• /5 Hvězd.
• 1 Nestojí za nic!
• 2 Nepovedené
• 3 Dobré
• 4 Velmi dobré
• 5 Výborné!

Články o pivovaru

• Nejen Gambrinus den

  Muzika a pivo, to již bylo téma Slovanského lomcování. Dnes se podíváme na další akce, kam jsme nejeli prvotně kvůli pivu, ale které stály za návštěvu i svým hudebním...

• Vivat Gambrinus

  GambriHnus, G-hnus, europatok ale též močka z Plzně. Ano, i s těmito synonymy pro naše nejoblíbenější, nejdostupnější a ve výsledku i nejprodávanější pivo se můžete nejen na Pivním.infu setkat. Je ale Gambrinus opravdu tak… pokračování...

• 3x z videoserverů X.

  První dnešní porozhlédnutí se po pivovarském rybníčku na českých videoserverech nás zavede do Plzně, do největší továrny na pivo v Česku. Jedná se o díl měsíčníku V zákulisí, ve kterém nahlédnete na místa, kam se běžně nepo… pokračování...

• 3x z videoserverů VI.

  Po dlouhé době se v Litoměřicích konaly Pivní slavnosti v místním pivovaru, který je od roku 2002 uzavřený. Litoměřická radnice chce, aby se do města vrátila pivovarnická tradice a já jí v tomto jednání držím palce a rád by… pokračování...

• Exkurze v Plzeňském Prazdroji

  Dnes se podíváme do největšího pivovaru v republice, ano do pivovaru, kde se zrodil l.p. 1842 nový typ piva. Exkurzi členů Sdružení přátel piva v pivovaru Plzeň společnosti Plzeňský Prazdroj a.s. provázel p. Václav Berka, o… pokračování...

• The PUB aneb natočte si sami

  V předvánoční čase jsme navštívili plzeňský Pilsner Unique Bar, kde si pivo čepujete sami. Číšník se Vás zeptá co si dáte a odpovědí mu je půllitr či třetinku. Každý stůl je opatřen výčepní stolicí s jedním až třemi kohouty… pokračování...

• Svět piva Pilsner Urquell

  Naskytla se mi příležitost navštívit plzeňský pivovar, zúčastnil jsem se totiž školení, které se konalo v reprezentačních prostorech Plzeňského Prazdroje. Ač jsem v Plzni jako doma, exkurzi v Prazdroji jsem ještě neabsolvov… pokračování...

• Šenk na Parkánu

  Letos bych Vás chtěl seznámit se zajímavými hospodami, restauracemi a dalšími podniky v Plzni, které čepují původem plzeňské pivo a které stojí za zmínku. Sám v Plzni chodím především na jiné pivo (viz. zde), ale pokud bude… pokračování...

Dění v pivovaru

• Prazdroj před 100 lety a dnes

  [goto:https://www.ceskenapoje.cz/beer/prazdroj-pred-100-lety-a-dnes.html]

• Plzeňský Prazdroj bude hostit seminář o inovacích v pivovarnictví

  [goto:https://www.ceskenapoje.cz/beer/plzensky-prazdroj-bude-hostit-seminar-o-inovacich-v-pivovarnictvi.html]

• V Plzni se školí výčepní, pivo od nich pak pijí Britové i Korejci

  [goto:https://plzensky.denik.cz/zpravy_region/v-plzni-se-skoli-vycepni-pivo-od-nich-pak-piji-britove-i-korejci-20180501.html]

• Šéf bednářů Prazdroje se stal členem Klubu právovárečníků

  [goto:http://www.ceskenapoje.cz/beer/sef-bednaru-prazdroje-se-stal-clenem-klubu-pravovarecniku.html]

• Velikonoční pivo od Prazdroje už míří do Vatikánu

  [goto:http://www.ceskenapoje.cz/beer/velikonocni-pivo-od-prazdroje-uz-miri-do-vatikanu.html]

Vložit komentář

Komentáře

Roman Holoubek

úterý, 26. leden 2016
19:38

Copak to tam čepovali? http://www.potravinynapranyri.cz/Detail.aspx?id=3784&lang=cs&design=default&archive=actual&listtype=tiles

---

napsal(a): Roman Holoubek [Odpovědět]

Chody

úterý, 26. leden 2016
20:16

Roman Holoubek: Že by PU mělo méně než 11% EPM Nebo že by hospoda podtáčela nějaké výčepní, nebo ředila

---

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Adsense

25. květen 2018
13:10

---

posted by: Inzerce

Pivař M.

čtvrtek, 28. leden 2016
21:02

Chody: Vzhledem k umístění hospody bych tipoval na podtáčení nebo ředění... Cizinec přeci nic nepozná...

---

napsal(a): Pivař M. [Odpovědět]

strevlas

čtvrtek, 30. říjen 2014
22:03

Možná jsem nezaznamenal hodnocení Gambáče První chmel - nedávno jsem to ochutnal v lahvové verzi a byl jsem mile překvapil. Jistá průmyslová pachuť tam byla, ale jinak super pivo - příjemně aromatické, rozhodně překvapení. Domovarníci navíc ocení 1l patentní lahev.

---

napsal(a): strevlas [Odpovědět]

Dwarf

pátek, 31. říjen 2014
07:34

strevlas: stejně si radši budu kupovat pivo, které obsahuje chmel pořád (a né jen jednou v roce)

---

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]

Roman Holoubek

pátek, 31. říjen 2014
08:01

Dwarf: navíc za tu cenu mohu dostat jiné lahůdky.

---

napsal(a): Roman Holoubek [Odpovědět]

strevlas

pondělí, 15. duben 2013
21:35

Nevíte někdo, kde se vyrábí ochucené verze Birellů, které se teď prodávají v plechovkách? Výrobce není uveden, jen distributor. Díky za případné info.

