Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Novinky a aktuální dění

Co se píše o pivovarech a pivu


Pivovary Braumeister


Zabijačkové speciality, české pivo Velkopopovický Kozel a křest největšího dřevěného kozla na světě jsou hlavní lákadla tradiční zimní akce Ladovské vepřové hody. Kromě zabijačkových pochoutek jsou na programu speciální prohlídky pivovaru spojené se školou čepování piva, ukázky řemesel a výroba sněhových soch. Pivovar Velké Popovice přivítá návštěvníky šestého ročníku v sobotu 28. února od 10 hodin dopoledne.

Vedle živého kozla Oldy, který je dlouholetým symbolem a maskotem pivovaru, bude v areálu k vidění další kozel. Tentokrát dřevěný a největší na světě. Kozla mohou zhlédnout všichni návštěvníci Ladovských vepřových hodů, kteří se vydají na speciální prohlídku pivovaru. Kozla slavnostně pokřtí Jan Hraběta a Václav Kotek z Divadla Járy Cimrmana v 11.00 hod. Velkopopovický pivovar vyrobil dřevěného kozla loni k oslavám 140 let od svého založení. Kozlí vyslanec se pak vydal na pouť po exportních zemích Velkopopovického Kozla. Po dlouhém putování po Slovensku, Gruzii nebo Moldavsku se tak vrátil zpět do Velkých Popovic.

Dřevěného kozla jsme „ustájili“ na pivovarském nádvoří. Je vysoký 7,1 metru a dlouhý 7,4 metru. Skládá se z 67 dílů. Hlavu dřevěného obra tvoří jeden kus. Dřevěné části jsou z dubových a borovicových desek. Aby kozlí velikán odolal silnému větru, jsou v jeho útrobách čtyři tuny písku. Vydrží dokonce sílu orkánu,“ přibližuje světovou raritu Eva Kršňáková z Návštěvnického centra pivovaru Velké Popovice.

Poctivý zabijačkový gastro zážitek přinesou jelita, jitrnice, škvarky, tlačenky, ovary nebo klobásy. Ochutnávku specialit zpestří ukázky řeznického řemesla, kovářská dílna a další lidové pochutiny, zvyky a výrobky. Pro návštěvníky jsou připravené, každou půlhodinu, prohlídky pivovaru s ochutnávkou piva Velkopopovický Kozel a rozšířené o školu čepování piva pod dohledem pivovarského odborníka. Na konci exkurzní trasy je čeká oblíbená zastávka u kozla Oldy. Návštěvnické centrum nabídne gravírování jména na originální rohatý půllitr zakoupený v Kozlím obchůdku.

Lidé se mohou zapojit také do masopustního průvodu nebo se podívat na tvorbu sněhových soch rukou akademického sochaře Jana Komárka. Hudební kulisu obstará kapela Neurol Band a ZUŠ Velké Popovice. Ladovské vepřové hody se uskuteční v areálu pivovaru Velké Popovice v sobotu 28. února od 10 do 15 hodin. Na zajištění akce a programu se spolupodílí obec Velké Popovice a Mikroregion Ladův kraj. Vstup je zdarma, mimo prohlídky pivovaru se školou čepování piva.



Slovenské pivá bodovali v Tábore

[středa, 25. únor 2015]



Pivo Démon z Pivovaru Vysoký Chlumec získalo první místo v prestižní odborné degustační soutěži Zlatá pivní pečeť 2015. Vítězné pivo se stalo nejlepším polotmavým pivem na XXV. Reprezentačních slavnostech piva v Táboře, které se uskutečnily ve dnech 16. - 21. února 2015.

Získaného ocenění v prestižní odborné degustační soutěži si velice vážíme a je to pro nás potvrzením, že zaměření na pivní speciály je správná volba,“ říká Pavel Bekeni, sládek chlumeckého pivovaru a dodává: „Vítězné pivo je připravováno podle starých klášterních receptur mnichovské oblasti a navazuje tak na tradici sahající až do roku 1420. Mezi jeho hlavní charakteristiky patří bohatý a vyvážený profil chutí. Degustující ocenili mírně nasládlou medovou chuť s jemnou hořkostí a příjemnou sladovou vůní.

Anonymní degustace se v letošním roce zúčastnilo 165 pivovarů z 15 zemí. O Zlatou pivní pečeť pivovary bojovaly ve 28 kategoriích. Soutěžní vzorky posuzovala odborná porota složená ze sládků jednotlivých pivovarů, nezávislých degustátorů i studentů odborných vysokých škol.


Jak jsme již informovali na konci loňského roku, Královédvorský pivovar Tambor letos rozšiřuje svou stálou nabídku o polotmavý ležák 11 J. Jakoubek. Zájemci se mohou těšit na 3. března, kdy se první lahve a sudy budou exportovat do restaurací, hospod a prodejen.

