SC
Pivovary Středočeského kraje
Berounský medvěd
Hana Mayerová rodinný pivovar Berounský medvěd
Tyršova 135
266 01 Beroun 2
tel.: 311 622 566, 602 388 305
http://www.berounskymedved.com
e-mail: info@berounskymedved.com
založeno 1998 (v provozu od 1999)
výstav piva 572 hl (2008)
značka: Berounský medvěd
Hodnocen piva z tohoto pivovaru
lnky o pivovaru
Ku Berounu
Až pojedete do Králova Dvora pro cement a budete projíždět Berounem, nezapoměňte říci Beroun, jako jeden závozník z jedné střediskové vesničky. Cement spíše ale koupíte někde v blízkých...Novinky z Berouna
Současná doba zrovna pivovarům moc nepřeje, to asi vědí nejen milovníci zlatého moku. Některé pivovary činnost pozastavily, některé dokonce i s výrobou piva skončily. Leč...Beroun a Podlesí
Do Berouna jsem se v posledních letech dostával zejména jako řidič a tudíž jsem si v Šalandě místního minipivovaru k obědu povětšinou dával německé pšeničné nealko - mají v nabídce lahvový...20° Dobroděj ke dvacetiletému jubileu
Není u nás mnoho novodobých minipivovarů, které by se mohly chlubit dvacetiletou nepřetržitou existencí, odhaduji, že je jich asi patnáct. A jedním z těch, co...Není medvěd jako Medvěd
Řekne-li se medvěd, představí si oslovený divokou šelmu. Řekne-li se ovšem Berounský medvěd, to už ta lítá šelma nabývá přívětivější podoby. Nakreslena Honzou Vyčítalem ve své hnědé podobě drží… pokraovn...Rodinný pivovar Berounský medvěd
Aby byl seriál Zpráv o stavu pivovarnictví někde uložen kompletně, rozhodli jsme se Vám předložit starší díly v novém čase. Jistě se mnoho věcí změnilo, ale gró zůstává. Retro článek poznáte také p… pokraovn...Zlatá pivní neděle
Poslední neděle před Štedrým dnem neboli Zlatá. Někdo ji vítá, neboť se při ní řádně napakuje, jiný naopak proklíná, protože při ní propadá hysterii, že ještě nemá všechny dárky, napečeno nějak… pokraovn...Beroun, město medvědů
Berounský pivovar jsem měl v plánu už dlouho. Že ho navštívím v rámci červencového „čundru“ však bylo dílem relativně operativního rozhodnutí a shodou několika okolností. Zde tedy přináším pouprav… pokraovn...Na Medvěda? Do Berouna!
Berounský medvěd je u nás v práci v pravém smyslu slova již několik let fenoménem. Přesněji řečeno při své první návštěvě tohoto podniku jsem vzal na ochutnání několik PETek a v Plzni toto pivo natolik… pokraovn...Pivně poznávací vandr
Na pátek 25. května jsem se těšil už měsíc dopředu. Na tento den jsem si (samozřejmě s povolením manželky) naplánoval své první seznámení s Berounským medvědem ve městě, podél kterého jsem dosud jen p… pokraovn...Výprava do Rakovníka a okolních minipivovarů
Jeden lednový víkend jsem celý prožil doma a byla to opravdu nuda k ukousání. Ještě jeden takový bych asi nepřežil a tak jsem zatoužil opět po nějaké pivní výpravě. Vybrán byl Rakovník. V pátek 19. se m… pokraovn...Rodinný pivovar Berounský medvěd
Dva dni po Nektarské pouti ve Strakonicích jsem měl služební cestu do Prahy. Váhal jsem, jestli se zastavím pro kvasnicové pivo v Chýni u Prahy, ale po zkušenostech s koupí jen petkového jsem radši pokračoval … pokraovn...
Dn v pivovaru
Není medvěd jako Medvěd
[goto:https://www.ceskoobjektivem.cz/neni-medved-jako-medved/]Na zastávce U Berounského medvěda stojí za to se zastavit. Na čepu mají jedenáct piv
[goto:http://www.turistickelisty.sportovnilisty.cz/aktuality/na-zastavce-u-berounskeho-medveda-stoji-za-to-se-zastavit-na-cepu-maji-jedenact-piv/]Berounský medvěd stáčí pivo už 20 let. Narozeniny oslaví velkolepým koncertem. Přijdete?
