Minipivovary

Minipivovar Parník Přerov

Když jsem si před pár týdny přečetl poznámku na Pivním.infu o blízkém zprovoznění minipivovaru v Přerově, nevěřil jsem svým očím. Neváhal jsem a snažil se získat bližší informace. Na internetu nic, známí v Přerově nic, prostě nic. Jen jsem zjistil, kde se má nacházet. Další informace...

U Jeníka na dni otevřených dveří

O Suchdolském Jeníkovi se zde již psalo, žel Rosťa s Honzou se ve svých příspěvcích věnují „pouze“ pivu a možnostem, kde jej můžeme ochutnat či zakoupit, a na samotný pivovar tak trochu zapomínají. Ale budiž jim odpuštěno. Přeci jen se nejedná o klasický restaurační minipivovar, kam by si člověk mohl chodit... Další informace...

Tambor ze Dvora

Když jsem si v Co je nového? přečetl příspěvek "michala" s webovou adresou připravovaného pivovaru - http://www.pivo-tambor.cz - ve Dvoře Králové nad Labem, neváhal jsem a zabrousil na tyto stránky. Prezentace je ještě ve výstavbě, dozvíte se zde něco z historie vaření a pití piva na Královédvorsku a hlavně je zde uveden kontakt formou e-mailu. Další informace...

Minipivovar Novosad (Harrachov)

Tak se píše 1.1.2009 a já sedám za klávesnici, abych Vám zase něco napsal z pivovarského prostředí. Nejdříve Vám všem ovšem popřeji mnoho úspěchů a hlavně pevné zdraví. Budete-li ho mít, máte v podstatě vše! Také Vám přeji bohatou pěnu. Richardu Chodorovi přeji, ať mu tato webová stránka běží. Další informace...

Co dělat, když chce sládek dovolenou?

Na dovolenou má právo každý. Když se však jedná o sládka, který je většinou jedinou osobou, která v daném pivovaru kolem piva běhá, může to znamenat téměř neřešitelný problém… Potřebuji na měsíc zmizet. Podsládek ani jiná „holka pro všechno“ nikde, komu tedy na dobu mé nepřítomnosti předat „velení“? Další informace...

Okřídlený kůň z Brna

Již třetím rokem se koncem léta či letos spíše začátkem podzimu vydáváme do Brna na veletrh. Po dvou letech (2007, 2006) spojených s žebětínským Richardem jsme letos změnili lokál. Ne že bychom v Žebětíně nebyli spokojeni, to spíše naopak, ale druhý místní minipivovar, kde jsme ještě nebyli a ani jeho mok neochutnali je přece jen velké lákadlo. Další informace...

Pivo v kraji vína nemá na růžích ustláno

Když se řekne jižní Morava, většina z nás si představí úrodný kraj, kde se daří meruňkám a vinné révě. Jistě si vzpomeneme na rozsáhlé vinohrady, vinné sklípky, vinné stezky, starobylé vinařské lisy a sudy plné vína, které jen čekají na vhodnou příležitost k degustaci. Další informace...

Harrachovská pivní zkušenost

Spojení skla, piva a skelného pohledu většinou věstí, že konzument završil míru a je zralý na odpočinek. Existuje však na světě jedno jedinečné místo a ano nachází se v naší nádherné vlasti, kde toto slovní spojení má ještě jinou dimenzi významu. Správně, jedná se o Harrachov, sklárnu, brusírnu, minipivovar, pivní lázně, restauraci, hotel a muzeum v jednom. Další informace...

Domácí pivovárek U Hastrmana Velký Rybník

Hádejte, kam se dnes podíváme? Kdybych to měl nejvýstižněji nějak charakterizovat, tak tam, kde vládne tvrdá dřina a láska k pivu. Do Velkého Rybníku k velkému rybníku. Zde sídlí dle oficiálního názvu Domácí pivovárek U Hastrmana a pan Luboš Vorel, muž zodpovědný za vše v něm! Dělný muž. Další informace...

Jak jsme kvůli Topolánkovi málem přišli o exkurzi

Do Dalešického pivovaru jezdíme již delší dobu celkem pravidelně a nutno říci, že velmi rádi. Zdejší muzeum Rakousko-Uherského pivovarnictví jsme navštívili minimálně dvakrát, ale ke spokojenosti mi pořád něco chybělo. Ne, že by muzeum nebylo zajímavé, to beze sporu je, ale vždy jsem trochu toužil podívat se i do nové, výrobní části pivovaru, kde se to současné skvělé pivo vaří. Další informace...

