Minipivovary

Královédvorské pivo po 30 letech

Pivo Tambor už pomalu zraje v ležáckém sklepě. Už pomalu bude k ochutnání i široké veřejnosti. Nebudu Vás napínat a hned prozradím kdy to bude (již o tom byla zmínka v minulém článku). Ve čtvrtek a v pátek na přelomu měsíců dubna a května se v Dvoře Králové nad Labem koná tradiční Majáles. A u této příležitosti bude ve třech místních restauracích na čepu... Další informace...

Tož jsem okoštoval Beltaimové pivo

Kozlovický pivovárek začal svou éru v období, kdy jsem cyklisticky velmi neaktivní. Ačkoli k němu nemám daleko, doposud jsem jej proto nenavštívil a neochutnal pivo vycházející z jeho varny. Říkali jsme si s kamarádem, že počkáme, až ze silnic zmizí sníh, až bude přijatelnější a především teplejší počasí. Další informace...

Zelenohorské se bude vařit ve Vrčeni

Loni se naskytla ke koupi od krachujícího ZOD Vrčeň jeho administrativní budova, č.p. 12, lidově zvaná "HRAD". Bylo ještě před krizí a hrozilo, že by se tato postsocialistická dominanta mohla stát ubytovnou pro zahraniční pracovníky průmyslových podniků v blízké Plzni. I proto "hrad" zakoupila Obec Vrčeň. Další informace...

Vítání jara v pivovaru Rychnov aneb pivní putování po východních Čechách

Tuto akci jsem plánoval několik týdnů, ale dva dny před odjezdem vše krachlo. Původní verze bylo třídenní putování po Východočeských pivovarech. Mí naplánovaní spolucestující postupně během posledního týdne odpadávali, až jsem nakonec zůstal sám. V pátek jsem přemýšlel, co dál. Další informace...

Rychnovské vítání jara

Jarní cena českých sládků na Zvíkově, Zabíjačkové hody na nádvoří pardubického pivovaru a v neposlední řadě též otevření nového pivovárku v Rychnově nad Kněžnou. To vše si na nás pivovarští připravili hned na první jarní sobotu (21. března), bylo tedy z čeho vybírat. Další informace...

Na Cara!

Únor je mým nejslabším měsícem. Kdybych mohl ulehnout k zimnímu spánku na tři měsíce, udělám to. Zvlášť, když sleze sníh a je šedivo. Jsem prostě dole. Ani v pivním světě se pro mě nic neděje a já ještě letos ani nic nenapsal. Vyrazil jsem na Pantátovu desítku do Průhonic, abych měl alespoň nějaký výlet. Další informace...

Chýně, celoročně bezpečný cyklopřístav

Jednoho ne příliš krásného dne jsem se rozhodl, že zamezím nebezpečí, že moji kamarádi budou při našem pravidelném setkání nasucho a jelikož vím, že chýňské nikdy neochutnali, přivezu jim je na vlastních zádech. To byl pátek šestého února, nazítří je hlášen slunečný den a tak si díky... Další informace...

Nový trnavský minipivovar Sessler

Koncom októbra 2008 som v trnavských inzertných novinách objavil informáciu, že v Trnave sa obnovila tradícia varenia piva a že sa otvoril nový reštauračný minipivovar Sessler. Hneď som teda začal pátrať po internete a hľadať čo najviac informácii o tomto novom pivovare. Podarilo sa mi však iba zistiť, že majiteľom tohto pivovaru je spoločnosť Sladovňa Sessler, a.s. Trnava... Další informace...

Ve Dvoře se zase vaří pivo

Třicet let, a to přesně na den, trvalo obnovení vaření piva ve Dvoře Králové nad Labem. Dne 28. února v roce 1979 byla uvařena v novodobé historii města poslední várka piva ve zdejším pivovaru. Světlá 11 pod názvem Novopramen byla poslední příslovečnou kapkou, která vytekla v dané době z místního pivovaru. Postupné uzavíraní jednotlivých provozů bylo zahájeno již v roce 1978 uzavřením sladovny. Další informace...

Konec Medvěda ve Vrchlabí? Možná

Když zde nedávno Weetek upozornil na to, že by měl být minipivovar ve Vrchlabí uzavřen, nechtěl jsem tomu zpočátku ani příliš věřit a tak trochu jsem doufal, že se mýlí. Žel brzy se ukázalo, že je to pravda a že dny místního piva jsou již vážně sečteny. Další informace...