[goto:http://nasregion.cz/praha/berounsky-pivovar-slavi-kulatiny-velkym-koncertem]Pivovar Berounský medvěd plánuje rozšíření provozu
[goto:http://www.denik.cz/ekonomika/pivovar-berounsky-medved-planuje-rozsireni-provozu-20150725.html]Beroun bude lákat návštěvníky veletrhu na místní pivo
[goto:http://www.parlamentnilisty.cz/politika/obce-volicum/Beroun-bude-lakat-navstevniky-veletrhu-na-mistni-pivo-361236]
Vloit koment
Komente
Michal1980
čtvrtek, 25. duben 2013
15:21
Tak to je síla, snad nezůstane jen u toho zabavování, ale i k tvrdým trestům pro majitele Berounského pivovaru!
napsal(a): Michal1980 (michal.80(a)centrum.cz) [Odpovědět]
Adsense
5. prosinec 2024
04:47
posted by: Inzerce
Michal1980
čtvrtek, 25. duben 2013
15:23
to Michal1980: správně mělo být v druhé polovině věty "dojde k tvrdým trestům"
napsal(a): Michal1980 (michal.80(a)centrum.cz) [Odpovědět]
Siska
úterý, 2. říjen 2012
19:50
My byli v sobotu a vše ok.
napsal(a): Siska (sis(a)seznam.cz) [Odpovědět]
Jana
úterý, 2. říjen 2012
20:25
to strevlas:
Nevím, jak jsi přišel na to, že je to jedna osoba (osobně místního provozního znám a dost bych se divila, že by takto postupoval). Jinak k tomuto víkendu -byli tam moji známí (nevím, jestli v so nebo ne), kteří se tam stavují častěji s dětmi (nejdřív medvědi pro děti, pak Medvědi pro rodiče). V poslední době hodně kritizovali zdejší obsluhu a tentokrát byli navýsost spokojeni. Takže, proč ne pochvala.
Daniel
neděle, 30. září 2012
18:28
Pivovar a restaurace navštívena včera.K velkému štěstí měl o víkendu službu na provozovně provozní restaurace.Prý jim onemocněla servírka.SSSSUUUUUPPEERRRR človíček s kterým byla sranda jak jinde.Pivo ochutnáno medový speciál,k jídlu medvědí tlapka bezkonkurenční.Vřele doporučujeme,provozního pozdravujeme a chceme ho k Nám do putiky super týpek kterej je pro každou srandu,pivo točí exelentně rychle a vše s úsměvem.Chválíme.Vyhoďte všici mladé holčiny na barech a vemte takovéto lidi
Rosta.
pondělí, 1. říjen 2012
15:26
to Daniel: Restaurace také navštívena o víkendu 29-30.9.2012.Pivo na čepu hostující pšeniční Václav 13° luxusní, jídlo na doporučení p.provozního Buřty na černém pivu pohádka.Obsluhující personál pod taktovkou muže v černém asi tedy p.provozního geniální kombinace dlouho jsme se tak v putice nepobavili .Souhlasím s Danielem .Propustit mladé nezkušené servírky a číšníky,kteří tomu nerozumí.
napsal(a): Rosta. [Odpovědět]
Roman Holoubek
pondělí, 1. říjen 2012
22:01
to Chody: Rostík by přece při vstupu do minipivovaru nepil pivo z jiného podniku. To mě bylo divné hned od začátku.
Ale jinak to zavání zvláštním samovychvalovacím dojmem na pana provozního. Buď je opravdu tak skvělý, že hned každý po střetnutím s ním jej musí na PI pochválit, nebo nevím ...
napsal(a): Roman Holoubek [Odpovědět]
Luděk
úterý, 5. červen 2012
11:39
Berounský pivovar a restaurace je naší srdeční záležitostí.Dříve to nebylo až tak perfektní,ale nutno říci,že poslední cca rok je vše na výborné úrovni.Kuchyně skvělá česká a na pivečko nefiltrované kvasnicové chodíme rádi.Personál super i s provozákem.Jen nám hodně vadí výjevy a občasné řvaní pana majitele.To je zcela nevhodné chování.Jinak chválíme.
