Dvaadvacátý Tábor

Přelom ledna a února (letos tedy spíše první dekáda února) bývá pro pivaře malým svátkem. Do Tábora se v tu dobu sjíždí pivovarští, aby ochutnali mezi sebou různá (nejen česká) piva a určili ta nejlepší. Nebudu se zde zabývat výsledky degustační soutěže, vyhlášení bylo ostatně až v sobotu a my jeli do Tábora už v pátek. Prodloužení slavností o sobotu je jistě vítanou novinkou, nicméně začátek od 17. hodiny pro nás přespolní prakticky nic neřeší. I letos proto volíme ubytování v Palcátu.

Jelikož chci dovézt do Prodejny více piva, musím vzít větší auto a tím pádem i řídit. Dávám si proto závazek, že prověřím české pivovary s jejich desítkami, resp. výčepními pivy. No situace ale není vůbec růžová. Na výčepní piva si dnes pivovary moc nehrajou, dle jednoho stánku, je to jen taková vodička. Takže všeho všudy jsem zaregistroval výčepní jen Poutníka (kterého mám ale prakticky pořád k dispozici), Krušovice a Samsona, kterého nakonec i ochutnávám, ale jelikož to je jeden z posledních vzorků, tak si jeho chuť vůbec nevybavuji. Ale to dost předbíhám. Takže pěkně od začátku.

Program může začít

Kolem půl páté dorážíme do Palcátu, kde program pro veřejnost pomalu začíná. Sál je ještě poloprázdný a my se rozkoukáváme a protože po cestě máme jazyk na vestě, je nasnadě, že si dáme pivo. Luboš jde do Poličky, ale já přeci dneska přijel koštovat především desítku a tu poličtí, bohužel, na čepu nemají (i když jsem si na ní myslel). Po zjištění, že mi dneska výčepní pšínka nepokvete se zastavuju u stánku, který jsem ještě v Táboře neviděl. Ale bohužel, i Vyškov, ač na čepu pěkná plejáda piv, na desítkaře moc nemyslí :( Co se dá dělat, tak to dneska bude tedy o jedenáctkách...

Šest kohoutů z jižní Moravy

Na stánku je osobně přítomen Roman Holoubek (dle Pivovarského kalendáře 2012 řediteluje v Zašové :)) a do krásného skla mi točí Džbán. Půllitr se mi líbí natolik, že se dovoluju a používám ho celý večer a i jiná piva z něj chutnají, protože logo na něm je decentní a neruší. Roman je zde pyšný na novou řadu speciálů Jubiler a představuje nám poslední počin Amber IPA. Je to čtrnáctka a to já dnes nemohu, takže se těším, až si někdy doma udělám srovnání vyškovské IPA s vyškovskou AIPA.

Roman s AIPA

Bohužel povídání ruší program na pódiu, jehož hlasitost je již nastavena na večerní natřískaný sál. Žízeň jsme trochu zahnali, ale ještě to není ono, takže hurá na další pivní zážitky a chutě. Dále volím pivo, které jsme dlouho nemohli ochutnat, protože pivovar Podkováň byl několik let v rekonstrukci a skoro nikdo již nevěřil v jeho zmrtvýchstání. Nakonec se to povedlo a já až dnes ochutnávám jeho jedenáctku. Dala se vypít, ale že bych si nějak pošmáknul to ne. Kolegové prubli dvanáctku a ta jim prý nechutnala vůbec, někteří ji prohlásili za nejhorší pivo večera. Škoda, chtěl jsem zkusit soudek, ale takhle to budu muset pořádně promyslet a nejlépe ještě někde ochutnat.

