(Ne)utopená Náplavka a Pivní Pěna v Dejvicích

První říjnový víkend v Praze se nesl ve znamení, pro milovníky dobrého piva, dvou zajímavých akcí. V pátek odpoledne a sobotu to byl festival malých a mini českých pivovarů „Pivo na Náplavce “, akce, původně plánovaná na přelom května a června, ovšem odložená z důvodů povodně. Sobotní odpoledne pak lákalo návštěvníky do Prahy 6, na „nový multižánrový festival pro celou rodinu“, 1. dejvické PivoPění.

Jak už samotné názvy akcí napovídají, každá byla primárně určena pro jinou cílovou skupinu. Festival na Náplavce, pořádaný společností Archetyp (pořadatelem Farmářských trhů tamtéž), tématicky navázal na loňskou žižkovskou Parukářku. Koncipován jako degustační, s povinností si zakoupit festivalovou sklenici o objemu 0,3 litru. Sklenice s logem festivalového piva „Vltavský plavec“, společně s festivalovým pivním táckem, propiskou a katalogem s přehledem a popisem prezentovaných pivovarů byla součástí tzv. degustačního setu za 200 Kč.

Degustační sety

Sklenici bez loga si pak bylo možno zapůjčit za 50 Kč a vrátit za 30 Kč (rozdíl byl poplatkem za umytí a zápůjčku). Žádné kelímkáče, tekoucí voda na umytí skla, kulturní popití pro kulturní pivaře. Původní seznam zúčastněných pivovarů se sice poněkud obměnil (bohužel, brožura uváděla jen ty původní), ale i tak bylo co ochutnávat. Na čepu bylo údajně 70 druhů piva, sama jsem to nepočítala. Specielně pro tuto akci byl uvařen „Vltavský plavec“, 13° světlý speciál, v objemu pouhých 200 litrů. Ochutnat bylo možno i „středověké“ pivo, jehož ukázkové vaření předváděli „středověcí“ pivovarníci z Břevnovského klášterního pivovaru. Trojí rmutování a zcezování přes slámu. Prý podle receptury Tadeáše Hájka z Hájku.

Vaření středověkého piva

K pivu pak samozřejmě pestrý výběr gastronomických specialit- od pořádné flákoty masa, přes ryby, chuťovky k pivu, až po sladkosti. A také cosi vegetariánského, ale to jde mimo mne. Co se týče potravy duchovní, tu obstarávaly různé hudební skupiny, bez nichž bych se, asi nejen já, klidně obešla. Náplavka je dost dlouhá a před hlukem by se dalo poodejít na jeden, či druhý konec, ovšem nával byl takový, že se stěží dalo projít k jednotlivým stánkům.

Pivo na Náplavce

Byla jsem na Náplavce v pátek v podvečer, kdy sice dav byl značný, ale fronty na pivo u jednotlivých stánků byly ještě přijatelné. Výjimkou byl dlouhý had u všeradského „Pivobusu“. Na skok jsem se zastavila ještě v sobotu k večeru, ale to už téměř nebylo možné projít davem z jednoho konce na druhý. Akorát jsem se ovšem „přichomýtla“ k vyhlašování výsledků „lidového“ hlasování o nejlepší pivovar. Zde jsou: 1. Pašák Plzeň, 2. Zvíkovský rarášek, 3. U Stočesů Rokycany.

První místo putuje do Plzně

Záměrem slavnosti dejvické, pořádané Městskou částí Praha 6 v části ulice Dejvické, bylo skutečně pobavit příslušníky celé rodiny. Nejen Pivo-pěněním, ale i Pivo-pěním (v hodinách odpoledních veskrze decentním), hrátkami pro děti - nejen s klaunem Ferdou, tombolou, jakož i krátkými přednáškami o pivu (pivního historika Pavla Jákla) a kulinářským koutkem. A při tom ochutnávat originální česká piva z produkce malých pivovarů, víno, pálenku, jakož i české kulinářské speciality.

Dejvické pódium

Nemalou pozornost přitahovalo rovněž vaření a ochutnávka „středověkého“ piva, opět pod taktovkou břevnovských. Zastoupených pivovarů bylo sice o něco méně než na Náplavce - 21 (některé měly stánky na akcích obou), ale výběr mi připadal pestřejší. Tuším, že vůbec poprvé se v Praze prezentoval pivovárek Melichárek z Horky nad Moravou. Návštěvníci mohli ochutnat na místě i pivo flekovské, které se mimo vlastní pivovar prakticky nikde nevyskytuje.

Pivovárek Melichárek

Z nově vzniklých a širší veřejnosti prakticky neznámých pivovárků, zde byly zastoupeny ještě: pivovar Glokner ze Svachovy Lhotky, Křinický pivovar Falkenštejn z Krásné Lípy, Baštýř (pivovar Energon Obořiště) a Zámecký pivovar a hostinec U Paní Magdaleny Všeradice. Pokusný pivovar Chmelařského institutu v Žatci nabízel zájemcům zajímavou degustaci dvou piv - desítek, jedna chmelená ŽPČ, druhá Novošlechtěncem.

Glokner v Praze

Pivo se na slavnosti čepovalo do plastových kelímků a bohužel, pořadatelé nemysleli na ty, co z plastu pít nechtějí a mají sklenice vlastní. Nebylo si je kde umýt! Tímto děkuji Berounskému medvědovi, že nám tuto možnost poskytl.

Celkový dojem z obou akcí? Každá měla něco do sebe, každá klady i zápory. Mytí skla jsem již zmínila (v Dejvicích se snad pro příště, pokud nějaké bude, poučí), hlučná hudba - to je asi kapitola sama pro sebe, nejen zde, ale i na mnoha dalších akcích. Lid si to prý ale žádá – a „hlas lidu, hlas boží“. Výběr lokalit - pro tak rozsáhlou akci s davy lidí místo na Náplavce není příliš vhodné, pořadatelé by měli pro příště (pokud chtějí opakování) zvolit jinou lokalitu.

V Dejvicích

Ulice Dejvická byla klidnější, i místa bylo dost. Možná to bylo ale i tím, že propagace se nesla spíše směrem k místním. Rovněž ceny piva zde byly nižší než na Náplavce. A abych nezapomněla - sběratelé pivních suvenýrů měli v sobotu dopoledne na Náplavce svůj Pivní bleší trh. Zajímavé bylo i pozorovat některé „VIP“ návštěvníky. Tu s větší, tu s menší suitou (na obou akcích) procházeli mezi lidmi někteří kandidáti do PS, lídři volebních stran.

Spytihněv

Co se týče nabízených piv, ochutnala jsem pouze vzorek z těch, co jsem neznala, či již dlouho nepila. Nechci hodnotit jednotlivě všechna, musím však konstatovat (a shodlo se nás na tom povícero), že jen velmi málo pivovarů u nás umí uvařit slušnou a pitelnou pšenici. Nejvíce mi pak chutnala piva z pivovaru Konrad, jak 12° červené pivo, tak za studena dochmelovaný 14° Spytihněv, jakož i Svatováclavská novinka Kounického pivovaru, nakuřovaný specielní 14,9° Rauchbier.

---

[Jana Běhounková] [Zobrazeno 8452x] [9. říjen 2013]
[Pivní slavnosti] [comments: 18] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]

---

Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:	E-mail:

Komentáře