U Hrocha jsou patrioti, vyhrál Konrad

Nyní vás budu informovat jak dopadlo semifinále a jak finále anonymní degustace na Kulečníku u Hrocha . Ve středu 15. a 22. února proběhly semifinále a ve středu 7. března pak finále anonymních degustací.

Vše bylo připraveno stejně jako v předchozích kolech. Malé připomenutí: co se týká výběru piva, oběhl jsem liberecké krámy a zjistil, že je v nich k dostání 32 druhů dvanáctek a nebo jedenáctek ležáků. Takže to vyšlo na čtyři základní kola po osmi vzorcích. Aby nedošlo k nějakému nerovnoměrnému rozložení piv od jedné pivovarské skupiny do jednotlivých kol, rozhodil jsem piva do několika losovacích košů a provedl rozdělení vrháním kostkami. Dále jsem si dal práci s rozložením jednotlivých vzorků k jednotlivým degustátorům. Protože se nikdo z nás nezdrží poznámky „fuj ten vzorek C je hnusnej“, udělal jsem si rozmisťovací tabulku a pak vyšlo například, že degustátor 1 měl pod označením vzorku A stejné pivo jako degustátor 2 pod označením vzorku C.

U Hrocha

V základních kolech (1 2 ) vyšlo pořadí, vypočítal jsem si průměrné body co získal vzorek, pro zajímavost udělal pořadí a bodový průměr po vyřazení nejvyšší a nejnižší známky. Porovnal jsem výsledky jednotlivých základních kol a do semifinále postoupilo z jednoho kola pět vzorků, z jednoho čtyři a ze dvou kol jen tři vzorky. Semifinále doplňuji dvanáctkou Opatem, který nestihl dorazit dřív do základních kol. Provedl jsem náhodné rozlosování, nakoupil a vychladil vzorky a může se začít.

To, že kvalita degustovaných lahvových piv v základních kolech byla slabší, a poznání, že rozeznávací schopnosti jednotlivých účastníků akce nejsou bůhvíjaké, se asi podepsalo na slabší účasti v obou semifinále i finále a do počtu šesti lidí museli pomáhat degustovat vždy jeden či dva barmani.

Pro semifinále a zvláště finále platí, že kvalita piv je více vyrovnaná a lepší známky mají sice velký rozptyl, ale je to dáno tím, že jsme ta piva chtěli trochu rozdělit. Asi by známky v této fázi degustací normálně nebyly horší než čtyři, výjimečně pět.

Já osobně jsem při ochutnávkách v semifinále i ve finále vždy poznal nějaká piva, namátkou Svijany, Konrad, Opat, a vždy se mně vzorky na tácu rozdělily na známé a zajímavé a na neutrální. Ty neutrální na první napití přišly téměř stejné, ale jak pivo teplalo a při uvolňování bublinek měnilo trochu svůj charakter, tak se později dost začaly rozlišovat. Sám pro sebe jsem během ochutnávání zařadil i jeden hlubší lok, při kterém mám možnost, alespoň částečně, poznat pitelnost vzorku a to bylo u rozlišování neutrálních vzorků hodně podstatné měřítko. Moje hodnocení tučně.

První semifinále

Druhé semifinále

Finálové vzorky

Finále

Konrada většina z nás pije jako své hlavní pivo a tak jsme ho všichni ve finále poznali. Snad jsme se za těch několik večerů trochu více naučili rozeznávat rozdíly mezi pivy. Mně osobně to přesvědčilo, že občas dám šanci svlažit hrdlo i velkým hráčům na našem pivním trhu, abych si vyzkoušel skutečnou pitelnost točených piv.

Vítěz hroší degustace

Mě překvapilo jak v semifinále u Prazdroje mi přišla zajímavá vůně a hořkost a ve finále mně to přišlo vyloženě jako pachuť. Vyřadil jsem ho a byl to u mě jediný vzorek co jsem nedopil. A přesně opačná situace byla u Opata, jehož specifická chuť mi při semifinále přišla až moc výrazná a rušivá, při finále naopak slabší a příjemně odlišující pivo od ostatních vzorků. Přitom se jednalo o jednu dodávku lahvových piv jen s rozdílem tří týdnů otevřených.

Dál plánuju zkoušku pitelnosti vítězů - Konrad 11, Krušovice 12 a Braník Ležák. Koupím deset piv od každé značky a necháme si dolévat než vše ztrestáme a pak dáme známky. Udělal jsem taky zkoušku rozeznání lahvového, plechovkového a točeného ze džbánku, ale o tom příště.

Zprávy o našich ochutnávkách neberte jako doporučení co pít, ale hlavně jako návod jak si zpestřit večery.

