Na Medvěda? Do Berouna!

Berounský medvěd je u nás v práci v pravém smyslu slova již několik let fenoménem. Přesněji řečeno při své první návštěvě tohoto podniku jsem vzal na ochutnání několik PETek a v Plzni toto pivo natolik zachutnalo, že kdokoliv jede služebně do Prahy, automaticky se staví v Berouně a otázka na ostatní je: "Kolik chceš Medvědů".

Berounská varna

Bylo tedy jen otázkou času, kdy se do Berouna vydáme všichni, abychom si vychutnali Medvěda na místě činu. Ideální dopravou je vlak, protože Beroun leží na trati Plzeň - Praha a rychlík zde dneska jezdí každou hodinu. Pivovar se nachází pár minut chůze od nádraží ČD. Pro kultůru akce jsme si objednali exkurzi v pivovaru, kterou nás provedla sympatická paní majitelka Hana Mayerová.

Paní majitelka v ležáckém sklepě

V pivovaru se bohužel zrovna nevařilo, probíhalo čištění Dozvěděli jsme se, že varna zdejšího pivovaru je na přímý otop, tedy na dřevo. PET lahve, které si tak rádi vozíme do svých domovů se plní ručně a dle sdělení pána, co má plnění v popisu práce, je to docela makačka.

Plnění lahví

Když jsem se minule ptal obsluhy, zda plní 5l soudky, bylo mi řečeno ano v restauraci Vám jej naplníme. Ale dle paní majitelky Vám soudek naplní přímo v pivovaře a zřejmě i za lepší cenu. Pak věřte obsluze v minipivovaru. Samozřejmě je možné si objednat pivo i v klasickém KEG sudu a co mě zaujalo, byl 15l KEG, který svým úzkým tvarem dává tušit, že se dá snadno vychladit v obyčejné ledničce. Záloha na tento soudek je 3000 Kč, 50l KEG pak 1000 Kč.

Šalanda

Porozprávěli jsme s paní majitelkou o provozu minipivovaru, o boji proti nadnárodním molochům, mrzli jsme v ležáckém sklepě a bylo to krásné. Co možná nevíte, je, že provozovatelé Berounského medvěda měli v plánu oživit zaniklou značku Bakalář a v Rakovníku vybudovat druhého medvěda, dokonce ve stejné ulici, co stojí rakovnický pivovar. Nicméně se znovuzprovozněním Bakaláře z tohoto, jistě odvážného, plánu sešlo. Bylo by zajímavé, kdyby se v rakovnické Havlíčkově ulici nacházeli dva pivovary.

Už se nám točí ...

Exkurze byla fajn, ale žízeň byla veliká a v restauraci na nás čekal kvasnicový Medvěd. Kolega poznal za výčepem slečnu Ivetu, s kterou povídal na Brutusu, ano na té akci, co tak vytočila Dwarfa. Světlá jedenáctka byla dnes obzvlášť povedená. Berounské pivo je spíše jantarové barvy, ale dneska bylo krásně světlounké.

Šalanda

Popili jsme kvasnicového moku, dobře jsme se najedli, popovídali. Prostě příjemně strávené odpoledne, co víc si přát. Berounský pivovar na nás opět zanechal jen ten nejlepší dojem. Nakoupili jsme "lahváče" na cestu i na domů. Dobře se ve vlaku bavili, asi narozdíl od pána, ke kterému jsme přisedli ....

Jako bonus ještě přikládám několik fotografií z pivovarské Šalandy:

---

[Richard Chodora] [Zobrazeno 7989x] [8. červenec 2007]
[Minipivovary] [comments: 4] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]

---

Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:	E-mail:

Komentáře