíná až s májem. První kvartál každého roku je tak na pivní slavnosti velmi chudý. Pivní turistiku v nejromantičtější podobě, kdy si turista vezme pouze spacák, čisté trencle a ponožky, nějaké ty peníze a jede, zase znemožňují noční mrazy, brzká tma a v nížinách obvykle nepřívětivo. Lízníky to však nezaskočí. Jeden z nich má v Táboře rodiče...

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 7109x] [5. únor 2011]
[Pivní slavnosti] [23 komentářů]

Staňkův rukodělný pivovárek (Praha 5, Třebonice)

Staňkův rukodělný pivovárek (Praha 5, Třebonice) [p711]nes budeme na statku. Na Staňkovo statku. V Třebonicích. Ač prý v Praze, jste v čistokrevné vesnici. Ještě kačák s husami a pan Lada by měl co malovat. Nemám nějak rád ty Prahy-Kolovraty, Prahy-Újezdy či Prahy–Třebonice. Nechci se dožít Prahy-Říčan. Podíváte-li se na satelitní mapu, vidíte malinkou, pěkně položenou, vísku obklíčenou Rozvadovskou spojkou a Pražským okruhem...

[Libor Vojáček] [Zobrazeno 11013x] [3. únor 2011]
[Minipivovary] [20 komentářů]

3x z videoserverů X.

3x z videoserverů X. [p172][p231][p274]První dnešní porozhlédnutí se po pivovarském rybníčku na českých videoserverech nás zavede do Plzně, do největší továrny na pivo v Česku. Jedná se o díl měsíčníku V zákulisí, ve kterém nahlédnete na místa, kam se běžně nepodíváte. Jedná se o dlouhodobou maturitní práci studentů SPŠ Sdělovací techniky v Praze. Druhé dnešní video nás zavede na konferenci Horeka112, kde promluvil...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3890x] [31. leden 2011]
[Pivní video] [1 odvážný komentář]

Nebuď labuť, dej si Labuť

Nebuď labuť, dej si Labuť [p873]Je tu další minipivovárek na severu a tak je zřejmé, že dnes opět (již potřetí - po Rychtě a Kahanu) opustíme seriál Zpráv o stavu pivovarnictví v Čechách, které se pivovárkům věnují více do hloubky a jejichž zpracování zabere daleko více času. Dnes tedy aktuální rychlovka ze včerejšího otevření nového Minipivovaru Labuť v Litoměřicích.

[Libor Vojáček] [Zobrazeno 7767x] [29. leden 2011]
[Minipivovary] [16 komentářů]

Olomouc & Kroměříž

Olomouc & Kroměříž [p276][p279][p678]Konec roku 2010 jsme strávili v hanácké metropoli a i přes třeskuté mrazy jsme neopomněli navštívit místní pivní zajímavosti. V samotné Olomouci se v současné době nacházejí dva funkční restaurační minipivovary - notoricky známý Moritz a staronový Svatováclavský pivovar. Odborníci tvrdí, že chuťová paměť je značně krátkodobá záležitost, ovšem celkový dojem a vzpomínky naštěstí...

[Jiří Navrátil] [Zobrazeno 7642x] [27. leden 2011]
[Minipivovary] [30 komentářů]

Privjet zachvatčikam U Galůšek

Privjet zachvatčikam U Galůšek [p234]Dobře, dobře, ještě jsem ani nezačal a už se skoro omlouvám za nadpis, ale to strašlivé množství Rusáků mě tak zdrtilo, že to nejde jinak. Já je prostě nemám rád, neumím v sobě potlačit ty představy, kdy všechny ty mladé lidi v adidaskách vidím v odporných zelených hadrech s výložkami CA, ta jejich nízká čela a velké uši pod přiblblými vojenskými lodičkami a tupé obličeje zahalené dýmem papyrosek.

[Jan Kejnovský] [Zobrazeno 8511x] [25. leden 2011]
[Minipivovary] [86 komentářů]

Perkmistr: od nápadu k realizaci během dvou dnů!