Olga Jedličková
sobota, 12. květen 2012
17:25
Včera jsme se zde čirou náhodou zastavili s manželem na oběd. Personál velice milý, jídlo fantastické a medové pivo, to bylo též výborné. Porce velké, ceny velice zajímavé. Víme, že při další cestě do Krkonoš se zde určitě zastavíme.
napsal(a): Olga Jedličková (milan.pupik(a)seznam.cz) [Odpovědět]
Roman Holoubek
sobota, 12. květen 2012
17:49
to Olga Jedličková: Jeden den negativní zpráva a ten samý den hned pozitivní. A to od někoho kdo zde nepřispívá a Olga Jedličková pod mailem milan.pupik. To je zajímavé ...
napsal(a): Roman Holoubek [Odpovědět]
Kozel 14
sobota, 12. květen 2012
21:03
to Roman Holoubek:Taky mě hned napadlo,že jde o nějakého misionáře,leč poslední věta mě mírně zviklala.Buď šlo o hodně nezdařilou kamufláž,anebo
o záměnu dvou Berouna s Vrchlabím...
napsal(a): Kozel 14 [Odpovědět]
píra
neděle, 13. květen 2012
14:28
to hroch: Aha, možná proto je pivo podáváno tak teplé, jako na Jižním Městě. O ceny mi vůbec nejde, ale o kvalitu jídla, a především služeb. Takové opovržení nad českými zákazníky jsem viděl naposledy v 90. letech. To, že obtěžujeme, nám bylo navíc zdůrazněno tím, že ač byli na place tři číšníci a lokál byl poloprázdný, nikdo se po celou dobu neobtěžoval odnést nádobí po předchozím osazenstvu stolu. No hnus. Zkusim to zase za deset let a při návštěvě Vrchlabí a blízkého okolí budu vyhledávat Krakonoše.
Sekal
neděle, 13. květen 2012
23:04
to píra: Navštívil jsem Vrchlabí docela hodněkrát. Nikdy jsem tam neměl problém ani se světlým pivem, ani s jídlem (průměr), ani s obsluhou. Jediný problém mám s jejich ochucenými a tmavými pivy. Medové nevidělo med, třešňové třešně, jsou to samé příchutě a humusy, pít se to nedá.
Tomáš Kroupa
pondělí, 14. květen 2012
10:48
to Sekal: Mohlo být jinak, Richter jim nabízel, že tam nebude dávat příchutě a dodají poctivý medový a třešňový speciál, ale poptávka (předpokládám převážně zahraničních turistů) je prý po tomto ochucení...
---------------------------------
Zpráva byla upravena 14.05.2012 ve 14:33:19
napsal(a): Tomáš Kroupa [Odpovědět]
sigi
sobota, 12. květen 2012
11:57
Horší podnik jsem v životě neviděl. Číšník ani neví, co mají v nabídce za pivo.
napsal(a): sigi [Odpovědět]
Pazzy
neděle, 29. duben 2012
12:07
My tam byli 18. dubna. Obsluha celkem v pohodě (milejší slečna říkala, že je tam na brigádě a moc to nezná).
Jídlo výborné, porce veliké. Pivo taky moc pitelné. Mají tam i tu Podkováň, ale místní bylo lepší. A ceny pro pražáka neuvěřitelné Udělalo mi to velkou radost....
napsal(a): Pazzy [Odpovědět]
malarkey
sobota, 28. duben 2012
22:11
Tak za sebe dnes hodnotím kvalitu jídla a piva na snad maximální počet. Jen jsme přišli ve chvíli, kdy pan vedoucí zrovna řešil nějaký problém s trubkami a tak jsme na pivo museli asi 20 minut počkat. Nicméně následně bylo pivo výborné, hospoda plná a vše šlapalo tak, jak v dobré restauraci má. Jen mě mrzí, že zahrádka je na místě, které vypadá jako nějaká post-komunistická továrna, kde dělníci tvoří do chvíle, než jim střecha spadne na hlavu. Ale tak místo si člověk nevybírá. Hospoda i tak byla plná a tak to vypadá, že určitou sortu lidí si našla. Cyklisti po chvíli čekání nelenili a nakoupili PETlahve 11ky, když nešlo načepovat. Taky mám jednu doma, akorát ji jdu koštnout a doufámž,e bude dobré
Jiří
neděle, 11. březen 2012
17:40
Včera jsme navštívily pivovar prvně v životě na oslavě 70.narozenin Honzíka Vyčítala.Nutno dodat,že podnik a personál fungoval absolutně profesionálně pod taktovkou tajemného muže v obleku (asi provozní).Tento človíček nenechal nikoho z personálu vydechnout ani na minutku.(pozorovaly jsme z baru . Pivo neskutečně výborné 11° medový speciál,vepřové hody mňamka.Určitě se v budoucnu vrátíme a nevylučujeme i rodinnou oslavu v tomto podniku,pod vedením tedy tajemného muže.
