Pivovar Lyer na Modravě má novou varnu, 20 hl. vzhledem k celkovému rozšíření pivovaru už může uspokojit více zájemců o jeho piva. V dnešním teplém a slunném počasí se tam žíznivých vskutku sešlo hojně.

Oslava 1. narozenin ve výčepu a pivotéce sedm°
Je nám 1 rok a budeme slavit pošetřili jsme pro Vás pár opravdu ultimátních kousků a chceme je napálit na čep a to ve složení:
1. Zichovec Homies DDH 12%
2. Wild Creatures Velvet Evolution 15%
3. Obora Barley Wine Plum & Blackberry 28+%
4. Zlatá Kráva BeerBon 20%
5. Raven Frozen Waste 40%
6. Pink Partner 10%
7. Crazy Clown Final Cuntdown 11%
8. Mazák Turbo Farmer 16%
Tak koukej dorazit...

Zítra, 11.8. se po rekonstrukci opět otevírá restaurace v Pivovarském domě, v Praze 2. Podnik změnil provozovatele, nyní je součástí Benedikt klubu (bývalý Pivovarský klub v Křižíkově). Otevřeno od 11 hodin, teplá kuchyně, pivo zatím z Břevnova, později i prý z jiných minipivovarů.

Ve čtvrtek 28,7. bylo oficielně představeno obci novinářské italské pivo Peroni v souvislosti s jeho uvedením na náš trh. Akce se konala v prostorách Čapadla, na Smetanově nábřeží v Praze. Součástí programu byla kromě představení samotného piva, též živá hudba, barmanská show i možnost ochutnat různé drinky, vč. těch na bázi piva Peroni. Přiznám se, že k tomu jsem odvahu nenašla.
Jak uvádí výrobce, Peroni Nastro Azzurro se pro český trh vaří výhradně v pivovarech v Bari, Padově a Římě. Je to spodně kvašený ležák světlé barvy o obsahu alkoholu 5 % a stupňovitosti 11,45 %. Při jeho výrobě se kromě ječného sladu používá i kukuřice Nostrano dell’Isola pěstované speciálně pro Peroni. Pivo se prodává ve skleněných láhvích o objemu 0,33 l a výhradním distributorem u nás je Plzeňský Prazdroj. Pivovar Peroni je též součástí pivovarské skupiny Asahi.
Ctitele českého ležáku asi toto pivo nenadchne, Minimálně ze studijních důvodů ale doporučuju toto pivo alespoň ochutnat. Ovšem přítomná mládež, jak jsem pozorovala, mu na chuť rychle přišla.

Stížnost na hygienické poměry na Žižkovském pivobraní, odeslaná na organizátora (m.č.Praha 3) a Hygienickou stanici Praha.
věc: stížnost na organizátory Žižkovského pivobraní
V sobotu 11.6. jsme navštívili výše zmiňovanou akci na Parukářce. Jsme zvyklí si nosit na podobné akce vlastní sklenici, neboť pití piva z plastu se nám příčí. Slušní pořadatelé také proto umísťují do areálu akcí barel/cisternu a pod. s pitnou vodu, kde je možno si sklo umýt. Jaké však bylo naše překvapení, když na "korýtku" s tekoucí vodou byl nápis "Voda není pitná" (viz přiložené foto). Obrátili jsme se proto na pořadatele (byl jim jakýsi mladý hoch), který prohlásil, že je to pouze voda na mytí rukou! A že je povinnost pít pivo pouze u jejich plastových kelímků, které byly k mání na zálohu u stánků. Nikde ovšem tato povinnost nebyla předem deklarována, ani na plakátě, ani přímo v místě na nějaké tabuli. Jak jsme pozorovali, dobrá polovina návštěvníků pila ze skla, buď vlastního,nebo logovaného, které bylo možno zakoupit u infostánku. Na upozornění této skutečnosti, pan pořadatel prohlásil, že je to sklo jako suvenýr a pokud někdo z něj chce pít, tak si má pivo přelít z plastového kelímku!! Skutečnost, že ty prodávané sklenice rozhodně nebyly předem myté, asi nezaregistroval. Takový člověk zřejmě neví nic o pivní kultuře a tudíž nemá jako organizátor na pivním festivalu co dělat! A ještě dotaz na organizátory: kde se provádělo mytí vratných kelímků? Rozhodně jich nebyl takový počet, který by uspokojil čistými (předem umytými?) všechny zájemce.
Je zřejmé, že pořadatel, tj. m.č. Praha 3, je silně s hygienou na štíru! Doufám, že to neunikne příslušnému odboru Hygienické stanice v Praze.
Doufám, že Vaše odpověď bude fundovaná a podložená fakty.
S pozdravem
RNDr. Jana Běhounková
http:/pivni.info/

kdo se chystáte na Žižkovské pivobraní, tak vězte, že je nutné s sebou vzít láhev pitné vody na umytí svých sklenic (pokud teda nechcete pít z vratných plastových kelímků). Na korýtku k umývání je nápis "Voda není pitná". reakce pořadatele na moje upozornění byla silně neadekvátní, též moje odpověď. Stížnost na ouřad Prahy 3 i hygienu bude následovat!

Ještě dnes do 22 hodin můžete navštívit na pražské Štvanici Crafted Postcovid-Beer and Music festival. Účastní se jej 11 pivovarů, které měly vzniknout v době covidové.(Nejen můj osobní názor je, že některé z nich už vznikly dříve.) Ochutnat lze piva z pivovarů: Psychovar, Proud, Kos, Zdibský, Hákův parní, Prokopák, Rodinný pivovar Švihov, Panaczech, Four Elements, Wild Cock a Vagabund. Akce se koná v prostoru Mystic skatepark, pod Negrelliho viaduktem, v zastřešeném prostoru.

