Pivo s vůní mandarinek

Test nealkoholických piv: Lobkowicz, nikdo víc?

Pivovar Vysoký Chlumec na Sedlčansku uvařil na oslavu letního slunovratu a svatojánské noci speciální várku piva s příchutí bylinek a konopí s názvem Janův elixír. Čepovat jej bude od pátku 22. června 2012 až do vyčerpání zásob téměř tisícovka vybraných hospod po celé republice.

Janův elixír je ochucený světlý ležák s obsahem alkoholu 4,5 % obj. „Chtěli jsme pivařům dopřát možnost pocítit atmosféru svatojánské noci. Podle pověr se v tuto magickou noc sbírají léčivé byliny. Proto jsme při výrobě tohoto piva použili extrakt konopí, kardamomu a meduňky,“ uvedl Jiří Faměra, vrchní sládek společnosti Pivovary Lobkowicz, pod kterou jeden z nejstarších doposud vyrábějících pivovarů u nás spadá. Kromě bylin a koření v něm ucítíte také lahodnou příchuť medu. Všechny chutě jsou sladěné v harmonickém celku a pivo je příjemně plné a chlebnaté, jak je u tradičního českého ležáku běžné. Pivo neobsahuje látku Tetrahydrocannabinol (zkráceně THC).

Janův elixír i všechna další piva se ve vysokochlumeckém pivovaru vaří poctivě, z kvalitních surovin a s využitím tradičních technologií. Základem je oddělené kvašení nejprve v otevřených kádích na spilce a dlouhá doba zrání piva v ležáckých tancích v pozdější fázi výroby. Pivovar nedávno investoval do vybavení separátní spilky svrchního kvašení a zařízení na pomnožování kvasinek, takže je zde možné vyrábět také svrchně kvašená piva.

Svatojánská noc z 23. na 24. června je od nepaměti spojována s nadpřirozenými silami a kouzly. Byliny posbírané o této magické noci mají podle lidových pověr mnohonásobně silnější moc uzdravovat nemocné. Některé rituály, spojené s oslavou letního slunovratu, se zachovaly dodnes a staly se součástí lidového folklóru – někde se například přeskakuje svatojánský oheň, jinde mladé dívky házejí věnce letních květů do potoků a řek. V minulosti se v den svatého Jana ihned po rozednění prodávala na trzích bájná mandragora, která údajně dovedla přičarovat lásku milované osoby.

O Pivovaru Vysoký Chlumec

První zmínky o vaření piva na panství Vysoký Chlumec pocházejí již z roku 1466. Panství i na něm vybudovaný pivovar patřily po několik století českému šlechtickému rodu Lobkowiczů, do jehož vlastnictví se pivovar po roce 1989 opět vrátil. Od roku 2008 pivovar spadá pod Pivovary Lobkowicz, a.s. Dnes se zde vyrábí již devět druhů piv.

Výstava k výročí založení novopackého pivovaru

Test HN: Pivovar Bernard nejspíš bude muset přejmenovat pivo, není nefiltrované

Letošní plnoletý ročník Bernard Festu slibuje kvalitní program

Tenhle titul Karel Gott ještě nemá: Je čestným znalcem piva

Pribudol ďalší minipivovar. V Terchovej budú variť horské pivo

Rádio Jihlava rozdává soudky piva

Mistrem výčepních je Ota Haurythun z hospody U Pinkasů v Praze

Orosená sklenice je skoro jako hezká ženská, říká černohorský sládek

Návrh na přestavbu pivovaru poslali i Francouzi

Hrubý zisk Prazdroje dosáhl za dva roky osm miliard korun

Které ovocné pivo zaujalo znalce a kterému daly přednost dívky? První pivní extraliga otestovala radlery

Pivovar Černá Hora nabízí nové limonády

Nedostatek piva rozhodně nebude hrozit v sobotu 23. června na Lysé hoře. Na nejvyšší beskydský vrchol vyrazí šerpové, kteří sem vynesou padesátilitrové sudy s pivem Radegast. Náročného úkolu se zhostí 50 čtyřčlenných týmů, které si v Ostravici naloží cenný náklad na dřevěný nosič. Poté je čeká cesta dlouhá 9 km s převýšením 950 metrů. Pátý ročník závodu Radegast Beskydský šerpa startuje v 10:30 a týmy, které dorazí na Lysou horu v limitu čtyř hodin, získají 100 piv Radegast.

