Pivo ve světě

Bracki browar zamkowy Cieszyn

Když jsem byl v červenci na exkurzi v pivovaru Racibórz, netušil jsem, že se mi zanedlouho poštěstí navštívit další polský pivovar, a to téměř v místě mého bydliště – Bracki Browar Zamkowy v Cieszynie. 2 – 3. října se v něm konala Bracka jesień, jejíž součástí byla prohlídka pivovaru, mezinárodní sběratelská burza a degustace... Další informace...

S Ježkem do Bavor

Zkrátka jednou to přijít muselo. Oktoberfest je svátek, kterého by se měl zúčastnit alespoň jednou v životě každý milovník piva. A teď přišla řada i na mě. Předzvěstí této akce byl tuplák s nápisem „S Ježkem do Bavor“, který jsem od přátel z pivovaru dostal k narozeninám. Další informace...

Cestování po USA z pivního hlediska

Tak jsem se po necelých dvou měsících konečně dostal k tomu, abych Vám představil cestování po USA z hlediska pivního, byť samotný cestopis ještě hotový není. V USA jsme strávili první tři červencové týdny a to především cestováním po národních parcích. Začátek cesty byl v Las Vegas, odkud jsme se vydali do Arizony do národního parku Grand Canyon, dále do Monument Valley. V Utahu jsme navštívili národní park Zion, dále Death Valley na hranicích Nevady... Další informace...

De Prael Brouwerij (Amsterdam, Holandsko)

Vítejte v Amsterdamu. Vítejte v "placce" okolo řeky Amstel. Vítejte v kraji tolerantních lidí, kde jen málo je zakázáno. Vydáme se teď spolu do minipivovaru De Prael, který leží přímo uprostřed oné vykřičené čtvrti červených lamp. Je to zajímavé. Kurvy se zde také lacině vystavují za okny, ale... Další informace...

Knížecí pivovar Racibórz

I když se o pivo docela dost zajímám a sám si ho i vařím, na exkurzi v pivovaru (když pominu minipivovary) jsem ještě nikdy nebyl. Chemičky s jejich CK tanky vidět nemusím a v Regentu či Protivíně mi to bohužel časově nevyšlo. Když se tedy naskytla možnost prohlédnout si pivovar v polském Racibórzi, neváhal jsem ani minutu. Další informace...

Evan Evans Brewery , Llandeilo (Wales)

Tak ještě jednou z Walesu. O zemi a krajince jsme si již pověděli minule. A dostal jsem za to dokonce v komentářích tipec, že bych neměl dělat politickou osvětu, ... ale je těžké jí nedělat, vždyť ten Wales je tak čisťounký a spořádaný! Proč to neříci? To přeci pozná, navštíví-li tuto zemi, i ten nejzarytější levičák... Další informace...

Akce Bayerisch Destruction 2009

Mám docela rád městečko Marktredwitz, ležící hned za čárou poblíž Chebu. Tamní náměstí a Rawetzer Zoigl nemají chybu. A kam vyrazit o jarních prázdninách? Právě tam! A ještě možná malý výlet do Norimberka – to by šlo. Akce bude skromná a ledviny to zvládnou. No jo, ale to bych se o výjezdu nesměl zmínit kamarádovi Dorisovi... Další informace...

Kaltenberg Sörfozde & Étterem

Ještě jednou Vás vítám v Budapešti. Slíbil jsem to v jedné z minulých reportáží. Není to zrovna město pivu zaslíbené, ale je to město krásné a zajímavé, a nějaký ten minipivovárek tu přeci taky jen je a zaslouží si naší návštěvu. Kousek od slavné městské tržnice, plné papriček, tokaje a klobás, v ulici Kinizsi najdete jeden z nich. Další informace...

Wien Destruction Revival 2008

Keď som si prečítal na začiatku roka článok od Slávistu o putovaní po viedenských minipivovaroch, trocha som závidel. Ale od toho bol už len krôčik k tomu, aby som zorganizoval niečo podobné. Približne začiatkom prázdnin som začal zisťovať čo a ako, kde a kedy. Další informace...

Desaťročie slovenského pivovarníctva 1998-2008 II.

Ako som v minulom článku naznačil, v tomto pokračovaní sa pozrieme bližšie na zúbok slovenskému minipivovarníctvu. Bohužiaľ sa však ani na tomto poli nedeje nič čo by milovníka piva nejako extra tešilo. Po uvoľnení podnikania v roku 1989 sa aj na Slovensku pustilo do tohto odboru viacero odvážlivcov. Další informace...

