Nedá mi to nereagovat. S mytím sklenic nebyl v Zábřehu nejmenší problém. 7 mycích mašin rozmístěných rovnoměrně po areálu plně dostačovalo. Celkem pravidelně jsem je využíval bez nejmenšího problému.

Nejdřív Šůvinka, pak Prokůpek a teď todle.

Znám několik lidí, kteří tvrdí, že všechno na východ od Olomouce je Asie. Asi na tom něco bude.

to Vašek: Pane Vašku, už delší dobu tady pozoruji Vaše projevy. A čím dál více nabývám přesvědčení, že jste namyšlený, arogantní a rád budíte pozornost a slovní šarvátky. A i tento Váš poslední výlev na nějakého pomatence pod nickem "Rosťa ostrava" je vulgární a nesmyslně paušalizující. Jsa z Valašska, jsem na východ od Olomouce a mimo několik Asiatů zde nic "asijského" nepozoruji.
Možná se mýlím, ale takovýmto dojmem na mne působíte. A asi na tom něco bude.

to Roman Holoubek: Pane Holoubku, lepší komentář jsem si ke svému svátku přečíst nemohl, děkuji. Přijměte prosím mé pozvání do Prahy, až se zde bude hrát fotbal s Baníkem Ostrava a podívejte se na ty lidi, kteří sem jezdí, jak reprezentují východ republiky. Nebo ta svoloč, která přijela z Ostravy 1.5.2010 do Prahy na demonstraci Dělnické strany. Ač jsem příznivec a volič pana Vandase, po půlhodině pozorování chování těchto návštěvníků sem znechuceně odešel. A kdybyste si někdy našel chvilku, napište si do Valašské pivnice nacházející se kousek od Pražského Hradu, jestli se jim tam také jevím jako namyšlený a arogantní. Znaj mě tam velice dobře, chodím tam na pivo, poslední dobou sice né už tak často, ale to je tím, že času je pořád míň a míň.

No, fůůůj, ty fotky s kýblem. Jedině s vlastním krýglem.

Nom, ten šlánek mi úplně pivo na akcích zhnusil.

Celý život jsem čekal na tuto akci,abych mohl ochutnat tolik kvalitních kvasnicovýhc piv. Vše co zaznělo v kritice o hygieně je pravda, ale dalo se to vyřešit úplně jednoduše. Prostě si sklenici nenechat umýt. Ty dvě kapky, které tam po odtřepání ve sklenice zůstaly, nemohly absolutně ovlivnit chuť dalších 3 deci piva. Ve svém hodnocení jaksi zapoměl na Svatováclavský medovošípkový speciál,hvězdu mezi tím co tam bylo a kvůli čemu jsme tam my, co se vyhýbáme ,,chemickým pivům" vařeným počítačem, šli.Doufám, že se bude obdobný svátek, v Ostravě nebo okolí, brzy opakovat. S pozdravem poctivému pivu zdar.

Jak už psal elf, to co předváděl brigádník na posledním snímku, to je opravdu další dimenze nepochopitelnosti. Přitom to točení piva z výšky opravdu výčepním práci jenom stěžuje (protože ono to pivo opravdu pak pění..). Sám jsem si několikrát zkoušel natočit pivo dle postupu pod úhlem 45° pěkně po skle s dotočením pěny a čas byl cca do 30 sec. Tak to je možná návod pro usnadnění práce pro podobné festivaly, některé výčepy, ale i pro točení piva přímo v minipivovarech (napadají mě např. Hukvaldy, Qásek, Moritz)

Sleduju tě Valowski! Tvůj střídmý a kritický pohled, jehož pohříchu nejsem schopen jsa zozhoden viděti svět krásně a navštěvujíc toliko pěkné akce, jest příjemným dotykem interpretované reality a probouzející facičkou snílkům mého typu. Též s jistou dávkou rozkoše vnímám a indikuji zřetelný talent literární, jenž umožní čtenáři užít si počtení i o nepěkných věcech. Jsem překvapen, jak pěkně jsi upozadil svou jindy dominující funeralitu - a to mi připomíná, že již od jara marně hledám tebou laskavě dodané DVD a prosím tě o laskavost, můžeš mi, prosím, ještě jednou nechat ve Zlejch Časech ony zvukové záznamy, zejména Grandmother is Dead mi docela chybí... Díky, náklady uhradím v pivních dividendách!

Musím také reagovat. Je pravda, že nápad s mytím sklenic v kýblu, byl nesmysl. V mnoha stáncích ale sklenice oplachovali ve 3 vodách v různých kýblech a snažili se je i celkem často měnit. I když v tom množství lidí by to museli dělat co 15 min. Já osobně jsem chodil na záchod.
Myslím, že by nebyl problém čepovat pivo do čistého skla z krabic (kterých tam bylo celkem hodně) a občas špinavé sklenice z jednotlivých stánků vzít a někde uvnitř umýt.
Jinak celkově hodnotím kvalitu všech piv jako průměrnou. Některé se dala vypít. S některýma byl problém.

