PRK opět degustovala bílé pivo
Jak vlastně to pivo chutná
PRK opět degustovala bílé pivo
V pondělí 25. září se schází PRK na tradičním místě ve Zlejch, tentokrát v pozměněné sestavě, aby hodnotila domácí pšeničná piva. Po mnoha absencích členů zdravého jádra musela komise sáhnout po náhradnících, a tak Monika a Jára doplnili počet hodnotitelů na šest. Vzorků tak bylo víc než degustátorů. Na zahnání žízně zkouším pro změnu pšeničného Helfa Triticum v točené podobě na baru, který ovšem dnes nesoutěží, měl by jasnou výhodu v čerstvosti. Mimochodem, byl velmi dobrý.
Začneme?
Pojďme k vlastní degustaci. Máme k dispozici sedm vzorků: třebíčského Kaplana a ctiněveskou pšenici bereme jako sponzorský dar, děkujeme majitelům za poskytnutí lahví zdarma. Dále budeme hodnotit Kalikovar, Faltuse, Sušičáka, Primátora a pšenku z nového pivovaru U Přeška Přeštice. Degustace je jako vždy slepá, čili hodnotitelé netuší, který vzorek mají před sebou. Samozřejmostí je voda a chléb na neutralizaci chuťových pohárků mezi jednotlivými vzorky a rovněž jsou zakázány jakékoli komentáře během degustace.
Degustace
Pozitivním zjištěním byl fakt, že rozdíl mezi vítězem a posledním činil pouhých 10 bodů, kvalita všech zkoušených pšeničných piv byla velmi dobrá, každé pivo by se dalo bez problémů konzumovat celý večer. Jak to tedy dopadlo?
1. | Kalikovar (11 % EPM) | 19 b. | (rozpij 4:2) |
2. | Kaplan Třebíč (12% EPM) | 19 b. | (rozpij 2:4) |
3. | Ctiněves (12 % EPM) | 21 b. | |
4.-5. | Primátor (12 % EPM) | 23 b. | (rozpij 3:3) |
4.-5. | Přeštice (12 % EPM) | 23 b. | (rozpij 3:3) |
6. | Faltus (11 % EPM) | 28 b. | |
7. | Sušičák (12 % EPM) | 29 b. |
Vzorky
Přeštické pivo se ukázalo v dobré formě, jako jediné bylo stočené přímo z pípy, a to dokonce týden před degustací. Primátor dokonce získal od jednoho degustátora absolutní známku 1. Gratulujeme do Kalikovaru k umístění na zlaté příčce a děkujeme Hanzovi za poskytnutý azyl a perfektní servis při degustaci.
[Jan Pechánek] [Zobrazeno 4531x] [26. září 2017]
[Degustace] [comments: 3] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]
Diskuse k článku
Vložit komentář
Komentáře
Sekal
středa, 27. září 2017
21:45
Dwarf: To pivo bylo slušné. Lze diskutovat, jaký vliv na to měla degustace (byl to tuším první vzorek, nálevník i nosič zároveň degustovali, čili své vzorky ochutnali s určitým zpožděním, ačkoli mně jako nosičovi zasedla místo i se vzorky Monika z Trilobitu, takže se mi nalévaly čerstvé; a mne moc nebaví nechávat vysmrádat pivo...).
Adsense
21. listopad 2024
10:23
posted by: Inzerce