Minipivovary

Cesta na sever

Dovolím si parafrázovat klasika: Tento způsob zimy zdá se mi poněkud nešťastným. Rozhodně tomu tak je v matičce Praze. Výšlapy do okolí znamenají vesměs... Další informace...

Se školou v Prokopáku

Jednoho dne jsme měli mít školní exkurzi v Pivovaru Prokopák, který se nachází v pražských Klukovicích. Z domova jsme vyrazili trochu dřív Další informace...

Fenik není jen platidlo

Fenik je i nejnovější přírůstek do rodiny minipivovarů, první pivo měl uvařeno o Vánocích minulého roku. Nachází se v malé obci Ohrazenice... Další informace...

Vlček, který nekouše

Tedy, možná i kouše, když ho někdo naštve. Především ale pan Pavel Vlček vaří pivo a to dobré pivo. Původním povoláním letecký mechanik ultralightů po domovarnických... Další informace...

Regionální potravina pivovaru Bizon

Jeden z mých synů zpracovával na jaře letošního roku bakalářskou práci na téma potravin a nápojů označených značkou Regionální potravina a jejich významem pro... Další informace...

Výměna srdcařů ve Švihově

V roce 2020 vstoupil na českou pivní scénu pivovar s neobvyklým portfoliem piv, tedy neobvykle produkovaným v českých luzích a hájích. Představil se sortimentem piv... Další informace...

Vlašim 2: Švihov a Vlčák

Druhý den se vydáváme na Švihov, tedy do Němčic u nádrže Želivka, jejíž část se nazývá Švihov a odtud značka pivovaru. Asi 3km za Vlašimí nás zastihne průtrž mračen, nicméně... Další informace...

Vlašim 1: Na Vývoji

Jeden prázdninový pracovní týden jsme strávili ve Vlašimi a okolí. Pracovní týden ve slova smyslu takovém, jakože od pondělka do pátku. Přesně po tuto dobu jsme byli hosty v hotelu resortu... Další informace...

Vlček, Had a Dudák

Co má společného tato zdánlivě nesourodá trojice? Jednu cestu na Pivovarskou pouť do Strakonic, která se konala po dvouletém odmlčení. Protože hlavní hvězda, skupina Trautenberk, vystupuje... Další informace...

V jednom Proudu

Nádvoří Plzeňského Prazdroje zná skoro každý. Když projdete Jubilejní branou, máte po pravé straně Restauraci Na spilce, po levé pak venkovní posezení a výchozí bod prohlídek. Další informace...

Eisgrub = Lednice

Ano, je to německý název perly jižní Moravy, sídla s historickým zámkem, skleníky i rozsáhlým parkovým areálem. Ovšem, je to ale také název hotelového komplexu s wellness a pivovarem. Další informace...

Krotitelka divočáků

Ne, nečekejte tady příběh o novodobém Bivojovi, vlastně Bivojce, neb jak již vidno z názvu, jedná se o ženu. Paní Jitka Ilčíková, nekrotí kance divoké, ale divoká stvoření - Wild Creatures. Další informace...

Pivovar Kolčavka v novém

Jak jistě znalci minipivovarů zaregistrovali, pivovar Kolčavka se přestěhoval. Pivovaru skončila nájemní smlouva v původním působišti v roce 2020, neskončil však pivovar... Další informace...

Strojař, výtvarný umělec, muzikant, koňák a pivovarník

To vše, v jedné osobě, představuje pan Jiří Chyba, majitel nejen firmy na gravírování a řezání laserem různých materiálů, ale i 1. Karlštejnského mikropivovaru. Další informace...

Pivovar v kotelně

Je skoro s podivem, že i v dnešní době, která zrovna gastro podnikání nepřeje a některé provozovny ukončují svoji činnost, vznikají nové minipivovary. Naštěstí těch druhých je stále dost. Řadí se mezi ně i v těchto dnech... Další informace...

Za Radoušem na kole

V minulém článku se ptal junior, kam vyrazí na kole příště. Já Vám to prozradím. Vyrazili jsme v pěti do Druztové. Na plánovaný den hlásí dost deštivo a tak do poslední chvíle nevíme, jestli vůbec vyrazíme. Další informace...

Hrr na ně!

Dalo by se zvolat, když si člověk přečte zprávy o výmyslech naší vládní garnitury a některých rádoby odborníků. Není tak na škodu si připomenout hrdiny českého národa. Jan Žižka je logicky... Další informace...

Zašlá sláva v Chocni už není zašlá

Nohy pivního poutníka putují krajem, tu jeho srdce pookřeje spatřivše činný pivovárek, tu zapláče nad ruinami kdysi vyhlášených pivovarů. O to víc ale jeho srdce zaplesá, když... Další informace...

Víkend s Cobolisem i Libertasem

Po dlouhé době konečně pivní akce, začínáme opět žít! A musíme doufat, že nás zase vrchnost ruku v ruce se šílenými epidemiology brzo nezadusí. V Praze... Další informace...

Do Letin a Zhůře

Nedávno jsem zde psal, že můžeme na pivo na zahrádky. No a představte si, že už nám povolili popít i ve vnitřních prostorách. Super, díky! V současném teplém počasí je to ale už jedno. Další informace...