Jen pro info nemá tady někdo kontakt na toho človíčka.???
Láďa
pondělí, 12. březen 2012
10:07
to Jiří: Zdravím,taky jsem se zúčastnil v sobotu akce narozeniny Jana Vyčítala.Ten tajemný človíček v černém obleku,který vše super organizoval je prý provozní.Číslo nemam,ale asi na jejich stránkách je nějakej odkaz vpravo v akcích.Jinak toho pána bych si docela přál do svýho podniku.Co se týče jídla a pití na akci tak nemám výhrady.
Vašek
úterý, 13. březen 2012
10:24
to Láďa: Tak třeba do budoucna by mohli začít fungovat normálně i bez toho,že nad nimi stále bude stát nějaký záhadný pán nebo pan provozní.Hlavně pokud to dělá tak okatě,že si toho hosté všimnou,napadne je otázka,zda je personál svéprávný...zatím asi spíš budu vyhledávat hospody,které ještě fungují přirozenou cestou,bez zvýšeného dozoru.
emu
úterý, 13. březen 2012
18:34
to Jiří: Třeba se tak trochu projevilo i to, co jsme sem o Berounu psali Dole je ostatně komentář jistého Bohumila, který se označuje a provozního, takže možná to tu kompetentní osoby čtou a chytily se za nos... ona ta veřejná kritika má ledascos do sebe
Dana
sobota, 21. leden 2012
21:22
I wifi a jiné služby dělají hospodu hospodou ty pane chytrej.
napsal(a): Dana (stajnerova(a)seznam.cz) [Odpovědět]
Dan
sobota, 21. leden 2012
22:00
to Dana:
Jo, možná pro nějaké náctileté, aby mohli být neustále na ksichtoknize...
V mnoha hospodách už pochopili, že tato služba jim snižuje tržby.
Ale co, když někdo chodí do hospody na wifinu a né na pivo, dobře mu tak...
A konkrétně U Berounského medvěda by se spíš měli snažit, aby se jejich pivo dalo pít a na jídlo se nečekalo půl hodiny, než aby tam byl zadarmo internet...
---------------------------------
Zpráva byla upravena 21.01.2012 ve 22:02:21
Dana
pondělí, 12. prosinec 2011
18:03
Souhlasím s Bredem.My chodíme s přítelem skoro pravidelně do této restaurace.Pivíčko jak křen a provozní dobrej bourák,který svojí práci dost dobře rozumí.Vidíme ho tam skoro pořád a s personálem si servítky nebere.pokud je problém hned ho řeší a ještě se zákazníkům omluvý a dá třeba i dárek.My jen chválíme.
napsal(a): Dana (stajnerova(a)seznam.cz) [Odpovědět]
Bred
pondělí, 12. prosinec 2011
11:43
Chodím pravidelně na obědy každý den do tohoto pivovaru a byl jsem vždy maximálně spokojen.Obsluha super a když se stane,že nestíhá přilítne provazák a spucuje to na jednu hromadu a ještě jim pomůže za barem i na place což se málokde vidí.Pivo super každý den.tak nevím co a kde pijete??
napsal(a): Bred (tomasvokoun(a)seznam.cz) [Odpovědět]
emu
čtvrtek, 8. prosinec 2011
17:02
návštěva 7.12. - na čepu kromě medvěda i další tři piva - podkováň, žatec a čertovský speciál. Ještě že tak; berounská 11 ka byla naprosto příšerná. Smrdělo to, nechutnalo. Bohužel, ani s jídlem nebyli všichni z naší skupinky spokojeni, kolega prohlásil, že roštěná je na hranici reklamovatelnosti. Ceny v pivovaru jsou vskutku skvělé, jenže radši bych dobré pivo a jídlo za vyšší cenu, než smradlavou 11 ku za dvacet apod. příště asi zvolíme jinou lokaci...
