Pivo ve světě

Přes Bulharsko od pivního dna k vrcholu

Během týdenního vandru do Bulharska se mi podařilo ochutnat jedno z nejhorších piv v životě. Hory, starobylá městečka, zajímavé železnice, moře a balkánský svéráz. Mám tu zemi rád a dlouho jsem tam nebyl. To vše mě letos nakonec přimělo k cestě do Bulharska. A když už někde jsem, snažím se ochutnávat místní pivo. Řekněme si rovnou, že bulharská piva vesměs nejsou nic moc. To není stížnost... Další informace...

Minipivovar kousek za hranicemi

Někdy v průběhu zimy se mi dostala do ruky krátká zpráva o chystaném otevření nového minipivovárku v Bavorské Železné Rudě. Datum nebylo uvedeno, prý někdy na jaře. Vzhledem k tomu, že na Šumavě se pohybuji velmi často, dala jsem se do pátrání po podrobnostech. Z webových stránek penzionu, ke kterému minipivovar patří, jsem vyčetla, že minipivovar byl založen v roce 2010 a od... Další informace...

Vídeň tekutá

Vídeň – někdejší sídlo císařů, město Mozartovo, město umění se známou operou, s nesčetnými muzei i architektonickými skvosty, ale i město dobrot kulinářských. Město, alespoň pro mne, s neopakovatelnou atmosférou, ze které dýchá zašlá sláva monarchie. Ráda se tam vracím a nikdy neopomenu navštívit svá oblíbená místa - nejen Graben (Příkopy), dóm sv. Štěpána, umělecký vršek... Další informace...

Do Sarajeva nejen za pivem

Bosna a Hercegovina, do které zavedu Vaše kroky ve své prvotině pro Pivní.info, není zrovna z těch zemí, které by své návštěvníky lákaly na prvním místě na zdejší pivo. Dle náboženské orientace jejích obyvatel je navíc téměř z poloviny zemí muslimskou a tak by se dalo očekávat, že pivo zde nebude preferovaným nápojem. Popravdě, pivo nakonec nebylo ani u nás na prvním místě, když... Další informace...

Dwarf na Novém Zélandě: část 2.

V sobotu 29. ledna ráno sedám v Aucklandu do autobusu a vydávám se na výlet do Rotorua, centra Maorské kultury a přírodně velmi zajímavé oblasti s vysokou geotermální aktivitou. Tenhle výlet jsem si naplánoval s velkým předstihem už v listopadu z domova, když zpáteční lístek mě stál pouhé 3$ (normálně stojí stovku) v rámci akce, kdy pár sedadel v mnoha busech je nabízeno s výraznou... Další informace...

Dwarf na Novém Zélandě: část 1.

Moje první cesta mimo evropský kontinent začala ve čtvrtek 13. ledna 2011 v odpoledních hodinách odletem z Prahy do Dubaje se společností Emirates. Už těchto skoro 6 hodin letu bylo mým nejdelším pobytem v letadle v dosavadním životě, a to jsem byl teprve ve čtvrtině cesty. Splnil jsem si aspoň další značku a odbyl svou premiéru ochutnáním Heinekenu z plechovky. V Dubaji na mě čekal... Další informace...

Mister Sörhaz pivovar (Budapest: Maďarsko)

Tak znovu v Budapešti. To město a ta země se mi líbí. Mám rád, když něco a někdo má svojí povídku. A to Maďarsko má. Např. všude jinde se mluví nějak, v Maďarsku jinak! Jsou nezařaditelní! Řekne–li se Maďarsko, skoro každý si vybaví dobré klobásy (to především), uherák, sladký Tokaj, výbornou místní rybí polévku Halaszle, snad i Rubikovu kostku a gastronomičtí znají i pojem Dobos. Další informace...

A zase ten Zoigl

Ani ne po roce se hlásím s reportáží nejen o Zoigl pivu, prostě o příjemně stráveném dnu s pivem. Náš sběratelský klub KSPS Praha spolu s klubem Kladenka naplánoval na minulou sobotu výjezd na sběratelskou burzu do bavorského městečka Friedenfels s bohatým doprovodným programem. Brzký ranní odjezd nakonec zvládli všichni, takže příjezd na burzu byl časově v pořádku. Další informace...

38th Cambridge beer festival

Jelikož jsem dítě štěstěny tak týden po mém přestěhování do Cambridge, nejspíš na mojí počest, uspořádala místní pobočka Camry už 38. ročník místního pivního festivalu. Ten nabídnul během šesti dnů 230 druhů piva od stovky pivovarů, 80 druhů ciderů a perry a několik místních medovinek. Tento festival je návštěvností a množstvím nabízených piv třetí největší v Anglii a svou... Další informace...

Paření v Parním pivovaru

Herzlich willkommen, uvítala náš zájezd do Parního pivovaru Zwiesel šarmantní dáma. Hned poté se ovšem vrhla zpět do kanceláře, aby se vrátila s fotoaparátem a jala se dokumentovat náš dopravní prostředek. Ono také, kdypak se jen tak vidí v těchto končinách autobus Škoda RTO. Právě tímto historickým autobusem, jak bylo i zde inzerováno, pořádal dne 21. května Iron Monument Club Plzeň... Další informace...

