Golden Bohemia a České a moravské pivní koruny 2024

V pátek 6. prosince se v Klášterním pivovaru Strahov konal již 7.ročník slavnostního vyhlášení vítězů národní degustační soutěže o Pivní koruny, jakož i soutěže s mezinárodní porotou Golden Bohemia za rok 2024. Soutěž Golden Bohemia je jako jediná z tuzemských akcí zařazena mezi deset prestižních světových soutěží, kterým poskytuje záštitu a podporu EBCU (European Beer Consument Union), největší evropský svaz konzumentů piva, působící v 19 zemích.

Hosté

Samotná degustace proběhla v pátek 18. a v sobotu 19. října v areálu Břevnovského kláštera. Do soutěží bylo přihlášeno 62 pivovarů s 284 vzorky. Čtyři domácí a dvě zahraniční poroty hodnotily v 15 kategoriích soutěžní piva. Některé kategorie byly rozděleny na piva, dodaná v láhvích a dodaná v sudech. Třetina vzorků byla v sudech, další ve skle či plechu a již jen velmi výjimečně v plastu. Sponzory soutěže pro letošní roky byly firmy Sahm, Brelex a 3+ K Kraus, které se také podílely na předávání cen.

Členové degustačních komisí

Kromě cen v jednotlivých kategoriích je udělována ještě cena časopisu Pivo Bier Ale a speciální cena Golden Seahorse za chuťově neobvyklé pivo. Mezinárodní poroty pak udělily ještě tři ceny za čepovaná piva - 10°, 11° a 12°. Co se týká Korun, zohledňuje se postup do dalších kol. Postup rovná se úspěch. Bronzová koruna je udělena za více než 51 % úspěšnost v soutěži, stříbrná za 71 - 85 % a zlatá vyžaduje, aby uspělo více než 86 % piv. Podle slov ředitelky soutěže, paní Marcely Titzlové je "toto ocenění především vodítkem pro to, najít nadstandardní kvalitu, tj. vybírá pivovary, které stojí za to navštívit a sledovat jejich produkci. Soutěž Golden Bohemia má kvalitativně velmi vysoký standard, hlásí se do ní většinou opravdu dobré pivovary, což znamená, že i na čtvrtém nebo pátém místě se umisťují špičková piva. Proto tedy vznikly Koruny, jako kompas pro spotřebitele ukazující na ty nejlepší. Medaile potom skutečně vyzdvihují jednotlivá piva, která se výjimečně podařila, ale mohou být někdy sezónní nebo příležitostná, takže ne vždy dosažitelná. Kvůli jednomu úžasnému pivu se vypravit na druhý konec republiky, to udělá jen málokdo, pokud takovou medaili provází i Koruna, je vysoce pravděpodobné, že se to vyplatí. Kdo má Korunu (zvlášť opakovaně), prokazuje rys pro pivovarnictví nejdůležitější, tedy trvalou kvalitu."

Zahájení

Ceremoniál předávání cen moderovali Marcela Titzlová a Jan Šuráň. V úvodu vzpomněli na zemřelé osobnosti pivovarnictví v letošním roce- vědce Doc. Ing. Jana Šavela, CSc., organizátora soutěže Pivní pečeť Aloise Srba a majitele Pivoobchodu Zdeňka Krupičku. Přítomní uctili jejich památku minutou ticha. A poté už se předávaly ceny. Někteří ocenění nedorazili, zejména z důvodu nepříznivé povětrnostní situace v některých krajích, ceny jim budou zaslány. Hosté měli možnost ochutnat, kromě čepovaných piv místních, i některá piva vítězná, či část portfolia oceněných pivovarů v láhvích.

