Minipivovary

Gabretus v Bobíku

Pivo se ve Volarech vařívalo už ve středověku, ale později museli volarští odebírat pivo z Drslavic a Prachatic. Opakované snahy v 19. století o vlastní volarský pivovar narážely na nevůli vrchnostenských úřadů. Další informace...

Náhoda v Podlesí

Říká se, že náhoda je blbec. Ovšem nebýt náhody, tak by svět přišel o mnohé významné objevy, jako třeba penicilín či paprsky X. A taky krajina pod Brdy o pivovar v Podlesí. Zhruba před třemi lety náhoda svedla dohromady... Další informace...

1. selský pivovárek v Kroměříži

Mnoho Vás čtenářů i mnoho Vás krásných čtenářek možná napadne, proč další minipivovar, když už jich máme na Moravě i v Čechách docela dost. Mnoho čtenářů i mnoho krásných čtenářek možná napadne, proč další minipivovar v Kroměříži, když už tu dva máme. Další informace...

Na skok ve Veselce, aneb jak chutná Bedřich (Smetana)

Nevím, jestli toho dne se vznášel ve vzduchu duch, zhmotňující Murphyho zákony nebo jen nacházelo uplatnění české přísloví, že člověk míní, Pámbu (pro ateisty příroda) mění. Nebo v tom byl, možná, ještě jiný, škodolibý činitel. Další informace...

V chrámu U Orloje

Žatec je znám především jako srdce světově vyhlášené chmelové oblasti. Zdejší poloraný červeňák je snad nejaromatičtější ze všech chmelů a také je patřičně drahý. Chmelařství samozřejmě patří k pivovarnictví, nicméně... Další informace...

Zhůřák ze Zhůře

Na letošním Slunci ve skle jsem se předběžně domluvil na návštěvě zbrusu oficiálního pivovárku ve Zhůři na jižním Plzeňsku. Po mailové komunikaci se dnem dé stala neděle 27. října. Jak je všeobecně známo majitelem pivovárku Zhůřák je... Další informace...

Pod lípou už vaří...

Ne, že by tu dosud neměli teplou kuchyni, ale dnes už v Kyšicích u Plzně vaří i vlastní pivečko. Právě probíhají poslední přípravy před otevřením a já do toho všeho šrumu požádal pana jednatele Petra Langa, zda by si na mne nevyhradil... Další informace...

Stará škola v Chudenicích

Stanout na vrcholu kopce Čerchova jsem považoval za nutné již od puberty. Dospěl jsem k tomu prohlížením mapy v době, kdy jsem ještě netušil, že ne všechno pohraničí bylo v té době přístupné. Další informace...

Byl jednou jeden Všerad

Kdo byl onen Všerad, ten jenž si se vším ví rady, historici zatím nezjistili, snad vladyka. Založil ale prý mezi lesnatým návrším Housiny a Tetínem, čelem k brdským hřebenům, asi 6 km jihozápadně od Litně, ves Všeradice... Další informace...

Nový jihočeský pivovar u golfové stepi

Na jihočeské pivní mapě přibyl další bod, který se jeví být docela zajímavým a nadějným. Minipivovar Glok, nacházející se ve Svachově Lhotce. Svachova Lhotka. Schválně – kdo z vás tohle jméno dnes slyší poprvé? Kousek od Českého Krumlova, pár zastrčených stavení, kterými končí silnička odbočující z Chabičovic (které zmiňuji zejména kvůli tomu, že se jedná o nejbližší autobusovou zastávku)... Další informace...

Lípa je nejen Krásná…

Malé městečko na pomezí (dnes již národního parku) Českosaského Švýcarska a Lužických hor, Krásnou Lípu, jsem v minulosti navštívila mnohokrát. Ať už mé kroky pouze přes něj vedly na nějakou pěš, či cyklo túru, nebo dokonce jsme tu s přáteli přespávali u příležitosti nějaké turistické akce, vždycky mi připadalo takové malebné, poklidné. Místo, kde se zastavil čas. Je to místo, na které... Další informace...

Pivovar na začátku cesty

Tak nám otevřeli další minipivovar, kousek od Kocouřího teritoria, v Krásné Lípě. Z toho mám velkou radost, protože kraj na pomezí Lužických hor, Labských pískovců a Českého Švýcarska docela dobře znám a mám to tam rád. Navíc tam bydlí i moji dobří přátelé, takže nastal čas spojit příjemné s příjemným a vydat se prozkoumat krásy přírody s ochutnávkou dobrého piva a posezením s kamarády. Další informace...