Na skok za jihočeskou hořkou perlou

Již téměř dvacet let trávím poslední srpnový týden v Dobronicích u Bechyně a je v tom i trocha zarputilého konzervatismu, že se tak rád stále vracím do důvěrně známých míst v jejich okolí. Ke své smůle jsem však dosud nikdy nebyl v Dražíči, neboť v bezdětných dobách, kdy by to nebyl problém, tam nic zajímavého nebylo... Další informace...

Poslední Bizon na průhonických prériích už byl uloven aneb Coloseum U Bezoušků

Neplánovaně volná červencová neděle, děti na prázdninách, ochořelá žena, krásné počasí a kamarádi kdesi po dovolených, z toho může být jen sportík a pro samotáře pak jedině kolo. Tak tedy neváhám, vklouznu do žlutého trikotu a vytahuji svůj stroj z garáže. Další informace...

Belveder má první rok šťastně za sebou

První polovina července patřila akcím, které pro přátele dobrého piva uspořádal Pivovar Belveder v Železné Rudě. V neděli 6.7. probíhala v prostorách hotelu degustace piv točených v Plzeňském kraji. Nejednalo se až tak o odbornou degustaci, ale spíše o ochutnávku pestrosti a rozmanitosti piv vařených v regionu. Další informace...

Rodinný pivovar U Rybiček

Dnes budu nosit trochu dříví do lesa. Budu se opakovat. O Rodinném pivovaru U Rybiček už tady toho bylo napsáno tolik (p. Chodora, p. Gasseldorfer), že mně nezbývá než přijít s křížkem po funuse. Jako ješitnému chlapovi mi sice dělá malinko problém být druhý, ale... Mám pro Vás docela zajímavé fotky a postřehy, tak je přece nevyhodím. Další informace...

Jak se vaří U Lochoty

První plzeňský minipivovar je tak trochu neprobádaná oblast českého pivovarnictví. Ne, že by jeho Kvasnicový ležák 11% či speciál 14% byly neznámými pivy, a v pivní veřejnosti dvojnásob, ale bližší informace o zákulisí lochotínského piva zatím na českém internetu (a nejen zde) chyběly. Další informace...

Sezemice aneb nejsi v tom Jane Kejnovský sám!

Pravidelně navštěvuju stránky Pivního.infa, a tak si odvážím tvrdit, že mám celkem přehled, kde se nacházejí jaké pivovary a pivovárky, nota bene když o nich tak často píší Chody, Jan Kejnovský, Rosťa Kloubek, Libor Vojáček a další (Ti, které jsem nejmenoval, nechť mi odpustí). Další informace...

Do roka a do dne...

Ano, je to již rok, co jsem byl přítomen velké slávy - otevření nového plzeňského pivovaru. Oslavy 1. výročí otevření komplexu Pivovarský dvůr Plzeň jsem nestihl, protože v ten samý den již byla dlouho dopředu naplánována tradiční návštěva Slavností piva v Českých Budějovicích. Další informace...

Pražský most U Valšů: svět kontrastů a záhad

Minipivovar a restauraci Pražský most U Valšů jsem ve svých cílech měl zařazeny už pár měsíců, ale teprve potvrzení zprávy z 30. května o naražení vlastního piva bylo tím správným impulsem k návštěvě. První pokus úspěšný nebyl, neboť počátek prvního červnového týdne U Valšů proběhl ve znamení blíže nespecifikovaných problémů s výčepním zařízením. Další informace...

Chyšské pastorále

Sobota prodlouženého víkendu osvobození se probudila do slunečných paprsků a my měli naplánován výlet. Ráno ještě shrabat čerstvě posečenou zahradu a po obědě už vyrazit. Ale kam? Chuť na dobré pivo veliká a možnost jet někam, kde to dobré pivo vaří a kde jsem ještě nikdy nebyl, byla tak silná, že se jí nedalo odolat. Další informace...

Pivovar Permon Lomnice u Sokolova

Dnes se podíváme zase na západ Čech. Rád bych něco napsal už konečně také z moravskoslezského kraje, který je tak bohatý na minipivovary. Ale mám to od nás z Teplic tak trochu z ruky a také mě žádný pivovar z těch končin ještě nepozval na prohlídku, takže zůstávám doma v Čechách. Koneckonců je to i v názvu našeho seriálu! Další informace...