Rastal









ico rss feedico rss valid
Přidej na Seznam

PRK hodnotila světlý ležák z řemeslných pivovarů

Jak vlastně to pivo chutná


verze pro tisk

PRK hodnotila světlý ležák z řemeslných pivovarů

PRK hodnotila světlý ležák z řemeslných pivovarů

V polovině července letošního roku se sešla tradičně na své základně veZlejch časech Pivní revizní komise, aby zhodnotila produkci světlých ležáků z malých pivovarů. Sešla se zajímavá kombinace hodnocených piv, celkem 9 vzorků. Dva vzorky od jabloneckého Volta, po jednom vzorku z Dědkova mlýna, Prokopáku, Šestajovic, Stěžer, Dolních Měcholup, Turnova a Horních Počernic.

Vzorky
Vzorky

Všechny vzorky pocházejí z běžné distribuční sítě, to znamená tak, jak si je může kterýkoli zákazník zakoupit. Ať už v pivovarské prodejně či přímo v pivovaru nebo v pivotékách, vždy šlo o výrobky stočené do lahví a několik dní předem uskladněné v konstantní teplotě zločaského sklepa. Pivovary Prokopák, Beránek Stěžery a Volt Jablonec poskytly pro potřeby degustace svá piva zdarma, za což jim patří velký dík, ale nezávislost hodnocení nebyla nikterak ovlivněna. Vzorky byly podávány anonymně a během hodnocení platilo přísné dodržování mlčenlivosti u celé hodnotitelské komise čítající dnes pouze šest přítomných.

Degustátoři
Degustátoři

A jaký byl výsledný dojem? Vzorky se nám pěkně rozřadily do tří kvalitativních shluků. Na chvostu zaujala pozice piva Dědkův mlýn 12% (43 bodů)a Bellot 12% z pivovaru Šestajovice (41 bodů), střední pole pelotonu pak Tatin 12% z Prokopského údolí (33 bodů), stěžerská Ovečka 11% (30 bodů) a Volt 11% (29 bodů). O pomyslnou bronzovou příčku si to až v rozpiji mezi sebou rozdaly Počerňák 11% (26 bodů) a Turnov 12% (26 bodů). Tzv. rozpij skončil úspěchem turnovské dvanáctky v poměru 4:2. Pokud bychom brali v potaz výsledky bez rozpije, pořadí na třetím a čtvrtém místě by bylo obrácené. Ono leckdy odstáté a zteplalé pivo vykazuje odlišné senzorické parametry než pivo čerstvé, ale to jen pro zajímavost, zkušení hodnotitelé tuto vlastnost samozřejmě znají. Na špici zůstaly dva poměrně hodně povedené vzorky, a to druhý Thor 11% z nového pivovaru Panaczech v Dolních Měcholupech (24 bodů) a vítězný jablonecký Volt 12% (23 bodů).

Degustace
Degustace

Přehled výsledků

1/ Volt 12% 23 b.
2/ Thor 11% 24 b.
3/ Turnov 12% 26 b.
4/ Počerňák 11% 26 b.
5/ Volt 11% 29 b.
6/ Ovečka 11% 30 b.
7/ Tatin 12% 33 b.
8/ Bellot 12% 41 b.
9/ Dědkův mlýn 12% 43 b.

Těšíme se na příští degustaci a děkujeme Hanzovi ze Zlejch za poskytnutý azyl a perfektní servis. Co říci závěrem? Určitě by výsledky byly objektivnější při větším počtu hodnotitelů, prázdninová doba ale tomuto nakloněna nebyla. Tolik opožděné hlášení.



[Jan Pechánek] [Zobrazeno 1129x] [7. září 2020]
[Degustace] [comments: 8] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]


Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:
E-mail:

Komentáře

Kasei

pondělí, 7. září 2020
20:54

Kasei

LOL oni srovnavali pivo stocene z cepu do PET od mineralky s pivy z originalniho obalu??? to je humr! Stejne tak bych nehodnotil najednou piva z PET a ze sklenene lahve - PET dokaze sebelepsi pivo zlikvidovat velmi rychle.


napsal(a): Kasei [Odpovědět]

Jana

úterý, 8. září 2020
08:28

Jana

Kasei:
Jak jste přišel na to, že to nebyly originální obaly?
Všechny vzorky pocházejí z běžné distribuční sítě, to znamená tak, jak si je může kterýkoli zákazník zakoupit.
Některé pivovary holt mají sklo, jiné PET.Nikde se nepíše, že piva byla stočena přímo z pípy.


napsal(a): Jana [Odpovědět]

Adsense

31. říjen 2020
08:35


posted by: Inzerce

Sekal

čtvrtek, 10. září 2020
09:34

Sekal

Kasei: mnoho pivovarů nezachrání ani sklo


napsal(a): Sekal [Odpovědět]

Chody

úterý, 8. září 2020
10:49

Chody

Jana: Na fotce je v pozadí jedna PET od Magnesie.


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Kasei

úterý, 8. září 2020
12:02

Kasei

Jana: 8 originalnich lahvi a jedna od Magnesie = celkove devet vzorku? Ocividne v magnezii je Dedkuv mlyn a tudiz neni divu ze byl posledni, kdyz buhvi jak dlouho oxidoval.


napsal(a): Kasei [Odpovědět]

Kasei

čtvrtek, 10. září 2020
10:20

Kasei

Sekal: s tím naprosto souhlasím. Spíš mi jde o metodiku, když se porovnávalo neporovnatelné a tím pádem mohou být výsledky zkreslené. Ale je fakt, že bizár typu "Král Prahy" to nemá.


napsal(a): Kasei [Odpovědět]

Jana

čtvrtek, 10. září 2020
11:46

Jana

Sekal:
Přesně tak. A víš, že ani nevím, kdo ho na degustaci přinesl?


napsal(a): Jana [Odpovědět]

Dwarf

pondělí, 7. září 2020
20:45

Dwarf

njn, do Prahy je daleko...


ICQ: 131508397

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]


Navštivte nás na InstagramuReklama na PI