Nová tradice na Lodi?
Reportáže z minipivovárků
Nová tradice na Lodi?
Možná ano. A pokud tomu bude, tak to bude další dobrý počin v současné zapeklité (asi to není to pravé slovo, ale jiné, ještě slušné, jsem z paměti nevydolovala) době. Počin pražského minipivovaru Loď.
Loď Pivovar
V pondělí 17. srpna se v podpalubí pivovaru konala, zatím veskrze komorní, akce- narážení nového piva z dřevěného soudku, spojená s výkladem o pivu, nejen jeho historií, ale i způsobu výroby a samozřejmě s představením nového piva. Představena byla 14° NEIPA New Orleans, pojmenovaná samozřejmě, jak jest zde zvykem, po lodi.
Narážení
Výkladu i narážení samotného se ujal sládek pivovaru, pan Karel Kroupa, který celou akci i vymyslel. A jak sám uvedl, byl by rád, aby měla pokračování.
Výklad sládka
Pivo obsahuje 5,3% alkoholu, IBU 60, je krásně zakalené, jak se na NEIPU sluší, s ovocnou vůní, v níž převládá ananas. K přípravě byly použity slady: plzeňský z Kounic, pale ale, Carapils a světlý pšeničný od firmy Weyermann. Chmely pak jednak australské - Ella a Topaz a americké -Cashmere a Ekuanot.
NEIPA
Po slavnostním aktu naražení následovala ochutnávka, diskuse se sládkem a pro zájemce i exkurze po pivovaru.
Další fotky najdete tady...
[Jana Běhounková] [Zobrazeno 1708x] [20. srpen 2020]
[Minipivovary] [comments: 7] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]
Diskuse k článku
Vložit komentář
Komentáře
Adsense
2. prosinec 2024
09:42
posted by: Inzerce