Pivo v Thajsku

Již dvakrát jsem navštívil zemi jihovýchodní Asie, která se ještě nedávno jmenovala Siam, nyní je to Thajsko a rozhodl jsem se s vámi podělit o nějaké ty postřehy, poznatky a rady z této země, co se piva týče. Prvně to bylo v listopadu 2006, kdy jsme se pohybovali po jižní části království, hlavně kolem moře a po několika ostrovech. Další informace...

Desaťročie slovenského pivovarníctva 1998-2008 I.

Za posledných 10 rokov sa toho na slovenskej pivnej scéne udialo mnoho (bohužiaľ to boli udalosti zväčša negatívne) s ktorých prehľadom by som sa s Vami rád podelil. Môžete si povedať, že vás pivovarníctvo na Slovensku nezaujíma – ale oponoval by som vám tým, že 75 rokov spoločného štátu výrazne ovplyvnilo aj dianie u nás. Další informace...

Ffos y Ffin Brewery, Carmarthen (Wales)

Tak zase něco odjinud. Tentokrát z pěkné dálky. „Croeso i Gymru“ aneb Vítejte ve Walesu. Vítejte v této lehce zvlněné, čisté, spořádané a pohostinné zemi se zastřiženými upravenými živými ploty, za kterými se pasou obvykle ovce či krávy. Vítejte v zemi ragby. Vítejte v zemi piva typu „ale“ (svrchně kvašené pivo). Jiný kraj, jiný mrav. Další informace...

Pivní dovolená v Bavorsku II

Blízko českých hranic na bavorské straně je spousta malých pivovarů. Řadu z nich jsem minule už představil. Teď bych rád prezentoval několik dalších. V případě, že plánujete nějaký výlet do Bavorska, nenechte si ujít bavorská piva! Další informace...

Pivovar Rotburger Pilisvörösvar

Üdvözöljük Budapesten aneb Vítejte v Budapešti. Dneska se podíváme krapet více na Jih. Tam kde dělají dobré klobásy a kde je zapíjejí dobrým vínkem a národní aperitivem Unicum! Už jistě víte kam… Ano, samozřejmě do Maďarska. Vlastně budeme tam tak trochu doma, že ano? Další informace...

Akce Wien Destruction 2008

Vyrazit si do Vídně a projít v ní co nejvíce minipivovarů, to byl můj dávný sen. Vždyť podle mých informací je v tomto městě na 14 takových podniků! Konečně se podařilo najít volný termín a zajistit i spoluúčast dvou kamarádů – pivařů z Ostravy: Bartuse a Dorise. Další informace...

Privatebrauerei Glueckauf Gersdorf

Rozšíříme malinko naše reportáže, ano? Podíváme se také jak se vaří pivo jinde. Malé nahlédnutí pod pokličku, malá špionáž. No jasně, že nic převratného neobjevíme. Zase tam potřebují jen vodu, chmel a slad. A tam, kam mířím, tam obzvláště dbají na čistotu. Tak moc, že si sami na sebe v roce 1516 ušili zákon jménem Reinheitsgebot. Další informace...

Procházka po festivalu v Berlíně

Bier Festival Berlin se koná každý rok na Karl-Marx Allee, což byla východoberlínská část města. Dlouhý bulvár. Začíná vždy první pátek v měsíci srpnu a končí následující neděli. Letos se zúčastnilo na 250 pivovarů z 80 zemí světa. Převládalo pivo německé, ale i na mnoho českých pivovarů jsem narazil, byly tu všechny velké od Budvaru po Zlatopramen, ale například i malý Hlučínský starý pivovar. Další informace...

Považská Bystrica a její okolí

Na Slovensko jezdím už několik let a vydal jsem se tam i letos. Cílem mé cesty byla vesnička Horná Mariková v okrese Povážská Bystrica. Jako každoročně, mimo rekreace, ochutnávám také slovenská pivka. Hned úvodem bych rád uvedl dva postřehy: * pivo značky Corgoň (mj. patron či sponzor Slovenské fotbalové ligy) je na ústupu - nahrazují ho jiná slovenská, ale hlavně česká piva Další informace...

Pivní dovolená v Bavorském lese

Skoro polovina německých pivovarů se nachází na území Bavorska. Nejen Franky jsou však zajímavým cílem pro každého pivaře. I Bavorský les, který leží blízko českých hranic, má co nabídnout. V červnu jsem strávil letošní dovolenou v regionu Cham, asi 50 km severovýchodně od Řezna a 20 km jihozápadně od hraničního přechodu Folmava-Furth im Wald. Další informace...