Bohumil
pátek, 9. prosinec 2011
11:56
to emu:
Dobrý den,
jsem provozní restaurace,a velice mne zajímá Váš názor a informace,které zde uvádíte.Pokud by to bylo možné rád bych se s Vámi setkal a tyto velmi závažné provinění z naší strany probral osobně nebo prostřednictvím e-mailu.
napsal(a): Bohumil (provoznimedved(a)seznam.cz) [Odpovědět]
emu
pátek, 9. prosinec 2011
23:18
to Bohumil: to Bohumil: nevím co probírat, mám pocit, že podobných názorů tady máte plno. pivo prostě až příliš často nechutná. S tím jídlem to tak vážný nebylo, bylo nás 6, každý si dal něco jiného, někomu chutnalo, někomu ne... ale jídlo nebyla ostuda, to spíš to pivo. na druhou stranu ale jsme se dokázali přizpůsobit, přešli jsem na čertovský speciál, který byl dobrý. jen škoda, v restauračním minipivovaru si člověk nmusí dát něco jiného než jejich pivo. A ta paní, taková postarší, co tam ve středu večer obsluhovala, by si taky možná mohla dát pozor na ústa. Spousta nevhodných komentářů např. k objednávce apod., vynadala nám, když jsme si dovolili po půl hodině podruhé říct o lístek (mám jenom dvě ruce) a tak dál. ale teda ostatní obsluha, ti mladší, byli v pohodě. jinak veřejně to píšu proto, abys měli důvod s tím něco dělat, protože při pročtení komentářů zpětně vidíte, že nespokojensot není jen mou záležitostí.
Hříbek
čtvrtek, 6. říjen 2011
09:31
Navštívil sem pivovar letos celkem 5krát z toho 3krát dobrý a 2krát ůplně na h....!!! když mi při té jedné návštěvě a mé objednávce světlé jedenácky donesla obsluha dle barvy tmavé pivo se slovy to je světlá jedenácka ale je teď tmavá, nebo tak nějak podobně to říkala, tak jsem jenom zíral a hlavně to pivo bylo zralý tak na vylití do dřezu :ble: , no a po měsíci sem tam byl znovu a jídlo i pivo super,takže bohužel musí mít člověk prostě kliku a přijít ve správný čas, ještě že nedaleko v Točníku je hospůdka U Krále Václava a tam zatím vždy při mé návštěvě měli jídlo i pivo (Herolda) vynikající a v super stylovém prostředí
Tomáš Kroupa
středa, 5. říjen 2011
17:03
Tak to já měl doposud na personál a pivo vždy štěstí, kupříkladu poslední návštěva v červenci - pivo skvělé, dva týdny na to Cyklo osmička u Vodoucha naprostý luxus, obzvláště na osmičku. Rok před tím nás tam bylo pár kamarádů a kamarádek a pivo chutnalo všem, i přes to, jak čtu níže, co člověk, to názor. Asi jsme byli všichni naladěni na stejné chuťové vlně. Dokonce jsem tam nasměroval rodiče, ti si jídlo a pivo nemohli vynachválit. Dokonce mi koupili suvenýr - super ucháč, ve kterém je radost pozorovat kvasnice. Takže za zúčastněné můžu říci - jen tak dál. Rád to tam pojedu brzo opět prověřit.
napsal(a): Tomáš Kroupa [Odpovědět]
Zdeňka
středa, 5. říjen 2011
14:35
Pivovar navštíven ve středu 28.9. Nádherná ukázka toho, jak personál dokáže zničit hospodu. Po půl hodině čekání na obsluhu, včetně dvojnásobného připomínání se (načež nám bylo odpovězeno, že musíme počkat), se balíme a vyrážíme směr Praha. Inu založili si hospodu, ale chodili jim tam lidé. Hlavně, když se spolumajitel pivovaru umí dostatečně vychválit v časopisu Pivo, Bier & Ale
Včera ochutnána čtrnáctka v Merendě... děs, bída a špína. Sládek si v pivu zřejmě myje nohy :'(
napsal(a): Zdeňka [Odpovědět]
Dan
středa, 5. říjen 2011
17:16
to tomas:
Tak nevím, že bych měl vždycky smůlu? Dřív jsem tam jezdil velice často a teď už nemám odvahu. Letošní asi čtyři zastávky mne dokonale odradily.
