Marek: Zajímavý postup Myslím, že kdyby nějaký hospodský Vyškovské chtěl, tak už by se zajímal Moc se ale o tomto pivu neví, což je asi největší chyba. Určitě by stálo za pokus nějakou hospodu, kde mají piv víc (třeba v Brně Modrá růže, i když to není zrovna má nejoblíbenější teda) nebo aspoň pro začátek nějakou, kde bývají ochutnávky netradičních piv - v Brně vím třeba o Flédě: www.fleda-klubnetopyr.cz.

to Moro: Díky za ozřejmení, myslel jsem si to, ale nechtěl jsem s čerstvě farmacii vystudovanou kámoškou o téhle věci polemizovat, protože jsem o tom onehdá pramálo věděl. Jestli na to ještě někdy přijde řeč, tak už budu věci znalejší...

to Tomáš Kroupa:
Snad jen - prosím nezaměňovat kyselinu mléčnou vzniklou ve svalech při fyzické zátěži anerobním (bez přístupu kyslíku) rozkladem cukrů, která opravdu způsobuje svalové křeče a vstřebá se odpočinkem a masáží s kyselinou mléčnou, která se dostane do žaludku při požívání piva nebo kvašeného zelí. Tahle vám žádné křeče nezpůsobí - je to složka potravy.

to jiri.kana: Tak hlavně že to strávíme... Kysané zelí má také zajímavé vedlejší účinky... Bez komentáře...

to Tomáš Kroupa:
Takové množství tam asi opravdu nebude Navíc něco jiného je laktát jako metabolit ve svalech a něco jiného jako součást potravy v žaludku. Řekl bych, že se prostě a jednoduše stráví. Vždyť kysané zelí například je toho plné...

lada: O moc víc toho nevím, myslím, že v podstatě oba mluvíme o tom samém. Ano, na Zlatopramenu jsem ji taky zaregistroval, rovněž třeba na Litovli.

Vetší množství kyseliny mléčné způsobuje ve svalech bolest a únavu. Takové množství v pivu doufám není... Alespoň jsem po konzumaci Radegast Birellu (kde je taktéž kyselina mléčná a bylo to první pivo, kde jsem si její přítomnosti všiml) žádné problémy neměl. O karcinogenním náhradním sladidle se raději nerozvádět. Doufám ale, že jeho obsah v pivu má třeba do takové Coly light daleko...

to jiri.kana:
Nevite o pouziti kyseliny mlecne vice? Ja znam podobne vysvetleni, ale s duvodem spocivajicim uz v nevhodne vode, kterou je treba upravovat (okyselit a upravit mnozstvi vapenatych a horecnatych iontu). Pokud me pamet neklame, tak to uvadel ve slozeni na svych etiketach i Zlatopramen. Nemate nekdo po ruce toto pivo na overeni?

Kyselina askorbova - latka povazovana za neskodnou nebo prospesnou, chutove to asi nikdo nepozna. Ale proc se tam dava? Proc nekdo dokaze vyrobit trvanlive pivo normalne a nekdo jiny si musi pomahat redukcnim cinidlem?

Cukr a sacharin (E954) v pivu - tak to radeji nekomentovat, nechci byt sprosty.

Laďa: Lokalita "Hamerika" poblíž Plumlova: Můžeš mi upřesnit, kde to je, prosím? V červenci jedu totiž na Plumlovskou přehradu, tak bych zašel. Dík moc.

2 tomas: Rohozec neni polotmavy, je to Rezak a je opravdu rezany, tzn. se micha svetle a cerne dohromady a zrejme tim do nej prijde navrch i nejake to dochucovadlo a sladidlo - Rohozec to nijak netaji (viz jmeno), sam ho povazuji za nejhorsi produkt Svijany/Rohozec - dle meho Rohozec umi svetla piva na vybornou, ale cerne sotva za 4 a proto je rezak takovy jaky je. Jinak Rohozecky Rezak se da taky sehnat jako jicinsky skalak! - licencne samolepkovano. Snad nevadi, ze sem vybocil z vyskovskeho tematu, kdyz uz ale na to prisla rec.