Etiopské pivo a medovina

Průmyslově vyráběné pivo (bira) má v Etiopii poměrně krátkou historii. První pivovar St. George (Kidus Gyiorgis) byl založen roku 1922 v Addis Abebě. V současné době je v provozu 5 dalších pivovarů: Meta Abo (Sebeta u Addis Abeby, 1966), Harer (1984), Bedele (1993), Kombolcha (1999) a Dashen (Gonder, 2000). Pivovary Kombolcha a Addis Abeba patří francouzské pivovarské společnosti... Další informace...

20th East Anglian beer festival

Myslím, že se blíží roční výročí jednoho z mých posledních článků, který byl o Středočeských pivních slavnostech. Jelikož jsem se druhého ročníku nemohl zúčastnit, pokusím se veleváženým čtenářům tento výpadek vynahradit jinak. Protože se tohoto času nacházím ve Spojeném Království, rozhodl jsem se navštívit hned nejbližší pivní festival, který se mi naskytl. Byl jím 20th East Anglian Beer festival. Další informace...

Do Bambergu cesta dlouhá

Je to tak, jak praví titulek, ale když jsme se rozhodli navštívit v sobotu 23. dubna tamní Den piva, nezbývalo, než ji absolvovat. Vstáváme nechutně brzy, neboť je třeba stihnout v Chebu vlak směr Marktrewitz, který odjíždí v 8:20 hod. Po nástupu do vlaku zakupujeme v automatu jízdenku Bayern Ticket za 29 Euro, která platí po celý den jako síťová po bavorských tratích a může na ni jet společně až 5 osob. Další informace...

IPA a jiné americké pohádky aneb minipivovary Nové Anglie 2

Connecticut První pivní zastávkou byl pivovar SBC ve Stamfordu v Connecticutu. Nezkrácený název pivovaru je Southport Brewing Company, ale vzhledem k tomu, že dnes už mají po Connecticutu celkem pět poboček, používají jen zkratku. Každá pobočka má ale vlastní technologii a dělá i prodává své vlastní pivo přímo na místě. Ve Stamfordu byla technologie zajímavým způsobem... Další informace...

IPA a jiné americké pohádky aneb minipivovary Nové Anglie 1

Od mé dovolené v New Yorku a přilehlých státech Nové Anglie už uplynulo 5 měsíců a teprve teď, když je moje dcera, která tuto dovolenou strávila potápěním v plodové vodě, už dva týdny na světě, jsem si našel konečně v rámci své týdenní otcovské dovolené čas sepsat své zážitky a dojmy z návštěvy několika amerických minipivovarů a pokusit se postihnout některé kulturně... Další informace...

4 dny ve Švýcarech II

Když vane vítr přes střechy Felsenau je cítit známá vůně chmelu a sladu. Vlastnictví: Rodinný Hemmann - Thierstein a Simon Hemmann; Režie: Stefan Simon (VR), Martin Thierstein (VR); Pivo výstav: 8.000 hl; Sládek: Josef Meier; Piva: světlé, speciální světlý, speciální tmavé nefiltrované alk. red. Pivo názvy: Squire pivo, Bärni, SPEC, Barner Müntschi, Schümli, swaf –pivní pálenka... Další informace...

4 dny ve Švýcarech I

Léto je pryč. Po úmorně dlouhé a nebývale kruté zimě přišlo léto, doby dovolených a radovánek. Avšak jak přišlo, tak také odešlo a další zima už klepe na dveře. Listí na stromech se nám pěkně barví a opadává, venku je studený vzduch, ráno a večer mrazíky. Teď už zimu nemám toliko rád, jako tomu bylo za mých dětských let. Boby už nemám a zima tak přináší spíše splín a bolení v krku. Další informace...

Zoigl, Zoigl, Zoigl!

Má loňská neúčast na prvním Dni obecních sládků v Neuhausu (dal jsem tehdy přednost návštěvě novopackého pivovaru) podpořená pozitivními dojmy kamarádů, mě motivovala k letošnímu výletu do malebného hornofalckého městečka Mitterteich, kde se konal letos již druhý ročník této akce. Termín krásně zapadal do právě skončeného prodlouženého víkendu, který nám zajistil sám patron... Další informace...

Germánie

V jedný hospodě si mne pletou s jistým inženýrem. Neprávem. On je mnohem hezčí a vzdělaný. Nese to hrozně těžce. Někdy propadá spravedlivému hněvu a lamentuje: „Co je úplně nejhorší, když za mnou někdo přijde a zeptá se mě: Co si myslíte o tomhle pivu, pane Kloubek? Proč se ptá tebe, který o pivu vůbec nic neví?!?“ Další informace...

Pivní cesty po Vietnamu

Po strašně dlouhé době jsem se dokopal k tomu, abych vám představil pivní kulturu v exotickém Vietnamu. Možná je to i díky vzájemným vztahům Československa, respektive České republiky a Vietnamu, ale v této asijské zemi na tom nejsou, v porovnání s dalšími asijskými státy, s pivní kulturou zase tak špatně. Další informace...