Minipivovary

Košický Golem

Pivovar Golem vznikl v Košicích už v roce 2002. Od té doby uběhla spousta vody v řece Hornád a bylo vyčepováno dost půllitrů piva. Dovolte mi dnes oslovit paní Beátu Murkovu, majitelku prvního košického minipivovaru. Další informace...

Holíčský pivovar

Dňa 30. júla 2014 sa v prihraničnom slovenskom meste Holíč otvoril nový pivovar, ktorý sa zaradil do novej vlny minipivovarov, rodiacich sa v posledných rokoch hojne v Českej, no konečne teraz aj v Slovenskej republike. Další informace...

Nový plzeňský pivovar

Ty bláho, v Plzni máme novej pivovar - Blahovar. A je trošku odlišný od těch stávajících minipivovarů, jejichž varnu vidíte v lokále. Tedy nejedná se o klasický restaurační pivovar, kde můžete sledovat sládka při práci, jak... Další informace...

Nová sladovna místo starého Zlatovaru

Nová sladovna vznikla v areálu bývalého opavského pivovaru Zlatovar. Pamatuji si, že v jeho posledních letech byla v sortimentu (i plzeňského) Tesca skoro celá armáda opavských piv, namátkou... a rozhodně nebylo nejhorší, i když... Další informace...

Příjemné chutě z Prešpurku 3: Patrónsky a Richtár Jakub

Je čas se podívat do Patrónského pivovaru. Ten je trochu z ruky, tedy jak se to vezme, na cestě z Prahy je vlastně první na ráně – na Brněnskej ulici, ale od centra je z navštívených nejdál. Interiér je fakt zajímavá měděná... Další informace...

Příjemné chutě z Prešpurku 2: Zámocký pivovar

Dalším bodem má být Zámocký pivovar v Zámocké ulici pod Bratislavským hradem. Varna je opět ve výkladu a protože se hned u vstupních dveří srážím se sládkem Ivanem Kočišem, který mě pozval na kukačku, trávím s ním chvíli... Další informace...

Příjemné chutě z Prešpurku: Meštianské pivovary

Letí to letí a pohled do zrcadla neřku-li na rostoucí potomky utvrzuje, že subjektivně stále rychleji. Když já jsem byl naposled v Bratislavě, na pivo šlo zajít jen do Staré sladovně pro svou monstróznost nazývané U Mamuta a... Další informace...

Minipivovar Kosíř

Minipivovar Kosíř vznikl na podzim 2014 v blízkosti nejvyššího hanáckého vrcholu Kosíř (442 m n. m.). Logo pivovaru bylo zvoleno tak, aby byla vyzdvižena rozhledna, která je od pivovaru vzdálená cca 2,7 km. Další informace...

Dunajský pivovar

O kvalite dobrého piva rozhoduje každé zrnko jačmeňa, tak ako pôžitok z jedla ovplyvňuje každá štipka korenia. Krása totiž spočíva v detailoch. To je motto, ktorého sa držíme v našom pivovare. Další informace...

Bezděkovští medvědi

Logo s medvědy držícími pohárek piva bylo za socialismu vidět na etiketách leckterého regionálního pivovaru. Nevím, zda tento motiv ještě dnes někdo používá, ale pro milovníky piva a pivní historie má jistě svoje kouzlo. Právě tento... Další informace...

Kluci, co si říkaj´ Františku

A co je na tom zvláštního, určitě se zeptáte. Kluků Františků běhá po naší vlasti všude dost. Jenže – tihle kluci (tedy mladí pánové, snad se pro to oslovení neurazí) se Františkové nejmenují, jenom si tak říkají. Další informace...

Dokonale utajený pivovárek

Ano, řeč bude o nově vzniklém minipivovaru Lisý dědek. Přiznám se, že kdyby se o něm Květák alias Milan Starec z Černokosteleckého pivováru nezmínil, vůbec bych o tomto počinu neměl, podobně jako domovní důvěrnice z písně... Další informace...

Mačák z Hodolan

Jedná se o malý pivovárek, který je součástí Restaurace u Mačáků. Je to již třetí malý pivovar, který se nachází v Olomouci. Prvním pivovarem byl Svatováclavský založený v roce 2006. Provoz v něm byl v roce 2008... Další informace...

V Olomouci vaří Chomout

Jako jeden z prozatím posledních pivovárků na Olomoucku začal vařit svoje pivečko pivovar Chomout v olomoucké čtvrti Chomoutov. Informace o tomto pivovárku nám poskytla paní Barbara Omelková. Další informace...

Nejmladší pivovar v nejstarší ulici města

Řekne-li se Sušice, každému jistě hned vytane na mysli světoznámá sirkárna Solo, ti políbení historií si jistě vzpomenou, že město Sušice bylo městem královským. Ale to až od dob Přemysla Otakara II., který vlastně město na současném místě založil. Další informace...

Akciové pohostinství v Letinech

V minulém článku o Pivovaru Letiny jsem si slíbil, že se sem brzy vrátím a ochutnám něco málo letinského pohostinství. Vyšlo mi to minulou středu. Všechno pivo by už mělo být zde vařené, takže hurá do bývalé lázeňské obce. Další informace...

Pohoda v Praskačce, potěšení v Pivovarské bráně a Potštejn

Víkendový pobyt v Hradci Králové jsme si zařídili tak, aby byl zajímavý i pivně. Zde se s vámi podělím o pár postřehů z Praskačky, z letošní novinky Clock v Potštejně a z dobré pivnice v centru Hradce. Východní Čechy... Další informace...

Balitovy pivovary

Jmenuji se Radek Šenkyřík. Mnohaleté působení v pohostinství a neustálé dohadování se s dodavateli piva o podmínkách a kvalitě dodávek jsem dospěl ke smutnému zjištění. Ke zjištění, že pivo, které na trh dnes již dodávají nadnárodní společnosti... Další informace...

Domanínské pivo bude, jen trpělivost!

Sotva se objevila na veřejnosti informace o vzniku nového minipivovaru na Borovince v Domaníně u Bystřice, ocitli jsme se zahrnuti jak dotazy po sběratelských suvenýrech, tak po dostupnosti našeho piva. Někteří dokonce neváhali... Další informace...

Krčínův návrat

Jakub Krčín z Jelčan a Sedlčan, muž vychvalovaný i zatracovaný, budovatel jihočeské rybniční soustavy, purkrabí ve službách Rožmberků, dobrý stavitel a hospodář, ale i krutý regent – to vše o tomto muži známe již ze školních let. Další informace...