Postřeh (1) ze zámku Chyše
Reportáže z minipivovárků
Postřeh (1) ze zámku Chyše
Na své pěší anabázi po Karlovarském kraji jsem zavítal do nevelkého městečka nedaleko Žlutic, jež se zove Chyše. Návštěvníka by asi ničím významným neupoutala nebýt toho, že se v obci nachází zámek jako hrom a u něho stojící pivovar (taky jako hrom -:) ).
Občas ke mně probleskly zprávy o nově otevřeném pivovárku v Chyši, ale celkem nic zásadního. Proto jsem se nadouval pomyšlením, že budu první, kdo o něm napíše něco zásadního, jenomže ouha: dávno přede mnou to už udělal Libor Vojáček ve své zprávě č.7 o stavu českého pivovarnictví. Dovolím si tedy drze ocitovat několik faktů: 1) Chyše se nachází nedaleko Lubence (odbočka ze silnice I. třídy Praha - Karlovy Vary), 2) z objektu pivovaru čiší "novota".
Zámecký pivovar
Ale zpět. Pokud se tam vypravíte, neměli byste pominout zámek. Zdevastovaný objekt koupili manželé Lažanští a dali ho (nedokážu si představit jak) do velmi uspokojivého stavu. Předpokládá se, že cca za 2 roky bude přístupné nejen přízemí, ale i 1. patro. Dozvíte se mimo jiné např. to, že na zámku dlel Karel Čapek a staral se o vzdělání nezdárného rozcapeného hraběcího synka.
Venkovní posezení
No a když projdete parkem, myslím, že i nejotrlejší nátury vyhledají s jazykem na vestě blízký pivovárek. V tomto okamžiku máte na výběr: venku před restaurací je udělané velmi pěkné posezení pro cyglisty alias kolaře anebo ty, kteří chtějí okusit pouze pivečko a zůstat na čerstvém povětří. Ostatní jistě zavítají, stejně jak jsem to udělal i já, do restaurace.
Restaurace na zámku
Je to velice prostorná místnost, s dvěma tanky v zadní části. Na stěně u vchodu pak visí ocenění, kterých už chyšské pivo dosáhlo. Pokud sem zavítáte, můžete si zvolit buď světlou 11°, polotmavou 12° nebo černou 12°. Pivo se jmenuje Prokop a mohu s radostí potvrdit, že je velmi dobře pitné. Osobně jsem ochutnal první dva druhy, přiznávám, že jsem vynechal černé, což mě dodatečně mrzí, ale dávám přednost více světlým a tehdy mě už trochu začal tlačit čas.
Chyšská piva Prokop
Všiml jsem si, mimochodem, že tam nesedí jen návštěvníci zámku, ale jak jsem vyrozuměl z hovoru na 100% i místní lidi a velice mě potěšilo, že si pivo chválili. Že by nezmizel český pivní patriotismus?
Každopádně vřele doporučuji k návštěvě. Pokud nejste žrouti historie, vyšlete manželku a děti na obhlídku zámku a sami ... -:)
[Martin Cabalka] [Zobrazeno 8171x] [25. srpen 2007]
[Minipivovary] [comments: 11] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]
Diskuse k článku
Vložit komentář
Komentáře
CzechBeerMan
pondělí, 3. září 2007
20:01
Lada má pravdu, byl jsem tam taky a přijeli okolo
18-19 v pátek večer. Nicméně ještě v poledne mi
osobně sládek p.Maňák říkal do telefonu že nedorazí.
Omlouvám mojí poplašnou zprávu. Bylo to zase, jak
napsal(a): CzechBeerMan [Odpovědět]
CzechBeerMan
pátek, 31. srpen 2007
14:42
A další smutná zpráva : Zámecký pivovar Chyše nebude na Dočesné v Žatci (i když se závazně přihlásili). Vidíte, takto se v Čechách drží slovo a závazky ! Takhle já nechci skončit. Dělat si v pusy záchod. Zklamali mě !
napsal(a): CzechBeerMan [Odpovědět]
CzechBeerMan
pátek, 31. srpen 2007
14:40
Pro Paju : teplý bonz byl proveden ! Pan Strnad (majitel) mi sdělil že okamžitě svolává schůzku personálu a probere to s nimi. Tak uvidíme .
napsal(a): CzechBeerMan [Odpovědět]
Adsense
12. září 2024
07:23
posted by: Inzerce
Paja
úterý, 28. srpen 2007
10:33
CzechBeerMan: Nerekl bych, ze vseobecne Belveder kurvi, to bude spis problem te jedne servirky. Pokud mate moznost, tak to bonznete, i ja jsem byl tak nastvanej, ze jsem se chystal napsat. Jenze na strankach maj jenom e-mail obecny, ktery by take nemusel dojit do spravnych rukou, tak jsem si ulevil tady. Kdyz jsem tam byl pred 2-3 tydny, nemohu obsluze nic vytknout. Snad jen, ze nevedel, ktery sud polotmaveho muze narazit, ze mu sef nerekl, ktery uz bude prolezely. Takze jsem pro polotmave tento vikend vybral cyklovylet Domazlice- Nyrsko - Janovice - Velhartice - Hartmanice - Z. Ruda - Nyrsko - Folmava s tim, ze na Gradl takovy kopec neni. Jenze tam meli jenom gambac, ze cekaji na zavoz vlastniho a tim padem jsem musel jeste pritlacit vrcharskou premii na Belveder (zazitek jsem uz popsal).