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře

hroch

čtvrtek, 7. červen 2012
11:52

Zapoměl jsem informovat jak dopadla zkouška pitelnosti.
Byli připraveny piva Konrad 11, Krušovice 12, Branik ležák v počtu dvě lahve na degustátora. Každý degustátor na začátek dostal šest sklenic kde finalisti byly po dvou vzorcích a v první části se musel degustátor pokusit poznat shodné vzorky. Dál se pokračovalo jen se třemi sklenicemi a na po vypití postupně dolévaných piv se provedlo polední bodové hodnocení. Pak se teprve zhodnotila srovnávací zkouška.
Ze šesti degustátorů dva správně přiřadili dvojice i značky piv, dva seřadili správně dvojice a prohodili odhad druhu Krušovice Branik, poslední dva měli již chybu v seřazení dvojic sklenic.
Bodové hodnocení Konrad 21bodů (pr.3.5) na konci 19 bodů (pr.3,2), Branik 22bodů(pr.3,7) na konci 31bodů(pr.5,2), Krušovice 25bodů (pr.4,2) nakonci 20bodů(pr.3,3). Na začátku hodně dobře hodnocený Branik se postupně velmi propadal. Konrada je naše domovské pivo, ale překvapovaly nás Krušovice, zlepšujicím se vnímáním piva.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 07.06.2012 ve 11:54:20

---

napsal(a): hroch [Odpovědět]

popelopták

pondělí, 26. březen 2012
17:29

Vážení, zítra proběhne v První pivní tramwayi degustace pšeničných
piv! Šest druhů točených pšenic k dispozici! Degustace proběhne
dvoukolově, 1. kolo provedou členové První pivní extraligy, druhé
kolo provedou dámy z okruhu přátel PPE. Hodnotit se bude systémem
1.-6. místo. Je to reakce na uvedení - neuvedení nového piva zn.
Fénix na trh. V kolekci budou tyto značky: Fénix, Primátor Weizen,
Herold pšeničný, Velen, Vít a Hoeggarden.

---

napsal(a): popelopták [Odpovědět]

Adsense

21. listopad 2024
10:18

---

posted by: Inzerce

Henri

úterý, 27. březen 2012
08:48

to popelopták: Není to trochu divné srovnávat Fénixe a Hoeggarden s pšeničným Primátorem, Heroldem, Velenem a Vítem? Vždyť jde o rozdílné kategorie.

---

napsal(a): Henri [Odpovědět]

popelopták

středa, 28. březen 2012
13:21

to Henri: ovšem ne pro "běžného" spotřebitele, kterému pojmy "pšeničné", "kvasnicové", či "nefiltrované" splývají v jedno slovo.

---

napsal(a): popelopták [Odpovědět]

kopernik

pondělí, 19. březen 2012
08:31

to Hříbek: Mladá Boleslav už je docela z ruky (přes 50km), jenom jsem chtěl vyjádřit lítost nad tím, že na jihovýchod od pivovarského komína vím pouze o dvou hospodách (Sychrov a Smržovka)to láhev:Svijanům přeju úspěch, protože jsou stokrát lepší něžli eurohnusy, ale za jaterním čajem z Rohozce si stojim a stát budu. Mimochodem to bylo moje nejoblíbenější pivo a furt jsem to ještě docela neztrávil!

---

napsal(a): kopernik [Odpovědět]

honza1205

pondělí, 19. březen 2012
00:31

U nás na hřišti maj na čepu Konrad,Svijany a plzeňskou trojici.Bohužel Konrád jen v 10°podobě jenže výplacháři jedou v Géčku 9°.Takže tu máme 3x11tku(Gex,Plíseň Ukrutnej a Máz)1x9tku(G)a 10°(Konrád)

---

napsal(a): honza1205 [Odpovědět]

Hříbek

neděle, 18. březen 2012
17:49

Konrad je opravdu výborné pivo, první březnový víkend jsme opět po roce dělaly degustaci (bohužel sem si sebou nevzal foťák) za úplně stejných podmínek jako loní - viz článek Degustace po domácku. Tak sem alespoň napíšu konečné pořadí -
1- Konrád 12°
2- Bernard
3- Černá Hora Kamelot
4- Ferninad
5- Lobkowicz premium
6- Holba premium
7- Ambrosius (Hanušovice)
8- Chotěboř
9- Francinův ležák (Nymburk)
10- Regent (Třeboň)
11- Herold
12- Samson
Nutno podotknout ža nás degustovalo celkem šest a zhruba sme se schodly naprostá schoda byla jen u Samsonu ten sebral šestrát tu nejhorší známku.

---

napsal(a): Hříbek [Odpovědět]

honza1205

pondělí, 19. březen 2012
00:37

Ty jo tak u mě je numero uno Chotěboř.Drahá to má podobně

---

napsal(a): honza1205 [Odpovědět]

kopernik

neděle, 18. březen 2012
08:50

Konrád je vynikající pivo, ale jeho umístění na pivní mapě je velkou smůlou. Svijanská rodina to tady má pevně pod kontrolou, tak moc si věří a troufá, že už nějaký ten čas sype do Rohozce tetrahop a jejich pivo má ocas připomínající játerní čaj a je jim to úplně jedno, vždyť on to stejně nikdo nepozná. Snad mi to pánové z Konráda nebudou mít za zlé, ale 20km na jih a východ není snad jediný krám, který prodává jejich lahvové pivo a hospod s alespoň jedním vzorkem jak by smet. Jenom co vím tak Žel.Brod (20km)Turnov (20km) Semily (30km) nemají jedinou hospodu s Konrádem na toči. Skoro začínám mít pocit, že ta smůla se mění v obchodní nemohoucnost. Strašně moc rád bych se mýlil a moc si přeju, aby Konrád zachutnal, protože na to jednoznačně má!