Jedna z národních komisí

Seznam oceněných

Golden Bohemia 2024

Vítězná piva podle kategorií:

České světlé výčepní pivo / Bohemian-Style Session Lager

SUDY

1) Desítka, Kynšperský pivovar, Kynšperk

2) Únětické pivo 10°, Únětický pivovar, Únětice

3) Desítka ZLoun, Pivovar ZLoun, Louny

LAHVE

1) Radegast Rázná 10, Pivovar Radegast, Nošovice

2) Cyril, Rožnovský pivovar, Rožnov pod Radhoštěm

3) Studentská 10°, Pivovar Kocour, Varnsdorf

Světlé výčepní * lahve

Český světlý ležák / Bohemian-Style Pale Lager

SUDY

1) Dalešická jedenáctka, Pivovar Dalešice

2) Světlý ležák 12, Kynšperský pivovar, Kynšperk

3) Velkopopovický Kozel 11, Velkopopovický Kozel, Velké Popovice

LAHVE

1) Harrach světlý ležák Premium, Malostránský pivovar, Velké Meziříčí

2) Slavkovská dvanáctka, Slavkovský pivovar, Slavkov

3) Muflon světlý ležák 12°, Pivovar Kunratice, Praha

Světlý ležák * lahve

Český polotmavý ležák / Bohemian-Style Semidark Lager

SUDY

1) Don Chichot 12, Pivovar Máša, Řevničov

2) Kunhuta řezaný ležák 11%, Měšťanský pivovar v Poličce, Polička

3) Polotmavý ležák, Pivovar Řeporyje, Praha

LAHVE

1) Muflon ležák vídeňského typu, Pivovar Kunratice, Praha

2) Vorkloster Jantarový ležák 11°, Klášterní pivovar Porta Coeli, Předklášteří

3) Slavkovský polotmavý ležák, Slavkovský pivovar, Slavkov

Polotmavý ležák * sudy

Český tmavý ležák / Bohemian-Style Dark Lager - L

1) Tmavý ležák, Břevnovský klášterní pivovar, Praha

2) Otakarova 11, Pivovar U Tomana, Brno

3) Vraník, Pivovar Koníček, Vojkovice

Silný ležák tmavý

Silný český světlý ležák / Bohemian-Style Strong Pale Lager - S L

1) Harrach Speciál, Malostránský pivovar, Velké Meziříčí

2) Dalešické májové 13%, Pivovar Dalešice

3) Samson Bock, Pivovar Samson, České Budějovice

Silný ležák světlý

Silný český polotmavý ležák / Bohemian-Style Strong Semidark Lager - S L

SUDY

1) 13% Muderlant, Rodinný pivovar Rampušák, Dobruška

2) Postřižinské pivo Něžný Barbar, Pivovar Nymburk

3) Grošák, Pivovar Koníček, Vojkovice

LAHVE

1) Polotmavé, Holendr, Valašské Meziříčí

2) Polotmavá 13°, Pivovar Ivančice

3) Rothschild, Rožnovský pivovar, Rožnov pod Radhoštěm

Silný ležák polotmavý * lahve

Pšeničné pivo / German-Style Weizen

1) Sv. Jana Nepomuckého, Pivovar Zlatá kráva, Nepomuk

2) Ivančická pšenice 12°, Pivovar Ivančice

3) Zvíkovský Rarášek, Pivovarský dvůr Zvíkov, Zvíkovské Podhradí

Pale Ale

SUDY

1) Frajer, Měšťanský pivovar Kojetín

2) Američan 11%, Pivovarský dům Poupě, Brno

3) Marilyn 11, Pivovar Máša, Řevničov

LAHVE

1) Tvarg APA 12%, Minipivovar Tvarg, Velká Bystřice

2) Merklínská Radost, Pivovar Petr Petružálek, Merklín

3) Samurai, Pivovar Kocour, Varnsdorf

Pale Ale

India Pale Ale

SUDY

1) West Coast IPA 15%, Pivovarský dům Poupě, Brno

2) Welzl 14 APA, Pivovar Welzl, Zábřeh

3) ALEnt ZLoun 15°, Pivovar ZLoun, Louny

LAHVE

1) Queen IPA, Pivovar Trilobit, Praha

2) American IPA, Pivovar Louka

3) 14° Muflon IPA Amore Mio, Pivovar Kunratice, Praha

IPA * lahve

IPL / India Pale Lager

1) IPL, Klášterní pivovar Strahov, Praha

2) Knipl IPL 12°, Létající pivovar Hangár

3) Jistota IPL, Pivovar Ovipistán, Ledče

IPL

Hazy / Juicy India Pale Ale

1) Hazy IPA, Klášterní pivovar Strahov, Praha

2) Nectaron NEIPA 15%, Craft pivovar Nachmelená Opice, Krnov

3) Six Pistols 14%, Řemeslný pivovar DEJF, Studénka

Porter a stout (svrchně kvašené / top fermented)