V sobotu 28.5.se uskutečnil již 6.ročník Pivního festivalu Řevnice. Na čepu byla piva z 18 pivovarů, včetně 5 létajících. A k tomu jeden místní domovarník. Ne všechny však měly vlastní stánek, jejich piva se čepovala u "spřátelených" pivovarů. Návštěvníci mohli ochutnat nejen klasické ležáky, svrchně kvašená piva-IPA,APA,ale i kyseláče, či "bylinková" piva. Z devíti ochutnaných vzorků nás nejvíc zaujala piva (bez pořadí): 11°Blues Ale ze Všeradic, 12°pšeničný ležák z Řeporyjí, 10°Pampeliška Ale z Hákova parního pivovaru a 11°Hallertau Blanc eil, white wine APA.

Pár střípků z Jižní Moravy
1. Pivovar Břeclav je na prodej
2. Frankies se drží pouze svého pivovaru, hospodu přepustili jinému nájemci. Ovšem
jejich pivo je zde na čepu jako jediné A stále výborné.
3. Pivovar Křikloun má nové pivo-žitný ale 10°
4. V restauraci pivovaru Moravský Žižkov se stále ještě nenaobědváte. Chybí personál.
5. Pivovar Lednice spěje k brzkému otevření. Pravděpodobně už 1.6.
6. Piva od Březáckého supa najdete už i v Mikulově, v pivnici U devatezo řemesel.
7. Piva z pivovaru Mamut a Wild Creatures nakoupíte přímo v „Mamutím“ pivovaru v Mikulově, Venušina 1.

Výsledky Jarní ceny českých sládků Zvíkov 2022:
134 pivovarů 14. ročník Jarní ceny českých sládků 2022
574 vzorků
Výsledky degustací 18. - 19. 3. 2022

Světlé 1. Bad Flash Beers s.r.o. Bad Flash Desítka
1 pivo 2. Genius noci, s.r.o. Genius noci Hořká desítka
výčepní 3. Pivovar Spojovna a.s. Hostivar 10°Spoj

Český 1. Pivovar Transformátor Garage světlý ležák
2 světlý 2. Pivovar Transformátor Tansformátor světlý ležák
ležák 3. Pivovar Svatý Ján Fešák

1. Minipivovar Veselka Litomyšl Bedřichova jedenáctka polotmavá
3 Polotmavý 2. Lukr.cz as Purkmistr pol.ležák
ležák 3. PIVOVAR MÁŠA DON CHICHOT

1. Pivovar Volt s.r.o. 12°Pozitron
4 Tmavý 2. U Tomana (LERAM brewery s.r.o) Otakarova 11
ležák 3. PIVOVAR KONÍČEK S.R.O. VRANÍK

1. Podřipský rodinný minipivovar Podřipská pšenice 12%
5 Pšeničné 2. Lukr.cz as Písař
pivo 3. Pivovar Horymír s.r.o. Horymír 11°pšenice

světlá, spodně 1. Výzkumný a výukový minipivovar Čtyrák – světlý bock
6 kvašená piva 2. Rožnovský pivovar Rožnov
silná 3. Žíznivý dromedár s.r.o. Märzen 14%

polotmavá, 1. Jílovický pivovar, s.r.o. Polotmavé silné pivo Jílovice 13
7 spodně kvašená 2. Pivovar Podlesí (Pivovar ČZ, s.r.o.) Samet
piva silná 3. PIVOVAR UHŘÍNĚVES ALOIS 13

tmavá, 1. Pivovar Kytín Kytínský mazut 13
8 spodně kvašená 2. PIVOVAR JADRNÍČEK TMAVÝ JADROŠ 13%
piva silná 3. Černokostelecký pivovár, Dej Bůh štěstí, s.r.o. Černá svině

Pšeničné 1. Pivovar Matuška Golden Weizenbock
9 pivo 2. Pivovar Kocour Varnsdorf s.r.o. Weizen
silné 3. Karlovský pivovar PŠEŇULA

super silná 1. Rodinný pivovar Berounský medvěd Grizzly
10 spodně kvašená 2. Rožnovský pivovar Gutman
piva 3. Pivovar Ovipistán s.r.o. Imperátor

1. Pivovar Mazák 12 Pale Ale
11 Piva 2. PIVOVAR NACHMELENÁ OPICE s.r.o. GALAXY SMASH ALE 13%
Pale Ale 3. Zobak Zobak Eclipse SMASH ALE.

Piva 1. Řemeslný pivovar DEJF ATOMICO IPA
12 India 2. Podklášterní pivovar URBAN s.r.o. 14% Cornel IPA
Pale Ale 3. Pivovar Spojovna a.s. Roztylský R.I.P.A.K

Piva 1. Řemeslný pivovar DEJF SABBATH india black ale
13 India 2. Pivovar Chotoviny s.r.o. Black Sabro 15°
Black Ale 3. Zlatá kráva Black IPA 14

super silná 1. Prokopský pivovar Černý Petr 22
14 svrchně 2. OIL JPM, s.r.o. (Holíčsky pivovar Wywar) 20 Years in Hell
kvašená piva 3. Pivovar Volt s.r.o. 18°Zkrat

1. Liptovar RUGBEER
15 Piva 2. Žíznivý dromedár s.r.o. Coffee Stout 13%
STOUT 3. Topolský pivovar (AM ADVISERS s.r.o. Topolský stout

Dne 27.1.bude v restauraci Pod Kopcem-Plzeň-Božkov,na pípě Rampušák-Chmelovárek.Jinak zde stabilně k dispozici i Ferdinand Max.11°nef, Herold 12°nef., Rampušák 12°nef.🍻