Šerpové se vydají dobýt vrchol Lysé hory v rámci extrémního závodu Adrenalin Cup už popáté. Jak potvrzuje manažer značky Radegast Martin Troup, o závod je každý rok velký zájem: „Na start se postaví 200 skutečných chlapů, kteří jsou členy 50 týmů, což je maximální kapacita závodu. Je vidět, že se najde dost příznivců naší značky, kteří chtějí zažít společně v týmu mimořádné okamžiky. A o ty během závodu opravdu není nouze.“

Zaslouženou odměnu v podobě 100 piv Radegast získá každý tým, který dokáže vynést sud na Lysou horu v limitu čtyř hodin. Ačkoli v tomto závodě o souboje se soupeři až tolik nejde, nejrychlejší tým nemine pořádná orosená pivní odměna a úspěch jim bude připomínat i speciální pohár.

Patronem závodu Radegast Beskydský šerpa je známý horolezec Leopold Sulovský, první Čech, který dobyl nejvyšší horu světa.

V neděli 24. června navštíví město Přerov sám Jan z Pernštejna, aby na nádvoří Muzea Komenského v Přerově pokřtil pivovarskou knihu a zároveň předal Purkrabímu města originál Pernštejnské listiny z roku 1541.

Ta omezovala právo šenkovat nebo vařit pivo všem nově vzniklým domům a tak regulovala várečné právo ve městě a okolí.

Předání listiny proběhne v dobové atmosféře, kterou podpoří hraná scénka, jako připomínka sporu přerovských várečných měšťanů s pokoutnými vařiči. Její originál, psaný na pergamenu, bude vystaven v hlavním sále Pivovarské výstavy až do 24. července, poté se listina přestěhuje do archivu.

Současně Jan z Pernštejna slavnostně pokřtí narozeninovým pivem Zubr MAXXIM knihu, kterou pivovar vydává ke 140. výročí založení a následně pak připije se všemi přihlížejícími měšťany na šířící slávu přerovského piva.

Kniha „ časy se mění, chuť zůstává“ mapuje historii pivovarnictví na Přerovsku a současně zajímavě dokumentuje vznik a rozvoj dnešního pivovaru od jeho založení až po současnost.

Program proběhne v neděli 24.června od 15.00 na nádvoří Muzea Komenského v Přerově.

V sobotu 14. července od 13,00 hod. proběhnou v rozšířeném areálu koupaliště ve Svijanském Újezdě už 23. Slavnosti svijanského piva. Známá pivní událost letos láká na řadu novinek, mezi ty hlavní patří nová řezaná jedenáctka Svijanský fanda a grepový Chipper. Stejně jako v minulých letech potečou všechna svijanská piva ze 160 píp za jednotnou cenu 18 Kč a vstupné bude za 150 Kč, pro děti zdarma.

O Slavnosti svijanského piva je rok od roku větší zájem, a proto se letos organizátoři rozhodli zvětšit festivalový areál, zejména prostor u hlavní scény přesunuté na druhou stranu koupaliště. Tato změna by měla zlepšit pohyb po slavnostech a zkvalitnit prožitek z jednotlivých koncertů. Návštěvníci se i tento rok mohou těšit na hvězdy české hudební scény i alternativnější umělce, chybět nebudou Rangers s vlastní svijanskou hymnou, Pavel Bobek, František Ringo Čech, Lenka Filipová, Žlutý pes, Petr Kolář nebo Walda gang. Pro nejmenší a rodiny s dětmi bude vyhrazena zhruba třetina areálu s kolotoči, střelnicemi a řadou dalších atrakcí.