1) Choco Cow, Pivovar Zlatá kráva Nepomuk

2) Stout 11%, Pivovar Máša, Řevničov

3) Stout, PRIMÁTOR, Náchod

Stouty

Kyselá piva / Sour Beer

SUDY

1) Sour Ale 9% Malina, Pivovarský dům Poupě, Brno

2) Sour Ale 9% Jahoda, Pivovarský dům Poupě, Brno

3) Gose 10%, Pivovarský dům Poupě, Brno

LAHVE

1) Salt & Pepper Greppa 11%, Řemeslný pivovar DEJF, Studénka

2) Sršeň v černém rybízu, Létající pivovar Hangár

3) Rhubarb & Strawberry, Pivovar eMbe, Mladá Boleslav

Kyseláče * lahve

Nealkoholická piva /Non-Alcoholic beer

1) Nealko IPA Free, Craft pivovar Nachmelená Opice, Krnov

2) TomCat ALC. free, Pivovar Kocour, Varnsdorf

3) Kozel 0,0, Velkopopovický Kozel, Velké Popovice

Nealko

Ochucená piva / Fruit, Herb and Spice Beer

1) Piňa Colada, Měšťanský pivovar Kojetín

2) Křen ZLoun 12°, Pivovar ZLoun, Louny

3) Fruit, Pivovar Trilobit, Praha

Speciální cena Golden Seahorse

FUZEnáč, Pivovar FUZE, Praha

Speciální cena Golden Seahorse

Cena časopisu Pivo Bier Ale

12% GRUIT, Pivovar Volt, Jablonec n. N.

Cena mezinárodní poroty za nejlepší čepované pivo Výčepní 10°

Desítka ZLoun, Pivovar ZLoun, Louny

Cena mezinárodní poroty za nejlepší sudové pivo Ležák 11°

Tišnovanka, Pivovar Tišnov

Cena mezinárodní poroty za nejlepší čepované pivo Ležák 12°

Rampušák, Rodinný pivovar Rampušák, Dobruška

Ceny mezinárodní poroty 10 a 11

České a moravské pivní koruny 2024

Bronzové koruny

Holendr Valašské Meziříčí

Létající pivovar Hangár

Městský pivovar Domažlice

Pivovar Černá Hora

Pivovar FUZE, Praha

Pivovar Hostomice

Pivovar Jihlava

Pivovar Kyjov

Pivovar Rychtář, Hlinsko v Čechách

Pivovar Petr Petružálek, Merklín

Primátor Náchod

Pivovar Tišnov

Pivovar U Tomana Brno

Pivovar Zlatá Kráva Nepomuk

Bronzové pivní koruny

Stříbrné koruny

Kynšperský pivovar Kynšperk

Malostránský pivovar Harrach Velké Meziříčí

Pivovar Dalešice

Pivovar Ivančice

Plzeňský Prazdroj

Pivovar Radouš Druztová

Stříbrné pivní koruny

Zlaté koruny

Pivovar Kocour Varnsdorf

Pivovar Máša Řevničov

Pivovar Trilobit Praha

Pivovar Welzl Zábřeh

Pivovar ZLoun Louny

Pivovarský dům Poupě Brno

Rodinný pivovar Rampušák Dobruška

Rožnovský pivovar Rožnov p. Radhoštěm

Únětický pivovar Únětice

Zlaté pivní koruny

---

Fotogalerie

---

[Jana Běhounková] [Zobrazeno 509x] [8. prosinec 2024]
[Degustace] [no comments] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]

---

Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:	E-mail:

Komentáře