Pivovar v České Kamenici ožívá, první sud chce narazit v červenci

Dnes byla slavnostně otevřena další z řady značkových pivnic a restaurací, které šíří dobré jméno piva z nošovického pivovaru.Prvotní rozhodnutí čepovat Radegast z pivních tanků vedlo nakonec i ke kompletní změně interiéru jedné z nejslavnějších ostravských pivnic – pivnice U Křižánka.

„Nejprve jsme se rozhodli začít čepovat Radegast z pivních tanků. Hned nám ale bylo jasné, že si jedinečné pivo zasluhuje i originální prostředí,“ vysvětluje své rozhodnutí vsadit na koncept značky Radegast Ing. Markéta Hubyčová, zástupkyně majitele,a dodává s úsměvem: „Tankové pivo a příjemné nové prostředí pivnice bezesporu přitahuje zájem nových hostů. Nezapomněli jsme ale ani na naše štamgasty. Těm jsme ponechali, k jejich velké spokojenosti, jejich stůl zcela beze změn.“

Na čepu je Ryze hořká 12 Radegast, čepovaná z pivních tanků. Tanky jsou skryty před zraky hostů ve sklepě, ale přesto jsou symbolicky připomenuty v interiéru pivnice. Hosté si mohou vybrat i z dalších druhů čepovaných piv:Radegast Originál nebo Nefiltrovaný ležák Radegast. Nechybí ani plzeňský ležák Pilsner Urquell.

Ryze hořká 12 Radegast je pivo, do kterého vložilinošovičtí sládci veškerý svůj um, zkušenosti a také kus svého srdce. Slova hlavního autora receptury a ředitele pivovaru Radegast Ivo Kaňáka hovoří za vše: „Je to nejlepší pivo, jaké jsme kdy uvařili!“

„Je to světlý ležák s plnou hořkou chutí, třikrát chmelený, s výrazným chmelovým aroma, kterého je dosaženo užitím vybraných tří druhů moravského chmele. Pokud se čepuje z pivních tanků tak, jak je tomu v pivnici UKřižánka, hosté mají jistotu, že se k nim pivo dostává v takové kvalitě, v jaké bylo v pivovaru uvařeno,“ dodává obchodní sládek nošovického pivovaru Zdeněk Bazsczyňski.

Ryze hořké pivo je v pivnici UKřižánka doprovázeno ryze poctivou kuchyní. Na jídelním lístku samozřejmě najdete českou klasiku, které vévodí guláš či svíčková. Nechybí ani řádná dršťková polévka či domácí sulc, škvarky nebo vepřová žebra. Denní menu nabízí na výběr ze čtyř jídel a v ceně je i šnyt piva!

Radegastovna UKřižánka v Ostravě má celkovou kapacitu 70 místvčetně zadního salonku s přiléhavým názvem Vagon. Je kuřácká, což je ale kompenzováno novouvzduchotechnikou.

Kompletní změna interiéru proběhla v rekordní době, a toběhem pouhých 13 dní!V původní podobě a na stejném místě byl ponechán pouze stůl štamgastů, oblíbené místo „staré gardy“ ostravských fotbalistů a jejich fanoušků. Přestože pivnice získala nový moderní interiér, dokázala si uchovat atmosféru tradičního místa, kde se od nepaměti pije dobré pivo, klábosí se s přátelia kde si také pochutnáte na dobrém jídle. Mezi hosty, kteří tuto pivnici v její bohaté historii navštívili, najdeme mnoho slavných osobností. Důraz na tradici je pro pivnici U Křižánka důležitá. Vždyť pivnice ve svém názvu opatruje a připomíná jednoho z prvních majitelů. To je ale minulost stará více než sto let.

Koncept Radegastoven rozvíjí spojení piva Radegast s pohanským bohem slunce, úrody a hojnosti. Hned u vstupu dýchne na každého hosta atmosféra „pravé hospody pro pravé chlapy“, což dokazují masivní dřevěné stoly, jednoduše zdobené žíhaným plechem, který symbolizuje oheň.Zajímavě působí také dřevěné obložení, prostá podlaha či symbolicky zaseknutá sekera do dveří, která nahrazuje kliku. Přímo nad výčepem pak najdete i posvátný kruh, který jako dokonalý tvar symbolizuje slunce.