Když tady tak čtu, co se v Ostravě-Zábřehu provádělo za prasárny, tak ani moc nelituju toho, že jsem tuto akci musel oželet. Pokud však byl pořadatelem akce přímo "Zámek Zábřeh", resp. "Pivovar Pikard" a ke zmíněnému selhání došlo v jeho prostorách, k čemuž řadím i nádvoří, obratem bych zámku odebral jednu až dvě hvězdičky, protože podobné věci se ve čtyřhvězdičkovém hotelu prostě stávat nesmějí.

Jinak zmiňovanou kýblovou metodu mytí půllitrů na pivních slavnostech občas vídávám, ale nikdy se mi nestalo, že by mi někdo vymýval půllitr v zaprasené vodě. I v hospodách, kde ještě umývají půllitry jen tak ve dřezu, mají většinou dřezy dva - jeden na hrubé mytí a druhý na oplachování - příp. to myjí v jednom dřezu a oplachují vodou z kohoutku. Ale umývat půllitry ve vodě, kterou za celý den skoro nevyměním, tak to je vážně vrchol nechutnosti...
---------------------------------
Zpráva byla upravena 09.10.2009 ve 12:25:03

Popisovaným způsobem mi "natočili" kvasnicového Platana v Budějovicích U černého koníčka. Jen místo kelímků použili třetinkové sklo.

zdá se, že po prvotním nadšení z těchto "pivobraní" přijde logicky útlum. proč platit vlezné /většinou kolem stovky/, otravovat se hlukem doprovodné produkce a po dlouhém story ve frontě si odnést za dvě pětky třetinku! něčeho, co kvalitně podané pivko jenom připomíná. stejný mok čepovaný v klasických podmínkách, pak bývá kvalitou úplně jinde. pivní slavnosti jsou tak možná vhodným místem pro rodinné odpoledně,skutečný pivař se na ně nejspíš vyprdne a za ušetřené vstupné si dá na rozjezd v hospodě první čtyři pivka. Pozn: jako olomoučáka mě docela mrzí komentovaný vývoj v přerovském Parníku, dost jsem si od něho sliboval, ale když jsem v Přerově tak si teď dám raději Zubra

Jak to zde čtu, tak vůbec nelituji, že jsem tam nebyl. Než pořádat takovéto akce, tak to snad raději žádné. Pokud tam přišel někdo, kdo je zvyklý pít "mainstreamové" značky a toto viděl a zažil, tak ho to muselo utvrdit v přesvědčení, že pije opravdu to nejlepší, jak mu reklama tvrdí a všemu mimo tento proud se bude do budoucna vyhýbat jako čert kříži. Opravdu dokonalé znemožnění minipivovarů!

to Roman Holoubek: To libozvučné jméno patří mně. Myslel jsem, že po článkem bude uvedeno "val", což je registrační nick tady. Hrůzoslav Oprátka mám však v kolonce "jméno" na svém nejpoužívanějším mailu na seznamu, takže asi proto je to i tady

Je vidět i dle fotky, že onen výčepák Purkmistra ani neví, že nalévat pivo z výšky mu jeho úkol ještě více ztížilo.

Hygiena - hrůza.

Ano, i z malého pivovaru občas vychází průměr, podprůměr, nepitelné pivo a skvělé pivo. Jak kde a jak kdy. Je dobré, když si to zarytí zastánci všeho co je malé také uvědomí.

Mimochodem. Kdopak se to schovává za pseudonymem Hrůzoslav Oprátka?

s tim vymyvanim skla to byla fakt tragedie, taky jsem byl zvedavy jak to vyresi, ale toto... jeste ze obcas davali uplne cistou sklinku (novou z bedny)... o cepujicich brigadnicich radsi nemluvit... fronty se mi taky zdaly docela neumerne, nevim sice jak to chodi na velkych "slavnostech piva" (jestli byvaji taky fronty, ve kterych jde okostovat dve piva a porad cekat), ale cekat se mi kolikrat opravdu nechtelo... kvuli toho jsem taky nesel na Purkmistra, a ted zjistuju, ze muzu byt rad... jinak piva jsem mel uplne jina (krome psenice od Jecminka), ale taky u vsech spis takove "hm, a co dal?"

Eště, že to mam tak z ruky, že sem ani neuvažoval o účasti, protože bych byl asi pěkně nas... a 6 hodin domů vlakem to bych asi nepřežil...

Ale snad příští rok vychytaj mouchy a bude všechno v pohodě.

Tak to je, chtělo by se říct, neuvěřitelný, ale bohužel není. Pivo obecně je u nás velmi často špatně ošetřeno a ještě hůř čepováno, ovšem tohle patří k "vrcholům" české pivní kultury. Článek mi oživil nepěkné vzpomínky na pivovar Parník v Přerově, kde pivo čepují tak otřesně, že jsem pouze nevěřícně zíral. Každopádně stylem jakým byl čepován Purkmistr, posunul hranici neumětelství, lenosti a blbosti do dalších dimenzí. Bravo.

P.S.: Pivo z Kozlovic se jmenuje Valašský vojvoda.

Díky za článek, i takové jsou bohužel akce, já se tam taky původně chystal. S tou hygienou je to tristní až žalovatelné! Oceňuji i kritický přístup k pivům, ano, i piva z malých pivovarů mohou být průměrná i horší, jen je nutno si to přiznat, i když to v případě oblíbeného či domácího pivovárku může bolet...