---

napsal(a): strevlas [Odpovědět]

Pepa

středa, 17. duben 2013
18:16

to strevlas: Birell vyrábí třeba Nošovice míchá se v Šariši

---

napsal(a): Pepa [Odpovědět]

Tom

pondělí, 1. červenec 2013
01:19

to Pepa: no jo šariš, tak to je jasný, že sem se minule tak posrááál...

---

napsal(a): Tom [Odpovědět]

Dan X

středa, 30. červen 2010
00:25

to Felčar: JJ,ta ruská měla takovou nejplnější chuť.

---

napsal(a): Dan X (dan.hulka(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Bandaska

úterý, 29. červen 2010
22:34

Měli by jste tu Plzeň dát kurva dopořádku,nejlepší pivo na světě a vy ho takhle dojebete.Vás se dá přirovnat k těm Klausovým zmetkům,ty taky všechno dojebaly!!

---

napsal(a): Bandaska [Odpovědět]

sv.Václav-Karlovy Vary

úterý, 23. únor 2010
11:49

to Henri: Já jen stále marně pátrám zda je Pilsner Urquell dvanáctka a níže uvedené odpovědi dostávám

---

napsal(a): sv.Václav-Karlovy Vary (cermak.vaclav(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Henri

úterý, 23. únor 2010
11:38

to sv.Václav-Karlovy Vary: Tak si myslím, že každý mluvíte o něčem jiném. Malakin má asi na mysli EPM.

---

napsal(a): Henri [Odpovědět]

sv.Václav-Karlovy Vary

úterý, 23. únor 2010
11:25

to Malakin: Ad1/ Ve zbytkovém,správněji skutečném extraktu, samozřejmě malá část cukrů ještě zbývá, ale v reálných podmínkách provozního kvašení je obvykle kvasinky již neprokvasí. V laboratorních podmínkách
stanovujeme ukazatel tzv. dosažitelné prokvašení, které nám poskytuje informaci o tom, kolik by ještě
prokvasilo zbytkových cukrů, kdyby podmínky kvašení byly blízké ideálním, tj. např. větší počet vitálních
kvasničných buněk, pohyb kvasícího media a vyšší teplota kvašení. V pivu 12% Pilsner Urquell je cca
1,5 g redukujících cukrů/ 100 ml. V tomto množství převládá maltóza a maltotrióza.
Nepříjemné pocity v hlavě po požití některých piv není důsledek zbytkových cukrů, ale přítomnost vyšších
aromatických alkoholů, které lidský organismus nedokáže rychle odbourat, neboť na ně není zvyklý.
(např. 2-fenylethanol nebo isopropylalkohol) Přestože jsou jejich koncentrace řádově v mg/litr, způsobují
popisované nepříjemnosti.
Ad2/ Pivo Gambrinus je skutečně hlouběji prokvašeno, takže 12% Premium má obsah alkoholu 5,0 % obj.,
zatímco Pilsner Urquell „jen“ 4,4 % obj. Je to přesně tak jak píšete, v technologii piva Gambrinus se
snažíme o přípravu mladiny s vyšším obsahem cukrů a používáme kmen kvasinek, který tvoří více
alkoholu (etanolu).

---

napsal(a): sv.Václav-Karlovy Vary (cermak.vaclav(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Henri

úterý, 23. únor 2010
08:36

to jiri.j: Souhlasím, že PU z Polska je zpravidla lepší jak originál. Možná je to menším výstavem, nevím. V každém případě je to smutné.

---

napsal(a): Henri [Odpovědět]

Felčar

pondělí, 22. únor 2010
22:50

to jiri.j:Co člověk, to jiný názor. Já bych nejvýše hodnotil plzeň ruskou, o krůček zpátky českou a na chvostu polskou. Ale přiznám se, že už tak rok jsem to nesrovnával, možná se něco změnilo.

---

napsal(a): Felčar [Odpovědět]

jiri.j

pondělí, 22. únor 2010
21:36

to Oldřich Landa: Polské PU je o dost lepší než originál.
Označení Born in P. U nás Brewed in P. Má lepší pěnivost i senzotické vlastnosti. Připomíná PU tak před 10 lety.

---

napsal(a): jiri.j [Odpovědět]

Malakin

pondělí, 22. únor 2010
20:46

to Oldřich Landa: A jste si skutečně jist, že je Prazdroj 12kou?

---

napsal(a): Malakin [Odpovědět]

Malakin

pondělí, 22. únor 2010
20:42

to umbob: Ta věta o hnoji z Polska je super. To by se dalo aplikovat i do našich podmínek.

---

napsal(a): Malakin [Odpovědět]

umbob

pondělí, 22. únor 2010
19:23

to Oldřich Landa: http://www.hoax.cz/hoax/plzenske-pivo-z-polska/

---

napsal(a): umbob [Odpovědět]

Oldřich Landa

pondělí, 22. únor 2010
16:24

Jsem dlouholetým konzumentem dvanáctky Prazdroj. V poslední době jsem dostal informaci, že lahvové dvanáctky označené pod datem spotřeby "LA" se stáčejí v Polsku. Od té doby vždy v obchodech hledám lahve označení "LC" nebo "LD". Navím také, jak je to s "LB", které mají momentálně u nás v Penny. Může mně to někdo kvalifikovaně vysvětlit?

---

napsal(a): Oldřich Landa (lankom(a)volny.cz) [Odpovědět]

Pekosek

čtvrtek, 3. prosinec 2009
14:32

GHnus, skutecny patok mezi patoky!

---

napsal(a): Pekosek (Pekosek(a)centrum.cz) [Odpovědět]