Před Karolinou teklo pivo proudem

Do vánočních svátků sice zbývá ještě nějaký ten týden, ale správný speciál potřebuje "svůj" čas. Proto v našem pivovaru už je navařen a leží polotmavý speciál 14° Klazar. Ten je určen právě pro vánoční trh. "Zákazníci se na něj mohou tradičně těšit kolem prvního Adventu," prozradil sládek Jan Pavlík. Polotmavý speciál je pivo vhodné pro sváteční příležitost, vyznačuje se zejména plnou lahodnou chutí s výrazným řízem, s obsahem alkoholu 5,8% obj. Bude se prodávat jak v lahvích, tak v sudech. Název Klazar je připomínkou majitelů původního královédvorského pivovaru, který již není v provozu. Poslední majitel, Gaston Klazar, patřil mezi přední československé odborníky a je považován za „otce“ českého diapiva a nealkoholického piva.

Prodám minipivovar, 1 rok v provozu. Vice info na http://www.joesgaragebeer.cz/english-offer-right-now/

Do obchodů míří anglická piva

Chutnala vám dvanáctka? Šoupněte to na pivní web

Milevské pivní slavnosti

3. české PivoPění: pohoda na kraji Prahy

Malajsijci pořádají Oktoberfest. Masové cizoložství, zuří islamisté

Veliká anabáze kolem shánění ležáku z Uherského Brodu, účast břevnovského sládka Martina Vávry v porotě, vítězství ležáku Lobkowicz Premium a postup loňského vítěze, ryze hořkého Radegastu, to byly hlavní zajímavosti na druhém semifinále pátého ročníku pivních degustací První pivní extraligy, které proběhlo 7. října ve slavné pražské restauraci První Pivní Tramway. Společně s Lobkowiczem a Radegastem postupují do velkého finále, které je přichystáno na 4. listopadu, ležáky Starobrno, Samson a Bakalář. Vyřazeny jsou zástupci z Litovle, Braníku, ležák Dačický, Krušovice 12 a Uherský Brod. Z prvního semifinále postupují Staropramen, Poutník, Gambrinus, Svijanský rytíř a Klášter.

Výsledky 2. semifinále: 1. Lobkowicz Premium, 2. Starobrno Medium, 3. – 4. Samson světlý ležák a Bakalář světlý ležák, 5. Radegast ryze hořký, 6. Litovel Premium, 7. Braník ležák, 8. Dačický, 9. Krušovice 12, 10. Uherský Brod Premium.

První pivní extraliga je sdružením znalců piva, které mimo jiné každoročně v přísně anonymních degustacích ochutnává všechny české ležáky, dostupné v běžné obchodní síti. Z pěti základních kol postupují lepší vzorky do semifinále a ze dvou semifinálových kol vzejde elitní desítka lagerů. Neúspěšnější finalista je pak vyhlášen nejlepším ležákem České republiky. Více na www.prvnipivniextraliga.cz.

Pivovarníčka z Ikkony: Vždy som chcela vlastný podnik

Z demänovskej vody budú variť pivo

Český pivař se mění a pivní trh s ním

Pivaři, pozor! Na světě je první domácí pivovar bez čekání!

Vyzkoušeli jsme za vás česká bezlepková piva

Augustiniáni na Malé Straně zvou na ochutnávku piv

Skvělý úspěch zaznamenal v zahraničí exportní ležák Krušovice Imperial. V mezinárodní soutěži World Beer Award získal dvě první místa, v Evropě i ve světě. Evropské zlato je velmi cenné také proto, že Krušovice Imperial předstihly konkurenční značky jiných českých hráčů.

V ležácké kategorii české pivo plzeňského typu byly Krušovice Imperial zvoleny nejlepším evropským i celosvětovým pivem. Porota ocenila „mimořádnou celistvost a pevnou, ústa naplňující hořkost“. Degustace piv na soutěži byly slepé a uskutečnily se ve více kolech. Výsledky byly zveřejněny minulou sobotu.

Více informací najdete zde.

Nový Beergeek Bar

Počátky vstupu zahraničního kapitálu do českého pivovarnictví po roce 1989