Suchdolský Jeník dosáhl plnoletosti

Pivovar Suchdolský Jeník oslavil ve středu 24.dubna své 18. narozeniny a jak jinak než novým pivem. Ve spolupráci s pivovarem Trilobit a Chmelařským institutem v Žatci uvařil své první svrchně kvašené pivo. A nazval ho po první hvězdě - Jitřenka. Prý padaly i názvy jiné, ale nakonec se zúčastnění shodli na Jitřence.

Jitřenka

Jedná se o 12° Pale Ale, IBU 38, 5,1% alk., se slady plzeňským a mnichovským a chmely Hallertau Magnum a třemi novými odrůdami Ceres, Eris a Pluto, které byly použity pro studené chmelení a přidávaly se do mladiny. Várka byla uvařena v Suchdole, na receptuře piva je podepsán Petr Buriánek, sládek Trilobitu, který konzultoval použití nových odrůd s panem ing. Vladimírem Nesvadbou z Chmelařského institutu v Žatci. Výsledkem je výborně pitelné pivo s ovocnou vůní.

Představení piva

Oslava osmnáctin se odbývala na dvou místech, dopoledne v areálu Zemědělské univerzity a v podvečerních hodinách v pivnici pivovaru Trilobit v Praze 10, Vršovicích. Přítomni byly nejen výše zúčastnění, ale i osazenstvo Suchdolského Jeníka v čele se sládkem Pavlem Braným a děkanem Technické fakulty, panem doc. Jiřím Maškem, pod kterou pivovar spadá. Nechyběl ani otec zakladatel Suchdolského Jeníka, doc. Ladislav Chládek, či ing. Oldřich Koza, z "líhně sládků", ze SPŠPT v Podskalské.

Přípitek

Hostům bylo představeno pivo, samozřejmě nechyběl slavnostní přípitek. Musím říci, že tak plnou pivnici, kde mnozí účastníci museli vzít vděkem "na stojáka", jsem nezažila. Tak kdo jste ještě neochutnal, neváhejte! Nebo doufejte, že pivo bude zařazeno do portfolia Suchdolského Jeníka.

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře

Dwarf

středa, 8. květen 2024
19:23

svým způsobem zbytečnost - nedostupnost tohoto piva je proslulá

---

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]

Jana

středa, 8. květen 2024
20:49

Dwarf:
Inu, musel bys vážit své kroky až do dalekého Suchdola.

---

napsal(a): Jana [Odpovědět]

Adsense

21. listopad 2024
12:24

---

posted by: Inzerce

Dwarf

pátek, 10. květen 2024
19:23

Jana: ve svém životě jsem to udělal 3x, ale Jeníka měl jen jednou...

---

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]

Michal_CB

pondělí, 13. květen 2024
10:32

Jana: Já byl v Suchdole snad 4x a pokaždé jsem odešel s prázdnou Nakonec jsem Jeníka ochutnal až v Žatci na Dočesné.

---

napsal(a): Michal_CB [Odpovědět]

Jana

pondělí, 13. květen 2024
11:51

Michal_CB:
Jeník byl v sobotu na Pivním jarmarku v Ústí. Jinak ho má v láhvi v omezené míře pivnice Trilobit.

---

napsal(a): Jana [Odpovědět]