Pilsner Urquell The Original Pilsner

Je jen málo piv, která by byla stělesněním celé jedné pivní kategorie. Ležák plzeňského typu má předobraz v pivu Plzeňský Prazdroj, který vaří v Plzni od roku 1842, dnes pod názvem Pilsner Urquell.

Údaje z etikety

• Pilsner Urquell
• Brewed Only In Plzeň, Czech Republic
• The Original PilsBrewed The Original Way
• V roku 1842 sa nám v Plzni podarilo uvariť vôbec prvý ležiak na svete. Od tej doby robímevšetko pre to, aby pre vás bol každý dúšek piva Pilsner Urquell jedinečným zážitkom. A to z nás robí hrdý originál.
• Pilsner Urquell. Pivo ležiak svetlý. Pasterizované.
• Vyrába: Plzeňský Prazdroj, a.s., U Prazdroje 64/7, Východní Předměstí, 301 00 Plzeň, Česká republika.
• Infolinka: 0850 111 258, info@prazdroj.cz
• Zloženie: voda, jačmenné slady, upravený chmeĺ.
• Obsah alkoholu 4,4% obj.
• Energetická hodnota 178 kJ/42 kcal na 100 ml.
• Balené v ochrannej atmosfére.
• Skladovať vpriestoroch bez zdroja sálavého tepla, priamého slnečného žiarenia a mrazu.
• Promileinfo.sk
• Ochranné zeměpisné označení České pivo

Pilsner Urquell

Popis z webu pivovaru

Pilsner Urquell

Jedinečný světlý plzeňský ležák se stal legendou mezi pivy a dal vzniknout zcela nové pivní kategorii (Pils, Pilsner). Jeho receptura i varní postup se od jeho vzniku v roce 1842 nezměnily. Díky umění plzeňských sládků se nemění ani jeho kvalita a jeho chuťový profil. To ostatně prokazují pravidelná laboratorní srovnání, z nichž nejstarší se datuje do roku 1897.

Pilsner Urquell

Tajemství chuti legendárního spodně kvašeného ležáku s obsahem alkoholu 4,4 % leží především ve vysoce kvalitních surovinách a zachováním původního výrobního postupu. Charakteristickou vůni sladových zrn a vyváženou karamelovou chuť získává pivo trojitým rmutováním, měkká plzeňská voda mu propůjčuje unikátní jemnou chuť, žatecký chmel sametovou hořkost. Vlastní slad pak dodává pivu zlatavou barvu.

Provedení

Lahvové ve skle

Subjektivní dojem

Barva standardní. Vůně skoro žádná. První dojem je takový nijaký. Vodové pivo s divnou chutí. Hořkost je taková zadní, malinko ji pak cítíte na patře. Jinak tak nějak si představuju europivo. Škoda, tohle rozhodně nechutná jako Prazdroj, jak si ho pamatuju z devadesátých let :(

Pili jste také v poslední době toto pivo? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?

Poznámka

Věděli jste, že ač je obecně vžitý pojem "plzeň 12", tak toto pivo má stupňovitost jen asi 11,7 EPM, což dle naší legislativy je jedenáctka?

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře