To je ale prčinka !

Tak TOHLE je přesně ten článek co nás vyburcoval k popisování, kdo má jaké zkušenosti s Lobkowiczem. A kde jsme se po mejlu hádali jestli je tak dobrý nebo není, až jsem prohlásil to zásadní : "Ukázaná platí !" a nabídl kamarádům, co se naší mejlové diskuze účastnili, prostory Tramwaye k anonymní degustaci, kde se ukáže kdo z koho... A právě tohle byl základ na kterém jsme pak postavili základy První Pivní Extraligy... A teď se to po letech objeví jako příspěvek k článku skoro dva roky starému... A pak neexistuje znamení, Rosťo
JBS.

Opakoval jsem 9.1.2010 degustaci LOBPQ a přidal jsem srovnání s Pilsner Urquell a "archivní" Litovel Premium. Pořadí ochutnání bylo 1.PU 2.LIT 3. LOB. A výsledky mého srovnání?
Pěnu měla všechna piva pěkně hustou, LOB byl v barvě výrazně světlejší, ale ostatní už bylo velmi rozdílné...
Vyhrála stará dobrá Litovel DMT 11.12.2009 šarže 3B 10:22, o dvě tři třídy níže Prazdroj a o další třídu níž Lobkowicz...

A podrobnější komentáře:
PU - DMT 090210 šarže LC 222107:13, Billa 18,90 Kč
vůně výrazně chmelová se sladovým dozvukem, plnost a říz obojí střední, chuť trpko-hořká voda se slabým sladovým esterem, slabý náznak diacetylu (po másle), hořkost svravá a drsně ulpívající

LIT - DMT 11.12.2009 šarže 3B 10:22, Hypernova akční cena 7,90 Kč
vůně lehká oxidace nebo paster a slabý sladový ester, chuť čistě sladová, plnost velmi silná (doslova v puse rostlo a lákalo k dalšímu napití) , hořkost jemně aromatická,lehce doznívající, říz spíše slabší
LOB - dmt 030410 šarže L616:34, Billa 16,90 Kč
vůně vtíravě chmelová, oxidační a slabý sladový ester, chuť trpká, kyselá a svíravá, teplve při polknutí dozníval sladový ester, hořkost velmi drsně ulpívající, plnost slabá, říz slabý až střední, celkově prázdné europivo

Závěrem konstatuji, že moc neušetřím, protože za jednoho zelenáče koupím raději dva NRWáče a pochutnám si mnohem více

tak sem si ho celý zvědavý teď dal při srovnání s Otakarem z Poličky a Ježkem z Jihlavy.
Pěkně voní chmelem,chuťově určitě není špatné,pěna mi teda moc bohatá nepřijde.
Za ty prachy ale určitě nic co bych si musel kupovat znovu.
Resumé:
1.Otakar
2.Ježek
3.Lobkowicz

Lobkowicz - moc dobré pivo! Gratulace lidem, co ho navařili. Předpokládám, že je to pivo, co K Brewery v Platanu tak dlouho ladili. Teď ještě napravit Klášter a Platan, a budu si jich vážit! Tam šla kvalita opačným směrem, než je žádoucí.

to karl: neuveritelne)) KARL von gambrinhnus zavital na pivni.info! mne fakt lobkowic prijde vyborny lahvac. a proto mi pripada neco fakt divneho kdyz to nekomu tak strasne smrdi jako zachod a moč? ocas pachuť ..? to jste to pil z ceho?

Člověk aby se cítil jako totální lůzr, když sklo meje jarem, pak opláchne horkou vodou a nechá okapat (bez utěrky, ta zanechává bordel) a skladuje ve vitríně. Necítím se tak díky tomu, že jsem při tomto postupu nikdy neměl problém s kvalitou nalitého piva způsobený právě mytím.

Z čeho pít pivo a jak to umýt Námět na samostatný článek.
Já osobně preferuji štuc. Nevím správný terminus technikus, jestli pohár, nebo co. Ale viz obr. "Která je lepší". Nebo Weizen, viz mé foto.
Nemám rád tlusté sklo. I když pořád lepší těžký půlitr z uchem, než třetinka na nožičce pro slečinky. Ale k mytí: Sklenice myji v myčce a před každým použitím ještě vyplachuji. Tedy ty umyté. Normálně totiž po použití jen vypláchnu čistou vodou, bez prostředků, a pozor, uložím v mrazáku! Prostě mám svůj foch v mrazáku a v něm skladuji půlitry Vypláchlé jen čistou vodou. Žádné vytírání utěrkou, to nemám rád ani u ostatního nádobí, jen oschlé. A jarová příchuť už vůbec ne, to je snad největší zabiják piva. Nesnáším u piva kyselou příchuť, ale lehce nakyslé už jsem párkrát pil. Ale jarové nedopiju nikdy.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 10.11.2009 ve 19:41:37