Na pivních slavnostech nemůže samozřejmě chybět pivo, Slavnosti nabídnou ochutnávku všech piv z Pivovaru Svijany za jednotnou cenu 18 Kč. Návštěvníci letos budou moci ochutnat i novou řezanou jedenáctku Svijanského fandu, kterého zdejší sládek připravil na podzim minulého roku pro bývalého ředitele jako dárek k narozeninám. Pivo ale účastníkům narozeninové oslavy chutnalo tak, že se pivovar rozhodl jej uvést trvale na trh. Svěží novinkou letošního léta, představenou ve spolupráci s pivovarem Primátor, je Chipper, pivní limonáda obsahující přírodní šťávu z růžového grepu v kombinaci s aromatickým pšeničným pivem. Fajnšmekři si budou moci vychutnat pivní zmrzlinu z královéhradecké cukrárny Giroma Gelato s 75% obsahem piva. Zmrzlý fanda i svěží Chipper budou samozřejmě určeny jen dospělým návštěvníkům.

Na místě bude zajištěno velkokapacitní parkoviště a úschovna kol, využít můžete také autobusovou dopravu od ČD Turnov od 13,00 hodin každých 30 minut až do půlnoci. Autobus pojede i z libereckého autobusového nádraží, stanoviště č. 4 v 11:00, 12:30, 14:00, 17:00 a zpět až do půlnoci.

Více informací o pivovaru naleznete na: www.pivovarsvijany.cz nebo www.facebook.com/svijany.

Největší pivní půllitr na Jižní Moravě stojí na okraji Mikulova. Obrovský pivní krýgl bude dva měsíce před festivalem lákat návštěvníky na Mikulovské Pivobraní. Organizátoři festivalu tak chtějí upozornit na druhý ročník akce, která si ve vinařském kraji postupně buduje silnou tradici.

Kovová maketa pivního půllitru stojí na křižovatce u vjezdu do Mikulova na hlavním tahu ve směru Brno-Vídeň, kudy denně projedou desetitisíce lidí. Do rekordně velkého půllitru by se ve skutečnosti vešlo 18 857 piv. Organizátoři ale doufají, že se jim na letošním festivalu podaří protočit několikanásobně větší počet piva. Jen v loňském roce se na Mikulovském Pivobraní, kam zavítaly tři tisíce návštěvníků, vypilo více než dvacet tisíc půllitrů piva.

Letošní druhý ročník festivalu se uskuteční ve dnech 10. a 11. srpna v Mikulovském amfiteátru. Návštěvníci budou moci ochutnat více než padesát druhů piv od menších domácích i velkých známých pivovarů. Především pro ženy je připraven velký výběr ochucených pivních nápojů. Pro letošní ročník se organizátorům podařilo získat podporu ministra zemědělství pana Ing. Petra Bendla, který přijede dvoudenní festival osobně zahájit.

Novinkou letošního ročníku je soutěž, ve které se tuzemští výrobci piva utkají o titul „Pivo Jižní Moravy“.

Na své si přijdou i příznivci rockové muziky, která k pivu zkrátka patří. Na pivobraní zahrají kapely Mňága a Žďorp, Xindl X, Walter Bartoš band, Medicimbal, Ukulele Trouble Makers, Nebe, Denwer a mnoho dalších.

Fanoušci piva se mohou během festivalu zapojit do nejrůznějších soutěží nebo do losování o hodnotné ceny. Jedním z vrcholů sobotního programu bude soutěž Miss mokré tričko. Organizátoři nezapomněli ani na rodiny s dětmi. V rámci bohatého doprovodného programu se mohou těšit na pěnný bazén, ohnivou show, kolotoče, klauny, gastronomické zážitky a různé soutěže. Pro nejmenší návštěvníky bude připraven dětský koutek s nejrůznější zábavou, hrami a dílničkami. Součástí programu bude také fotosoutěž s podtitulem „Nejlepší okamžik z Mikulovského pivobraní 2012“, kde výherci získají fotoaparát.

Bělotín ožije Pivními slavnostmi. Tady je program