Taková Chýně, nebo Unětice, to je dle mého, hodně jinde.
Ale uznávám, že co člověk, to chuť.
Když někomu v Berouně chutná, proč ne. Já to zkusím zase za nějaký čas...
Lubos
čtvrtek, 6. říjen 2011
17:53
to Dan: Taky si myslím, že moc o zákazníky nestojí. Protože jsem zdaleka, tak jsem se pokoušel telefonicky si domluvit v létě exkurzi.Asi dva nebo tři telefonáty nikdo nebral, tak jsem zkusil mail. Výsledek: nikdo neodpověděl. Ani nemusím dodávat, že jsem tam nejel.
hroch
středa, 5. říjen 2011
21:31
to Zdeňka: Já přidám svoji letošní zkušenost z června. Služebně jsem byl v Berouně jeden a půl týdne v období rekonstrukce části pivovaru. Chodil jsem tam každý večer co jsem byl v Berouně a musím potvrdit v personálu opravdu velké rozdíly. Zvláště dvě postraší krasavice v jedné směně by mě opravdu při mé první návštěvě nadobro odradily. Měl jsem štěstí že při první návštěvě byl personál v pohodě a pivo taky a tak jsem později něco vydržel.
Jeden večer byla pořádná bouřka a vypadla elektrika v celém Berouně na jeden a půl hodiny a s pípy pivo neteklo, prý nešlo chlazení, a bylo nám dovoleno vypít si pivo z PET lahve z vrátnice.
K tomu složení na etiketách, podle chuti předpokládám použití melty, akorát u Gryzliho, ale mají z nějakého důvodu složení na všech etiketách stejné, což průzkumníky etiket dost odradí.
jiri.kana
středa, 5. říjen 2011
21:58
to hroch:Ten překlep je docela roztomilej. Aneb postarší krasavice může i postrašit
Jinak s obsluhou jsem to tam měl zatím vždycky bez problémů a pivo je holt svéráz. Medvěd je šelma a ta umí občas i smrdět...
Poslední zkušenost mám z letošního července, kdy během dvou návštěv v jednom týdnu byla jedenáctka pokaždé úplně jiná co se týče parametrů barva, chuť a vůně. V obou případech pitelná, ale prostě to nevypadalo jako jedno a to samé pivo.
Zdeňka
čtvrtek, 6. říjen 2011
13:00
Tož pro doplnění... Včera jsme ochutnali i Medvěda Grizzlyho a musím říct, že to bylo nejhnusnější pivo, které jsem zatím kdy ochutnala Pokud si sládek ve čtrnáctce umyl nohy, tak do Grizzlyho se rovnou vyblil. Dala jsem doušek a měla jsem co dělat, abych udržela obsah žaludku. Ochutnávali jsme ho 3 a všichni se na tomto hodnocení shodli, navíc nezávisle na nás ho takto ohodnotila při placení i číšnice. Přitom obecně je toto pivo na internetu hodnoceno kladně. Nechápu to... Možná pivovar uspořádal nějakou akci: "Znechuť si svého Pražáka." a várku piv určených pro restaurace Aliance P.I.V. nám pěkně "okořenil"
napsal(a): Zdeňka [Odpovědět]
Jakubisko
čtvrtek, 6. říjen 2011
13:15
to Zdeňka:
Tak tohle se mi opravdu nezdá. Nemíním dělat advokáta Medvědovi, ale že by někdo z Aliance prodával špatné či zkažené pivo mi přijde poněkud k neuvěření. Mám dojem že Grizzlyho teď mají ve Zlejch a tam by podle mých zkušeností žádný patok hostům nenabídli...
napsal(a): Jakubisko [Odpovědět]
Jakubisko
čtvrtek, 6. říjen 2011
14:12
to Rosťa:
Já světlou 11ku nedávno v Tramwayi a taky bez závad...
