Novinky z Berouna

Současná doba zrovna pivovarům moc nepřeje, to asi vědí nejen milovníci zlatého moku. Některé pivovary činnost pozastavily, některé dokonce i s výrobou piva skončily. Leč národ pivařů je naladěn na vlnu optimistickou, nové minipivovary stále vznikají a některé ze stávajících rozšiřují svoji technologii. Patří mezi ně i Berounský medvěd, pivovar s již třiadvacetiletou novodobou historií.

Exterier

Jejich první varna z roku 1998 nebyla žádným profesionálním výrobkem, postavena byla "z nadšení", jak uvádějí sami majitelé. Vydržela však až do roku loňského, kdy už kapacitně nestačila poptávce piva. Od roku letošního je v provozu varna nová, výrobek pražské firmy 3K. Je dvounádobová plus vířivka, o objemu 45 hl, přímý otop dřevem zůstal zachován. V současné době je to v ČR největší varna, vytápěná tímto způsobem.

Varna 1

Ve spilce je pět nádob o objemu 15 hl a 2x 20 hl. K současným 21 ležáckým tankům přibude ještě 13 dalších (8x 10 hl a 5x 30 hl), které čekají na svoji instalaci příští týden. Samozřejmě, že i v Berouně, jako i ve většině pivovarů, zaznamenali pokles odběru piva. Majitelé jsou však plni optimismu a doufají "v lepší zítřky", včetně obnovení exportu piva do Švédska. A pokud to nevíte, tak Berounský medvěd je jeden z nemnoha našich pivovarů, které mají "Košer certifikáty".

Spilky

Restaurace je sice t.č., vzhledem k vládním opatřením, mimo provoz, láhvové pivo lze ale zakoupit ve vrátnici pivovaru, která funguje nonstop. Sudové pivo je nutno předem objednat. Nově lze zakoupit "tekuté medvědy", včetně velikonočního zeleného, i ve stánku v Chrášťanech . Nachází se na konci obce, na výjezdu směr Praha, vedle firmy Alver. Provozní doba je středa až pátek od 10 do 18 hodin.

Tanky čekají na instalaci

A ještě jedna novinka, která jistě potěší automobilové návštěvníky. Již nebudou poskakovat po cestě plné děr, až k pivovaru vede teď nová asfaltka. A ulice nese také nový název - U cukrovaru. Nezbývá, než popřát "Dej Bůh štěstí!"

Další fotky najdete zde...

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře

jiri.kana

sobota, 3. duben 2021
13:49

Koukám v galerii na fotku etikety jejich zeleného tradičního nesmyslu. To jako vážně dosáhnou zelené barvy jen s použitím vody, sladu a chmele? To skoro připomíná zázrak. Ale asi to tak bude, když podle údajů na etiketě je to legislativně pořád světlý ležák. Kdepak ochucené pivo

---

napsal(a): jiri.kana [Odpovědět]

Jana

sobota, 3. duben 2021
15:27

jiri.kana:
Jirko, Ty jsi někde viděl nápis na zeleném pivu, že je to pivo ochucené? Mám jich doma si 7 a na všech je udán světlý ležák, příp. speciál.

---

napsal(a): Jana [Odpovědět]

Adsense

21. listopad 2024
10:03

---

posted by: Inzerce

Chody

sobota, 3. duben 2021
15:34

Jana: Loni bylo u strakonického: Míchaný nápoj na bázi piva, viz...

---

napsal(a): Chody [Odpovědět]

jiri.kana

sobota, 3. duben 2021
16:00

Jana: Jasně. Třeba přímo u zakladatele tradice, zeleného Starobrna. Nebo Koa od Nomáda.

---

napsal(a): jiri.kana [Odpovědět]

Kasei

sobota, 3. duben 2021
16:52

Jana: tak bez uvedení zdroje zelené barvy ve složení na etiketě to odporuje platné legislativě a pivovar si koleduje o pokutu

---

napsal(a): Kasei [Odpovědět]

Jana

sobota, 3. duben 2021
17:09

Chody:
Pravda, letos to má taky. Pít se tento nápoj ale nedá, čistá chemie. Starobrno jsme ani nezkoušeli.
Kasei: oni to tam mají-tu bylinky, tu éčka. Ale stále to má název světlý ležák, či speciál.

---

napsal(a): Jana [Odpovědět]