Minipivovar Parník Přerov

Když jsem si před pár týdny přečetl poznámku na Pivním.infu o blízkém zprovoznění minipivovaru v Přerově, nevěřil jsem svým očím. Neváhal jsem a snažil se získat bližší informace. Na internetu nic, známí v Přerově nic, prostě nic. Jen jsem zjistil, kde se má nacházet. Další informace...

U Jeníka na dni otevřených dveří

O Suchdolském Jeníkovi se zde již psalo, žel Rosťa s Honzou se ve svých příspěvcích věnují „pouze“ pivu a možnostem, kde jej můžeme ochutnat či zakoupit, a na samotný pivovar tak trochu zapomínají. Ale budiž jim odpuštěno. Přeci jen se nejedná o klasický restaurační minipivovar, kam by si člověk mohl chodit... Další informace...

Tambor ze Dvora

Když jsem si v Co je nového? přečetl příspěvek "michala" s webovou adresou připravovaného pivovaru - http://www.pivo-tambor.cz - ve Dvoře Králové nad Labem, neváhal jsem a zabrousil na tyto stránky. Prezentace je ještě ve výstavbě, dozvíte se zde něco z historie vaření a pití piva na Královédvorsku a hlavně je zde uveden kontakt formou e-mailu. Další informace...

Minipivovar Novosad (Harrachov)

Tak se píše 1.1.2009 a já sedám za klávesnici, abych Vám zase něco napsal z pivovarského prostředí. Nejdříve Vám všem ovšem popřeji mnoho úspěchů a hlavně pevné zdraví. Budete-li ho mít, máte v podstatě vše! Také Vám přeji bohatou pěnu. Richardu Chodorovi přeji, ať mu tato webová stránka běží. Další informace...

Co dělat, když chce sládek dovolenou?

Na dovolenou má právo každý. Když se však jedná o sládka, který je většinou jedinou osobou, která v daném pivovaru kolem piva běhá, může to znamenat téměř neřešitelný problém… Potřebuji na měsíc zmizet. Podsládek ani jiná „holka pro všechno“ nikde, komu tedy na dobu mé nepřítomnosti předat „velení“? Další informace...

Okřídlený kůň z Brna

Již třetím rokem se koncem léta či letos spíše začátkem podzimu vydáváme do Brna na veletrh. Po dvou letech (2007, 2006) spojených s žebětínským Richardem jsme letos změnili lokál. Ne že bychom v Žebětíně nebyli spokojeni, to spíše naopak, ale druhý místní minipivovar, kde jsme ještě nebyli a ani jeho mok neochutnali je přece jen velké lákadlo. Další informace...

Pivo v kraji vína nemá na růžích ustláno

Když se řekne jižní Morava, většina z nás si představí úrodný kraj, kde se daří meruňkám a vinné révě. Jistě si vzpomeneme na rozsáhlé vinohrady, vinné sklípky, vinné stezky, starobylé vinařské lisy a sudy plné vína, které jen čekají na vhodnou příležitost k degustaci. Další informace...

Harrachovská pivní zkušenost

Spojení skla, piva a skelného pohledu většinou věstí, že konzument završil míru a je zralý na odpočinek. Existuje však na světě jedno jedinečné místo a ano nachází se v naší nádherné vlasti, kde toto slovní spojení má ještě jinou dimenzi významu. Správně, jedná se o Harrachov, sklárnu, brusírnu, minipivovar, pivní lázně, restauraci, hotel a muzeum v jednom. Další informace...

Domácí pivovárek U Hastrmana Velký Rybník

Hádejte, kam se dnes podíváme? Kdybych to měl nejvýstižněji nějak charakterizovat, tak tam, kde vládne tvrdá dřina a láska k pivu. Do Velkého Rybníku k velkému rybníku. Zde sídlí dle oficiálního názvu Domácí pivovárek U Hastrmana a pan Luboš Vorel, muž zodpovědný za vše v něm! Dělný muž. Další informace...

Jak jsme kvůli Topolánkovi málem přišli o exkurzi

Do Dalešického pivovaru jezdíme již delší dobu celkem pravidelně a nutno říci, že velmi rádi. Zdejší muzeum Rakousko-Uherského pivovarnictví jsme navštívili minimálně dvakrát, ale ke spokojenosti mi pořád něco chybělo. Ne, že by muzeum nebylo zajímavé, to beze sporu je, ale vždy jsem trochu toužil podívat se i do nové, výrobní části pivovaru, kde se to současné skvělé pivo vaří. Další informace...