napsal(a): Jakubisko [Odpovědět]
josef kalkán
středa, 21. září 2011
16:30
Pivovar v Berouně navštíven v neděli 18. a v pondělí 19. IX. 2011. Prostředí jistě ne pro každého ale kolem a kolem, je tam hezky. Pivo dobré, osobně mi chutnala 11% a 14% polotmavá. 13% tmavá nebyla špatná, osobně preferuju víc extraktu v černým. Obsluha oba dny velmi příjemná. malinko mi vadilo, že tam v neděli jakýsi pán v kostkované flanelové košili a zelené vestě pulzoval "ven na ulici - dovnitř" a chodil i do kuchyně. Pokud je šéfem či snad majitelem nebylo by od věci dodržovat jostou štábní kulturu. Ale jinak Berounský pivovar fajn.
napsal(a): josef kalkán [Odpovědět]
Masakr
pátek, 5. srpen 2011
11:06
Měl jsem možnost ochutnat 11 ležák a opravdu to vícekrát neudělám,pivo bylo hodně podobné tomu z MMX,v lednici mám ještě 14 a 18 a nemám odvahu to otevřít.Ono už složení melta a kuler u světlého piva asi něco naznačuje a teď jsem koukal tyhle pochutiny maj všechna piva co tu od medvěda mám.Jedinej kdo si na tom pochutná je výlevka ve dřezu,bohužel
napsal(a): Masakr (rambleon(a)centrum.cz) [Odpovědět]
Malakin
pátek, 5. srpen 2011
08:24
Dle rozhovoru s panem Mayerem v aktuálním čísle PBA má mít berounský minipivovar od srpna současně na čepu 11 druhů piv - 5 vlastních a 6 z malých či některých středních pivovárků. Teď ještě zajistit dostatek hostů, aby to nedopadlo jako v každé druhé hospodě, kde se snaží oslovit neúměrným počtem kohoutů, a pak taky udělat něco s těmi výkyvy na kvalitě a nejen místní pivní fajnšmekr může být spokojen.
Dan
pátek, 5. srpen 2011
09:25
to Malakin:
Tak nevím, ale v Berouně se snaží zákazníky spíš odradit. Stavuji se tam poměrně pravidelně. Asi před měsícem jsem zaznamenal zlepšení piva a byl jsem rád, že to po rekonstrukci už vyladili.
Ovšem to co jsem si přivezl v PETkách před dvěma dny, překonalo všechno co jsem dosud v pivním světě zažil! Takovou hrůzu jsem si opravdu nekoupil nikdy nikde. Pivo neskutečně páchne a extrémně pění. Chuťově to nedovedu ani popsat. Nevím zda je to nějaká sedlina někde z tanku, nebo se to někde "vyslunilo", nebo nějaká další varianta zdejší receptury...
Jedná se konkrétně o světlou 11 a tmavou 13.
Dan
úterý, 22. červen 2010
09:50
to Henri, Energetik, hroch:
Výkyvy v kvalitě byly vždycky, ale teď to byl výkyv dost značný.
Mně to nepřijde jen jako zoxidování. To pivo má i divnou vůni.
Uvidíme, dám tomu čas. Za pár dnů pojedu kolem, tak zkusím zase nějaký vzorek.
V minulosti jsem v Berouně zažil, že i z jednoho nákupu, byly mezi jednotlivými PET kami rozdíly. Myslím že hroch má v tomhle pravdu. Pivo se tam stáčí poměrně amatérsky a kontakt se vzduchem je více méně běžný. Možná nejsou lahve ihned uzavírány.
Ale zase se domnívám, že u nich nehrozí, že by tam naplněné láhve ležely týden.
Energetik
úterý, 22. červen 2010
09:35
hroch: Kozel už odpověděl za mě, dříve to i střídali a mám dojem, že Zlatý kůň měl jinou recepturu, než původní Berounský medvěd ležák. Osobně musím říct, že původní Berounský medvěd byl o dost lepší než Zlatý kůň, ale po delší době musím říct, že minimálně ta poslední várka byla povedená. Naopak bohatá pěná, hodně příjemná vůně, osvěžující, trochu říznější. Fakt jsem si pochutnal.