to Jarda:
No, na článek o mytí pivního skla jsem zvědavej
Ale jak se zdá, je to docela zajímavé téma do diskuze.
Taky nesnáším sklenice na nožičce typu "stela".
K naší pivní kultuře odjakživa patří klasické půllitry.
Osobně preferuju "ušáky", ale nejen skleněné, ale i keramické. Mám jich zhruba 40 a střídám je podle nálady.
V myčce je nikdy nemyji ale saponát je občas potřeba. Potom důkladné vypláchnutí a okapání. Utěrka nikdy.
A v mrazáku mám taky pár kusů. Tuhle věc jsem okoukal v Řecku a hlavně v létě je to docela osvěžující a efektní. Navíc zmražený silnostěnný půllitr dokáže zchladit i nedostatečně vychlazené lahvové pivo. Ale je pravda, že příliš "pivařské" to není. Správně nesmí pivo utrpět tepelný šok.

A vyjadřovat se potom navíc jakkoli o pěně, to bych opravdu tady nečekal.

Porovnávat jakákoli piva v takhle zaprasených sklenicích, to nemůžete myslet vážně.

to Chody:
To je právě to arogantní a sprostý umí být každý. Ale do poznámky dát taky pro ostatní radu jak se daného problému vyvarovat, to holt trvá delší dobu než napsat urážku.

to Chody: Článek ne téma mytí skla doma bych možná zkusil napsat. Co se týká toho utření - právě z tohou můžou být ty bublinky - po utření látkovou, či papírovou utěrkou zůstavají na sklenici jemné nitky, cucky,... Pivní sklo pouze umýt, nechat okapat, nemusí být ani do sucha.

to Chody: Tak do článku už jsem se pustil.

Tak jsem taky ochutnal, a až na tu menší kyselost je to celkem OK pivo, ne že bych musel častěji dávat dvacku za lahváče, ale pokud budou k dostání jen velkopiva a Lobkowicz, tak šáhnu rozhodně po něm.

Zatím jsem ochutnal lahvové, zakoupené v IterSparu.
Nutno říct, že jsem byl mile překvapen. Pro zajímavost jsem provedl i pokus na několika lidech a udělal anonymní degustaci prémiových ležáků. Porovnávalo se s Budvarem a PU (kterou jsem zakoupil po několika letech, jinak jí z princimu nepiju).
Z těchto třech piv byl jednoznačně nejhorší Budvar. Prázdná chuť, nestabilní pěna, nijaké doznívání. PU a Lobkowicz se v některých vlastnostech dost podobají. Ovšem Lobkowicz je jednoznačně vyrovnanější, chlabnatější a má příjemné doznívání. U PU je doznívání hořké, až drsné.
Stabilita pěny byla jednoznačně nejlepší u Lobkowicze. Ten má pěnu jak "za starých časů".
Nebýt lehkého nakyslého nádechu, nebylo by mu téměř co vytknout. Myslím že v dané kategirii má šanci na úspěch.

S článkem naprostý souhlas.
Nicméně mě chuť moc neoslovila. Ochutnal jsem ho asi před čtrnácti dny, hned jak se začal prodávat. Lahvové z Liblic a čepované v Karlíně.
Já prostě nemám rád, a u tradičního ležáku pak už vůbec ne, sebemenší nádech do kysela. A to Lobkowitz prostě trochu má.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 06.11.2009 ve 20:18:43

Take me docela zamrzelo, ze tradicni znacka Vysokeho Chlumce zmenila pusobiste. Zrovna si davam jednoho z poslednich vysokochlumeckych Lobkowiczu, ktere jsem zakoupil nedavno v Pivni galerii. Ale nejspis z kapacitnich duvodu, pokud ho chteli pod timto nazvem delat, to jinak neslo.
Jinak jsem noveho Lobkowicze ochutnal, jak lahvoveho ze Sparu, tak toceneho v praze v restauraci Vltava tusim za tricet korun a byl jsem velmi spokojen. Pokud si udrzi svou chut a kvalitu, bude patrit k mym favoritum, cena kolem dvacky mi v obchode absolutne nevadi, ostatne jako by mi nevadila ani u jakehokoliv jineho dobreho piva Mezi nama, kdyz nekde v obchode vidim dvanactku nejakeho maleho pivovaru za deset korun, je mi toho pivovaru spis lito, s touhle cenou muze tezko varit z kvalitnich ceskych surovin a zaroven planovat nejakou perspektivu... ale to neznamena, ze si ji nekoupim Jen tak mimochodem, piva z velkopivovaru, snad az na Budvar, si prakticky nekupuji.