Perkmistr: od nápadu k realizaci během dvou dnů!Jako každý rok, tak i loni v listopadu probíhal v Lukách nad Jihlavou tradiční Den řemesel, na kterém se prezentovali mistři umění kovářských, kovotepeckých, sochařských a mnoha dalších. Bohužel, díky hloupým a nesmyslným nařízením EU a díky rizikům sankcí z hygieny se nekonal zlatý hřeb a největší lákadlo celého dne, pravá staročeská zabijačka, což byla obrovská škoda!

[Robert Caha] [Zobrazeno 12660x] [23. leden 2011]
[Homebrewing] [4 komentáře]

MMX

MMX [p848]Kolem minipivovaru MMX, jednoho z nejnovějších přírůstků na pivní mapě, se na Pivním.infu strhla poměrně emotivní diskuze, proto jsme ho třetí lednový víkend navštívili, abychom na vlastní oči a chuťové pohárky zjistili co a jak. Pivovar s restaurací a hotelem se nachází v Letech u Prahy a z hlavního města je pohodlně dostupný jak autem, tak vlakem. Cesta trvá půlhodinku, přičemž...

[Jiří Navrátil] [Zobrazeno 10554x] [19. leden 2011]
[Minipivovary] [44 komentářů]

Jak jsem potkal fabriku nejen na pivo

Jak jsem potkal fabriku nejen na pivo [p257]Ano, i tak nějak by se dal parafrázovat název akce Jak jsem potkal fabriku aneb technické památky - jejich pochopení a záchrana, jejíž první část s podtitulkem Co jsme si zbořili proběhla v pátek 14. 1. v Černokosteleckém zájezdním pivováru. Nebylo to totiž jenom o českých, moravských a slezských pivovarech a sladovnách, jejichž historii se zdejší páni Milan Starec a Tomáš Vodochodský...

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 6240x] [17. leden 2011]
[Události] [6 komentářů]

Devatenáctá sezóna obyčejného pivaře

Devatenáctá sezóna obyčejného pivařeRok 2010 byl u našeho obyčejného pivaře ve znamení dvou pivních fenoménů: Pivní prodejny Pod Zelenou horou a Klubu malých pivovarů. Z prvně jmenované měl převážně lahvová piva, do druhého podniku pak chodil na pivo točené. Ale pojďme k výsledkům, samozřejmě dle Beerborce. Nejčastější značku, která se v tomto případě kryje i s pivovarem, neobhájil loňský vítěz z Březnice, ale na nejvyšší...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 6292x] [13. leden 2011]
[Glosy] [25 komentářů]

Výstava Roztočte pípy! míří do finále

Výstava Roztočte pípy! míří do fináleAno, již jenom pár dní (do 15. ledna) máte na zhlédnutí výstavy „Roztočte pípy!“, kterou pro případné zájemce z řad nadšenců do pivovarské historie ve spolupráci s Ing. Pavlem Vojtou a mj. i naším předním pivovarským historikem Pavlem Jáklem, spolupracovníkem Pivovarského muzea v Kostelci nad Černými lesy, připravila Národní technická knihovna v Praze-Dejvicích.

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 7195x] [11. leden 2011]
[Události] [10 komentářů]

Pivovar Regent

Pivovar Regent [p224]Možná si myslíte, že se stala chyba. Proč po Zprávě č. 26 o stavu pivovarnictví v Čechách z Kladna najednou čtete Zprávu č. 11... Ne není to chyba. S Liborem (čtenáři nám byli inspirací) jsme se dohodli, že by bylo dobré, kdyby jeho seriál Zpráv o stavu českého pivovarnictví byl někde kompletně uložen. A protože současné Zprávy můžete číst právě na PI, rozhodli jsme se pro reedici...

[Libor Vojáček] [Zobrazeno 10121x] [9. leden 2011]
[Exkurze] [47 komentářů]

Navštivte nás na Instagramu Reklama na PI