Dan: Nemůžu porovnat, tyto PETky jsem si nekoupil, ale dříve jsem s nimi neměl problém. Možná špatná várka, nebo již starší PET lahve.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 22.06.2010 ve 09:37:40
hroch
úterý, 22. červen 2010
09:30
to Henri:
rozdíl ve vašich hodnoceních může být daný oxidací piva. Někdo měl štěstí a dostal nejspíš PET relativně čerstvé brzo po stočení, někdo třeba po týdnu ležení v lednici. jelikož je do PET stáčeno pivo bez protitlaku, pomocnou silou tak se dostane do styku se vzduchem a podle toho jak moc vypěnilo a jak dlouho to trvá do konzumace, tak pak moc oxiduje. Znám to i z domácího piva. Když stočím hotové pivo do petekna cesty tak pár dnů je bez pachutí, po týdnu již je hodně patrná oxidační pachuť, nasládlost zvětralost. Nemusí to bý podmínkou. Někdy když se podaří bez rozpěnmění naplnit petku až po okraj tak pivo bez oxidační pachuti vydrží i celé měsíce. za poslední čtyři návštěvy v průběhu půl roku jsem u petek zaznamenal hlavně problém oxidační pachutě, jinak průměrné pivo, točené na šalandě tak v pet lahvích.
Dan
úterý, 22. červen 2010
08:26
to Energetik:
Co je Zlatý kůň? Nějaká Novinka?
Já měl Klepáčka - polotm. 14 a Berounského mědvěda - tmavý ležák 13.
Oboje je otřesné. Hraje to všemi pachutěmi, ani to nevoní po pivu, rychle mizející pěna...
A to se nový pan sládek před časem ve Zlých časech dušoval, jak to v Berouně všechno mění k lepšímu...
Kozel 14
úterý, 22. červen 2010
08:20
Hroch: Dovolím si odpovědět za Energetika: Zlatý kůň je stále stejná světlá 11,akorát se vrátili k jednomu z historických názvů Berounského piva...
napsal(a): Kozel 14 [Odpovědět]
Dan
úterý, 22. červen 2010
01:02
Tak jsem se v neděli stavil po delší době v Berouně. Zakoupil jsem nějaké vzorky na vrátnici.
Musím říct, že se pivo rapidně zhoršilo, v podstatě se nedá pít. Otestoval jsem tmavou třináctku a polotmavou čtrnáctku.
Chuť, respektive pachuť nepopsatelná. Kyselé, zatuchlé, plesnivé, mýdlové...
Těžko říct. Prostě hrůza!
Škoda medvěda...
hroch
pondělí, 14. červen 2010
12:01
On tam nějak v zimě končil sládek, tak je otázka jak je to tam nyní. Jelikož nemají chlazení mladiny, bude to asi složitější pro nováčka na uhlídání kontaminace. Jinak když jsem si zkoušel najít jméno sládka, tak jsem se dozvěděl že to rozjížděl Jaroslav Trč, k roku 2006 se váže článek s jménem Petr Černý, k roku 2007 fotka světupiva s pány Jandíkem a Palečkem, rok 2008 Vojtěch Slavětínský a nakonec jsem jednal s mladým mužem snad jménem Smutek. Já osobně jsem měl Medvěda před třemi týdny a nebylo to zase taková tragédie. Točené i lahvové. Sud jsem měl naposledy v listopadu a to bylo pivo docela slušný.
Miloš
pondělí, 14. červen 2010
11:17
to Rosťa: Mohu jen potvrdit jako svědek. I když já jsem byl vcelku rád, že to pivo bylo takové, jaké bylo. Tj. nechutné. Jako nuceně abstinující (řidič) jsem si dokonce připadal zvýhodněn, protože jsem byl ušetřen zklamání. Limonáda byla standartní.
Nevylučuji, že na vině by mohla být spíše obsluha, než samo pivo.
Kozel 14
pondělí, 14. červen 2010
09:08
Rostíku v kolik jsi tam byl? Já okolo 14,00 a pivečko mně ani ostatním spolukonzumentům nepřipadalo nějak extra nepovedené (nepitelné).Z mnoha návštěv Berouna bych to řadil k průměru...
napsal(a): Kozel 14 [Odpovědět]
jana
sobota, 3. duben 2010
15:57
to siki: též pro Dana
Teď pár týdnů se kvůli rekonstrukci zmiňované varny nevařilo. Točilo se z navařených zásob, takže opravdu výpadek nemohl být zazanamenán. Majitelé jsou stále stejní a svůj pivovárek zvelebují.
Dane, třeba mail vůbec nedošel. Cesty osudu a mailů jsou někdy pěkně křivolaké. )