Ostatnim dekuji za prispevky. Ale nepotesili jste me... Ja doufal, ze v Rude budu mit obcerstvovnu, kdyz se vrazim ze Sumavy, ale riskovat ten krpal s tim, ze dopadnu jako v sobotu... To snad radsi, kdyz nebudou zbyvat sily dat Bernarda dole ve meste...
CzechBeerMan
pondělí, 27. srpen 2007
21:37
Pánové Vy mi dávate. Jestli to takhle kurví v Belvederu hned od začátku , tak tedy potěš pán Bůh !! Okamžitě to bonzuji panu doktoru Strnadovi ,
majteli . S tím musí něco udělat , on si asi neuvědomuje že takto může odepsat celý podnik .
A co je nejhorší : já věřím VAšim zprávám. Díky.
Libor Vojáček - alias CzechBeerMan
napsal(a): CzechBeerMan [Odpovědět]
CzechBeerMan
pondělí, 27. srpen 2007
21:33
Pro pana Cabalku : více než odvahu potřebujete při
vaření domácího piva tolerantní manželku ! Odkud jste Martine ?
napsal(a): CzechBeerMan [Odpovědět]
Chody
pondělí, 27. srpen 2007
21:06
Postřeh z Belvederu, který mi dneska napsal na icq kamarád:
"Ze tří piv měli jenom 11, která byla výborná, ale obsluha mluvila ukrajinsky a na smažák jsme čekali hodinu, mně to nevadilo, já jsem si nic nedal a poobědval jsem 5 jedenáctek, za tu dobu odešlo bez obsloužení 5 stolů hostů, docela hustý"
Měl jsem v plánu pozítří návštěvu Železné Rudy, ale rodinu sem tedy tahat nebudu, vypadá to, že pojedu do Chyše, kde jsem také ještě nebyl ...
Martin C
pondělí, 27. srpen 2007
18:48
Zdravím Vás do severních Čech, pane Vojáček. To víte, že jsem si v Chyši hezky lebedil. Kéž bych se tam tehdy mohl zdržet déle! (Určitě se tam ještě někdy vypravím.) Vy, mimochodem, také docela cestujete - o tom svědčí série zpráv o stavu českého pivovarnictví. Když pak vidím na fotce např. Dalešice a vzpomenu si, jak skvělé pivo dělají, říkám si, že to s tím naším národem není ještě tak zlé. A protože reklamu většinou ovládly nápoje podobné pivu, jsem rád za každého, kdo přinese zprávu o tom, že ještě jsou místa, kde se dá ochutnat a pít skutečné pivo. Nemusím být první, naopak! I když myslím, že boj o ŽR prohraju -; ale Harrachov mám celkem blízko a ještě jsem ho neochutnal - to je výzva k degustaci. - Jinak přeju hodně úspěchů při vaření piva; chce to asi odvahu a hodně trpělivosti a pak pevnou vůli vydržet zrání. -
napsal(a): Martin C [Odpovědět]
Paja
pondělí, 27. srpen 2007
10:48
Jeje, prave jsem si v diskuzi k 5 l soudkum stezoval na obsluhu Belvederu... pivo za hodinu, zvetrale, teple. Nemit predchozi zkusenosti, tak bych ho zasadne nedoporucil, takto varuji jen pred blond servirkou s vychodoslovanskym prizvukem, pokud chcete jen pivo - silne mi to pripominalo casy "pivo jen k jidlu, ty otravo". Jinak zeleznorudske pivo je na muj vkus dost sladke (i svetle).
CzechBeerMan
neděle, 26. srpen 2007
17:41
To je pivo co pane Cabalka? Jsem rád že se Vám v Chyši líbilo, sládek je borec a má náběh být ještě lepší. Já skoro neznám lepší pivo než polotmavý Jantar !! Ta kombinace sladů a ta výsledná nenapodobitelná chuť mě pije krev. Chtěl bych to také tak umět doma namíchat. Nic si nedělejte z toho že jsem Vás trumfnul. Máte velké pole působnosti ! Schválně : kdo napíše něco zásadního o Belvederu ze Železné Rudy ? Je to nový pivovar a pivo je tam SKVÉLÉ . Tento pátek mi přišla domů dodávka jejich piva . Excelentní polotmavá dvanáctka Belgrádl. Nebo jeďte do Harrachova , ti vaří také skvělý mok. co vynechte určitě je minipivovar Biovar v Ostravě !
napsal(a): CzechBeerMan [Odpovědět]