Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Kontakty

Kontakty a přehled autorů a uživatelů webu.


Jiří Kaňa

jiri.kana
Poslední přihlášení: 2020-03-31 08:43:08
ICQ: 242044630
242044630

Články autora

Táborské pivní slavnosti v Českých Budějovicích – zas trochu jinak

Táborské pivní slavnosti v Českých Budějovicích – zas trochu jinakZas trochu jinak a nemyslím si, že by to byl pozitivní posun. V lepším případě stagnace. Tak trochu...

[Jiří Kaňa] [Zobrazeno 2070x] [28. únor 2018]
[Pivní slavnosti] [comments: 5]

Několik pivních postřehů z Jizerek a okolí

Několik pivních postřehů z Jizerek a okolí [p193][p1629][p1588]Prodloužený víkend strávený v Desné v Jizerských horách jsme využili i k poznávání bližších či vzdálenějších mini...

[Jiří Kaňa] [Zobrazeno 17239x] [10. říjen 2016]
[Minipivovary] [comments: 10]

Na pivo k Ohři

Na pivo k Ohři [p166][p175][p1184][p1495][p1145][p178][p1236]Článek pojednává o ochutnávání piva z horního povodí Ohře. Zejména z Karlovarského kraje, i když s Ohří protečeme i do kraje sousedního. Mezi sokolovským Permonem...

[Jiří Kaňa] [Zobrazeno 3849x] [13. květen 2016]
[Minipivovary] [comments: 7]

Haná, země pivu zaslíbená

Haná, země pivu zaslíbená [p1453][p1513][p1418]O Velikonocích jsme byli zkontrolovat, jak se daří kvašenému obilnému nápoji v obilnici České republiky. Nikoho asi nepřekvapí, že pivu se na Hané daří...

[Jiří Kaňa] [Zobrazeno 3516x] [24. duben 2016]
[Minipivovary] [comments: 6]

Jarní cena českých sládků aneb minipivovary sobě

Jarní cena českých sládků aneb minipivovary soběPoslední zimní den proběhl v Pivovarském dvoře Zvíkov desátý ročník jedné z nejvýznamnějších pivních akcí u nás, Jarní ceny...

[Jiří Kaňa] [Zobrazeno 3499x] [22. březen 2016]
[Události] [comments: 2]

Německy mluvící pivní podzim aneb Chvála samospádu

Německy mluvící pivní podzim aneb Chvála samospáduBěhem posledních týdnů vyryly hlubší brázdu v mé pivařské duši dvě akce v německy mluvících zemích – prodloužený víkend v...

[Jiří Kaňa] [Zobrazeno 5120x] [20. leden 2016]
[Pivo ve světě] [comments: 2]

Autorův blok

Jablonné nad Orlicí a Potštejn

[neděle, 27. srpen 2017]

Toto je vlastně jen další díl nekonečného seriálu Přišel jsem, viděl jsem, ochutnal jsem. Nečekejte proto žádnou větší informační hodnotu, jen si chci po delší době (přinejhorším na váš úkor) procviči…

Jablonné nad Orlicí a Potštejn

Pivovary na lovu medailí

[úterý, 20. červen 2017]

Nedá mi to, abych aspoň trochu neglosoval degustační soutěž Pivo České republiky 2017. Ani ne tak její výsledky, jako spíš cesty některých pivovarů k úspěchu. V tomto ohledu mě zaujaly 3 věci.1. Kober…


Na stojáka a s bažantem

[pondělí, 5. červen 2017]

Pravidelně navštěvuji každoroční jarní českobudějovické slavnosti piva. Chtělo by to ze strany pořadatele změnu. Koncept slavností zřejmě uvíznul někde hluboko v minulosti, kdy publikum bylo nenáročné…


Rok 2016, rok – čeho vlastně?

[sobota, 21. leden 2017]

Pořád je ještě leden a na drobnou pivní bilanci roku 2016 tak snad ještě není úplně pozdě. Původně jsem zvažoval bulvárně laděný titulek „Rok 2016 – rok diacetylu“. Tahle čtyřuhlíkatá potvora mě totiž…


Mimořádná sešlost v Budvaru

[sobota, 19. listopad 2016]

Budějovický Budvar hostil 18.11. mítink Evropské unie pivních spotřebitelů. Byl jsem u toho a chci se s vámi podělit o několik postřehů.Jasně, zní to dost odtažitě, nějaký mítink EBCU… Ovšem koncentra…


Komentáře autora

  • Pivovar Židovice

    ...ale vyrábíme i ALE s využitím technologie „DRY HOPE“ Suchá naděje... Takže únorový speciál? [24.3.2020 17:22]
  • Třicátý Tábor v ČB

    Michal_CB: Brewstock byl dražší, ale mnohem příjemnější. [29.2.2020 20:21]
  • OstrOff, polotmavý ležák 12

    Japonská chemička - Chisso nebo Mitsubishi? :-) [29.2.2020 09:54]
  • TOP pivovary v Česku. Kde vaří dobré pivo a kam se vypravit?