Polotmavý ležák vychází z tradičních receptur českých ležáků s použitím lehce pražených odrůd sladu a speciální české odrůdy chmele s harmonickou hořkostí. Vyznačuje se plností a chutí, intenzivní chmelovou vůni a výbornou pitelností. Obsah alkoholu je 4,5 % obj., složení: artézská voda z vlastního vrtu 130 m, granulované odrůdy chmele, ječné slady, minimální doba ležení je 30 dní.

Pivo poprvé uvařili naši sládci v loňském roce u příležitosti 5. výročí založení Královédvorského pivovaru Tambor. Setkalo se s velice příznivou odezvou.

Proč nese pivo právě název J. Jakoubek? Královédvorský pivovar Tambor pokračuje v připomínání významných rodáků Dvora Králové nad Labem. Prvním z nich byl R. A. Dvorský (stejnojmenný světlý ležák 12).







Pivovary hlásí rekordy v zahraničí

[pondělí, 23. únor 2015]

Zlatá pivní pečeť 2015

[neděle, 22. únor 2015]

Také v letošním roce se Královédvorský pivovar Tambor účastní mezinárodního veletrhu cestovního ruchu Holiday World Praha na holešovickém výstavišti. Od čtvrtka 19. do neděle 22. února najdete v expozici Královéhradeckého kraje náš stánek. Těšit se můžete na výborné pivo a pro zájemce tu je i pivovarské sklo a další propagační předměty s motivem pivovaru Tambor.

Mezinárodní veletrh cestovního ruchu Holiday World je nejvýznamnější akci svého druhu nejen v České republice, ale i v regionu střední Evropy. V roce 2015 se koná již 24. ročník. Veletrh Holiday World bude tradičně rozdělen na dva dny pro odbornou veřejnost a víkendové dny budou patřit veřejnosti laické.

Všechny milovníky dobrého piva zveme na expozici Královéhradeckého kraje, kde najdete stánek Královédvorského pivovaru Tambor. Pokud máte o víkendu čas, přijďte ochutnat naše pivo, těšíme se na Vás.

Pivovar Tambor se  představuje na Holiday World[p539]



Nejprodávanější pivo přerovského pivovaru za loňský rok, 11° ležák Zubr Grand, je nově stáčeno i do lahví. Na prodejních místech se 0,5 l lahve začnou objevovat v průběhu měsíce února. Zubr Grand, který pivovar uvedl na trh na podzim loňského roku, byl dosud k dostání v restauracích a pivnicích výhradně v sudech, tedy jako čepované pivo.

Jsme rádi, že si Zubr Grand velmi rychle našel své věrné příznivce a nejen těm chceme dopřát možnost, aby si jej mohli vychutnat i při dalších příležitostech, když čepované není zrovna po ruce. První pivní přepravky s Grandem jsou právě nyní na cestě do maloobchodní prodejní sítě,“ říká Tomáš Pluháček, ředitel pivovaru Zubr.

Zubr Grand je jedenáctistupňové pivo, které je uvařeno tradičními postupy dle prvorepublikové receptury za použití regionálních surovin – nejkvalitnějšího tršického chmele a hanáckého ječmene. Lahodné hořkosti piva a příjemného aromatu čerstvě natrhaného chmele je dosaženo zvýšeným množstvím přidaného chmele – Zubr Grand je chmelen hned na čtyřikrát, což mu dodává jedinečnou sílu chuti.

Rostoucí obliba Granda je potvrzením trendu posledních let, kdy se ukazuje, že lidé upřednostňují piva s vyšší hořkostí a silnou chutí,“ doplňuje Tomáš Pluháček.

Stáčení piva Zubr Grand do lahví začalo v polovině února a z celkového uvařeného objemu do lahví směřuje zhruba 20 procent. Prioritou pro pivovar, stejně jako v případě ostatních piv v sortimentu, zůstává důraz na prodej piva čepovaného. Dle dosavadního zájmu zákazníků pivovar Zubr předpokládá, že produkce piva Zubr Grand dosáhne během letošního roku 50 procentního podílu celkové produkce pivovaru.

Pivovar ZUBR, a.s., tradiční český výrobce působící především na Moravě, je společně s pivovary Holba a Litovel součástí holdingu PMS. Pivovar je držitelem ocenění Klasa a Regionální potravina. V loňském roce rozšířil svůj sortiment o 11° ležák Zubr Grand. Pivovar získal na podzim prestižní ocenění v degustační soutěži České pivo 2014 a to v kategorii světlé výčepní pivo (1. místo Zubr Gold) a v kategorii tmavé pivo (2. místo Zubr Classic tmavý).

Jedenáctka Zubr Grand nově také lahvová [p273]


Navštivte nás na Instagramu Reklama na PI