---

napsal(a): kopernik [Odpovědět]

Hříbek

neděle, 18. březen 2012
17:28

to kopernik: Tak to co píšeš není uplně pravda lahvový Konrad k dostání v Bille v Bondy centru v Mladé Boleslavi a Konrad 11° je točenej v Baru u Folíňa nedaleko od křižovatky u Měšťáku

---

napsal(a): Hříbek [Odpovědět]

jiri.kana

neděle, 18. březen 2012
17:35

to Hříbek:A taky v Českých Budějovicích ve 12% podobě

---

napsal(a): jiri.kana [Odpovědět]

Jegorič

pondělí, 19. březen 2012
07:39

to Hříbek: Zdá se, že Konrad vzal Boleslav útokem, kdo se probije Kauflandem až dozadu k pivu, narazí na téměř komplet sortiment od desítky přes 11, 12, tmavé až po čtrnáctku. Desítka, jedenáctka a tmavé taky v Albertu v Habeši.

---

napsal(a): Jegorič [Odpovědět]

Hříbek

pondělí, 19. březen 2012
08:45

to Jegorič: No jo na Boleslavský Kaufland sem dočista zapomněl a to mají celý sortiment Konrada i v našem Kauflandu v České Lípě i když zrovna 12° a černé jen někdy.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 19.03.2012 ve 08:45:34

---

napsal(a): Hříbek [Odpovědět]

láhev

neděle, 18. březen 2012
19:06

Co se týče tetrahopu tak se používá na tzv. studené chmelení. Někteří pivaři to mají rádi. A jelikož obliba Svijan i bez reklamy stoupá tak to o něčem hovoří. Co se týče Svijan a Rohozce tak z lidí hovoří klasická česká závist a hloupost. A mimochodem Konrád to používá taky.Každý má rád to svoje a můžeme být rádi, že tady máme tolik piv, že si každý vybere a pomlouvat pivovar jenom proto, že mi to nechutná je blbost. to kopernik:

---

napsal(a): láhev [Odpovědět]

val

neděle, 18. březen 2012
19:49

to láhev: bez reklamy? Svijanské spoty v rádiu a sponzoring kulturních/sportovních akcí nejsou reklama? A Rohozec má nápadně nenápadnou reklamu (v newspeaku tzv. product placement) i ve studentském filmu Vesnice roku.

---

napsal(a): val [Odpovědět]

láhev

neděle, 18. březen 2012
20:46

Reklama kolem komína je naprosto normální, nikde v celostátních mediích jsem jí neviděl a reklama ve studentském filmu....., co je na tom špatného. Bohužel Svijany moc narostly tak je musíme hned pomluvit. Úspěch se v čechách nenosí. Podívejte se co musely udělat, aby se dostali tam kde jsou. Pokud vám nechutnají tak je nepijte. Každý má svého favorita a to je to pěkné. Proto tady máme tolik značek. Mě svijanský Rytíř chutná a mám rád i spoustu jiných piv. A podporuju je. Co nemám rád je pivo Plzně. Gambrinus a Prazdroj holt nemusím. Takže ať tady máme co nejvíc piv a hýčkejte si každý to svoje. Na zdraví.to val:

---

napsal(a): láhev [Odpovědět]

honza1205

pondělí, 19. březen 2012
00:34

Jenže jinak neviditelná.Masáž chemiček ti nevadí?Vim,že děláš v reklamě a blablabla,ale co se tak po nich vozíš?Konkurence ti vzala kšeft

---

napsal(a): honza1205 [Odpovědět]

hroch

pondělí, 19. březen 2012
07:42

to láhev: Kde jste vzal ten nesmysl s Tetrahopem v Konradu.

---

napsal(a): hroch [Odpovědět]

láhev

úterý, 20. březen 2012
16:20

Minulý víkend jsem měl sud Konráda světlá 12 a ve složení výrobku byl jasně uveden chmelový isoextrakt. Mě to nevadí protože byl skvělej a všem moc chutnal.to hroch:

---

napsal(a): láhev [Odpovědět]

Mosquit

pondělí, 19. březen 2012
08:22

to láhev:
Tetra-Hop (látka na zvýšení hořkosti a stabilizaci pěny) na studené chmelení? To by přeci rovnou mohli použít iso-hop...

---

napsal(a): Mosquit [Odpovědět]

honza1205

pondělí, 19. březen 2012
00:36

Jasně a přesně!Vážně dyk.

---

napsal(a): honza1205 [Odpovědět]