Olomouc je od Vyškova docela blízko a přesto tu našinec "vyškovské" nedostane ani náhodou. Můj první kontakt tak proběhnul poblíž Plumlova - lokalita se jmenuje "Hamerika" a pivko mi ve svém výčepu točil Ing. Buček / bývalý zaměstnanec , tuším , sladovny/. Jednalo se o světlou jedenáctku a musím říct, že jsem byl nadšený. Nejen z chuti piva, ale i ze znaleckého přístupu zmíněného majitele k procesu točení. Paráda. Letos jsme jeli s kamarády kolem, ale byla neděle dopoledne a zavřeno. Tož doufám, že se oteplí a budu mít příležitost k občerstvení. Vyškovu držím palce!

to Ludw.:
Kyselina mléčná je k okyselení sladu (dosažení optimálního pH), což by mělo zlepšovat vystírku. (Pokud jsem to správně pochopil...). Té bych se zrovna nebál.
E300 je kyselina askorbová, tedy vitamín C. Působí tam jako antioxidant. Myslím, že koncentrace v pivu nebude vysoká, proti kurdějim by to asi nestačilo

Ludw: Na Březňáku je psán jen ten E300. No nic, jdu vrátit flašky a koupit další, konzumace je nejlepší podpora

Vyškovské je jedno z mých nejoblíbenějších (Holba, Polička). Desítka teda není nic moc, ale když jsem měl poprvé lahvový Džbán, úplně mě uchvátil Naštěstí ho mají v Brně ve Sparu na Cejlu, jinak bych pro něj musel do Vyškova, kam jezdím na točené do nádražky Je škoda, že zejména vyškováci považují za znak podřadnosti, když někdo pije vyškovské. Je to přece hnus a my chceme jen kvalitu, kterou nabízí Starobrno a Gambrinus! To je dost smutné. Držím palce, aby se tento fanatismus povedlo zase zkrotit.

Kecám, Džbán a ne Březňák je to co piju za 7 Kč

Herdek, doufam ze to jsou fámy, bo to todle pivo piju doma. Breznaka staci i pod nazvem Bira, ted v akci za 7Kč, což je uplně bomba. Jak to tu píšu, jsem dostal slinu a šel jsem si pro jedno do lednice. A samozřejmě ta řádná chuť, jak to mám rád.
Bohužel jsem teď odkázán hlavně na tohle lahvove, neboť globalní piva, jsou zde na Moravě v těch našich vesnických hospodách odporné.

Ona ta jedenáctka je fakt dobrá, desítka je celkem slabota, už nepamatuju, kdy jsem ji naposled pil. Pokud někdy pojedete do Vyškova a chcete si dát dobře natočený Vyškov, tak na vlakáču. Ještě dobrej byl na autobusáku, ale zde to přeplatilo Starobrno

Jo , jo, kola byznysu nezastavíte. Jedno je ale jisté : pokud pivovar zavře, nebude to nějaké tzv. násilné
převzetí, ale jen proto že chtěl sám sebe prodat.
Hledejte červa z pivovaru samém a jeho vedení.

Já Vyškov pil poprvé v roce, tuším 95, udělali jsme tábor u Malé Říčky nad Ochozem u Brna a přišli ty deště a povodně..Takže, když se v lese začaly vyvracet stromy z podmáčené půdy, v Pozořicích nám půjčili Sokolovnu, kam jsme se s dětmi přestěhovali... No a večery s Vyškovským pivem a místními.... Od té doby si slibuju, že se do Vyškova dostavím na pivní slavnosti. Ještě jsem to nestihnul... Jestli nám ten pivovárek umře, tak to už nestihnu nikdy. A to mě tedy vytáčí a mrzí.

To jsem rád, že nejsem v Poděbradech sám... Jenom se musím víc pochlapit.
Doufám, že tento pivovárek nám zůstane, byla by ho věčná škoda...

taky jsem se tam chystal, ale jelikož celé dopoledne pršelo a přestalo až ve 2, vzdal jsem to... já totiž věřím, že to nebyla poslední šance