    Vybírám z oficiálních materiálů k \"soutěži\". České a moravské pivní koruny chtějí podporovat zachování výborné úrovně pivovarnického řemesla v pivovarech na území ČR. Poskytnou nejlepším pivovarům zřetelný prostředek, aby upozornily na jejich soustavnou péči o dobré jméno. Jejich cílem je: nabídnout příznivcům českého piva u nás i v zahraničí jednoznačné a srozumitelné hodnocení pivovarů a jejich sortimentů na úrovni, jakou znají u hodnocení hotelů nebo vysoké gastronomie; poskytnout orientaci majitelům pivnic, restaurací a pivoték o aktuální kvalitě sortimentu; vytvořit prostor pro soutěžení pivovarů s možností získat pro pivovar zpětnou vazbu a nezávisle provedené porovnání v rámci oboru. Jak se hodnotí? České a moravské pivní koruny představují národní soutěž pivovarů. Degustační poroty anonymně posoudí podávané vzorky, které do soutěže výrobci přihlásí a sami poskytnou v obalech určených označených pro prodej. V národní soutěži lze získat zlatou korunu nikoli pro pivo, ale pro pivovar bez rozdílu velikosti výstavu. Jde především o hodnocení sortimentu. Pokud nechcete přihlašovat více vzorků je potřeba zvolit pivo, které tvoří více než padesát procent prodeje výstavu v pivovaru. Druhá varianta znamená přihlášení tří a více vzorků, které reprezentují sortiment Soutěž probíhá ve dvou kolech. Ze základního kola postoupí pivovary, u jejichž piv nenajdou porotci cizí vůně a chutě. Pokud přihlásíte jeden až tři vzorky, nesmí ani jeden z nich vykazovat cizí vůně a chutě. Při počtu čtyři až pět vzorků se cizí vůně a chutě tolerují u jednoho vzorku, při přihlášení více než šesti vzorků u dvou z nich. V obou případech se vzorky vyřadí. Ve finálovém kole se porotci u každého piva zabývají jeho kvalitou, ocení každé pivo jednotlivě udělením nebo neudělením zlaté koruny. Pivovar získá zlatou korunu, pokud je počet zlatých korun pro jeho jednotlivá piva vyšší nebo se rovná počtu neoceněných Příklad: A pivovar přihlásil pět vzorků, jeden vypadl v základním kole a čtyři postoupily a dva získaly zlatou korunu, ta potom patří i pivovaru a stává se vítězem soutěže. B pivovar přihlásil tři vzorky, všechny postoupily do finálového kola, ale zlatou korunu dostal pouze jeden z nich, takže pivovar jako celek zlatou korun nezískal. [14.2.2020 08:32]
  • Král Prahy 2019: Čo bolo, to bolo. Těrazky je tu Cobolis!

    Jana:Taky je možné, že jejich ležáku z nějakého důvodu nesvědčí čepování jinde než doma... [17.1.2020 13:00]
  • Král Prahy 2019: Čo bolo, to bolo. Těrazky je tu Cobolis!

    Jana:Ne, mám něco proti tomu slovu, co jsem dal na začátku svého příspěvku do uvozovek. Ale vlastně ano, proti Cobolisu taky něco mám, když se ptáš :-D Po opakovaných zkušenostech s bídným ležákem (10, 11 i 12) a jedné zkušenosti s nepoživatelným smradlavokyselým imperial stoutem z lahve (co prý měl před sebou ještě asi půlroční trvanlivost) vyhazuji peníze raději za něco jiného. Abych jen nehaněl, chutnalo mi jejich ochucené Berliner Weisse. [17.1.2020 12:30]
  • Král Prahy 2019: Čo bolo, to bolo. Těrazky je tu Cobolis!

    \"Těrazky\" :-? ??? Na to se nedá koukat... [17.1.2020 12:17]
  • Čas adventní trochu jinak

    Zajímavé. Z pivovaru Na vyhlídce bych po děsivé předloňské zkušenosti na místě už nikdy nic dobrého nečekal. Třeba se ale našli v kyselém pivu. [10.12.2019 13:36]
  • Příchod svobody pomohl obnovit slávu českého piva

    Michal_CB:Čí je to propaganda? Pivovarnictví se dnes nedaří? [21.11.2019 11:01]
  • Neumann a Garp

    Sekal:Vítej u mě v klubu zastarale fungujících mozků, co mají problém najít informaci na FB. Většinou to nakonec najdu, ale v některých ohledech není hra na schovávanou úplně praktická záležitost. [28.8.2019 09:01]



Navštivte nás na Instagramu Reklama na PI