Jindřichohradecký pivovar Černý orel

Nastalo léto, čas dovolených a nejrůznějších toulek po naší vlasti. A tak i já sedám do svého věrného Punti a vyrážím navštívit na pár dnů kamaráda na Vysočinu. Má cesta z Budějc (ano, vy nezasvěcení čtete dobře, z žádných Budějic či Budějovic :o) vede přes Jindřichův Hradec. A jak tak kroužím kolem centra a hledám parkoviště u zámku, upoutává můj zrak billboard zvoucí k návštěvě... Další informace...

Na Praskačku

Byl to od Jiřího dobrý nápad dobře organizačně zvládnutý. Jiřího znám po hříchu prakticky jen z internetu a setkávat se někým, kdo je z Buďojc, je přes vzájemné sympatie poněkud komplikované. Jiřího dovolená ve východních Čechách však stála za nápadem setkat se v Praskačce a Jiří ověřil telefonicky víkendovou otvírací dobu v místním pivovárku Propper. No ano, velmi jsem se těšil! Další informace...

Chalupník z Perštejna

Minipivovary rostou v poslední době v Čechách, ale i na Moravě závratnou rychlostí. Pomalu nestačím zaznamenávat nové přírůstky, natož abych jejich piva stačil ochutnávat (stejně nemám kde) nebo dokonce navštěvovat místa várečná. Musím se většinou spokojit s virtuální návštěvou. Dnes si představíme minipivovar Chalupník, který naleznete v severočeském Perštejně. O něm nám... Další informace...

Žižkov není jen v Praze

Není. Je i o mnoho kilometrů dál, na jižní Moravě. Moravský Žižkov, na rozdíl od toho pražského, i s rybníkem. A na břehu toho rybníka je, samozřejmě, minipivovar – Pivovar Moravský Žižkov, s.r.o.. Minipivovar, který za pár týdnů, 14. července, oslaví své roční narozeniny. Nachází se asi 12 km (zhruba na sever) od Břeclavi ve stejnojmenné obci, jinak spíše vinařské. Další informace...

Pivovar Energon na březích Nového rybníka

O dalším přírůstku do rodiny minipivovarů ve Středočeském kraji už tady něco málo problesklo. A já jsem tvor zvědavý (jak to tak u ženských bývá) a vzhledem k tomu, že Obořiště není až zas tak daleko od Prahy, využila jsem záblesku slušného počasí a jela se projet na kole s mezipřistáním v penzionu u Nového rybníka. Se sládkem jsem si povídala, piva jsem popila a tady je pár postřehů... Další informace...

V Hostivaři hosty nevařej´

I když název nového pivovárku by tomu napovídal – pivovar Hostivar. Hosty tedy ne, ale vynikající pivo ano! Přiznávám se, bez mučení, že tak dobré pivo jsem už dlouho nepila. Již delší dobu diskutovaný minipivovar konečně otevřel brány veřejnosti v povelikonoční úterý, 2. dubna, L.P. 2013. Ačkoli zrovna pro mne tento den zdál se mi poněkud nešťastným…, přece jen jsem si alespoň chvilku... Další informace...

Hostivar v Hostivaři ... skoro v Hostivaři

Prvoaprílový den roku 2013 znamenal otevření pivovaru na Hornoměcholupské, apríl to není a tak se tam den po té vypravuji a nemohu jinak, než k pivovaru na tomhle místě napsat pár řádek. Lhostejno jak moc mám práce, lhostejno kolik chytráčků mi tam zase najde mimoňská témata, lhostejno že Hostivar vlastně v Hostivaři není. Je ale v místě, kde to dobře znám a kde jsem víc než dvě dekády... Další informace...

Zpátky do školy!

Ne, nebojte se, dnes nebudeme zkoušet ani psát testy, řeč je o nově otevřeném restauračním pivovaru Beznoska na pražském Proseku, umístěném v objektu restaurace a pensionu Školička. Tak mě napadá, po chudenické Staré škole a prosecké Školičce, vznikne někdy pivovar i z jeslí? Na Prosek jsem se vydal na Velký pátek v toužebném očekávání ochutnání nového piva. Další informace...