Podkováň je zpět

Dále se zastavujeme u stánku dobrušského Rampušáka, kde mám domluvené PETky a volím nefiltrovanou jedenáctku, která rozhodně nezklame. Když už jsem se dneska dal na ty slabší ležáky, nic mi nebrání vrátit se k Poličce, kde je na čepu trojice nefiltrovaných včetně tmavé Elišky. Některé pivovary se prý bojí na takovou akci dovézt svoje nefiltrované, že by se nevypilo. Nechápu. Polička jim v tomto může jít příkladem. Kvasnicový Otakar mi prozatím chutná nejvíce, navíc cena 20 K je dost příznivá...

Točí se mi Otakárek

Zatím jsme se pohybovali dole na sále, je tedy čas jít se podívat na balkon, kde vždy vládla pohodička a dalo se přisednout a popovídat. Dnes ale ne, lidí tolik, že se nedalo skoro nikam prodrat. Čím to? Jediná výhoda je, že se sem zvuk nedere takovou silou jako dole. Dávám jedinou dnešní vyjímku - 12 Vítka z Prčice, který mi v Nepomuku tak chutnal, ale dnes se mi zdá poněkud slabší. Asi si neumím vychutnat plno chutí na jednom místě za krátkou dobu :( Proto nezávidím degustátorům jejich úlohu, kdy musí nechat pitelnost piva stranou...

Lipnické komando

Další piva už si chuťově nevybavuju vůbec. Takže snad jen pořadí: Lipník 11, Ferdinand 11 a Vimperk 11. Přichází čas si "spravit" chuť a dávám malinového Raráška ze Zvíkova, který mně vždy šmakuje a příjemně osvěží. Dále jen již zmiňovaný výčepní Samson a Nektar, tedy vlastně dnes Dudák 11. Samson se mi zadařil až napodruhé, když prvotní pokus ztroskotal na tom, že se obsluha stánku bavila tak vehementně, že jsme tam stáli několik minut jako č......

Labutě a Rarášci

Mrzí mě, že jsem neochutnal piva pivovarů, které nabízely jen plnotučné pivo a které nemám běžně k dispozici, namátkou např. Chotěboř či Lipan. Docela mne zklamal přístup některých pivovarů, které měly na čepu jen dva druhy piva ač mají bohaté portfolium druhů a značek. Kde jinde by měly prezentovat svá piva? Takovým smutným příkladem je mj. strakonický Dudák, který měl na čepu Klostermanna a jedenáctku. Kde zůstaly značky, které trhají prodejnost pod Zelenou Horou?

Málo bylo Dudáků

Probíhaly i různé soutěže. Zaznamenal jsem nějaké ochutnávací, kde např. návštěvníci měli určit značku. Pamatuju si, že tipovali Vyškov a byly to Krušovice... Z kulturního programu vnímám jen dívčí trio Toffees, které rozjelo svou pěvecko-taneční šou opravdu naplno a světovými hity strhlo celý sál hotelu Palcát. Na reprezentačních slavnostech bylo moc dobře, takže není ani divu, že ráno na nočním stolku stojí pohárek z Vyškova. Omlouvám se Romanovi, že jsem jej v pořádku nevrátil. Má ho u mne (doufám, že ho nebudou chtít vrátit při nějakém dalším závozu Vyškovského :)) Malou omluvou snad může být následující fotografie...

Nejpoctivější pivo na Moravě

Reprezentační slavnosti piva v Táboře jsou zimní fenomén. Je opravdu těžké se zlepšovat. Když sem přijedete poprvé, máte oči navrh hlavy, ale časem už víte do čeho jdete a protože nemůžete ochutnat vše, co byste chtěli, musíte si určit svoje mantinely. Já byl letos omezen jedenáctkami a řeknu Vám, že při té nabídce to nebylo ono. Příští rok si rozmyslím, zda si řízením druhý den zkazím tak vyjímečnou (zimní) akci... Takže zbývá jen dodat: Za rok na shledanou!

Na shledanou...

---

[Richard Chodora] [Zobrazeno 8740x] [15. únor 2012]
[Pivní slavnosti] [comments: 19] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]

---

Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:	E-mail:

Komentáře