Z Hrnčířských trhů

Hrnčířské trhy Beroun. To je akce dosti známá a populární. Bylo tedy jen otázkou času, kdy se sem bude chtít podívat i moje drahá polovička. No Beroun je i pivně zajímavé místo, takže nic nebrání tomu v sobotu dopoledne vyrazit. V pravé poledne tak parkujeme před pivovárkem Berounský medvěd, kde mám objednány nějaké lahve do prodejny. Cestou do středu dění potkáváme venkovní výčep před nějakou cukrárnou či bufetem s varnsdorfským Kocourem (který je zde asi na čepu stále). Nabízejí jedenáctku za 40, resp. 30 Kč (0,5l a 0,3l). Jistě dobré osvěžení. Ale já zatím odolávám.

Kocour

Samotné hrnčířské trhy jsou fajn. Žádní vietnamští prodejci, jen keramika protkaná stánky s občerstvením, z kterého si vybere každý. Na zapití je samozřejmě něco z produkce PPas či Svijan, ale nepřehlédnutelný je stánek místního pivovaru, kde si návštěvníci mohou zakoupit i pivo s sebou v PET. Co už jiného dovézt tatínkovi či dědečkovi jako pozornost než místní pivo, o kterém mnohý z nich jistě nemá ani tušení. Jinak si zde ale víc užijí vinaři, stánků s vínem a burčákem tu najdete víc jak deset. V jednom z nich je pro řidiče k dispozici i přelévaná Vinea.

Tam vzadu se tyčí

Úplně vzadu za pravým rohem jako skoro poslední stánek na nás čeká milé překvapení. Dál ani krok, Všerada dej si lok, hlásá slogan na zeleném stanu pivovaru Zámeckého dvora Všeradice. Na čepu je, myslím, jedenáctka za 28 Kč. I tady odolávám, ale jen pro to, že se mi v hlavě spřádá plán na zpáteční cestu. Nepojedeme při dálnici jako cestou sem, ale pěkně "zadem" přes tři pivovárky. V Berouně tedy jen naložíme pivo a pozdní oběd si dopřejeme tentokrát až u paní Magdaleny Dobromily ve Všeradově zemi.

Světlý Všerad 11

Panuje krásné slunečné počasí - dalo by se říci, že je dost horko a tak k chuti přijde doušek dobrého nefiltrovaného piva. Začínám světlou jedenáctkou, která výborně plní svou roli. Kvůli horku sedáme dovnitř do restaurace, kde je místa habaděj. Podle prostředí bych si tipl, že se jedná o bývalou konírnu. Jako pěst na oko zde působí vestavěný kvádr, kde se skrývá sociální zařízení a hlavně pivovárek. Prosklenou stěnou je vidět varna. Nečekejte nějakou nablyštěnou měď. Ale i nerez v kombinaci se dřevem by možná mohl dominovat prostoru.

Vestavek

Na čepu je ještě polotmavá jedenáctka a vídeňská dvanáctka. Obě to piva dobrá, leč světlý ležák je prostě světlý ležák. Pro mne ideální druh piva. Zdejšímu umu kuchařskému se také nedá nic moc vytknout. I ceny jsem tu čekal vyšší - 26 korun za půllitr výborného piva z minipivovaru je pěkné. Všeradičtí sem klidně mohou chodit běžně na pivo a tak to má být. Né nějaký nóbl podnik pro pražáky. I když na to Zámecký dvůr svou kvalitou jistě má. Co bych ale mohl vytknout jsou sportoviště umístěná uprostřed dvora. Ta se tam opravdu moc nehodí. Spíše bych je umístil někam vedle. Tady by mohl být pěkný velký prostor třeba pro koncerty apod.

Varna za sklem

A jedeme dál... Ze Všeradic je to necelých 10 kilometrů do Hostomic, kde po průjezdu náměstím na nás vykoukne zbrusu opravený pivovárek. Volíme posezení v nalévárně, kde je na čepu trio místních piv pod značkou Fabián. Ochutnávám obě světlá piva - desítku a dvanáctku - a obě jsou výborná. Tmavou čtrnáctku vynechávám. V nalévárně jsme sami, ale na zahrádce za pivovarem to jen šumí a paní za výčepem se má co ohánět, aby uspokojila všechny žíznivce.

Vpravo nalévárna

Na dveřích nalévárny je sympatický obrázek s přeškrtnutou cigaretou. Útulný prostor o pár stolech, který si na nic nehraje. Je tu přeci jen proto, aby poutník mohl svlažit hrdlo místním pivem. Případně si nechal načepovat do vlastních PET lahví, na které je přizpůsoben vedlejší výčep - co jsem koukal do plastu tečou obě světlá piva. Pro abstinenty je připravena škála ZONek. K zakousnutí pak klasika české studené kuchyně - utopenec, hermelín apod.

Výčep

Další příjemné místo pod Brdy. Tady rozhodně nebudete trpět nedostatkem kvalitního piva. Takovou nalévárnu by jistě mohl zřídit každý pivovar, který nemá vlastní hospodu. Je škoda, když putujete kolem pivovaru a nemůžete ochutnat místní pivo přímo u zdroje. To ale není případ tohoto obnoveného pivovaru.

Desítka

Ale pojeďme dál, do pivovaru, kde hospodu mají. Jmenuje se Eška a v bývalé stodole se vaří pivo Vilém. Ano jsme v Jincích. Pamatuji se, jak jsem byl v roce 2012 na otvíračce a také vím, že mi jinecké pivo vždy chutnalo i když mezi úplnou špičku se asi počítat nedá. Plzeňská restaurace s Vilémem na čepu se přestěhovala a já v novém prostředí ještě nebyl, tak ochutnám po delší době dnes. Z nabídky dávám nachmelenou jedenáctku a světlou dvanáctku. Obě piva dobře pitelná, ale v dnešní konkurenci o pár bodů horší.

Jedenáctka

Co mne trochu mrzí, je vizáž zdejší hospody. Je to tu prakticky stejné jako před léty. Slunečníky, tácky a další výzdoba v barvách Staropramenu. Všechno takové ošuntělé. Ne vyloženě špatné či špinavé, ale zašlé, jako z devadesátých let. Prostě to nejlepší nakonec se dnes nekonalo. Samozřejmě ale když budete mít cestu kolem, zaskočte na pár piv. Do Hostomic a Všeradic je to ještě daleko...

---

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4243x] [3. říjen 2016]
[Minipivovary] [comments: 3] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]

---

Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:	E-mail:

Komentáře