Také jsem měl tu možnost ochutnat lahvové a bylo dobré, sehnal jsem ho v podnikové prodejně pivovaru Klášter hned naproti pivovaru za 19kč, měli tam i Platana premium a Schvarzemberga tak sem táž ochutnal a bylo to velké zklamání, ale nejlepší byla stejně 11nácka klášter.

Krásně jsi to shrnul Chody - souhlasím úplně ve všem! včetně toho, že shledávám totální hloupostí ten "přesun značky", no a zmíněná jedenáctka Platan - byl jsem na degustaci jedenáctek v PD a nad její odporností panovala jednomyslná shoda - škoda jí. Nad cenou jsem také přemýšlel (v ZČ za 35, tedy dokonce dražší než milovaná zázračná mlynářská Chýně) a soudím, že musí počítat s nějakou budoucí strašně masivní reklamní kampaní, jinak nevím.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 06.11.2009 ve 11:52:03

V Klášterní pivnici (Ovenecká ul., Praha-Letná)točí Lobkowicze tento týden a možná i příští jako "Pivo z Hradu", prý proto, že se dodává na Hrad. Za 0,4 l chtějí 24 Kč.

to Henri: ...což dělá tři pětky za půllitr.

to Henri: Tak ode dneška (6.11.) vystřídal na třetí pípě Lobkowicze Platan 12° opět za 24 Kč, tentokrát ovšem za 0,5 l. Takže Protivín skutečně sudovou 12° stále vaří.

ja som si nového Lobkowicza kúpil minulý víkend v Interspare za spomínaných 17,90 a taktiež sa pripájam k názoru, že je to pivo z ktorého si určite na zadok nesadnem, ale rád sa k nemu zase vrátim. A určite je lepšie než PU. Aj keď na tomto má skôr zásluhu moja antipatia k PP as.

No Chody, já nevim...sice sem to pil už značně ojíněn u Černého Koníčka v ČB, takže chuť si fakt moc nepamatuju, ale třeba Prazdroj si tu cenu může dovolit, protože nehorázně ždíme historii a tradici toho piva. Tohle je novinka, nevim, jestli neni neštěstí, vypustit to za 32,- Kč do hospod (za tu cenu sem to pil). Já si myslim, že se to moc nechytne, i když kampaň se už rozběhla a neni malá, asi ani levná. Koupim si lahváče a ochutnam to pořádně, ale pochybuju, že bude nějakej důvod se k Protivínskýmu Lobkowiczu vracet (ano, i cena hraje v mym případě důležitou, ne-li hlavní roli). Např. sem dneska koupil Herolda světlou 12° za 10,- Kč kus. Proč kupovat něco, co je 2x tak dražší?

Tak v tom případě nám na exkurzi v létě lhali pivovarský do očí? 12° už nevařej, dle jejich slov...

to Chody: Připojím se k debatě o Platanu 12°. Pivo se opravdu vaří ale distribuuje se pouze v sudech 15,30 a 50L a to i kvasnicové. Já bych ho hodnotil jako velmi dobré. Lobkovicz se nevaří ve V. Chlumci dle p. Radila z KBG z důvodu nedostatku vody a nedostatečné kapacity pivovaru.

No teda cena celkem brutální, osobně bych čekal, že půjdou asi tak na 15kč...
No uvidíme jak se zadaří,už ho taky musím ochutnat, každopádně v Platanu maj asi kapacity dost...

Hlavní technolog KB p.Faměra na představení piva v Piv.klubu naznal, že pivovar v Chlumci prý není schopen uvařit tak kvalitní pivko, nemá dostatečnou kapacitu a většině lidem je to stejně jedno kde se to vaří (v čemž má bohužel pravdu). Uznal ale, že Platan poslední rok taky nic moc. Prý jim odřekli nějaký odběratelé velký dodávky piva a to se v pivovaru pomalu kazilo...Podoba lahve a designu s PU je opravdu čistě náhodná...Holt bejvalý plzeňáci se nezapřou. Pivko to není špatný, ale podle tý první ochutnávky ani žádná bomba. Rychtář, Klášter nebo Ježek mi chutná víc.

lobkowicz jsem pil zatim jenom lahvovy ale toto pivo skutečně chutná skvěle, po dvou lobkowicich jsem zkusil plzen a zaver je ze lobkovicz je asi stejne horky ale plnejsi smetanovejsi nebo co.proste chutnal vicr! doufám že se udrží na trhu,

Pivo vcelku dobré, chutná mi, ale ta cena je úlet napříč galaxií a v reálu hodnotě piva neodpovídá.

Chody, co ty půllitry....to doma nemáš Prazdrojácký? A ty tácky k tomu taky nesedí Každopádně se i já těším na degustaci, myslím, že toto pivo nebude problém zakoupit ve větších obchodech...